Կալա թխվածքաբլիթները զարդարված դեկոր են տոնական սեղանի համար: Եթե դրանք գեղեցիկ և համեղ կերպով ներկայացվեն, ապա նրանք հեշտությամբ կարող են փոխարինել թարմ ծաղիկների փունջ: Հյուրերը հաճույքով կզարմանան ՝ իմանալով, որ այս գեղեցիկ ծաղկային տարրը կարելի է ուտել: Ձեվավոր վերաբերմունքի նուրբ և համեղ համը նրանց զարմացնում է սրտում: Ավելին, calla թխվածքաբլիթների պատրաստման համար (բաղադրատոմսը շատ հեշտ է) ձեզ հարկավոր են բավականին պարզ բաղադրիչներ: Ամեն ինչի մասին ամեն ինչի համար կպահանջվի ոչ ավելի, քան 30 րոպե, և խմորի գործընթացը ինքնին կտևի ընդամենը 5:
Որակի մարզումը հաջողության կեսն է
Ժամանակի առյուծի բաժինը պետք է ծախսվի նախապատրաստական գործընթացների վրա: Այս առումով անհրաժեշտ է կոմպակտ կերպով սեղանին դնել հիմնական ապրանքները: Երբ ամեն ինչ մոտ է, ապա ավելի հեշտ է աշխատել: Առաջին քայլն է.
- մաղել մի բաժակ ալյուր;
- լվացեք երեք հավի ձու;
- լցնել 250 գ շաքարավազ բաժակի մեջ;
- քսեք թխելու թերթիկը կարագով / արևածաղկի ձեթով կամ ճարպով;
- մաշկից նարնջագույն կամ կիտրոն կլպեք (դա ձեզ հարկավոր կլինի զարդարման համար);
- պատրաստել մի ճաշի գդալ փոշի շաքար;
- ջեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանի:
Theեռոցի ջեռուցման վերաբերյալ փոքր նրբերանգ կա: Հրուշակեղեններից շատերը խորհուրդ են տալիս նախևառաջ խմորեղեն լցնել դրա մեջ և միայն դրանից հետո ներառել:
Այս ժամանակահատվածում տանտիրուհին պետք է ժամանակ ունենա `համապատասխան խմոր պատրաստելու, ինչպես նաև էլեգանտ դեկոր պատրաստելու համար: Այն ստեղծելու համար նշանակվում է առանձին բաղադրատոմսի առարկա: Այս դեպքում նախ պետք է որոշեք, թե ինչ ձևով կլինեն դեկորացիաները:
Դեկորային տարրեր
Դրանք ափսեի կարևորությունն են: Սկսելով թխել calla թխվածքաբլիթները, նախ անհրաժեշտ է ծաղիկների համար պատրաստել «գունդ»: Այս բնօրինակ մասերը կարելի է ստեղծել հետևյալ ապրանքներից.
- ցիտրուսային ցեխ;
- քաղցրավենիք մրգերը կտորներով կտրելու համար.
- խնձոր
- չորացրած ծիրան:
Արժե հաշվի առնել, որ ծաղկաթերթերը փոքր տրամագիծ ունեն: Հետևաբար, միջինը պետք է լինի նաև մանրանկարչության չափեր: Եթե չորացրած պտուղները վերցվում են որպես հիմք, ապա դրանք պետք է կտրվեն շատ բարակ շերտերով, գրեթե տողերով: Շատերը ցույց են տալիս իրենց ստեղծագործական տաղանդներն այս հարցում և մի քանի երակները համատեղում են մի փոքր փաթեթով: Արդյունքում եղած ճյուղը քաղցրավենիքներին տալիս է ավելի շքեղ տեսք:
Caramelized Zest- ը
Իհարկե, դուք ստիպված կլինեք մի փոքր շաղ տալ ցիտրուսային մրգերով, բայց այդպիսի զոհաբերություններն արդարացված են, եթե տապակի մեջ թխում եք calla շուշաններ: Այսպիսով, կեղևը պետք է ուշադիր կտրված լինի դանակով կամ հատուկ սարքով: Միևնույն ժամանակ, այն չպետք է ունենա սպիտակ մաշկ:
Այնուհետեւ այն պետք է կտրել բարակ շերտերով: Այժմ ժամանակն է պատրաստել օշարակ.
- 0,5 լ ջրի մեջ նոսրացնել 6 tbsp. լ շաքարավազ
- եռացրած արդյունքում ստացված խառնուրդը;
- դրեց թակած բամբակը տարայի մեջ;
- եփել այս ամենը 5-ից 7 րոպե:
Այլ դեպքերում, դուք պարզապես կարող եք յուղել նարնջի կեղևի կտորները մեղրով և դրանք շաքարով շաղ տալ: Ծաղկի ծաղկաթերթի վրա, նման ռելիեֆի «մաղձը» անսովոր շքեղ տեսք կունենա:
Կիտրոններն ու նարինջները պետք է մանրակրկիտ լվացվեն, հնարավոր է նույնիսկ լվացքի միջոցներով: Դրանից հետո անհրաժեշտ է մրգեր լցնել եռացող ջրի վրա:
Կրեմի հիմք
Կալա թխվածքաբլիթները սերուցքով, որոնք գնում են փոշի շաքարի փոխարեն, շատ օրիգինալ են թվում: Օդի մուսի նուրբ հյուսվածքը նրբինությունը տալիս է բնօրինակ և յուրօրինակ համ: Դուք կարող եք մի քանի րոպեում պատրաստել այդպիսի մուրաբայի «գլուխգործոց», բայց դրա համար ձեզ հարկավոր է.
- համատեղել ձվի դեղնուցը, վանիլինը և 2 tbsp. լ շաքարավազ
- ավելացնել ½ ճաշի գդալ ալյուր և մի քիչ կաթ;
- բերեք եռացրեք կես բաժակ կաթ;
- ավելացնել դեղնուցի խառնուրդը եռացող հեղուկի վրա, հավասարաչափ խառնելով;
- եփել մինչեւ 3 րոպե, մինչեւ զանգվածը խտանա;
- կրեմը սառչելուց հետո 60 գ կարագի հետ միասին հարկավոր է ծեծել այն հարածով:
Ծաղկի կեսը լցվում է կաթսայով `օգտագործելով խմորեղենի ներարկիչ: Այս դեղնավուն հիմքի վրա դուք կարող եք գեղեցիկ դնել լոռամրգերը, հապալասը, հաղարջը կամ այլ հատապտուղներ:
Որպես ստեղծագործական փորձ, կրեմը կարելի է խառնել քերած շոկոլադի կամ կակաոյի հետ: Այն յուրահատուկ դարձնելու համար շատ մարդիկ սովորում են դրան ավելացնել այլ համեմունքներ:
Յուրաքանչյուր քայլ ճիշտ է երկրորդին
Արդյունքում, զարմանալի calla cookie ստանալու համար, ձեզ հարկավոր է բաղադրատոմս լուսանկարով, որը քայլ առ քայլ ցույց է տալիս խոհարարի յուրաքանչյուր ժեստ և շարժում: Չնայած այս գործընթացը բարդ չէ, հատկապես նրանց համար, ովքեր արդեն աշխատել են նման քննության հետ, այնուամենայնիվ, որոշ կետերի պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել: Այսպիսով, խոհարարության ժամանակը անցել է.
- Օգտագործելով խառնիչ / հարմարանք, ծեծեք ձվերը ՝ աստիճանաբար ավելացնելով շաքարավազը դրանց վրա: Հենց որ փրփուրը ձևավորվի, գործընթացը պետք է դադարեցվի:
- Այս զանգվածում հարկավոր է փոքր բաժիններում ավելացնել խաշած ալյուր: Desirableանկալի է խառնուրդը քսել հարմարանքով և այնպես, որ միանվագ չլինեն: Ըստ հետևողականության, այն պետք է նմանի թթվասերին (ոչ հեղուկ և ոչ շատ խիտ): Այս խմորը պատրաստ է թխելու համար:
- Այժմ հարկավոր է վառարանից թխել թերթիկը և դրա վրա դնել սիմետրիկ տորթեր: Դա անելու համար ավելի լավ է վերցնել թեյի գդալ կամ աղանդեր գդալ: Այս դեպքում սիրուհին պետք է գործի երկնաքարի արագությամբ:
- Theեռոցում այս հմայքը պետք է թխել ոչ ավելի, քան 3-4 րոպե, քանի որ լրացուցիչ րոպեն կարող է փոխել ամեն ինչ շատ թույն: Հետեւաբար, եզրերին առաջին կարմրությունը հիմնական նշանն է, որ կալա թխվածքաբլիթները (սա լավ է պատկերված լուսանկարում) պետք է հանվեն:
- Ծլված վայրկյանում ծաղիկ պատրաստելու համար հարկավոր է արագ գլորել յուրաքանչյուր տաք տորթ: Ոմանք դիմում են ևս մեկ ձեռքի օգնությանը, իսկ մյուսները օգտագործում են հատուկ կախարդական wands: Ծաղիկ կազմելու համար պարզապես ափսեի մեկ եզրը պտտեք:
- Դրանից հետո դուք պետք է «գունդ» լցնեք կազմված պարույրին և ուղարկվածքի մասը վերադառնաք ջեռոց, բայց միայն 60 վայրկյան: Վերջապես, մակերեսը փոշիով շաղ տալ:
Հատկանշական է, որ յուրաքանչյուր հրուշակագործ ունի ծաղիկների ստեղծման իր ալգորիթմը: Որոշ մարդիկ նախընտրում են տաք տորթեր գլորել գեղձերով: Մյուսների համար ավելի հեշտ է զարդարել դեկորատիվ տարրը արդեն պատրաստված «ձագարով»: Հիմնական բանը այն է, որ արդյունքը գոհացուցիչ է, իսկ աշխատանքը `հարմարավետ: 
Այնուամենայնիվ, կանա թխվածքաբլիթների լուսանկարով կա ևս մեկ բաղադրատոմս, որն ունի որոշ տարբերություններ ճաշ պատրաստելու գործընթացում:
Խմորը տաք կաղապարի վրա դնելիս շատ կարևոր է դիտարկել տորթերի միջև եղած «հեռավորությունը»: Նրանք պետք է տեղակայվեն միմյանցից 3-4 սմ հեռավորության վրա:
Այլընտրանքային տարբերակ
Ժամանակի անբավարարությունը խրախուսում է զբաղված մարդկանց գտնել այն փրկելու նոր մեթոդներ: Հետեւաբար, դրա համար անհրաժեշտ չէ օգտագործել սովորական պատրաստման մեթոդներ: Շատերին դուր կգա տապակի մեջ calla թխվածքաբլիթներ թխելու բաղադրատոմսը: Ոչ սերուցքային ծածկույթով նոր սերնդի պատրաստման սպասքը այստեղ հարմար չէ: Ամուր չուգուն բաքի մեջ նրանք ամենալավը կստացվեն: Դրա հատակը պետք է լավ յուղված լինի կարագով, իսկ վարկը պետք է հնարավորինս տաքանա: 
Խմորի հետևողականությունը պետք է լինի մի քիչ հազվադեպ, ինչպես նրբաբլիթը: Տորթերի հեռավորությունը սովորականից մի փոքր մեծ է: Հենց որ շրջանակների եզրը սկսի փոխել իր գույնը, դրանք պետք է հանվեն և արագ փլուզվեն: Հաջորդը դեկորն է:
Արժե նաև ուշադրություն դարձնել calla թխվածքաբլիթների ներկայացմանը: Այս ուտելի «ծաղիկները» սեղանին սպասարկելու համար հարկավոր է օգտագործել կամ կլոր կամ օվալային ուտեստ: Դրա վրա դուք պետք է ծաղկաբուծության ծաղկեփնջերի ծաղկեփնջեր դնեք կամ ստեղծեք իրական կյանքը դեռևս օգտագործելով կանաչ տերևներ: Նման արվեստի գործը հարատև տպավորություն կստեղծի հյուրերի վրա:
