Լավագույն թթու լոլիկը

Մարինացված լոլիկի համար կան անվերջ բաղադրատոմսեր: Այս բաղադրատոմսերը փոխանցվում են սերնդեսերունդ, ընդունվում են ընկերներից կամ հարևաններից: Շատ ընտանիքներ իրենց տատիկներից ժառանգած թթու լոլիկի բաղադրատոմսեր են պահպանում: Գոյություն ունեն նաև խոհարարության հնարքների հսկայական բազմազանություն, և դուք պարզապես պետք է ընտրեք, թե որ բաղադրատոմսը, որը համեմունքների համամասնություններն են ճիշտ ձեզ համար, և ձեր տունն այն առավելապես դուր կգա:

Ես ինքս իսկապես սիրում եմ թթու լոլիկ: Հաճախ, այցելելով ավանդական խնջույք, ես նայում եմ սեղանի շուրջը ՝ փնտրելով իմ նախընտրած խորտիկը: Եթե ​​լոլիկը սեղանի վրա է, ապա կարող եք վստահ լինել, որ ես անպայման կփորձեմ դրանք: Եվ եթե ձեզ դուր է գալիս նախուտեստը, ես անպայման կփորձեմ պարզել պատրաստման բարդությունները: Այսպիսով, իմ ընտանիքի բաղադրատոմսերի թվում հայտնվեց այս փոքր գլուխգործոցը: Աշխարհագրական առումով այս բաղադրատոմսը եկել է Օրյոլի շրջանից, և ես շնորհակալություն եմ հայտնում այն ​​ընկերոջս, ով այն բերեց ՝ այն գրանցելով իր ընտանիքում: Վերջին մի քանի տարիների ընթացքում մենք այս բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստում ենք թթու լոլիկ:

Բաղադրությունը `թթու լոլիկ պատրաստելու համար

Բաղադրատոմսի առանձնահատկությունները. մի փոքր քանակությամբ քացախ (դա գործնականում չի զգացվում) և բուսական յուղը ավելացված է լոլիկին: Արդյունքում, լոլիկը շատ նուրբ է համով, աղը շատ բուրավետ է, քանի որ քացախը չի սպանում համեմունքների բոլոր բույրերը: Այս լոլիկները չեն սողանում, լավ պահպանում են իրենց ձևն ու չափը: Ես խորհուրդ եմ տալիս պատրաստել այս բաղադրատոմսի մի քանի բանկա և համոզված եմ, որ դուք և ձեր ընտանիքը ձեզ դուր կգան այս լոլիկը:

Ես ավելացնում եմ, որ բաղադրատոմսը հիմնված է երեք լիտր բանկայի վրա, բայց լուսանկարների համար մենք ընտրեցինք բանկա ՝ մեկ լիտր տարողությամբ: Թող սա ձեզ չի անհանգստացնում:

Ձեզ նույնպես պետք է կանոնավոր գույքագրում:

Երեք լիտր բանկա ձեզ հարկավոր է.

• 2 կգ լոլիկ
• 1 tbsp. ճաշի գդալ 9% քացախ
• 1 tbsp. գդալ բուսական յուղ
• 6 tbsp. ճաշի գդալ շաքար
• 2 tbsp. ճաշի գդալ աղ
• սամիթ հովանոց
• ծովաբողկ տերև
• 5-7 մեխակ սխտոր
• մաղադանոսի ճյուղ
• մի քանի ոլոռ սև պղպեղ
• բեյ տերև

Մարինացված լոլիկի պատրաստման եղանակը

1. Լվացված բանկաների ներքևի մասում դրեց ծովաբողկ մի տերև և սամիթի մի հովանոց:
2. Լոլիկները մանրակրկիտ լվացեք և պոկեք ցողունից: Ձեզ հարկավոր չէ դրանք ծակել, քանի որ մենք դրանք չենք լցնի եռացող ջրով, այլ տաք ջրով:
3. Լրացրեք բանկա լոլիկով:
4. Լոլիկի հետ միասին մի քանի մեխակ սխտոր դրեք, մաղադանոսի մի կտոր:

Համեմունքները կարող են տարբեր լինել: Հարմար է լոլիկի համար `թարխուն, սամիթ, հաղարջի և բալի տերևներ, դառը կարմիր պղպեղ և այլն: Ես ավելացնում եմ միայն սամիթ (հովանոց), սխտոր, մաղադանոս:

Դրեք հատակին կանաչիով, սերտորեն դնել պոմիդորը

Խառնել աղաջուրը

Երեք լիտր բանկա պահանջում է մոտավորապես 1,5 լիտր ջուր:

1. 1,5 լիտր ջրի համար ավելացրեք 6 ճաշի գդալ շաքար, 2 ճաշի գդալ աղ, բեյ տերև, պղպեղ (5-7 հատ):
2. Աղը բերեք եռացրած, ապա անջատեք այն և թող սառչի: Brերմ աղը թափելու ենք բանկերի մեջ, որպեսզի լոլիկները չփչանան:

Լցնել լոլիկը

1. Լոլիկի մի բանկայի մեջ լցնել 1 ճաշի գդալ արևածաղկի ձեթ, 1 ճաշի գդալ սեղան 9% քացախ:
2. Լցնել լոլիկը ջրով աղով, վերևում:
3. Մենք բանկաները պաստերացնում ենք ջրի բաղնիքում 15-20 րոպե:
4. Կափարիչներով գլորեք բանկա: Անջատեք և մի օր փաթեթավորեք, ինչպես միշտ:

Դա բոլորն են:

Խնդրում ենք գրել մեկնաբանություններում, թե ինչ բաղադրատոմսեր են պատրաստվում ձեր ընտանիքում: Գուցե լավագույն թթու լոլիկի բաղադրատոմսը քոնն է:

Մարինացված լոլիկ պատրաստ է

Որոշ խորհուրդներ

• Մարինացման համար դուք պետք է ընտրեք միայն լավ, առանց վնասների, նույն դասի և չափի ուժեղ լոլիկ:
• Խոշոր և մսոտ լոլիկը լավագույնս թթու, կտրված է:
• Զարդարման համար բանկա կարող եք ավելացնել կանաչ զանգի պղպեղ, սոխի օղակներ: