Ինչպես պահել սխտորը

Ամառային սեզոնի հետևում ՝ հավաքել բանջարեղեն և մրգեր: Եվ փաստացի հարց է ծագում այգեպանների առաջ. Ինչպե՞ս պահպանել արտադրանքը, որպեսզի այն չփչանա և չվատանա, չի ծլում և չի չորանում: Օրինակ ՝ սխտոր: Ձմռանը նա կարող է փոխարինել շատ թանկ դեղամիջոցներ, իսկ խոհանոցում պարտադիր է: Գրեթե ամեն օր, ճաշ պատրաստելիս, մենք այն ավելացնում ենք տարբեր ուտեստների, քանի որ դա ոչ միայն նրանց կծու համ է տալիս, այլև աջակցում է մեր առողջությանը: Մենք կպատմենք որոշ գաղտնիքներ և կխոսենք սխտորի պատշաճ պահպանման նրբությունների մասին:

Նշեք սխտորը տանը պահելու համար

Այս բանջարեղենը հնարավոր է անվանել ռեկորդակիր ՝ հնարավոր երկարաժամկետ պահեստավորման համար: Ելնելով որոշակի պայմաններից, այն ամբողջովին կայանում է ամբողջ ձմռանը, և մենք կարող ենք օգտագործել այն մինչև նոր բերքը:

Ինչպես պատրաստել բանջարեղեն երկարաժամկետ պահեստավորման համար

Որպեսզի սխտորը լավ պահվի, հարկավոր է այն պատշաճ պատրաստել: Բերքահավաքելիս պետք է ուշադրություն դարձնել այն կարևոր կետերին, որոնք անմիջական ազդեցություն կունենան որակի պահպանման վրա.

• հավաքման օպտիմալ ժամանակը: Ժամանակին մաքրված գլուխները չեն տարածվում մեխակներում, որոնք հարմար են էջանիշերի պահեստավորման համար: Սովորաբար, այգեպանները աճեցնում են երկու տեսակ ՝ գարուն (կամ ամառ) և ձմեռ (կամ ձմեռ): Գարնանային սխտորը հավաքվում է, երբ նրա տերևները ոչ միայն դեղնավում են, այլև սկսեցին պառկել գետնին: Դա սովորաբար տեղի է ունենում օգոստոսի առաջին կամ երկրորդ տասնամյակում: Ձմռանը մաքրելու պատրաստակամությունը որոշվում է հետևյալ բնութագրերով. Տերևների դեղնություն և ծաղկաբուծություն մաշկի ծաղկաբուծություն: Ձմեռային սխտոր հավաքելու համար գնահատված ժամանակը հուլիսի վերջն է.
  

  Ձմեռային սխտոր հավաքելու ազդանշանը վերահսկիչ նմուշում ծաղկաբույլի կեղևի շտկումն ու ճեղքումն է:

• մանրակրկիտ մաքրեք սխտորի գլուխները ՝ զգույշ լինելով, որ դրանք չվնասեն: Բույսը դուրս չի գցվում գետնից, բայց փորված է պտղունցով կամ թիակով: Երկիրը գլուխներից հանվում է ձեռքերով: Մի թափահարեք գետինը `գլուխները միմյանց կամ այլ առարկաների վրա թակելիս: Վնասված գլուխները միայն հարմար են մշակման համար և երկար ժամանակ չեն պահվի;
• Փորված բերքը պետք է մանրակրկիտ չորանա ՝ այն չորացնելով չորացրած, օդափոխվող տեղում, տերևներով կախելով: Այս դեպքում տերևներում և ցողուններում հայտնաբերված սնուցիչները կմտնեն գլուխը և կբարելավեն նրա համը: Բարենպաստ պայմաններում չորացման ժամանակը առնվազն 3-5 օր է.
  

  Սխտորը չորանում է մոտ մեկ շաբաթ և միայն դրանից հետո կտրում
• սխտորի տեսակավորման ընթացքում փխրուն, վնասված (քերծվածքներով, կեղևավորված մաշկով և այլն) տեսակները, ինչպես նաև գլուխները ՝ ցանկացած հիվանդության վնասման նշաններով (բծեր, աճեր և այլն), մերժվում են և բաժանվում խմբերի ՝ ըստ չափի:
  

  Երկարատև պահպանման համար ընտրվում են սխտորի մեծ գլուխներ, որոնք ավելի լավ են պահվում

Սխտորը, որը չի անցնում պահպանման ժամկետի քննությունը, կարող է չորացնել, սառեցվել, թթու կամ աղած:

Որ սխտորն ավելի լավ է դնել երկարատեւ պահպանման համար `ամառ կամ ձմեռ

Ամառային սորտերը ավելի բարձր պահպանման որակ ունեն, քան ձմռանը: Դա պայմանավորված է ծածկող փաթիլների քանակով. Ձմռանը բերքը շատ ավելի քիչ է, ուստի խոնավությունը կորցնելու դեպքում այն ​​ավելի արագ չորանում է, և այն կարող է նաև սկսել խոնավանալ կամ փտել բարձր խոնավությամբ և օդի ջերմաստիճանում: Հետևաբար, ձմռան սխտորի բերքի մի մասը օգտագործվում է աշնանային տնկման համար, մի մասը վերամշակվում է, և փոքր քանակությամբ առաջին հերթին պահվում է պահեստում `առաջին հերթին սպառման համար: Սովորաբար, ձմռանը լավ պահվում է մինչև Նոր տարի, այնուհետև այն սկսում է ծիլ ու վատթարանալ:

Ձմեռային սխտորը գարնանային սխտորից տարբերելը շատ պարզ է. Ձմեռային լամպը մեջտեղում ունի կեղծ բխում, իսկ ամռանը `ոչ:

Ձմեռային սխտորը (ձախ) տարբերվում է գարնանային սխտորից (աջից) ուժեղ միջուկի առկայությամբ, մեխակների քանակից և չափից, դրանց գտնվելու վայրից

Պահպանման պայմաններ

Սխտորի անվտանգության վրա ազդող հիմնական գործոնները.

• ջերմաստիճանը Ձմռանը սխտորի համար օպտիմալը պահեստավորման ջերմաստիճանն է -2-ից +2 աստիճանի: Ավելի բարձր ջերմաստիճանային պայմանները կարող են պտուղը ծիլ տալ: Ավելի ցածր ջերմաստիճանում այն ​​կսառչի: Temperatureերմաստիճանի զգալի տատանումները հանգեցնում են նրան, որ սխտորը կորցնում է իր համն ու օգտակար հատկությունները: Գարունը կարող է պահվել ավելի բարձր ջերմաստիճանում (բայց ոչ +20 աստիճանից բարձր);
• օդի խոնավությունը: Այն չպետք է գերազանցի 80% -ը: Բարձր խոնավությունը կհանգեցնի ատամների փտելուն: Եթե ​​պահեստավորման վայրը շատ չոր է, այսինքն, խոնավությունը 50% -ից ցածր է, ապա սխտորը կսկսի չորանալ;
• լուսավորություն: Բերքն ամենալավ պահվում է մութ տեղում: Լույսի ներքո պահելու ժամանակ անհրաժեշտ է կանխել արևի ուղիղ ճառագայթները գլուխներ չմտնելուց;
• օդային մուտք: Ավելորդ օդը կնպաստի գլուխներից չորացմանը, ուստի ավելի լավ է բանջարեղենը պահել պահեստավորված տարաների կամ տուփերի, կտավների պայուսակների մեջ:

Որտեղ և ինչով կարելի է պահել սխտորը

Բանջարեղենն այնքան թափանցիկ է, որ այն կարելի է պահել ոչ միայն հատուկ հագեցած պահեստային հաստատություններում, այլև պարզապես բնակարանում, նկուղում և նկուղում, մեկուսացված պատշգամբում կամ լոջայում, սառնարանում:

Նկուղում կամ նկուղում

Այս սենյակները համարվում են օպտիմալ բանջարեղեն, այդ թվում ՝ սխտոր պահելու համար: Բենզինը կամ մառանը պետք է պատրաստվեն բանջարեղենի պահեստավորման սեզոնին: Դա անելու համար նրանք իրականացնում են մաքրում, ստուգում են կրծողների, միջատների, բորբոսների առկայության մասին և ձեռնարկում համապատասխան միջոցներ ՝ այդ խնդիրները վերացնելու համար. Սահմանել թակարդներ և ծուղակներ, ճիշտ օդափոխման խնդիրներ, բուժել բորբոսները և այլ պաթոգեն բակտերիաները: Նկուղում պահեստավորման եղանակները.

• հյուսված հյուսներով: Սոխ և սխտոր պահելու այս հին եղանակը հայտնի է շատ տնային տնտեսուհիների մոտ: Սխտորով ցողունները, որոնք գլխով հյուսված են ողնաշարի կամ պարանով, ապահովում են չափավոր օդի հասանելիություն, փոքր տեղ են պահանջում պահեստավորման ընթացքում;
  

  Սխտորից հյուսելը հյուսելը շատ պարզ հարց է, և այս տեսքով բանջարեղենը «շնչում է», ինչը նշանակում է, որ այն կարող է երկար ժամանակ պահել:

• kapron- ի գուլպաներում: Չնայած նման բեռնարկղի պրիմիտիվ բնույթին, այն գրեթե իդեալական է սխտորը պահելու համար: Կապրոնում կան փոքր բացեր, որոնց միջոցով օդը անխափան հոսում է: Նման սխտորի հյուսելը կարող է տեղադրվել կարթի վրա, այնպես որ այն նույնպես շատ տեղ չի զբաղեցնում;
  

  Թե՛ սխտորը, և՛ սոխը պահելու այս մեթոդը նույնպես հարմար է, քանի որ կեղևը բավարար քուն չի ստանում, բայց մնում է գուլպաների ներսում

• նրբատախտակի կամ ստվարաթղթե տուփերի, տուփերի, հյուսած զամբյուղների մեջ:
  

  Սխտորը պետք է տեղադրվի տուփի մեջ, որի շերտը չպետք է գերազանցի 20 սմ
• Նրանք պետք է ունենան օդային մուտքի բացումներ: Նկուղում խորհուրդ է տրվում դրանք որոշակի հեռավորության վրա դնել կարտոֆիլից, կաղամբից, գազարից և ճակնդեղից, քանի որ այդ բանջարեղենի հարևանությունն անցանկալի է:

Եթե ​​նկուղում ջերմաստիճանը չի գերազանցում +2 աստիճանը, ապա այդպիսի պայմաններում լավ մանրացված հում, չորացրած, ինչպես նաև յուղով քողարկված սխտորը լավ կպահպանվի, ինչը մենք կքննարկենք ստորև նախապատրաստման եղանակների մասին:

Տեսանյութ ՝ ինչպես սխտորից պիգմետտ հյուսել

Բնակարանում

Քաղաքի բնակարանում գարնանային սխտորը ավելի լավ է պահվում և ավելի երկար է պահվում: Եթե ​​դուք աճեցրել եք այս բազմազանությունը միայն անհատական ​​օգտագործման համար, ապա դրա ծավալը, ամենից հաճախ, շատ նշանակալից չէ, այնպես որ դա չի խանգարի տերերին, դա շատ տեղ չի զբաղեցնում: Այն կարող է կախված լինել շղարշներից կամ նեյլոնե գուլպաներից, որոնք տեղադրված են տուփերի մեջ խոհանոցային դարակների վրա: Ի դեպ, սխտորի հյուսները հիանալի զարդարում են խոհանոցի ինտերիերը:

Գեղեցկության համար, սխտորի հյուսով դուք կարող եք հյուսել խոտ և չոր ծաղիկներ, որոնց ծաղկաթերթերը չեն կորցնում իրենց գույնը և չեն քանդվում, օրինակ, նարգիլիտներ, եգիպտացորեն

Նշված «չոր» պահեստավորման մեթոդները խորհուրդ են տրվում օգտագործել սխտորի օպտիմալ խոնավության և օդի ջերմաստիճանում:

Բանկերում

Շատ տնային տնտեսուհիներ պահեստավորման համար օգտագործում են ապակյա բանկա: Քայլ առ քայլ էջանիշերի գործընթացը հետևյալն է.

1. Բանկաները մանրակրկիտ լվանում և չորանում են:
2. Չորացրած և տեսակավորված սխտորը կարելի է բանկաների մեջ դնել ամբողջ գլուխներով կամ այն ​​մեխակ դարձնելով:
3. Լցոնած բանկաները չեն ծածկվում կափարիչներով և դնում չոր, ավելի լավ մթած տեղում:

Բանկերի մեջ դրված սխտորը կարելի է շաղ տալ կոպիտ աղով, որը հանդես է գալիս որպես հակասեպտիկ և խոնավացնող կլանող միջոց: Այս դեպքում նախ աղի մի շերտ է լցվում բանկաի ներքևի մասում, այնուհետև սխտորի մի շերտ է դրվում, կրկին աղով շաղ տալով, և այդպիսով շերտավորումը կրկնվում և շաղափվում է բանկայի գագաթին: Կարևոր է ապահովել, որ աղը թափվի գլխի կամ մեխակի միջև եղած բոլոր բացերը:

Լրացված բանկա կարելի է ծածկել թղթի կամ կտորի անձեռոցիկներով և պահել մութ տեղում:

Աղի փոխարեն, որոշ այգեպաններ նախընտրում են սխտորը ցանել ալյուրով կամ մոխիրով, որոնք շատ լավ կլանում են ավելորդ խոնավությունը և թույլ են տալիս 5-6 ամիս պահպանել որակյալ բերք:

Տեսանյութ ՝ բանջարեղենի բանջարեղենի վերամշակում և պահպանում

Պայուսակներում

Սխտորը լավ կպահպանվի սպիտակեղենի տոպրակների մեջ, եթե նախ դրանք չորացնեք խիտ կենտրոնացված աղի լուծույթով, ապա չորացրեք դրանք: Աղը ներծծող հյուսվածքը խոչընդոտ է պաթոգեն բակտերիաների համար, ուստի բանջարեղենը կուտակվի նման փաթեթավորման մեջ ՝ առանց որևէ խնդիրների մոտ 5 ամիս:

Սխտորը կարող է փոքր մասերում պահվել կտորի տոպրակների մեջ, առանց իմպրեկցացիայի: Այս դեպքում պահպանման ժամկետը կնվազեցվի 3 ամսվա ընթացքում, բայց հետաքրքիր ասեղնագործությամբ կամ գործիքով բնօրինակ պայուսակը կզարդարի ձեր աշխատավայրը խոհանոցում:

Պայուսակը կարելի է կարել ցանկացած բնական նյութից:

Պարաֆինի մեջ

Այս մեթոդի էությունը հետևյալն է.

1. Պարաֆինի մոմերը հալվում են ջրային բաղնիքում:
2. Գլուխը վերցվում է պատված ցողունի վրա, զգուշորեն ընկղմված հալած պարաֆինի մեջ:
3. Ավելցուկային պարաֆինը թույլատրվում է ջրահեռացնել, իսկ մնացածը գլխին սառեցնում է, սխտորը ծրարում է պաշտպանիչ թաղանթով, ինչը կանխելու է խոնավության գոլորշիացումը և մեխակը պաշտպանելու է վնասակար օրգանիզմներից:
   

   Պարաֆինով բուժվող սխտորը հաճախ կարելի է գտնել բանջարեղենի խանութների դարակներում:

4. Վերամշակված սխտորը հավաքվում է սկուտեղներում կամ տուփերում: Պարաֆինային կճեպի մեջ այն կարող է պահվել վեց ամիս առանց որևէ խնդիրների:

Նմանատիպ էֆեկտը կարելի է հասնել կպչուն ֆիլմի միջոցով, որում սխտորը սերտորեն փաթաթված է: Եթե ​​գլուխը լավ չորացել է և չի ազդել պաթոգեն բակտերիաներից, ապա գլուխը կպահվի նաև ֆիլմի մեջ կոճից մինչև 6 ամիս:

Չորանում

Երկար ժամանակ սխտորը պահելու պարզ և հուսալի միջոց այն չորացնելն է: Դուք կարող եք դա անել էլեկտրական չորանոցով կամ ջեռոցում.

1. Մեխակները մաքրվում են և կտրված երկարությամբ բարակ սալերի մեջ:
2. Դրանք դրված են բարակ շերտով `էլեկտրական չորանոց կամ վառարան թխելու թերթիկի սկուտեղ:
   

   Սխտորը բաժանվում է մեխակ, կեղևավորվում և կտրվում նույն հաստության կտորներով:
3. Չորացումը կատարվում է +60 աստիճանի ջերմաստիճանում: Արդյունքում, կտորները պետք է դառնան փխրուն և փխրուն:
   

   Խոհարարության ընթացքում ավելացված չորացրած սխտորը կլանում է խոնավությունը և զարմանալի համ է հաղորդում ձեր ուտեստին

Չորացրած սխտորից դուք կարող եք պատրաստել սխտորի փոշի: Դրա համար չոր ափսեներ մանրացված են, օգտագործելով բլենդեր կամ սովորական հավանգ, խառնվում են մի փոքր քանակությամբ աղով և պահվում պահեստավորման մեջ փոքր ապակե բանկաների մեջ: Այս մեթոդի առավելությունները ներառում են հետևյալը.

• սխտորի փոշին քիչ տեղ է զբաղեցնում.
• ճաշ պատրաստելիս ձեզ հարկավոր չէ ժամանակ ծախսել կլպելու և սխտորը մանրացնելու վրա;
• Զգուշորեն փակ տարաներում նման արտադրանքը կարող է պահվել մինչև մեկ տարի:

Սխտորի փոշին պահպանում է համը, բայց կորցնում է թարմ արտադրանքի որոշ օգտակար հատկություններ: Չորացրած սխտորի սա գրեթե միակ, բայց էական թերությունն է:

Բացի աղից, պատրաստի փոշու վրա կարող եք ավելացնել չորացրած խոտաբույսեր, պղպեղ, պապրիկա - և արդյունքում կստանաք ձեր սեփական արտադրության բնօրինակ համեմունք

Լոջայի վրա

Եթե ​​ձեր քաղաքի բնակարանում կա տաքացվող պատշգամբ կամ լոջա, ապա դրանց վրա կարող եք պատրաստել նշված ձևերով պատրաստված սխտոր: Միևնույն ժամանակ, անհրաժեշտ է այն պաշտպանել արևի լույսից, այն ծածկել մուգ անթափանց կտորի միջոցով և ապահովել անհրաժեշտ ջերմաստիճանի ռեժիմը:

Պահպանման համար կարող եք հատուկ տուփեր կառուցել, դրանք ծածկել փրփուրով և փայլաթիթեղներով, և այդպիսով պաշտպանել դրանք արևի լույսից և ցրտից:

Դուք կարող եք փոքրիկ նկուղ կառուցել պատշգամբում `բանջարեղենը, ներառյալ սխտորը, ինքներդ պահելու համար

Սառնարանի մեջ

Սառնարանում թարմ սխտոր պահելու ժամանակ առաջացած ամենամեծ խնդիրը օդի խոնավությունն է: Ամենից հաճախ բանջարեղենն այնտեղ խոնավ է, ուստի սառնարանում պահեստավորման առավելագույն ժամանակը ոչ ավելի, քան 2-3 ամիս: Մեխակներին վնաս պատճառելը կանխելու համար չորացրած սխտորը դրվում է թղթի կամ սպիտակեղենի պայուսակների մեջ, իսկ գլուխները ցողվում են աղով կամ սոխով կեղևով: Որպես բեռնարկղեր, կարող եք օգտագործել հարթ ապակյա բանկա, որն ամենալավ տեղադրված է սառնարանների դռան վրա:

Մի փոքր քանակությամբ սխտոր կարելի է պահել սառնարանում 2-3 ամիս

Թակած սխտորի պահեստավորում

Սառնարանում խորհուրդ է տրվում բանկա պահել սխտորով աղացած միս սրճաղացով կամ բլենդերի միջոցով: Պատրաստեք այն հետևյալ կերպ.

1. Ընտրվում են առողջ մեխակները:
2. Նրանք մաքրում են կեղևից:
3. Grind օգտագործելով միս սրճաղաց:
4. Ավելացնել աղ, խառնել:
5. Արդյունքում ստացված զանգվածը լավ լվացեք և չորացրած բանկաների մեջ:
6. Ամուր փակեք կափարիչներով:
   

   Անկացած համեմունքներ և չորացրած խոտաբույսեր կարող են ավելացվել նաև հում սխտորի և աղի խառնուրդով:

Սխտորի զանգվածը պահվում է առանց համի և օգտակար հատկությունների կորստի ոչ շատ երկար `2-3 ամիս, բայց դրա առավելությունն այն է, որ ձեռքի տակ միշտ կա սխտոր, որը կարելի է ավելացնել եփած ուտեստների վրա` առանց լրացուցիչ մշակման:

Յուղի մեջ լցնել

Սառնարանում պահեստավորումը պահանջում է սխտոր, յուղով շաղ տալով.

1. Լոբուլները մաքրում են:
2. Բանկերը լվանում են, հետո ստերիլիզացվում:
3. Մեխակները սերտորեն փաթեթավորված են պատրաստված բանկաների մեջ:
4. Լցնել բուսական յուղով `ձիթապտղի կամ արեւածաղկի: Լցնելը պետք է ամբողջությամբ ծածկել սխտորը:
5. Ամուր փակեք կափարիչով:
   

   Յուղի լցոնման մեջ սխտորը պահելու համար ավելի լավ է օգտագործել փոքր բանկա

Այս եղանակով պատրաստված սխտորի պահպանման ժամկետը տևում է մինչև 3 ամիս: Միևնույն ժամանակ, այն չի կորցնում իր հատկությունները, և յուղը հաճելի բույր է ձեռք բերում սխտորի ֆիտոնսիդների շնորհիվ, և այն կարող է օգտագործվել տարբեր ճաշատեսակների ՝ ապուրների, սոուսների և աղցանների հագնվելու համար:

Սառեցնել

Սխտորի սառեցման հետ կապված կան տարբեր կարծիքներ: Որոշ տնային տնտեսուհիներ ակտիվորեն օգտագործում և գովաբանում են այս մեթոդը: Մյուսները նշում են, որ սառեցման ընթացքում կառուցվածքն ու համը փոխվում են, այնպես որ չպետք է այն օգտագործել: Ինչպես գիտեք, ամեն ինչ հայտնի է միայն անձնական փորձից, ուստի այստեղ կան սառեցման բաղադրատոմսեր, և դուք որոշում եք օգտագործել դրանք օգտագործել, թե ոչ:

• Դուք կարող եք սառեցնել ամբողջ չպլանավորված մեխակները: Դրանք փաթաթված են կպչուն ֆիլմով, փայլաթիթեղով, տոպրակի մեջ են դնում սառեցման համար և տեղադրվում են սառնարանում: Անհրաժեշտության դեպքում, առանձին մեխակները հանվում են և օգտագործվում են պատրաստելու համար;
• հատվածավորված սառեցման հետաքրքիր տարբերակ: Այս դեպքում կեղևավորված մեխակները մանրացված և սառեցված են սառցե սկուտեղի մեջ: Արդյունքում ստացված փոքր խորանարդները հավաքվում են պլաստիկ տոպրակի մեջ և պահվում սառնարանում:
  

  Սառնարանի պինդ խորանարդը ձևավորվում է սկուտեղի մեջ, մի գիշերվա ընթացքում սառնարանում

Ինչ խնդիրներ կարող են առաջանալ պահեստավորման ընթացքում

Հաճախ սխտորը պահելու ժամանակ կան խնդիրներ, որոնք կարելի է կանխել, եթե հետևեք կանոններին, հստակ գնահատեք առկա հնարավորությունները և ընտրեք բանջարեղենի պահպանման ամենահարմար տարբերակը: Ներկայացվող աղյուսակը կօգնի համակարգել տեղեկատվությունը, նավարկելու հնարավոր խնդիրները և պահպանման սխալների դրսևորման արտաքին նշանները:

Աղյուսակ. Ինչպե՞ս են հայտնվում պահեստավորման սխալները

Եթե ​​պահեստավորման համար պառկելու ընթացքում կատարվել է վատ ընտրություն, և սնկային կամ բակտերիալ վարակներով վարակված գլուխները մտել են պահեստ, ապա կարճ ժամանակ անց նրանք կսկսեն վատթարանալ, փտել և, ամենակարևորը, առողջ սխտորը վարակել պաթոգեններով: Հետևաբար անհրաժեշտ է պարբերաբար ստուգել երկարաժամկետ պահեստավորման համար ուղարկված բերքը և ժամանակին խլել և ոչնչացնել վարակված լամպերը: Հիվանդությունից տուժած գլուխների առկայությունը ազդանշան է, որ սերմերը կարող են վարակվել, ուստի պետք է ձեռնարկվեն արդյունավետ և համարժեք միջոցներ այն ախտահանելու համար:

Սնկով պահելու ընթացքում դրսևորված սնկային և բակտերիալ հիվանդությունների նշաններ. Լուսանկար

Սխտոր պահելու եղանակները բազմազան են, ուստի յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կկարողանա իր համար ընտրել առավելագույնը հարմար պայմանների և կատարման համար: Եվ եթե, առատ բերքի առկայության դեպքում, միանգամից մի քանի մեթոդ օգտագործեք, ապա տան մեջ անուշահոտ բանջարեղեն միշտ կլինի: