Ֆիզալիս, նա պերուական այծի այգին է (այսպես կոչված համի համար, թեթևակիորեն հիշեցնում է սագի), նա նույնպես հողեղենային բալ է, նա նաև ելակի լոլիկ է: Ձեր կայքում ֆիզալիզ տնկելով, ամեն դեպքում դուք երաշխավորված բերք կունենաք: Physalis- ն ունի երկու ուտելի ձև ՝ բանջարեղեն և հատապտուղ (ելակ):
ՖիզալիսԼատինական անուն Ֆիզալիս - Solanaceae ընտանիքի խոտաբույսային բույսերի ամենամեծ սեռը (Solanaceae- ն), հաճախ համեմատած լոլիկի հետ: Ժողովուրդը այն անվանում է զմրուխտային հատապտուղ կամ հողեղենային լոռամիրգ (չնայած որ դա ոչ մի կապ չունի լոռամրգի հետ), պերուական սագի, կավայի կեռաս, ելակ:
Բուսական Physalis (Physalis philadelphica) մեքսիկական ծագման ֆիզալիզի տեսակ է: Տեղացիներն այս մշակույթը անվանում են «լոլիկ» և «միլոմատ», այսինքն: Մեքսիկական լոլիկ:
Berry տեսակներ - հարավամերիկյան ծագման ֆիզալիսներ, դրանք ներառում են Ֆիզալիս Պերուանյան (Physalis peruviana) և Ֆիզալիս Ելակ (Physalis pubescens).
Physalis- ի պտուղները: Top Physalis բուսական, հատապտուղ հատապտուղ:
Բուսական ֆիզալիսի պտուղը դեղին-կանաչ կամ դեղին-նարնջագույն գույնի մսոտ հատապտուղ է, որը նման է լոլիկի: Պտուղները լավ են համտեսում, դրանք սպառվում են ինչպես հում, այնպես էլ վերամշակված: Եթե պտուղները հավաքվում են անպտուղ, դրանք կարող են պահվել ամբողջ ձմռանը (նարնջագույն դեպքերում `լապտերների նման):
Physalis- ը հիանալիորեն մշակվում է նույն հողի վրա, որոնց վրա լոլիկը կարող է աճել և զարգացնել: Արտաքին տեսքով, ֆիզալիզի թփը բավականին բարձր է (80-100 սմ), բարակ, նման է գիշերային ժապավենի բուշի:
Յուրաքանչյուր ֆիզալիսի թուփից կարող եք ստանալ առնվազն 2-3 կգ մրգեր: Հաճելի յուրահատուկ համի պտուղներ, դրանցից կարող եք պատրաստել շատ ուտեստներ և խոհարարական ապրանքներ: Բացի այդ, ֆիզալիզի պտուղներն ունեն բուժիչ հատկություններ: Հատկապես խորհուրդ է տրվում դրանք սպառել երիկամների քրոնիկ հիվանդություններով տառապողների համար (կարծիք կա, որ միևնույն ժամանակ քարերը լուծում են):
Բանջարեղենի և հատապտղի ձևերից բացի, կա դեկորատիվ Physalis (Physalis vulgaris - Physalis alkekengi), կամ չինական լապտեր, այն լավ է ձմեռում մեր պայմաններում ՝ ամեն տարի աճելով ռիզոններից, որոնք գտնվում են ոչ խորքում:
Physalis vulgaris (Physalis alkekengi):
Physalis- ի առանձնահատկությունները
Physalis բույսերը ունեն բարձր ճյուղավորվող (մինչև 12 մասնաճյուղ) ցողուն (բանջարեղենի խմբում) կամ սողացող (հատապտուղի մեջ) բխում 60 - 120 սմ երկարությամբ: Տերևները պարզ օվալաձև են `գծավորված եզրերով (հատապտուղների խմբում` մի փոքր ծալքավոր): Ծաղիկները միայնակ են ճյուղերի axils- ի մեջ, ձևով նման են դեղնավուն գույնի փոքր զանգին ՝ հիմքում ընկած շագանակագույն բծերով: Պտուղը բազմաշերտ կլորավուն հատապտուղ է, որը փակվում է մագաղաթի գավաթում:
Բույսի վրա ձևավորվում է 100-ից 200 պտուղ: Բուսական ֆիզալիսի պտուղները մեծ են.
- Հողի Գրիբովսկի `40 - 60 գ,
- Մոսկվա վաղ - 50 - 80 գ,
- Հրուշակեղեն - 40 - 50 գ,
- Մեծ-մրգահյութ `60 - 90 գ:
Ելակի 573 տեսակի ելակի հատապտուղները ունեն փոքր հատապտուղ `6-10 գ:
Բույսերից բույսերի աճեցման սածիլներից մինչև հասունանալը 90-ից անցնում է 100 - 100 օր, հատապտղի ֆիզալիսում `10 - 20 օր ավելին: Physalis- ի պտուղը ձգվում է 1 - 1,5 ամիս, քանի որ բույսը թփ է և աճում է մինչև ցրտահարություն, և յուրաքանչյուր ճյուղում նորից ծաղիկ և պտուղ է ձևավորվում:
Physalis Peruvian, կամ Cape Gooseberry (Physalis peruviana):
Բնապահպանական գործոնների հետ կապված, բանջարեղենի ֆիզալիզը մոտ է լոլիկին, բայց դրա համեմատությամբ այն ավելի ցուրտ է, երաշտի դիմացկուն և պակաս ֆոտոֆիլ: Դրա սերմերը բողբոջում են + 10 ... 12 ° ջերմաստիճանում, բայց հատապտղի սերմերում `+ 15 ° C և բարձր ջերմաստիճանում: Ֆիզալիզի աճի և զարգացման օպտիմալ ջերմաստիճանը + 15 ... 20 ° C է:
Physalis- ը աճում է բոլոր հողի վրա, բացառությամբ խիստ թթվային, աղի և ջրազերծված ջրի: Ծանր բերրի հողերի վրա ֆիզալիզները կարող են շատ ավելի բարձր բերք բերել, քան ավազոտ, հատկապես թեթևակի բերրի հողի վրա, չնայած որ երկրորդ դեպքում պտղի հասունացումը տեղի է ունենում ավելի վաղ: Երաշտի բարձր հանդուրժողականությունը կապված է ավելի հզոր արմատային համակարգի զարգացման հետ, քան լոլիկը: Որպես ստվերային հանդուրժող բույս, ֆիզալիսը բավականին հարմարավետ է զգում այլ մշակաբույսերի շարքերի միջև, իսկ բուսական ֆիզալիզի բարձրացրած ցուրտ դիմադրությունը թույլ է տալիս այն նպաստել հյուսիսային շրջաններին:
Ֆիզալիսի աճեցում
Պարտեզում ֆիզալիզի համար ընտրվում են նույն տարածքները, ինչպիսիք են լոլիկը, որը տեղադրված է թարմ գոմաղբի վրա աճեցված բուսական մշակաբույսերից (վարունգ, կաղամբ): Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ֆիզալիզի նախորդ երկրներում չպետք է լինեն միայնակ, այլապես չես կարող խուսափել հողի միակողմանի քայքայվելուց և նույն հիվանդությունների փոխանցումից:
Physalis- ի սածիլները տնկվում են ցրտերի ավարտից հետո `բաց գետնին, լոլիկի սածիլները տնկելուց մեկ շաբաթ առաջ կամ միևնույն ժամանակ: Սածիլները տնկվում են 55-60 օրվա ընթացքում, սերմերը ցանելուց հետո: Ֆիզալիզի պլաններ տնկել բաց գետնին և փոքր չափի կինոնկարների ապաստարաններում `70x70 սմ (բանջարեղեն) և 60x60 (հատապտուղ) թփի անվճար զարգացումով:
Arterերմոցային տնտեսություններում, որոնք ունեն ցցվածքներ կամ ուղղահայաց ճարմանդ, ֆիզալիսները տեղադրվում են ըստ սխեմայի 70x50 - 60 սմ (բանջարեղեն) և 70x30 - 40 սմ (հատապտուղ): Հորատանցքերը պատրաստվում են մարկերային գծերի խաչմերուկներում, ջուրը լցվում է դրանց մեջ, և խոնավության կլանումից հետո 300-500 գ պարարտություն ավելացվում է հորերին: Արեւոտ եղանակին սածիլները տնկվում են ցերեկը, ամպամած, ցանկացած ժամանակ հարմար է այգեպանի համար: Տնկելուց հետո այն սերտորեն սեղմվում է երկրի հետ և չի ջրվում գագաթին, որպեսզի ընդերքը չձևավորվի:
Physalis բուսական (Physalis philadelphica):
Աճող սեզոնի ընթացքում հողը պահվում է չամրացված և զերծ մոլախոտերից: Physalis- ը աճեցվում է առանց քորոցների և քորոցների: Որքան ուժեղ են ճյուղավորվող բույսերը, այնքան ավելի շատ պտուղներ են ձևավորվում դրանց վրա: Մրգերը հավաքվում են մինչև առաջին սառնամանիքները, քանի որ բույսերը դիմակայում են ջերմաստիճանի անկմանը -2 ° C և շարունակում են պտուղ տալ նույնիսկ զրոյական ջերմաստիճանում: Հավաքեք պտուղները, երբ հասունանում են, երբ բաժակը սկսում է չորանալ:
Ընկղմված պտուղները կարող են վատթարանալ; երկարատև պահպանման համար դրանք կարող են հեռացվել փոքր-ինչ անշարժ: Լավ օդափոխվող տաք սենյակում ֆիզալիսի պտուղները կարող են հասունանալ և պահպանվել առնվազն 2-ից 3 ամիս: Խոնավ սենյակներում, հատկապես կույտում պահելու դեպքում, դրանք արագորեն քայքայվում և դառնում են անարդյունավետ մարդկային սպառման համար:
Մշակումը կատարելուց առաջ բուսական ֆիզալիզի պտուղները խառնվում են դրանցից սոսինձը հանելու համար: Berry fizalis- ը չի պահանջում մաքրել, քանի որ այն չունի սոսինձ նյութ: Եթե բանջարեղենի ֆիզալիզի պտուղները կարելի է թողնել հասունանալու համար, ապա հատապտուղները պետք է հավաքվեն միայն հասած:
Բաց և մեկուսացված հողում բուսական ֆիզալիզի բերքատվությունը կազմում է 2 - 3 կգ / մ² (բանջարեղեն) և 0.5 - 0,1 կգ / մ² (հատապտուղ): Greenերմոցներում բերքը 1,5-ից 2 անգամ ավելի բարձր է:
Ֆիզալիսի վերարտադրություն
Ֆիզալիզը տարածվում է սերմի միջոցով: Դուք կարող եք դրանք ուղղակիորեն ցանել գետնին, բայց կեսգիշերային մասում գործարանը լավագույնս աճեցվում է տնկիների միջոցով: Պետք է ասեմ, որ սորտերի հատապտղի ֆիզալիզի սերմերը այնքան էլ հեշտ չէ գտնել - դրանց տեսականին փոքր է և ոչ շատ բազմազան: Բացի այդ, դուք չեք կարող վստահ լինել, որ դուք գնել եք հենց այն, ինչ ձեզ հարկավոր է `հատապտղի ֆիզալիսի բազմաթիվ տեսակների և տեսակների անուններով (և, հետևաբար, սերմերով), դեռ խառնաշփոթ կա:
Աճելով ֆիզալիսը, հաշվի առեք դրա չափը և հասունությունը: Օրինակ ՝ Պերուական (հատապտղի ձև) ֆիզալիզը բարձրահասակ բույս է (մինչև 2 մ), տաք և ֆոտոֆիլ: Սածիլներից մինչև առաջին բերքը անցնում է 130-140 օր, ուստի դրա սերմերը ցանվում են սածիլների համար կեսին `փետրվարի վերջին: Մայիսի վերջին գործարանը տեղափոխվում է մշտական տեղ (ամենից լավը `կինոնկարի ջերմոցում): Վերցնելիս և տնկելիս խորհուրդ է տրվում խորացնել սածիլները ներքևի թերթիկի վրա: 1 մ² հողի վրա տեղադրվում են ոչ ավելի, քան երկու բույս: Ձևավորելու ժամանակ բոլոր կողային կադրերը պտտեք առաջին բուդից ներքև: Առաջին բուդից վերևում գործարանը չի խցանված: Պերուական ֆիզալիզները ջրվում են մինչև հուլիսի վերջը, ինչպես նաև լոլիկը. 6-7 օրվա ընթացքում մեկ անգամ, ուշ երեկոյան, խուսափելով տերևներից ջուր ստանալուց: Օգոստոսի սկզբից ջրարբիացումը դադարեցվում է, այնպես որ գագաթներն այլևս չեն աճում, և պտուղները ավելի արագ կապվում են: Ֆիզալիսը հասունացավ, եթե «լապտերները» դեղին լինեն: Ներքին հատապտուղները նարնջագույն են դառնում: Պտուղները դժվար է առանձնացնել բուշից, դուք պետք է դանակ վերցնեք: Հավաքելուց հետո դրանք չորանում են «լապտերների» հետ միասին և պահվում են լավ օդափոխվող տեղում ՝ +1-ից 15 ° C ջերմաստիճանում: Եթե ամեն ինչ ճիշտ արվի, բերքը կպահպանվի մի քանի ամիս:
Physalis Peruvian, կամ Cape Gooseberry (Physalis peruviana):
Չամիչի ֆիզալիսը (ելակի ֆիզալիսը) ավելի փոքր պտուղներ ունի, քան պերուացին (մոտ 1-2 գ), իսկ բույսն ինքնին փոքր է (մինչև 40 սմ), անթերի: Բերքը հասունանում է հայտնվելուց 100-110 օր հետո, ուստի սածիլների սերմերը ցանվում են մարտի կեսերին: Վերցնելիս խորացրեք դեպի cotyledons: Սածիլները տեղափոխվում են մշտական տեղ բաց գետնին մայիսի վերջին - հունիսի սկզբին, նախընտրելի է տաք, պաշտպանված վայրում: 6-8 բույսեր տեղադրվում են 1 մ²-ի վրա: Physalis չամիչ առանց աջակցության; դա ձևավորելու կարիք չունի: Ոռոգումը նույնն է, ինչ պերուացիան, միակ տարբերությունն այն է, որ օգոստոսի կեսերին դադարեցվում է ջրհանումը: Հասած մրգերը ցանեցին թփից: Շատ հաճախ, ոչ հասունացածները նույնպես ընկնում են, նրանց հարկավոր է 10-15 օր անցկացնել սենյակային պայմաններում: Պատշաճ պահեստով, պտուղները կկազմեն 4-5 ամիս: Բոլոր ֆիզալիզներն ամեն տարի առատ ինքնահացություն են տալիս և կարողանում են տարածվել ամբողջ կայքում:
Physalis- ը կարելի է ցանել մինչ ձմռանը, այն վնասված չէ վնասատուներից և հիվանդություններից, այն ավելի ցուրտ է, քան նույն բանջարեղենի նույն ընտանիքի մյուս բանջարեղենը, երաշտի դիմացկուն:
Չնայած այն բանին, որ ֆիզալիզը վաղուց հայտնի է մշակույթում, այն շարունակում է մնալ էկզոտիկ բանջարեղեն և քիչ է մշակվում մեր այգեպանների կողմից: Մինչդեռ, ֆիզալիզի բերքը կարելի է ձեռք բերել ցանկացած (նույնիսկ առավել անբարենպաստ) տարում, քանի որ այն գործնականում չի ազդում որևէ հիվանդությունների և վնասատուների կողմից: Բոլոր Solanaceae- ի նույնիսկ ամենավատ թշնամին է Կոլորադոյի կարտոֆիլի բզեզը, և ինչ-ինչ պատճառներով ֆիզալիսը գերադասում է շրջանցել այն:
