Շատ պարզ է պատրաստել աղի վարունգը տոպրակի մեջ, բայց դրանք պարզվում են, որ այնքան համեղ, բուրավետ և փխրուն են, որ դուք պարզապես չեք կարող դուրս գալ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը մեր ընթերցողի լուսանկարներով ավելին ...
Երբ ես շատ արագ ցանկանում եմ պատրաստել թեթև աղի վարունգներ, ես միշտ այդ նպատակով օգտագործում եմ պլաստիկ տոպրակ:
Ահա թե ինչու է կոչվում նման բանջարեղենի խորտիկ `աղացած վարունգ տոպրակի մեջ:
Եթե դուք երբևէ նման բան չեք պատրաստել, ապա խորհուրդ եմ տալիս այն շտկել:
Համոզված եմ, որ դուք կվայելեք այդպիսի վարունգները իրենց զարմանալի համով, և բաղադրատոմսը տարրական է թվում, և նույնիսկ ժամանակատար չի:
Այս անգամ վարունգներ եմ գնել կավիճներով և հարթ: Շատ դժվար է գնահատել, թե դրանցից որն է ավելի համեղ, նույնիսկ ինձ թվում է, որ առանձնահատուկ տարբերություն չկա:
DIY աղած վարունգ տոպրակի մեջ
Այսպիսով, պատրաստեք հետևյալ բաղադրիչները.
- 400-500 գրամ վարունգ,
- 1-3 մեխակ սխտոր (եթե ցանկանում եք ավելի համեմունք, ապա ավելացրեք 3 մեխակ, պակաս - 1 մեխակ բավարար կլինի)
- մի փունջ թարմ սամիթ,
- 3 գրամ աղ (սա կես թեյի գդալ)
- 3 գրամ հատիկավոր շաքար
- 2 ճաշի գդալ զտված յուղ (այն կարող է լինել տնական, եթե առնչվում եք նրա անուշաբույր հոտին)
Խոհարարության հաջորդականությունը
Լցնել տաք ջուրը խորը ամանի մեջ և շատ ուշադիր լվանալ վարունգները: Այս նպատակով կարող եք օգտագործել հատուկ ձեռնոցներ: Դրանք հարմար են ոչ միայն այն պատճառով, որ նրանք հեշտությամբ հաղթահարում են այս ընթացակարգը, այլև ձեր ձեռքերը չեն կեղտոտվում և չեն ենթարկվում ջրի ավելորդ ազդեցության:
![](http://img.crushingplants.info/img/mist-2018/kak-zasolit-malosolnie-ogurci-v-pakete-recept-s-foto-2.jpg)
Մի ամանի մեջ կտրեք լվացված վարունգը կտորներով, ծայրերը կտրելուց հետո:
Մանր կտրատած վարունգները տեղափոխեք սովորական (բայց ամուր) պլաստիկ տոպրակի մեջ:
Մի ամանի մեջ միացրեք աղը, թակած սամիթը և սխտորը: Խորամանկություն:
Այնուհետև ստացված անուշաբույր խառնուրդը դրեք վարունգներին:
Կապեք պայուսակը կամ պարզապես փաթեթավորեք այն մի քանի անգամ: Մի փոքր թափահարեք այնպես, որ անուշաբույր զանգվածը լավ բաշխվի:
![](http://img.crushingplants.info/img/mist-2018/kak-zasolit-malosolnie-ogurci-v-pakete-recept-s-foto-5.jpg)
Թողնել բանջարեղենը մի քանի ժամ ներծծելու համար:
![](http://img.crushingplants.info/img/mist-2018/kak-zasolit-malosolnie-ogurci-v-pakete-recept-s-foto-6.jpg)
Չնայած, ընդհանուր առմամբ, 30 րոպե անց, դուք կարող եք ապահով կերպով աղած վարունգները սեղանին մատուցել ՝ դրանք լցնելով բուսական յուղով:
Աղացած վարունգը պատրաստեք տոպրակի մեջ, ըստ մեր բաղադրատոմսի և բոնսայական ախորժակի:
Ուշադրություն դարձրեք նաև այս բաղադրատոմսերին.
- Պահածոյացված վարունգ ձմռանը
- Աղած վարունգի բաղադրատոմսեր