Սալոր - տնկում և խնամք

Սալորը բնութագրվում է բարձր արտադրողականությամբ, վաղ հասունությամբ, վաղ հասունացումով: Սալորը պտուղ է տալիս սովորաբար արդեն 3-րդ - 5-րդ տարում: Արտադրողականությունը հասնում է 18 - 30 կգ յուրաքանչյուր ծառի: Սալոր մրգերը անուշահոտ են, հյութալի, համեղ, ունեն բուժիչ հատկություններ, օգտագործվում են որպես պրոֆիլակտիկ միջոցներ սրտի, երիկամների, ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների, փորկապության, նյութափոխանակության խանգարումների և այլ հիվանդությունների համար: Այժմ իր կայքի գրեթե յուրաքանչյուր այգեպան աճեցնում է այս անհրաժեշտ և օգտակար բերքը:

Սննդառության առումով սալորները երկրորդն են միայն ազնվամորի: Այն օգտագործվում է թարմ, ինչպես նաև կոմպոտներ, պահածոներ, դոնդողներ և այլն պատրաստելու համար:

Տնային սալոր (Prunus domestica): © TreeKeepers

Սալորի սիրված սորտեր

Օպալ, Վաղ հասունացման բազմազանություն, վաղ հասունացող, ինքնաբերուն, բարձր բերքատու: Պտուղները մեծ են: Pulելյուլոզը հյութալի է, քաղցր, խիտ, նարնջագույն: Արվարձաններում և հարավային շրջաններում լավ բերք է տալիս:
Բոգաթիրսկայա. Միջին հասունացման, ինքնարտարտացման, բարձր բերքատվության բազմազանություն: Պտուղները մեծ են, մանուշակագույն: Theելյուլոզը կանաչավուն է, հյութալի, քաղցր:
Եվրասիա 21. Վաղ հասունացման, ձմեռային-քրտնաջան, ինքնասերման մի տեսակ (փոշոտող - Skoropelka կարմիր): Մրգերը կարմիր են, մարուն: Միսը դեղին-նարնջագույն է, հյութալի, քաղցր:
Գրենկլոդ Տամբով. Միջնաժամկետ հասունացման, ինքնասերման բազմազանություն (փոշոտիչներ - Skorospelka կարմիր, Greenclod և այլն): Ծառը ձմռան-բուռն է: Պտուղները մեծ են, մանուշակագույն: Theելյուլոզը կանաչավուն դեղին է, հյութալի, քաղցր և թթու:
Վաղ կարմիր. Ժողովրդական բուծման բազմազանություն ՝ նախաքննական, ինքնաբեղմնավոր կամ կիսա-պտղաբեր (փոշոտողներ - Մոսկվայի հունգարացի, կոլտնտեսական կոլտնտեսություն) Մրգերը մեծ են, երկարաձգված օվալաձև, մանուշակագույն-կարմիր: Pulելյուլոզը խիտ է, քաղցր և թթու: Մրգերի հասունացումը օգոստոսին: Տարածվում են կադրերով:
Tula սև (Բրայանսկը ուշացավ). Ժողովրդական ընտրության բազմազանություն, ուշ հասունացում, ինքնաբերաբար, պտղաբեր: Ձմեռային կարծրությունը միջին է: Մրգերը միջին չափի են, կլոր-օվալաձև, մուգ կապույտ: Pulելյուլոզը դեղին է կարմրավուն երանգով:
Ձու կապույտ. Վաղ հասունացման, միջին կարծրության, ինքնարտարտացման բազմազանություն: Ծառը բարձր է: Մրգերը կապույտ-մանուշակագույն են, քաղցր, համեղ: Pulելյուլոզը քնքուշ է, հյութալի:
Կապույտ նվեր. Միջին հասունացման, պտղաբեր, մասամբ ինքնաբեղմնավոր բազմազանություն (փոշոտիչներ - ձվի կապույտ, Սմոլինկա): Մրգերը մանուշակագույն-կապույտ, գեղեցիկ, մեծ, համեղ են:

Բացի նշվածներից, մենք առաջարկում ենք այնպիսի սորտեր, ինչպիսիք են Կարմիր աղանդեր, Լիա, Խաղաղ, Թիմիրյազևի հիշատակին, Վաղ դեղին, Սմոլինկա, Առավոտ, Հրաշագործ.

Սալորի դասի ձվի կապույտ: © uzhniy

Սալորի դասի Բոգաթիրսկայա:

Սալորի դասարանի օպալ:

Սալորի տնկում

Սալորը նախընտրում է կավե և միջին կավե, այսինքն `ծանր, խոնավ հողեր: Մրգերի մշակաբույսերից այն լավագույնս հանդուրժում է հողի խոնավության բարձրացումը: Սալորը լավ զարգացած է և հողի մեծ քանակությամբ բերք է տալիս Ca (կալցիում) բավարար պարունակությամբ, իսկ թթվայինի վրա `հիվանդանում է, չորանում, նվազեցնում արտադրողականությունը: Հետևաբար սալոր տնկելիս յուրաքանչյուր փոս ներմուծվում է 300 գ կրաքարի բմբուլ կամ տոլոմիտի ալյուր, կամ կավիճ կամ փայտի մոխիր:

Սալորներն ինքնամաքրվում և խաչաձև փոշոտվում են, բայց երկուսն էլ ավելի լավ պտուղ են տալիս իրենց հետ զուգահեռ ծաղկող սորտերի առկայության դեպքում:

Սալորի պտղաբերությունը կախված է տնկարկների տեղակայությունից և քամու պայմաններից: Սալորները ծաղկման ժամանակ սառնամանիքին ավելի քիչ են զգայուն, քան բալերը: Այնուամենայնիվ, դրա որոշ տեսակներ բավականաչափ դժվար չեն:

Սկսնակ այգեպանը կարող է սալոր տարածել ամենապարզ հին եղանակով `իր սեփական ծառերի արմատներից նկարահանում, և այն պետք է մի փոքր հեռացվի բեռնախցիկից, քանի որ նման կադրը ունի լավ զարգացած արմատային համակարգ: Սալորը տարածվում է հատումներով (կանաչ) և պատվաստումներով, բայց դա ավելի դժվար է երիտասարդ այգեպանի համար, քանի որ անհրաժեշտ է որոշակի փորձ:

Վայրէջքի վայրն անպայման ընտրվում է հանգիստ, օրինակ ՝ ցանկապատի մոտ: Ստորգետնյա ջրերի մոտակայքում շատ խոնավ ցածր հողեր հարմար չեն:

Սալոր դասի վաղ կարմիր: © elki vtapkah

Սալորի բազմազանություն Կապույտ նվեր: © Մարիետտա

Սալորի դասարանի Գրենչլավ Տամբով: © Տիհոնովան

Ավելի լավ է գարնանը տնկել սալոր և քարե այլ պտուղներ, նախքան buds բացելը: Փոսերը կարելի է փորել և եփել ուշ աշնանը և գարնանը ՝ տնկելուց մեկ շաբաթ առաջ: Փորեք մի անցք `70 - 80 սմ տրամագծով, 60 - 70 սմ խորությամբ: Եթե փոսի հատակը շատ խիտ է, ապա հողը ճարմանդով թուլացրեք 20 - 25 սմ խորության վրա; որպես կանոն, վերին բերրի հողի շերտը ծալվում է մեկ ուղղությամբ, իսկ ծանր, ոչ պիտանի հողը հանվում է:

Պտղաբեր հողի մեջ ավելացրեք 2 դույլ թունդ հումուս և տորֆ, 300 գ օրգանական պարարտանյութեր `« Berry »կամ« Berry հսկա », հանքայինից` 1 բաժակ սուպերֆոսֆատ և 3 ճաշի գդալ կալիում և urea sulfate (urea): Այս հանքային պարարտանյութերը կարող են փոխարինվել 2 բաժակ nitrofoska- ով: Հիմնական բանը `մի մոռացեք ավելացնել 300 գ կրաքարի բմբուլ կամ dolomite ալյուր կամ փայտի մոխիր: Բոլորը լավ խառնվում են, և եթե փոսում հողի բավարար խառնուրդ չկա, ապա ավելացրեք սովորական տորֆի հող: Ձմռանը կուտակված ձվի կեղևները նետվում են փոսի հատակին, սա շատ օգտակար է սալորների համար: Այնուհետև ամբողջ հողի խառնուրդը, որը լավ խառնվում է պարարտանյութերով, փոս է դրվում փոսում, որից հետո այն լավ ջրվում է: Եթե փոսը լցված չէ գագաթին, ապա ավելացրեք երկիրը և կրկին ջուր լցրեք:

Սալոր տնկելիս անհրաժեշտ է ապահովել, որ արմատային պարանոցը գտնվում է հողի մակարդակի վրա կամ մի փոքր ավելի բարձր: Գետնին շաղ տալով շտկված արմատներով, միևնույն ժամանակ առաջացնում են ջրելու և խցկել: Որպեսզի ջուրը չի գոլորշիանում, տնկելուց և ջրվելուց հետո տորֆը կամ թեփը ավելացվում են միջքաղաքային շրջանակի վրա:

Տնային սալոր (Prunus domestica): © ExecMemberMike

Սալորի խնամք

Տնկելուց հետո առաջին տարում սալորը չի սնվում: Երկրորդ տարում նրանք տալիս են միայն ազոտի պարարտացում: Դրանք պատրաստված են հունիսի առաջին և երրորդ տասնամյակների ընթացքում. 10 լիտր ջրի համար `2 ճաշի գդալ Իդեալական հեղուկ պարարտանյութ կամ urea (urea) հանքային պարարտանյութ, սպառումը` յուրաքանչյուր ծառի համար 10 լիտր լուծույթ: Այս լուծույթով սալորները ցողում են առավոտյան կամ երեկոյան:

Հաջորդ տարիներին արմատավորվելուց առաջ կատարվում է վերին սալիկապատումը. Մայիսի սկզբին `10 լիտր ջրի դիմաց 2 ճաշի գդալ urea կամ 3 ճաշի գդալ հեղուկ նատրիումի հումատ: հունիսի սկզբին -2-3 ճաշի գդալ նիտրոֆոսֆատ `10 լիտր ջրի դիմաց; օգոստոսին `2 ճաշի գդալ սուպերֆոսֆատ և կալիումի սուլֆատ` 10 լիտր ջրի դիմաց: Սպառումը `երիտասարդ ծառի համար 30 -35 լիտր:

Մրգերի փուլն անցած ծառերի համար առաջին վերին հագնումը կատարվում է ծաղկելուց առաջ. 10 լիտր ջրի համար `2 ճաշի գդալ urea և 2 ճաշի գդալ կալիումի սուլֆատ կամ 300 գ Berry Berry պարարտանյութ ՝ ծախսելով մեկ ծառի համար 30 - 35 լիտր լուծույթ: Վերևի սոուսը կիրառվում է խոնավ, չամրացված հողում:

Սալորի երկրորդ վերին հագնումը կատարվում է մրգահյութի ընթացքում. 10 լիտր ջրի համար `3 ճաշի գդալ nitrofoska կամ 300 գ« Berry հսկա »և 2 ճաշի գդալ ուրա: Սպառումը `յուրաքանչյուր ծառի համար 20 - 30 լիտր լուծույթ:

Սալորի երրորդ վերին սալիկապատումը կատարվում է պտղաբերությունից անմիջապես հետո. 10 լիտր ջրի համար `3 ճաշի գդալ սուպերֆոսֆատ և 2 ճաշի գդալ կալիումի սուլֆատ կամ կալիումի քլորիդ ՝ յուրաքանչյուր ծառի համար 35-40 լիտր լուծույթի չափով:

Բացի այդ, ամռան ժամանակահատվածում ամեն տարի անհրաժեշտ է վերահսկել մոլախոտերը, հողը թուլացնել գրեթե ցողունային սալորով շրջանի մեջ մինչև խորքային խորություն, ավելացնել 1 դույլ տորֆ կամ հումուս, կամ պարարտություն, որը խառնված է 300 գ «Deoxidizing» օրգանական պարարտանյութի հետ, 1 բաժակ կավիճ կամ dolomite ալյուր կամ բմբուլ կրաքարի: Հատկապես անհրաժեշտ է պտղաբերության ընթացքում թոփ լինելը, քանի որ սալորը լավ բերք է տալիս բերրի հողի վրա `6.5-7.5 pH- ով:

Ամառային ժամանակաշրջանի սկզբին, երբ սալորը սկսում է ակտիվորեն դուրս հանել կադրերը, ավելցուկը կտրվում է, որպեսզի ձախ կադրերում լավ աճ լինի: Քրոն պետք է ստանա շատ լույս: Ապրիլին ձմռանը հետո վնասված կադրերը պետք է կտրվեն: Անհրաժեշտ է նաև արմատային կադրից հեռացնել: Դա անելու համար նրանք հողը փորում են արմատային պարանոցից և կտրում կադրերը ՝ առանց կոճղեր թողնելու:

Եթե ծառը լավ չի աճում, ապա պատրաստեք հակատարիքային pruning, այսինքն ՝ կրճատվում են բազմամյա ճյուղերը: Քաղցրաբուծությունը կատարվում է մարտից ապրիլ-մայիս ամիսներին: Ամռան ընթացքում աճող մասնաճյուղեր, որոնց տրամագծով ոչ ավելի, քան 2,5 սմ կարելի է կտրել առանց ծեփամածիկի:

Սալորի բաղադրատոմսեր

Կատարել համեղ կոմպյուտերվերցրեք 2 կգ սալոր, 1 կգ խնձոր և 1,6 կգ շաքար: Սալորները լվանում են սառը ջրի մեջ և դրանցից հանվում, խնձորները կտրվում են մանր կտորների մեջ, և սալորների հետ միասին պառկում են տապակի մեջ, շաքարավազով շաղված. Խնձորների մի շերտ, սալորի մի կտոր, հատիկավոր շաքարի մի կտոր և այլն: համտեսել): Եփել, անընդհատ խառնելով, մինչև ձևավորվի հաստ զանգված: Massերմ զանգվածը լցվում է չոր ստերիլիզացված բանկաների մեջ, դրանք քողարկեք ծածկված կափարիչներով և թողնում երկու օր, որից հետո դրանք կնքվում են:

Շատ համեղ և առողջ ուտեստ սալորաչիր կաթի մեջ. Սալորաչիրները լավ լվանում են տաք ջրով, լվանում տաք եռացրած ջրով, լցվում եռացրած կաթով և թողնում 50 րոպե: Այնուհետև շաքարավազը ավելացվում է ըստ ճաշակի, տեղադրվում է ջեռուցվող ջեռոցում և պահվում այնտեղ, մինչև որ սալորաչիրները այտուցվեն (դառնան փափուկ), և կաթը մի փոքր դեղին է դառնում (ինչպես հալված):