Սորտերի բազմազանության շարքում արժե առանձնացնել Ուիլյամսի տանձը, որի անուշահոտ և հյութալի մրգերը միշտ կգտնեն իրենց սիրուհին: Այս բազմազանությունը Անգլիայում բերեց գիտնական Ռիչարդ Ուիլյամսը `ընդհանուր տանձի հիման վրա և անվանվեց ստեղծողի անունով: Կան բազմազանության մի քանի ենթատեսակներ, բայց այգեպանների շրջանում առավել տարածված են հետևյալները.
- ամառային տանձ ՝ նույն անունով Ուիլյամս Ամառ;
- ուշ հասունացող բազմազանություն Ուիլյամս Ուայթ;
- տանձ ՝ Ուիլյամսի կարմիր մրգերի անսովոր հարուստ կարմիր գույնով:
Ինչու է այս բազմազանությունն այդքան ուշադրություն գրավել և որոնք են դրա սորտերի առանձնահատկությունները, կարելի է գտնել Ուիլյամսի տանձի համառոտ նկարագրության մեջ ՝ ստորև նկարագրությամբ և լուսանկարով:
Pear Williams Summer
Այս բազմազանությունը իրավամբ ճանաչվում է լավագույնը ամառվա ուշ հասուն տանձի մեջ և ունի ևս մի քանի անուններ ՝ Duchess Summer, Summer Pear, Bartlett, Williams Summer, Williams Bon-Chretien:
Երիտասարդ սածիլներն արագ աճում են և շուտով կբացեն ոչ այնքան բարձրահասակ ծառ (առավելագույնը 3 մետր բարձրություն) խիտ պսակով `լայն բուրգի տեսքով: Մասնաճյուղերը կախված են ՝ խնամքն ու բերքը բավականին հարմարավետ դարձնելով: Այնուամենայնիվ, 10 տարվա կյանքից հետո տանձի աճը դանդաղում է կանոնավոր, առատ և վաղ բերքահավաքի արդյունքում:
Ուիլյամսի տանձի բնութագրիչ առանձնահատկությունն ուշ ծաղկումն է, մինչդեռ ծաղկաբույլերը կապվում են մինչև լողացող զանգվածի ձևավորումը: Բացի այդ, ջերմաստիճանի փոփոխությունները դրանց վրա գրեթե բացասական ազդեցություն չեն ունենում:
Պտղաբուծությունը տեղի է ունենում տնկելուց 6 տարի անց: Պտուղները մի ձվարանում երկու կամ երեք տանձ են կապում և սկսում են հասունանալ օգոստոսի վերջին, մինչդեռ մաշկը մնում է կանաչ: Եթե Williams- ի տանձի ձեռքից հավաքելուց հետո Ուիլյամսը դեղին գույն է ձեռք բերել, ապա պահպանման ժամկետը զգալիորեն նվազում է: Պտղի միջին քաշը մոտ 150 գ է, երիտասարդ ծառերը կարող են ավելի մեծ բերք տալ մի քանի տարի (մինչև 200 գ): Pulելյուլոզը շատ հյութալի է և քաղցր, նուրբ թթվայնությամբ և ապշեցուցիչ բույրով:
Տանձ Ուիլյամսը ինքնասեր է, փոշոտման համար հարկավոր է տնկել Forest Beauty, նրա սիրված Klappa կամ Bere Bere Ardanpon: Հանգուցանման պատվաստումը լավ արդյունք է տալիս, այս դեպքում տանձը սկսում է պտուղ տալ արդեն կյանքի երրորդ տարվանից:
Ուիլյամսի ամառային տանձի առավելություններն են.
- մրգերի գերազանց համային հատկություններ, որոնք հավասար չեն ամառային սորտերի միջև.
- բարձր արտադրողականություն;
- վաղ հասունություն:
Թերություններից, հարկ է նշել հետևյալը.
- աղքատ դիմադրություն որոշակի հիվանդությունների և վնասատուների դեմ (խոզապուխտ, աֆիդ, մեղրոտ)
- ցածր ձմեռային կարծրություն, հատկապես երիտասարդ տնկիներ;
- նախագծերի առաջացման հավանականությունը.
- կարճ պահեստավորման ժամանակահատված (2 շաբաթ):
Pear Williams Red
Այս ամառ Ուիլյամսի տանձի բազմազանությունը կոչվում է նաև Ռուժ Դելբար: Դրա բնորոշ հատկանիշներն են կեղևի և տերևների կարմիր գույնը երիտասարդ կադրերին, ինչպես նաև մեծահասակների ճյուղերի կեղևը, որոնք տեղակայված են արևոտ կողմում: Բացի այդ, հասունացած պտուղները ձեռք են բերում հագեցած երանգի մի գեղեցիկ burgundy կարմրություն: Հարմար է չափահաս ծառի համար խնամել, քանի որ այն խճճված է, նոսր թագով: Pear Williams Red- ը միջին դիմադրություն ունի ցածր ջերմաստիճանի և երաշտի նկատմամբ:
Պտղաբուծությունը տեղի է ունենում կյանքի 5-րդ տարում, տանձերը հասունանում են օգոստոսի վերջին: Pulելյուլոզը շատ քնքուշ է և հյութալի, քաղցր և թթու, մուսկատորի նուրբ բույրով: Միջին չափի պտուղները պահվում են նկուղում մինչև ձմռան սկիզբը:
Որպես «Ռեդ Ուիլյամսի» փոշոտողներ ՝ նրանք օգտագործում են Քլափի սիրվածը, Բեր Գիֆարդը, Բերե Հարդին:
Pear Williams Winter
Սորտի երկրորդ անունը Cure է: Ծառը բարձրահասակ է, հասունացման ժամանակահատվածում խիտ պսակը ցած է: Մասնաճյուղերը աճում են բեռնախցիկից սուր անկյան տակ:
Մրգեր 5 տարվա ընթացքում, խոշոր տանձ (մինչև 250 գ), փոքր-ինչ երկարավուն տեսքով, խիտ կառուցվածքի հաստ մաշկով: Երբեմն նրանց վրա երևում է շագանակագույն երկայնական շերտ: Ուիլյամսի տանձի այս բազմազանության խոզուկը քաղցր և թթու է, մի փոքր խիտ (հատիկավոր) և չափավոր հյութալի: Այն արտադրում է թույլ մկանային բույր: Բերքը կարող է պահվել մինչև 2 ամիս:
Ձմեռային բազմազանությունը նույնպես ինքնարտարտ է. Ամառային բազմազանությունը Ուիլյամսը կամ Օլիվյեր դե Սերը հարմար է որպես փոշոտող:
Սորտի հիմնական առավելությունը նրա բարձր ձմեռային կարծրությունն ու երաշտի հանդուրժողականությունն է: Սառեցված սածիլը վերականգնելու հնարավորություն ունի: Հօգուտ տանձի, Ուիլյամս Ուայթը նաև խոսում է պտղի մեծ չափի և բարձր արտադրողականության մասին:
Թերությունների շարքում պետք է հաշվի առնել այն փաստը, որ ցուրտ ամառվա արդյունքում պտուղները կորցնում են իրենց համը: Տանձի մեջ շաքարի քանակը նվազում է, և դրանք դառնում են խոտոտած: Այդ պատճառով սորտը գործնականում չի աճում ցուրտ կլիմայով մարզերում:
Չնայած որոշ թերություններին, Ուիլյամի տանձի բոլոր սորտերը մեծ ընտրություն են այգեպանի համար: Ի վերջո, ամառային սորտերի համային հատկությունները նրա համար գործնականում անզուգական են: Դրա պտուղները հավասարապես լավ են, երբ օգտագործվում են որպես սնունդ կամ պահպանման համար: Եվ ձմեռային բազմազանությունը հիանալի հանդուրժում է ցրտերը և նույնիսկ սառեցնելուց հետո կարողանում է բերք տալ: Հաշվի առնելով սորտերի բնութագրական առանձնահատկությունները և աճող տարածաշրջանի կլիման, ամեն տարի կարող եք համեղ առատաձեռն բերք ստանալ:
