Հին աշխարհից գաղթած գաղթականների կողմից թուրքերը դարձել են ԱՄՆ-ի և Կանադայի մի տեսակ խորհրդանիշ, բայց դարեր շարունակ մեծ թռչնամիս է աճեցվել ամբողջ աշխարհում: Անցած ժամանակաշրջանում ստացվեց հնդկահավերի մի շարք ցեղատեսակներ, որոնցից բաղկացած լուսանկար և նկարագրություն կօգնեն նորածին թռչնաբուծարաններին կատարել իրենց ընտրության և օգուտը որոշակի տեսակի իրենց բաղադրության համար:
Անցյալ դարում թռչնաբուծությունը գրավեց խոշոր մսի արտադրողների ուշադրությունը: Այս ժամանակվանից սկսվեց համակարգված աշխատանքը ծանր լայնածավալ և բրոկլոր հնդկահավերը հեռացնելու ուղղությամբ, որոնք մորթելու պահին աճում էին ռեկորդային քաշի ՝ 25-30 կգ:
Ժամանակակից ցեղատեսակները տարբերվում են ոչ միայն արտաքին տեսքի և գույնի սալորից, այլև.
- սպանդի համար օպտիմալ կենդանի քաշի հասնելու ժամանակահատվածը.
- մարմնի քաշը և դրա հարաբերակցությունը ստացված մսի քանակի հետ.
- ձվի արտադրություն:
Տանը բուծման համար հնդկահավերի ցեղատեսակները լավ հարմարեցված են արոտավայրերին: Նման թռչունը ծանրաբեռնված է, արագորեն կշռում է քաշը, կերակրատեսակների ընտրության ժամանակ ընտրություն չէ:
Բրոնզե հնդկահավ
Հնդկահավերի հին ցեղատեսակը, որը հայտնի է թռչնաբուծական ֆերմերներին, ստացել է իր անվանումը ՝ իր բնորոշ գունավորմամբ: Ֆոնային սալջարդը, իրոք, կարծես դարչնագույն-կարմիր է, բրոնզե: Միևնույն ժամանակ, պայծառ խոշոր տղամարդկանց մոտ կրծքավանդակի և պարանոցի վերին երրորդը ներկված է գրեթե սև, նույնը ՝ միայն հետևի մասում սալորի բրոնզե շերտով: Դարչնագույն և կարմիր գծերով զարդարում են փետուրները պոչի վրա: Հակապատկեր սպիտակ գծերը տեսանելի են բրոնզե հնդկահավի ազդրի և թևերի վրա: Թռչնի գլխին և մարջաններում աճը վառ կարմիր է `սպիտակից կամ կապույտից անցում կատարելով:
Իգական գույնը ավելի համեստ է, բայց թռչունին կարելի է ճանաչել թևերի, կրծքավանդակի և մեջքի փետուրների վրա սպիտակ ճզմելով ՝ ավելի էլեգանտ, քան արական բրոնզե հնդկահավի ուրվագիծն ու գլխին զարդերի բացակայությունը:
Հնդկահավի միջին քաշը 18 կգ է, իսկ հնդկահավը ՝ 11 կգ: Կինը կարող է տարեկան մինչև 100 ձու դնել:
Թռչունները կարող են հանդուրժել դրսում նույնիսկ չափավոր կլիմայական պայմաններում պահելը: Կանադայում, անցյալ դարի կեսին, բրոնզե հնդկահավի իր սեփական տեսակները բուծվել են ռեկորդային դիմացկունությամբ, պատշաճ քաշով և ձվի բարձր արտադրությամբ: Դժբախտաբար, այսօր կանադական հնդկահավի այս ցեղատեսակը գրեթե անհետացավ ֆերմերային տնտեսություններից: Ըստ թռչունների մարդահամարի, 2013-ին երկրում եղել է ընդամենը 225 երեսարկման հավ: Այսօր արշավ է իրականացվում նախկին անասունները վերարտադրելու և ցեղատեսակը պահպանելու համար:
ԱՄՆ-ում բուծված բրոնզե թռչունների ցեղատեսակը, ինչպես կանադականը, եկել էր վայրի բնիկ հնդկահավերից: Բայց այսօր այն գրեթե երբեք չի օգտագործվում, ինչը հիմք է տալիս թռչնամսի շատ ավելի ժամանակակից գծեր:
Բրոնզե լայնաշերտ թուրքեր
Բրոնզե հնդկահավերի իրավահաջորդը բրոնզե լայնածավալ հնդկահավերի ցեղատեսակն էր, որն արտաքինից նման էր իր նախնին, բայց մարմնի կրծքավանդակում ավելի մեծ: Հնդկահավի միջին քաշը 16 կգ է, իսկ կնոջը ՝ 9 կգ: 35 կգ քաշով հնդկահավը համարվում է ցեղատեսակի չեմպիոն:
Դժբախտաբար, հնդկահավերի այս ցեղը տանը բուծման համար չէ: Դրա պատճառը ձվի համեմատաբար ցածր արտադրությունն է, տարեկան ընդամենը 50-60 ձու և դրսում քայլելու անկարողությունը: Բայց թռչունը հեշտությամբ հարմարվում է բովանդակությանը արդյունաբերական թռչնաբուծական տներում:
Այսօր բրոնզե հնդկահավերի այս բազմազանությունն օգտագործվում է անասնապահության մեջ և աճեցվում է մսի ինտենսիվ թռչնաբուծության պայմաններում:
Հյուսիսային Կովկասի բրոնզե թուրքեր
1946-ին ԽՍՀՄ – ում բուծված, տանը հնդկահավերի մի տեսակ աճեցվում է մինչ օրս: Թռչնի նախնիները եղել են հնդկահավի տեղական սորտերի ներկայացուցիչներ և լայնածավալ, բրոնզե հնդկահավերի արտադրողներ: Խոշոր անհատները, որոնք լավ են հարմարվում կալանավայրի տարբեր պայմաններին, չափավոր տպավորիչ են:
Մեծահասակ տղամարդը մեծանում է մինչև 14 կգ: Իսկ կանանց մոտ սովորաբար ավելի թեթև է: Հնդկահավերը շտապ շտապում են և տալիս են ուժեղ սերունդ:
Մոսկվայի բրոնզե հնդկահավերը
Լայնաշերտ բրոնզե հնդկահավերից և տեղական թռչուններից ստացվեց ևս մեկ տնային ցեղատեսակ ՝ մոսկովյան բրոնզե հնդկահավ: Ինչպես ցույց է տալիս ցեղատեսակի նկարագրությունից և լուսանկարից, այս տեսակների հնդկահավերն ունեն լայն ուռուցիկ կրծքավանդակի և երկար մարմին: Թռչունները ծանր են, նրանք հիանալի են զգում արոտավայրերի վրա, ինչը թույլ է տալիս հնդկահավերը պահել ոչ միայն խոշոր թռչնաբուծական տներում, այլև մասնավոր գյուղացիական տնտեսություններում:
Հնդկահավների այս ցեղատեսակի տղամարդիկ տանը բուծման համար հասնում են 19 կգ քաշի: Թուրքիան ավելի փոքր է, նրանց առավելագույն քաշը 10 կգ է:
Սպիտակ լայնածավալ հնդկահավեր
Անցյալ դարի կեսերին ԱՄՆ-ում ստացվեց բուծում բուծող հնդկահավերի բուծում, որն այսօր ամբողջ աշխարհում գրավում է անհերքելի ղեկավար պաշտոններ: Սպիտակ լայնածավալ հնդկահավերն այսօր հանդիսանում են հոլանդական սպիտակ հնդկահավերի և բնիկ ամերիկյան բրոնզե լայն կրծքով տարածված հանրաճանաչ ցեղատեսակի հատման արդյունքը:
Թռչնաբուծության համատարած բաշխման պատճառը եղել է դրա մերձակայքը, արժեքավոր դիետիկ մսի բարձր բերքատվությունը ՝ հասնելով մինչև դիակի քաշի մինչև 80%: Բրոնզե հնդկահավերի համեմատությամբ, սպիտակ թռչունների կանայք ավելի շատ ձվեր են բերում ՝ տարեկան մոտ 100-ից 120 հատ:
Այս ցեղատեսակի բրոկերային հնդկահավերն ունեն մեծ ձգված կրծքավանդակի ձվաձև մարմին և լցված լայն լայնքով: Թռչունը լավ փխրուն է և լիովին համապատասխանում է իր անվանմանը: Մարմնի վրա սև փետուրներ չկան, բացի կոճղի վրա գտնվող փոքրիկ փաթեթից: Վարդագույն, լայնորեն տարածված ոտքերը բավականաչափ երկար են, ուժեղ: Սալորը խիտ է, սպիտակ, կրծքավանդակի վրա փունջների փունջ է սև գույնով:
Սպիտակ լայնածավալ հնդկահավերը բուծման մեջ տալիս են երեք տող.
- Դրանից ծանր գիծը և խաչերը կազմում են հնդկահավերը, որոնք կշռում են մինչև 25 կգ, իսկ հնդկահավերը ՝ մինչև 11 կգ:
- Միջին գիծը - տղամարդիկ `մինչև 15 տարեկան, իսկ կանայք` մինչև 7 կգ:
- Թեթև անհատներն ու դրանցից խաչերը ամենաառաջատար և մանրանկարչությունն են: Մոտ 8 կգ քաշով հնդկահավերը, իսկ կանանց մոտ աճում է մինչև 5 կգ:
Ռեկորդային թվերը չեն կարող չհետևել թռչնաբուծության արտադրողներին և թռչնաբուծության մասնավոր սիրողներին: Սպիտակ լայնածավալ հնդկահավերը դարձան ամբողջ աշխարհում բուծված շատ հետաքրքիր, բարձր արտադրողական ցեղատեսակների և խաչերի հիմնադիրները:
Հյուսիսային Կովկասի սպիտակ թուրքերը
Բրոնզե հնդկահավերի և սպիտակ լայնածավալ ցեղատեսակի ցեղատեսակի թռչուններից հատվելուց հետո ստացվեց բրոքերային հնդկահավերի տնային բազմազանություն `հյուսիս-կովկասյան սպիտակ հնդկահավ:
Theեղատեսակն առանձնանում է դիմացկունությամբ, արագ քաշի բարձրացմամբ և ձվի գերազանց արտադրությամբ, ինչը կարելի է համարել ռեկորդ: Մեծահասակ հնդկահավը տարեկան կարող է արտադրել մինչև 180 կտոր 80 գրամ ձու:
Նախատեսված է տանը բուծման համար, ցեղատեսակը հայտնաբերվում է արոտավայրերում `առանց որևէ խնդիրների և օգտագործում է առավել մատչելի կեր:
Լուսանկար և նկարագրություն BIG 6 հնդկահավ
Մեծ Բրիտանիայի Միացյալ Թագավորություններ (BUT) Big 6- ը սպիտակ լայնածավալ հնդկահավի ծանր, բարձր արտադրողական խաչ է, որն ակտիվորեն օգտագործվում է թռչնաբուծական մսի արդյունաբերական արտադրության մեջ: Հիբրիդային գիծը ստանում են բրիտանացի և կանադացի բուծողները: Տեղական բուծման գերազանց արդյունքների, հնդկահավերի նկարագրության և լուսանկարների շնորհիվ, կարճ ժամանակահատվածում ցեղատեսակը տարածվեց աշխարհի շատ երկրներում:
Ինչպես երևում է լուսանկարում, BIG 6 հնդկահավերը հզոր սպիտակ թռչուններ են, որոնցում.
- ուժեղ երկար պարանոց;
- կլորացված կրծքավանդակը լցված, ճարպակալված անձանց մեջ, դիակի զանգվածի մինչև մեկ երրորդը.
- ուղիղ ետ;
- դեղնավուն գույնի բարձր ուղիղ ոտքեր;
- սալորը սպիտակ է `կրծքավանդակի փոքրիկ սև տարածքով:
Բրոկերային հնդկահավերի գլուխները զարդարված են բծախնդրության մարջանով և երկար, մինչև 15 սմ ձիասպորտի աճով:
Այլ ցեղատեսակների համեմատությամբ, BIG 6 հնդկահավերը ավելի ակտիվորեն են կշռում: Մինչև հինգ ամիս պիցցան կարող է կշռել մինչև 12 կգ: Բայց դրանք սահմանային արժեքներ չեն: Դաժան խաչ հնդկահավի ծանրությունը սպանդի պահին կարող է հասնել 25-30 կգ ՝ բարձրորակ դիետիկ մսի առավելագույն բերքատվությամբ:
