Birch sap- ը անկասկած արժեքավոր հեղուկ է, որը ձեռնտու է մեր ամբողջ մարմնին: Այն պարունակում է շատ վիտամիններ, սննդանյութեր: Բացի այդ, այս ապրանքը ունի հաճելի բույր և քաղցր համ: Տանը միշտ համեղ ըմպելիք ունենալու համար հարկավոր է իմանալ, թե ինչպես կարելի է ամբողջ տարվա համար ապագայի հյութ պատրաստել ապագայի համար:
Գարնանը հաճելի է խմել թարմ վերցրած զով հյութ: Եվ պատրաստումը կօգնի պահպանել այս համը մինչև կախարդական հեղուկ հավաքելու հաջորդ սեզոնը:
Ե՞րբ և ինչպե՞ս ստացվելու է եղևնու հյութ
Ձյունը հալելու շրջանում, երբ ծառերի դեռ տերևները դեռ չեն ծաղկել, սկսվում է ժամանակը, որը կոչվում է «բեկորների աղաղակ»: Սովորաբար այս սեզոնը ընկնում է մարտի կեսերին - ապրիլին: Դա այն դեպքում, երբ դուք պետք է գնաք քաղցր համով արժեքավոր հեղուկ հավաքելու համար:
Կեղևի թուրմը պետք է հավաքվի միայն պարզ անտառներում, ճանապարհներից և քաղաքներից հեռու, հակառակ դեպքում հեղուկը կարող է օգտակար լինել, բայց վնասակար է առողջության համար:
Միրգ սապի հավաքելը թվացյալ հասարակ գործ է, բայց ունի մի քանի կանոն.
- Birch- ը չպետք է լինի երիտասարդ կամ ծեր:
- Մեկ ծառից 2-3 օրվա ընթացքում կարող եք հավաքել ոչ ավելի, քան 1 լիտր հյութ:
- Կտրվածքը պատրաստված է փոքրիկից, որպեսզի չվնասի կեղևին:
- Դեպի ընթացակարգից հետո անհրաժեշտ է կնքել կտրվածքը պլաստիլինով, մոմով, այգիով var:
Հյութը հավաքելու համար հարկավոր է փոքրիկ կտրվածք կատարել ծառի կեղևում (գետնից 25-30 սմ հեռավորության վրա) և մաքրել այն: Տեղադրեք մետաղի կամ պլաստիկի ակոս այն անցքի մեջ, որի վրա հեղուկը կթողնի: Ներքևից տեղադրեք բանկա, պլաստիկ կամ ապակյա շիշ, ընդհանուր առմամբ, ցանկացած հարմար տարա: Կարևոր է զգուշորեն վերահսկել հոսող հյութը, և բանկա լցնելուց հետո բեռնախցիկը կտրատել մոմով, այգու var- ով:
Հատկանշական է, որ արևոտ եղանակին եղևնին «լաց է լինում» ավելի արագ, քան ամպամած եղանակին:
Օգտակար հատկություններ
Միրգ քաղցրեղենը, և հատկապես հավաքված մարդկանց և ճանապարհներից հեռու վայրերում, ունի շատ օգտակար հատկություններ: Բժիշկները գարնանը խորհուրդ են տալիս օրվա ընթացքում օգտագործել առնվազն մեկ բաժակ արժեքավոր հեղուկ: Սա օգնում է հաղթահարել գարնանային թուլությունը, ընկճվածությունը, շեղումը և հոգնածությունը:
«Կիրգի արցունքները» պարծենում են ստամոքսի և լյարդի հիվանդությունները բուժելու ունակությամբ, գլխացավերը թեթևացնելով և բարեգործությամբ ազդել ընդհանուր առմամբ մարմնի վիճակի վրա: Բացի այդ, կոսմետոլոգները հավաստիացնում են, որ եղևնու կճեպով լվանալը դրականորեն է ազդում մաշկի տեսքի վրա, պայքարում է տարիքային բծերի և պզուկների դեմ: Դա անելու համար հարկավոր է ոչ միայն օգտագործել էլիքսիրը, այլև լվանալ:
Կեղևի SAP պատրաստում
Միրգ հյութ տանը պատրաստելը պարզ և նույնիսկ հետաքրքիր հարց է: Ամենից հաճախ կախարդական քաղցր հեղուկը պահածոյացված է, բայց շատերը նաև սառեցնում են «մորթուց արցունքները»: Կիրառի թեյը պահելու երկրորդ մեթոդի շնորհիվ այն չի կորցնում օգտակար հատկությունները, քանի որ դա տեղի է ունենում ջերմային մշակման ժամանակ, այնուամենայնիվ, մենք հաշվի ենք առնում աշխատանքային մասերի երկու մեթոդները:
Պահածոներ
Կիրճի առաջին բաղադրատոմսը հիմնված է ջերմային մշակման վրա: Դժբախտաբար, համեղ հեղուկ պատրաստելու այս եղանակով բոլոր վիտամիններն ու սնուցիչները կորչում են, բայց ըմպելիքը շարունակում է համեղ մնալ:
Որպեսզի կեչու հաց պատրաստել տանը, մեզ պետք է.
- 7 լիտր եղևնու SAP;
- 1 կիտրոն;
- 1 նարնջագույն
- չոր անանուխի խոզանակ (ավելացված է համին, բայց այս բաղադրիչով խմիչքը արդյունքում կստանա ավելի հետաքրքիր բույր);
- 1 բաժակ հատիկավոր շաքար:
Լցնել հյութը մեծ կաթսայի մեջ, ավելացնել շաքարավազ: Խմիչքը դնել միջին ջերմության վրա: Հենց հեղուկը սկսում է եռալ, հյութով հավաքեք ամբողջ փրփուրը գդալով և հեռացրեք այն: Եթե դա չի արվել, նստվածքը ձևավորվում է կնքված բանկայի մեջ `համեղ ըմպելիքով: Եռացնելուց հետո ավելացնել կես կիտրոն, կես նարինջ (ավելի լավ է կիտրոնն ու նարինջը կտրել շրջանակների մեջ) և անանուխի չոր ցողացիր, այնուհետև կրճատել ջերմությունը նվազագույնի և թողնել այն 10-12 րոպե:
Նախքան թխված հյութը պատրաստելը, ստերիլիզացրեք բանկաները: Կարևոր է դա անել հատկապես զգուշորեն, որպեսզի խմիչքը չի վատթարանա: Մենք մաքրում ենք բանկաով մաքուր սպունգով տաք ջրի տակ սոդաով, ապա ստերիլիզացնում ենք ապակե տարաները ցանկացած եղանակով հարմար ձեզ համար: Շշեր, եթե որոշեք դրանց մեջ պահածոյացված եղևնիների թթվասեր պահել, ապա պարզապես լվանալ տաք ջրով և սոդայով:
Հենց որ հասնի նշանակված ժամանակը, «կեչի արցունքները» պատրաստվել են, զգուշորեն զտել դրանք:
Պատրաստի բանկաների ներքևում դրեք կիտրոնի և նարնջի մնացած կեսը (կտրեք դրանք շրջանակների մեջ): Լցնել birch SAP, պատրաստված տանը, բեռնարկղի մեջ, գլորեք այն մետաղական կափարիչով և դրեք այն գլխիվայր ցուրտ տեղում:
Եթե շիշը հյութ եք պահում շշերի մեջ, ապա կարող եք պատրաստել կիտրոն և նարինջ `ճաշատեսակների ներքևի մասում հետագա տեղադրման համար խորանարդներով, ձկնաբուծարաններով կամ միջին չափի կտրատման ցանկացած այլ եղանակով:
Սառեցնել
Կիրառի պատրաստուկը պատրաստելու և պահելու մեկ այլ եղանակ այն սառեցնելն է: Դա պարզ և գործնական է: Այսպիսով, ըմպելիքը չի կորցնում արժեքավոր նյութեր և վիտամիններ, որոնք օգտակար են օրգանիզմի համար:
Այս մեթոդի համար ձեզ հարկավոր է միայն մաքուր ճիրան հյութ և պայուսակներ կամ պլաստիկ շշեր:
Թարմ եղևնու SAP- ը լցվում է շշերի մեջ և սերտորեն խցանված, տեղադրվում է սառնարանում:
Եթե օգտագործում եք փաթեթներ, ապա դրանք պետք է լինեն մաքուր, նոր: Լցնել հեղուկը դրանց մեջ ավելի լավ, փոքր բաժիններում, խմիչքի 2 բաժակ տոպրակի մեջ: Անհրաժեշտ է ազատել բոլոր օդը, պայուսակը սերտորեն փակել և այն ուղարկել սառնարան:
«Ինչպե՞ս պատրաստել մորթուց խմոր տանը»: - բոլոր ժամանակներում այդ հարցը արդիական է եղել: Համեղ ըմպելիք ստեղծելու հսկայական քանակությամբ եղանակներ և բաղադրատոմսեր կան, և բոլորն էլ յուրովի և հետաքրքիր են յուրովի: Իհարկե, շատ լավ կլինի փորձել եղևնու հացը բոլոր տարբերակներով, բայց արժե սկսել պարզ և միևնույն ժամանակ համեղ բաղադրատոմսով:
Օգտագործվում և հաճելի է սպիրտի հյութ խմելը, քանի որ ըմպելիքը ոչ միայն հարուստ է արժեքավոր նյութերով առողջության համար, այլև ունի ծարավ քամելու ազդեցություն և հիանալի համ:
