Սեղանի վրա թարմ կանաչիներ `դա համն է, հաճույք և օգուտ: Սերմերից կորիան աճեցնելը շատ ժամանակ և ջանք չի պահանջի: Այս կծու խոտը բազմազանացնում է առօրյա սննդակարգը, ուտեստներին ավելացնում կծու նոտաներ և եզակի բույր: Բերքը հասանելի է մշակության համար `բաց գետնին, ջերմոցում և տանը` զամբյուղով: Նրան պետք է նվազագույն ուշադրություն և խնամք: Կանաչ համեմունքն օգտագործվում է անմիջապես պարտեզից `թարմ և բերքահավաք` հետագա օգտագործման համար, այն չորացվում է, մանրացված և պահվում: Սերմերը օգտագործվում են հետագա տարածման համար և որպես համեմունք սննդի համար:
Կորիանդի մշակույթ - նկարագրություն և հատկություններ
Կորանդը խոտաբույս է, որը հնագույն պատմություն ունի մշակության մեջ: Հայտնի էր Չինաստանում և Աֆրիկայում, Միջերկրական ծովում և Հնդկաստանում, Կովկասում և Հունաստանում, այն օգտագործվում էր Եվրոպայում և Իտալիայում, Ռումինիայում և Չեխոսլովակիայում: Ամառային շատ բնակիչներին դուր էր գալիս արևելյան համեմունքը `իր հիանալի համի, արագ աճի, unpretentiousness և մշակության հեշտության համար: Կենցաղային հողամասում սերմերից կորիան աճեցնելը ամենահեշտ է:
Համեմի մեկ այլ անուն `cilantro- ն է, այս համեղ խոտը օժտված է առողջ հատկությունների զանգվածով: Այն ունի հաճելի հոտ և օրիգինալ համ, այն ունի եթերայուղեր, մանրաթել և վիտամիններ: Կորյուն բարելավում է ախորժակը և բարեկեցությունը, բուժում և երկարացնում կյանքը:
Կորյունը պատկանում է umbellate ընտանիքի տարեկան խոտաբույսային բույսերին: Անուշահոտ խոտը հասնում է 30-ից 50 սմ բարձրության և ունի երկու տերև տերև `պարզ և գունատորեն բաժանված: Ծաղկումը սկսվում է ցանքից 3 ամիս անց, ամռան կեսին սպիտակ կամ վարդագույն ծաղիկները կազմում են սերմերի հովանոցներ: Սերմերի հասունացումը ավարտվում է սեպտեմբերի կեսերին:
Կծու խոտաբույսերի ցանում և աճում
Կորանդը կամ cilantro- ն ցերեկային լույսի խոտ է, ուստի այն տնկվում է պարտեզի բաց հատվածում, որտեղ շատ օդը և լույս կա: Ստվերի առատությունը դանդաղեցնում է բույսի աճը և զգալիորեն թուլացնում այն: Կորյուն ցողունը ուղիղ և ճյուղավորվող է, վերին տերևները ձգված են և ուղղակիորեն կցվում են դրան: Ստորին տերևները ունեն պեդիոլներ, որոնցով դրանք ամրագրված են ցողունի վրա: Ծաղիկները հավաքվում են հովանոցներում, որոնք ավարտում են բույսի ցողունը:
Ինչպես տնկել համեմ:
- Տարվա ժամանակը: Կորիանդը ցանում են գարնան վերջին `ապրիլի վերջինից մինչև մայիսի սկզբը: Սառնամանիքները նրա համար անբարենպաստ են. Նա լավ չի հանդուրժում ջերմությունը:
- Հողը: Օդը և բերրի հողը մշակույթի իդեալական հիմք են: Բարելավելու համար հողը կարող է խառնվել ավազի հետ, ավելացնել մի քիչ հումուս և փայտի մոխիր:
- Կայքի պատրաստում: Կծու խոտ աճեցնելու լավագույն վայրը արևոտ տարածք է կամ կիսաշերտ տարածք: Խոտը չի սիրում ավելորդ ստվեր:
- Վայրէջք Կորտեր ցանելը իրականացվում է խոնավ հողի մեջ ցրված կամ շարքերում: Սերմերի միջև պետք է մնա 10-ից 15 սմ, շարքի միջև ընկած հատվածը պետք է լինի մոտ 25-30 սմ, իսկ օպտիմալ ցանքսի խորությունը պետք է լինի մինչև 2 սմ:
Կորյուն բերքատվությունը կախված է սերմերի բողբոջումից և որակից, հողի բերրիությունից և խոնավությունից, մոլախոտությունից և օրվա լույսի քանակից: Ավելորդ կադրերը ավելի լավ է մաքրել, քանի որ խոտը աճում է վարդերով, իսկ հարևան բույսերը կարող են խանգարել միմյանց:
Ճաշարանի խնամք
Բաց գետնին խնկով տնկելը և խնամելը պետք է կանխեն դրա գերաճը: Առաջին կադրերը մանրացվում են ՝ թողնելով ավելի հզոր և դժվարամատչելի բույսեր: Երիտասարդ կադրերը օգտագործվում են սննդի համար `հասնելով 10-15 սմ բարձրության, հին մասնաճյուղերը կարող են դառը լինել: Կորյուն մահճակալները ջրվում են ըստ անհրաժեշտության, զերծ մոլախոտերից և թուլացնում հողը: Մոլախոտերի դեմ պայքարում օգնում է արմատների ցանքածածկումը: Հանքային սոուսը ներկայացվում է տնկելուց առաջ, աճի ընթացքում դուք կարող եք բեղմնավորել համեմ մահճակալները կալիում և գերեֆոսֆատ:
Ամբողջ ամռանը կորիզով կանաչ ապահովված լինելու համար անհրաժեշտ է բերքը տնկել խմբաքանակով `2-3 շաբաթը մեկ:
Երբ տնկել կորիան բաց գետնին.
- մարտի երրորդ տասնօրյակից մինչև մայիսի երկրորդ տասնօրյակ;
- ամբողջ ամառային սեզոնի ընթացքում `մի քանի շաբաթվա հաճախականությամբ:
Cilantro- ն անմոռանալի և սառը դիմացկուն բույս է, սիրում է բավարար քանակությամբ խոնավություն և արև: Առաջին ծիլերը հայտնվում են տնկելուց հետո 28-40 օր հետո: Կանաչ զանգվածի ձեռքբերման ընթացքում խոտը պահանջում է համակարգված ջրվել `շաբաթը երկու անգամ: Կորյունը չոր կլիմայական մշակույթ է, ուստի ավելորդ խոնավությունը բացասաբար է անդրադառնում դրա վրա:
Բերքահավաք և բերքահավաք
Եթե միանգամից կտրեք գործարանի ավելի քան մեկ երրորդը, ապա այն այլևս չի աճի: Բույսի աճը և զարգացումը երկու անընդմեջ անընդմեջ ապահովելու համար անհրաժեշտ է հեռացնել միայն վերին տերևները ՝ թողնելով ստորին կադրերը: Ծաղկման գործընթացում խոտը դադարում է տալ կադրեր, որոնք հարմար են սննդի համար: Օգոստոսի վերջին - սեպտեմբերի սկզբին, վերջապես հասունանում են սերմերը, որոնք օգտագործվում են պահպանման և խոհարարության մեջ: Չոր կորիաների սերմերը կարող են օգտագործվել այգեպանների կողմից, ովքեր գիտեն, թե ինչպես կարելի է ցանել կորիզը գետնին `հաջորդ սեզոնին կանաչեղեն աճեցնելու համար: Եթե հասուն կիլանտրո սերմը գետնին է ընկնում, ապա գարնանը այն կծաղկի և աշնանը կայուն բերք կբերի:
Կանաչի և սերմերի վրա համեմ աճեցնելու համար ավելի լավ է երկու տեղ հատկացնել: Բույսերի տնկումը նույնն է, բայց հավաքումը կկատարվի տարբեր ժամանակներում:
Իմանալով, թե ինչպես կարելի է տնկել կորիզի սերմեր բաց գետնին, ինչպես հարկն է հոգ տանել դրա մասին և ճիշտ հավաքել, կարող եք ամբողջ տարվա ընթացքում ձեզ առողջ և համեղ բույսեր ապահովել: Cilantro- ն օգտագործվում է որպես համեմունք աշխարհի տարբեր ժողովուրդների ազգային խոհանոցներում և ուտեստներում: Բերք մշակելու գյուղատնտեսական տեխնոլոգիան պարզ և պարզ է, հասանելի է յուրաքանչյուր ամառային բնակչի համար, առանց բացառության:
