Արմատային ճակնդեղը հղի է շատ օգտակար նյութերով: Այս շաքարը, որը պտղի մեջ կազմում է մինչև 10%, սպիտակուցներ, պեկտիններ, մալիկ և կիտրոնաթթու, տարբեր վիտամիններ, հանքանյութեր երկաթի, մագնեզիումի, կալցիումի և կալիումի տեսքով, այն պարունակում է նաև յոդ, որն անհրաժեշտ է մարդու մարմնի համար:
Առողջության համար ամենամեծ հետաքրքրությունը ճակնդեղի հյութն է: Այն շատ օգտակար է արյան հիվանդությունների համար, շնչառական համակարգի բորբոքումների բուժման գործընթացում (պլյուլյար, բրոնխիտ, թոքաբորբ), բարձրացնում է մարմնի պաշտպանիչ գործառույթները `ընդհանուր ուժի և ուժասպառության կորստով: Որպես diuretic, ճակնդեղի հյութը օգտագործվում է երիկամների հիվանդությունների համար: Beակնդեղի մեջ վիտամինի բարձր պարունակությունը այս ապրանքը էական նշանակություն է տալիս բծախնդրության համար:
EtակնդեղՀիպերտոնիան բուժելու և արյան ճնշումը իջեցնելու համար օգտագործվում է խառը ճակնդեղի և մեղրի հյութ:
Թարմ ճակնդեղի տերևները արտաքուստ օգտագործվում են մաշկի բորբոքային գործընթացների համար ՝ կապտուկներով, բուժում ուռուցքներ և խոցեր: Beակնդեղի եղունգը քրքի տեսքով, օգտագործվում է փորկապության համար: Եփած ճակնդեղի հյութը կարելի է ներթափանցել քթի մեջ `հիվանդ runny քթի միջոցով: Եփած ճակնդեղը ներառված է լյարդի և լեղապարկի հիվանդություններով հիվանդների սննդակարգում ՝ տառապելով շաքարախտով:
EtակնդեղEtակնդեղի հյութի պատրաստման համար պետք է ընտրվեն միատեսակ, ինտենսիվ գույնով արմատային մշակաբույսեր, ոչ ավելի, քան 10 սմ չափսերով: ամբողջությամբ: Լվացեք ճակնդեղը, 30 րոպե եփեք կրկնակի կաթսայում, առանց մաշկը բաժանելու: Սառչելուց հետո պտուղը սրբել grater- ի միջոցով, ապա սեղմել հյութը `օգտագործելով մամուլ կամ հյութեղ: Արդյունքում ստացված հյութի մեջ երկարատև պահեստի համար ավելացրեք կիտրոնաթթու (1 լիտր հյութ 7 գ. Կիտրոնաթթու): Այնուհետև հյութը պաստերացվում է +80 ջերմաստիճանում և լցվում ստերիլ ամանների մեջ, սերտորեն փակված:
Հիպերտոնիկ հիվանդությամբ հյութը վերցվում է սնունդից առաջ օրական 3 անգամ, յուրաքանչյուրը 250 գ: այլ դեպքերում `120 գ: Օրական 2 անգամ:
