Բուլղարական պղպեղ - քաղցր և առողջ

Բուլղարական պղպեղ `բանջարեղենի ամենասիրվածներից մեկը: Բայց հարկ է նշել, որ ոչ բոլորին է հաջողվում ստանալ այս բերքի լավ բերքը: Տեսնենք, թե ինչպես է այն պետք աճել:

Բուսական պղպեղ: © Էրիկ Հանթ

Օգուտ

Քաղցր պղպեղը (հատկապես կարմիր և դեղին) գերազանցում է կիտրոնին և նույնիսկ մագնիտարին `վիտամին C պարունակությամբ: Ավելին, ասկորբինաթթվի մեծ մասը պարունակվում է ցողունի մոտ, այսինքն ՝ մրգերի այն մասում, որը մենք կտրեցինք մաքրման ժամանակ:

Պղպեղի մեջ ասկորբինաթթունը զուգորդվում է մեծ քանակությամբ վիտամին P- ով (ռուտին): Նման համայնքը օգնում է ուժեղացնել արյան անոթները և նվազեցնել դրանց պատերի թափանցելիությունը:

Պրովիտամին A- ն առկա է պղպեղի մեջ. 30-40 գ մրգերի ամենօրյա սպառումը խթանում է մազերի աճը, բարելավում է մարմնի տեսողությունը, մաշկը և լորձաթաղանթները:

Այն հարուստ է B1, B2, B6 և PP վիտամիններով, հետևաբար դեպրեսիայի, շաքարախտի, այտուցվածության, դերմատիտի, ինչպես նաև հիշողության խանգարման, անքնության և ուժի կորստով տառապող մարդիկ անպայման պետք է ներառեն զանգի պղպեղ իրենց մենյուում:

Բուսական պղպեղ: © Matti Paavonen

Մահճակալի պատրաստում

Պղպեղի տակ ապահովվում է բերրի, մոլախոտերից զուրկ հողմակայուն տարածք, որտեղ մինչ այդ աճում էին վարունգներ, legumes, արմատային բերք և կանաչ բերք: Դուք չեք կարող տնկել պղպեղ, որտեղ անցյալ տարի աճել են կարտոֆիլը, լոլիկը, ֆիզալիսը, ծխախոտը, ինչպես նաև պղպեղը և սմբուկը:

Լեռնաշղթաները պետք է լինեն բավականաչափ պտղաբեր, լավ ջրահեռացված և ունեն ջրի պահպանման ունակություն: Եթե հողը կեղտոտ է, ապա 1 մ²-ին ավելացրեք փտած սղոցի մի դույլ, փտած գոմաղբի 1 դույլ և տորֆի 2 դույլ: Եվ եթե մահճակալը պատրաստված է կավե խիտ հողից, ապա հողին ավելանում են կոպիտ ավազի մի դույլ և կիսաթափանցիկ թեփի մի դույլ:

Տորֆի մահճակալի վրա 1 մ²-ով ավելացրեք հումուսի դույլ և մի դույլ սոդայական հող: Ավազի մահճակալին ավելացվում են տորֆի, կավե հողի, հումուսի և շերեփի մի դույլ:

Այս ամենից բացի, մի բաժակ փայտի մոխիր, 1 tbsp. գդալ սուպերֆոսֆատ, կալիումի սուլֆատ և մի թեյի գդալ ուրա: Թարմ գոմաղբ չի ավելացվում: Հողը փորված է բայոնետի թիակի ամբողջ խորությամբ: Ուղղանկյունները պատրաստված են մինչև 25-30 սմ բարձրությամբ, մինչև 90-100 սմ լայնությամբ (երկարությունը ըստ ցանկության): Փորելուց հետո մակերեսը հավասարեցվում է, ջրվում տաք (80-90 ° C) ցանքածածկ լուծույթով (0,5 լ թթի ջրիմուռը նոսրացվում է 10 լ ջրի մեջ) կամ նատրիումի հումատ լուծույթով (1 tbsp. Հեղուկ հումատը 10 լ ջրի մեջ) 3-ի չափով: 4 լիտր մեկ մ 2 մահճակալի կամ 2 tbsp. ճաշի գդալ `10 լիտր չոր ջրի դիմաց orուցանիշ տոմատի, ջուր 3-4 լիտր 1 մ²-ի համար: Դրանից հետո նրանք վայրէջք են կատարում:

Վայրէջք

Պղպեղները տնկվում են միմյանցից 40-45 սմ հեռավորության վրա, 50-60 սմ շարքերի հեռավորության վրա:

Այն կարելի է տնկել քառանկյուն ձևով 60x60 սմ, յուրաքանչյուր ջրհորի մեջ տեղադրելով 2 բույս; կամ 70x70 սմ, 3 բույսերով տնկված պղպեղ:

Պղպեղը տնկվում է երեկոյան: Բույսերը խորանում են հողի մեջ դեպի իսկական տերևների առաջին զույգը:

Զանգի պղպեղի մշակման ընթացքում հարկ է նշել, որ պղպեղի տերևներն ու կադրերը շատ նուրբ, փխրուն են, հեշտությամբ կոտրվում են, այնպես որ տնկելիս մի մոռացեք անհապաղ գցուկներ դնել յուրաքանչյուր բույսի վրա ՝ հետագա դարպասի համար:

Սածիլները փոխպատվաստելուց հետո մահճակալը փակվում է մաքուր թաղանթով, որը նետվում է մետաղալարից պատրաստված կամարների վրա, մահճակալի հիմքից 100 սմ բարձրությամբ: Եթե սածիլները տնկվել են մայիսի կեսերին, մահճակալը ծածկված է կրկնակի ֆիլմով: Նրանք ֆիլմը բացում են միայն այն ժամանակ, երբ ջերմ պադոդա է հաստատվում, սա հունիսի 15-ից է: Վատ չէ գիշերը, նույնիսկ ամռանը, պարտեզը փակելու համար: Լավ արդյունքներ են ձեռք բերվում, եթե ֆիլմն ընդհանրապես չի հանվում մահճակալներից, բայց միայն երբեմն բարձրացվում է հարավային կամ արևմտյան կողմից:

Զանգի պղպեղ աճեցնելիս խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ 10-12 օրվա ընթացքում տնկելուց հետո բույսերը հիվանդանում են և դանդաղ աճում, ուստի արմատային համակարգը արմատ է ստանում: Նրանց օգնելու համար անհրաժեշտ է անել մակերեսային (5 սմ) թուլացում (արմատային համակարգի ավելի լավ օդի հասանելիության համար), իսկ ջրելու միջոցով անհրաժեշտ է մի փոքր սպասել, բայց որպեսզի հողը չթափվի:

Բուսական պղպեղ, բույս: © H. Zell

Ջրվել

Pepperրի պղպեղը ծաղկելուց առաջ շաբաթը մեկ անգամ 10-12 լիտր 1 մ² փոխարժեքով `ջրելու ջրամբարից ցողելով: Եթե եղանակը տաք է, ջրելու քանակը ավելանում է երկու-ի: Ծաղկապատման և պտղաբերության ընթացքում բույսերը արմատավորվում են շաբաթական 1-2 անգամ արգանդի տակ ՝ 1 մ liters 10-12 լիտր ՝ կախված եղանակային պայմաններից:

Շատ այգեպաններ կայք են գալիս միայն հանգստյան օրերին, այդ դեպքում մահճակալները ջրվում են 15 լիտր 1 մ²-ի չափով:

Ոռոգման ջուրը միշտ պետք է լինի տաք (25 ° C): Ոչ մի դեպքում մի թափեք սառը ջուր, հակառակ դեպքում բույսերը դադարում են աճել, և ծաղկման և պտղաբերության ժամանակահատվածները հետաձգվում են:

Ամառվա ընթացքում պղպեղը պատրաստվում է 3-ից 5 արմատային սալիկներով, 10-12 օրվա ընդմիջումով:

Լավագույն հագնումը ծաղիկների ընթացքում

10-դույլանոց տակառով (100 լ) նոսրացրեք 1 կգ չոր պտղաբեր պարարտանյութը, լավ խառնել և լցնել 1 լիտր լուծույթ 1 բույսի համար:

Ժողովրդական հագնվելու համար. 10-դույլ տակառով (100 լ) դնել 5-6 կգ նուրբ թակած եղինջ բույսեր, թեփուկի տերևներ, տնկարան, կոլտսեր, փայտանյութ (աստղանիշ), ավելացնել մի դույլ ցանքածածկ և 10 tbsp: ճաշի գդալ փայտի մոխիր: Լցնել գազարը գագաթին ջրով, մանրակրկիտ խառնելով: Մեկ շաբաթ անց լավ համազգեստ է ձեռք բերվում: Բույսերը կերակրելուց առաջ լուծումը խառնվում է եւ ջրվում 1 լիտր մեկ բույսի համար: Մնացած լուծումը օգտագործվում է այլ մշակույթների վրա:

Բուսական պղպեղ: © Judgefloro

Պտղաբերելը պտղի ժամանակ

Առաջին հավաքականը. Սնկով թռչունների կաթիլներից մի դույլ է լցվում տակառի մեջ (100 լ), և 2 բաժակ նիտրոֆոսկա են լցվում, լցվում ջրով և լավ խառնվում: Հագնվելուց 3-5 օր առաջ խառնել լուծումը և լցնել 1-2 լիտր մեկ բույսի վրա, կամ լցնել 10 tbsp տակառ: ճաշի գդալ չոր Signor Լոլիկի պարարտանյութ, լավ խառնել և լցնել 1 լիտր մեկ բույսի համար:
Այս լավագույն հագնվելու օրվանից 12 օր հետո կատարեք ևս մեկ լավագույն հագնվելու միջոց:

Երկրորդ կազմը. Թթթի մի դույլ լցվում է տակառի մեջ, թռչնի կաթիլների կես դույլ և 1 բաժակ urea լցվում, լցվում ջրով և լավ խառնվում: 3-5 օրվա ընթացքում լուծույթը խառնում է և ջրում 5-6 լիտր 1 մ²-ով կամ «Իդեալ» -ի 0,5 լ (շիշ) լցվում տակառի մեջ, 1 մ 2-ով ջրում 5 լիտր:

Արմատային վերին ամբողջ հագնումը կատարվում է խոնավ հողի վրա, այսինքն ՝ վերևից հագնելուց 2-3 օր առաջ անհրաժեշտ է մահճակալը ջրով ջուր տաքացնել: Solutionsանկացած լուծումների ջերմաստիճանը պետք է լինի առնվազն 25-30 ° C. Բույսերի ծաղկման և պտղաբերության ընթացքում, բացի հեղուկ վերին սալիկից, հողը ցողվում է փայտի մոխիրով, 1-2 բաժակ 1 մ² մահճակալների վրա:

Պղպեղի ձևավորում

Լավ զարգացած կողային կադրերով կոմպակտ բուշի ձևավորման համար անհրաժեշտ է հեռացնել հիմնական ցողունի գագաթը, երբ պղպեղի բույսը հասնում է 20-25 սմ բարձրության: Ձգված բույսերը արագորեն կսկսեն մասնատվել: Բոլոր կադրերից, որոնք երևում են, մնում են միայն 4-5 վերևից (թոռնուկներ), իսկ մնացածը հանված են: Ձախ կադրերում կձևավորվի բերք: Միևնույն ժամանակ, պղպեղի բույսերի վրա մնում է 20-25 պտուղ, իսկ սմբուկային բույսերի վրա `16-20: Դուք չեք կարող պտղունցել, բայց հեռացնել լրացուցիչ խորթ ծնողներին:

Ընդհանուր առմամբ, քայլ-որսը կարևոր փուլ է զանգակատան պղպեղի մշակման մեջ: Տաք, խոնավ եղանակին անթաքույց քայլելը, հատկապես ստորին խորթ որդիները, պարտադիր է, և հակառակը ՝ տաք և չոր ամռան ամիսներին բույսերը չեն խորանում: Միևնույն ժամանակ, տերևի զանգվածը պաշտպանում է հողը թփի տակ խոնավության գոլորշիացումից:

Ստանալով ձեր սեփական սերմերը: Պղպեղի սերմեր ձեռք բերելու համար վերցվում են հասունացած կարմիր կամ վառ դեղին մրգեր (կախված բազմազանությունից), կտրեք դրանք մի կտորով շրջապատողի շուրջը, իսկ հետո ցողունի համար հանում են սերմերի ցողունը: Մի քանի օր է, որ սերմացուները չորանում են (3-4 օր) 25-30 ° C ջերմաստիճանում, իսկ դրանից հետո սերմերը բաժանվում են: Դրանք դրվում են թղթի տոպրակի մեջ և 5-6 տարի պահվում են տաք, չոր տեղում: Սերմերը պահվում են մինչև 5 տարի թղթե տոպրակի մեջ տաք, չոր տեղում:

Բուսական պղպեղ: © Forest & Kim Starr

Զանգվածային պղպեղի տարատեսակներ `բաց գետնին միջին շերտի համար

Քաղցր պղպեղը տնկվում է դառնությունից զատ, քանի որ նրանք ի վիճակի են խաչաձև փոշոտել, այդ դեպքում քաղցր պղպեղը դառը կլինի:

'Արծաթ արծաթ'- վաղ հասունացման բազմազանություն: Բույսերի բարձրությունը 45-68 սմ Առաջարկվում է ֆիլմի ջերմոցներում և բաց գետնին: Սածիլները ցանելով փետրվարի վերջին - մարտի սկզբին, տնկվել են մայիսի կեսին ջերմոցում: Հնարավոր է տնկել բաց գետնին վերջին ցրտահարությունից հետո ՝ առնվազն + 10 ° C հողի ջերմաստիճանում: Մրգերը կոնաձև են, հարթ, տեխնիկական հասունության մեջ `դեղին, կենսաբանական` կարմիր: Պատի հաստությունը 5-6,5 մմ է, միջին քաշը `85-95 գ, մեկ բույսի բերքատվությունը` 2.2-2.6 կգ: Դիմացկուն է մի շարք հիվանդությունների:

'Հերկուլես'- միջին սեզոնի բազմազանություն, կոմպակտ բույս, ստանդարտ, 40-60 սմ բարձրությամբ: Առաջարկվում է ֆիլմի ջերմոցներում և բաց գետնին: Սածիլները ցանեք փետրվարի վերջին, մայիսի կեսերին տնկել ջերմոցում, վերջին ցրտից հետո բաց գետնին (հողի ջերմաստիճանը առնվազն + 10 ° C): Պտուղները խորանարդ, հարթ, մուգ կանաչ են տեխնիկական հասունության մեջ, կենսաբանական հասունության մեջ `կարմիր, քաշը` 120-140 գ-ից մինչև 200 գ: Պատի հաստությունը 4.5-5.0 մմ: Մեկ բույսի բերքատվությունը 2.5-3.0 կգ է: Դիմացկուն է մի շարք հիվանդությունների:

'«Արսենալ»'- միջին սեզոնի բազմազանություն, 36-70 սմ բարձրություն: Կարող է աճել ինչպես ֆիլմի ջերմոցներում, այնպես էլ բաց գետնին: Սածիլները ցանում են փետրվարի վերջին, մայիսի կեսերին դրանք տնկվում են ջերմոցում, իսկ վերջին ցրտերից հետո `բաց գետնին: Պտղի դիրքը բույսի վրա ընկնում է: Պտուղները կոնաձև են, տեխնիկական հասունության մեջ բաց կանաչ, կենսաբանական հասունության կարմիրի մեջ, կշռում են 85-120 գ, Պատի հաստությունը ՝ 4-5 մմ: Մեկ բույսի բերքատվությունը կազմում է 2,3-2,7 կգ:

'Կովի ականջ'- 65-80 սմ միջին հասունացման բույս: Սածիլները ցանելով փետրվարի վերջին - մարտի սկզբին, իսկ տնկել ջերմոցում `մայիսի երկրորդ տասնօրյակում: Վերջին ցրտահարությունից հետո բաց գետնին տնկելիս ՝ առնվազն + 10 ° C հողի ջերմաստիճանում: Մրգերը երկարավուն-կոնաձև են, հարթ, մուգ կանաչ գույնը տեխնիկական հասունության մեջ, կարմիրը ՝ կենսաբանական հասունության մեջ, միջին քաշը ՝ 115-140 գ, երբեմն հասնում է 220 գ: Պատի հաստությունը 5.0-5.5 մմ: Մեկ բույսի բերքատվությունը կազմում է 2,4-2,8 կգ: Մրգերը կարող են պահվել երկար ժամանակ:

Բուսական պղպեղ: © Forest & Kim Starr

Հիվանդություններ և վնասատուներ

Աֆիդներ:

Aphids- ը պղպեղի ամենավտանգավոր վնասատունն է, որը մեծ վնաս է հասցնում այս մշակաբույսերին: Աֆիդները հայտնվում են տերևների, ցողունների, ծաղիկների վրա և կերակրում են բույսերի հյութերով:

Վերահսկիչ միջոցառումներ այս վնասատուի միջոցով. արագորեն քայքայվող միջատասպանների (օրինակ ՝ կարբոֆոս կամ սելտան) բույսերի բուժում 1 տ.ս. արագությամբ: գդալ 10 լիտր ջրի դիմաց: Ծաղկելուց առաջ և հետո ցողել: Մրգերի ընթացքում չի կարելի վերամշակել: Հետևյալ լուծումը օգտագործվում է ժողովրդական միջոցներից. 1 բաժակ փայտի մոխիր կամ 1 բաժակ ծխախոտ փոշին ուղարկվում է 10-լիտր շերեփ, այնուհետև լցվում է տաք ջրով և մեկ օր թողնում: Սանրելուց առաջ լուծումը պետք է լավ խառնվի, ֆիլտրացվի եւ ավելացվի 1 ճաշի գդալ: մի գդալ հեղուկ օճառ: Առավոտյան ցանեք գործարանը, ավելի լավ `հեղուկացիրից:

Spider mite.

Spider mite- ը մեկ այլ սովորական պղպեղի վնասատու է, որը հյութ է ներծծում տերևների տակ:

Վերահսկիչ միջոցառումներ այս պղպեղի վնասատուի միջոցով. պատրաստեք լուծում, որի համար նրանք վերցնում են մի բաժակ սխտոր կամ սոխ և տապակած տերևներ, որոնք անցնում են մսաղացով, մի ճաշի գդալ հեղուկ օճառ է նոսրացվում 10 լիտր ջրի մեջ: Զտիչ, պղպեղը առանձնացնելով, և ցողացիր բույսերը զարգացման ցանկացած փուլում:

Դանդաղ մերկ:

Պղպեղի այս վնասատուները ոչ միայն տերևներ են ուտում, այլև վնասում են պտուղները, որոնք այնուհետև փտում են:

Վերահսկիչ միջոցառումներ այս պղպեղի վնասատուների միջոցով. պահպանեք տնկարկները մաքուր, տնկման մահճակալի շուրջը ձողերը փոշոտում են թարմ թրթուրով կամ կրաքարի, մոխրի և ծխախոտի փոշու խառնուրդով: Waterուր տալիս փորձեք ջուրը չթափել ակոսների մեջ: Տաք, արևոտ եղանակին, ցերեկը անհրաժեշտ է կատարել թուլացում մինչև 3-5 սմ խորություն: Հողը թուլացնելը ուղեկցվում է փոշոտմամբ աղացած տաք պղպեղով (սև կամ կարմիր), 1 թեյի գդալով 1-2 մ 2-ի չափով կամ չոր մանանեխով (1 թեյի գդալ 1 մ²-ով): )

Վերոնշյալ պղպեղի բոլոր վնասատուներից «Strela» դեղամիջոցն ամենաարդյունավետն է (50 գ փոշի է ուղարկվում 10 լ-ով, այն լավ խառնվում է, ֆիլտրացված և ցողված): Լուծումը լիովին անվնաս է մարդկանց համար:

Սև ոտքը:

Սև ոտքը հատկապես արտահայտված է բարձր հողի և օդի խոնավության պայմաններում, ինչպես նաև ցածր ջերմաստիճանում: Այս հիվանդությամբ արմատի ցողունը վնասվում է, այն փափկացնում է, նոսրացնում և խառնում: Հաճախ հիվանդությունը զարգանում է սածիլների աճեցման ընթացքում ՝ խիտ մշակաբույսերի պատճառով:

Վերահսկիչ միջոցառումներկարգավորել ջերմաստիճանը և ջրելը: Այս հիվանդության առաջացման դեպքում հողը պետք է չորացվի, թուլացվի և մանրացված փայտածուխից փոշի ցողվի:

Չորացնելը

Wilting հիվանդությունը դրսևորվում է տերևների անկման մեջ: Պատճառը կարող է լինել սնկային հիվանդություններ. Fusarium, sclerocinia: Եթե կտրում եք ցողունի մի կտոր պարանոցի արմատին մոտ, ապա տեսանելի են դարչնագույն անոթային կապոցները:

Վերահսկիչ միջոցառումներ. հիվանդ wilted բույսերը հանվում և այրվում են, հողը թուլանում է, հազվադեպ է ջրվում և միայն առավոտյան: Հաջորդ տարի այս վայրում պղպեղ և սմբուկ չեն տնկվում:

Երբեմն յասամանագույն երանգները հայտնվում են պղպեղի պտուղների վրա: Սա հիվանդություն չէ, այլ ջերմաստիճանի ռեժիմի խախտում, երբ օդի ջերմաստիճանը իջնում է 12 ° C- ից ցածր: Այս դեպքում անհրաժեշտ է ապաստանել բույսերը պլաստիկե փաթաթանով կամ «lutrasil» ծածկող նյութով:

Ոտքի չորացման սև ոտքից ցողում են մանրեների պատրաստման «Խոչընդոտ»: Վերցրեք 3 գլխարկ 1 լիտր ջրի մեջ: Չափավոր ցողեք (մի լվացեք բույսերը):

Օգտակար խորհուրդներ, որոնք, ի թիվս այլ բաների, կօգնեն պղպեղի վնասատուների դեմ պայքարում:

Ծաղիկների անբավարար փոշոտումը կարող է լինել ոչ ստանդարտ (կոր) պտուղների առաջացման պատճառ: Դա կանխելու համար անհրաժեշտ է կիրառել ծաղկող բույսերի արհեստական փոշոտում: Այսինքն ՝ տաք, արևոտ, հանգիստ եղանակին նրանք թեթև թափահարում են բույսերը:

Քաղցր և դառը պղպեղները, ինչպես արդեն նշվել է, տնկվում են միմյանցից առանձին տեղում, այսինքն ՝ տարբեր անկողնում, առանձին տեղում, քանի որ նրանք ի վիճակի են խաչաձև փոշոտել, և քաղցր պղպեղի պտուղները դառնություն կունենան:

Հողի խոնավության պակասը, օդի բարձր ջերմաստիճանը հանգեցնում են ցողունների լայնացման, փխրուն փնջերի և տերևների ընկնելուն:

Բաց տարածքներում անհրաժեշտ է պաշտպանել պղպեղի տնկարկները քամուց ՝ օգտագործելով բարձրահասակ տնկարկների թևեր, որոնք նախապես տնկվում են մահճակալների շուրջ սածիլներով (սրանք ճակնդեղ, լոբի, կարտ, պրաս), բայց դրանք լավագույնս պտուղ են տալիս ֆիլմի տակ:

Պղպեղը ոչ միայն ջերմաֆիլային և ջրի պահանջկոտ է, այլև շատ ֆոտոֆիլ: Հետևաբար ստվերում առաջացնում է բույսերի աճի և ծաղկման աճ:

Քանի որ պղպեղի արմատային համակարգը տեղակայված է հողի վերին շերտում, ապա թուլացումը պետք է լինի մակերեսային (3-5 սմ) և պետք է ուղեկցվի պարտադիր լեռնանցքով:

Պղպեղ տնկելուց առաջ թարմ գոմաղբը չի ավելացվում անկողնում, քանի որ բույսերը կտան ուժեղ վեգետատիվ (տերևային) զանգված և չեն կարողանա պտուղներ ձևավորել:

Երիտասարդ պղպեղի սածիլները, որոնք տնկվում են մահճակալի վրա, չեն կարող դիմակայել ցածր գումարած ջերմաստիճանին (2-3 ° C), իսկ աշնանային պտղատու բույսերը դիմադրում են ցրտահարություններին մինչև -3C: Սա թույլ է տալիս պահել պղպեղի բույսերը ջերմոցում կամ պարտեզում մինչև ուշ աշնանը: