Սև բողկը այգու մահճակալներում շատ հաճախակի տեր չէ, քանի որ դառը համ ունի, բայց դա անփոխարինելի է վերին շնչուղիների հիվանդությունների բուժման մեջ: Որպեսզի բանջարեղենը պահպանի իր բոլոր օգտակար հատկությունները, անհրաժեշտ է այն փորել և ժամանակին պահել:
Սև բողկի հավաքման ժամանակը ուղղակիորեն կախված է դրա բազմազանությունից և, համապատասխանաբար, ցանքս ստանալու ժամանակից: Սպառման համար բողկ աճում է ամռան սկզբին սորտերում, իսկ աշնանային սեզոնի կեսը և ձմռան ուշ տարատեսակները ավելի լավ են հարմար պահեստավորման համար:
Սև բողկի վաղ սորտերի բերքահավաք
Ամռան բողկը տնկվում է ապրիլի վերջին ջերմոցներում տնկիների համար: Այն բավականին արագ աճում է, և դուք կարող եք հավաքել մայիսի վերջին: Միևնույն ժամանակ, նրանք միանգամից չեն փորում բոլոր բանջարեղենները, այլ աստիճանաբար, քանի որ հասունանում են: Արմատային մշակաբույսերի վրա տերևներն ու արմատները խնամքով կտրված են:
Բողկների վաղ տեսակները հարմար չեն երկարատև պահպանման համար, դրանք աճեցվում են բացառապես սպառման համար: Սենյակային ջերմաստիճանում, բողկը կարող է պահպանել թարմությունը միայն մեկ շաբաթ: Սավանի ժամկետը կարող է երկարաձգվել առավելագույնը երեք շաբաթվա ընթացքում, բողկը դնելով սառնարանում (նախնական փաթեթավորեք այն կպչուն ֆիլմի միջոցով կամ փոսերով դնել պլաստիկ տոպրակի մեջ):
Երբ հեռացնել սեզոնի միջին բողկը:
Աշնանային սորտերի սև բողկը տնկվում է ամռան սկզբին, այնպես որ օգոստոսին սկսելու է բերքահավաքը: Միջին հաշվով, հասունացման ժամանակահատվածը տևում է 80 օր: Միջին սեզոնի ամենատարածված սորտերը ներառում են բահերի թագուհի, Չեռնուշկա, Գիշեր, Բուժիչ:
Ի տարբերություն վաղ սորտերի, միջին սեզոնի բողկ միանգամից փորված է: Արմատային մշակաբույսերը մաքրվում են ավելորդ հողից, կտրում գագաթները և փոքր արմատները, և մի փոքր չորանում են ստվերում: Միջին սեզոնի սորտերը պահվում են միջինում 1,5 ամիս մառանում:
Պահպանման ժամկետը մեծացնելու համար խորհուրդ է տրվում բողկը կամ տարայի մեջ դնել բողկը, տապակի կամ բեռնարկղի մեջ դնել, յուրաքանչյուր շերտ լցնել ավազով:
Ուշ բողկի սորտերի հավաքում
Ձմռանը սև բողկ, ինչպիսիք են Չեռնավկա և Մուրզիլկա, ցանվում են նաև ամռան սկզբին, բայց հասունանալու համար նրանց կպահանջվի մոտ 100 օր: Հետևաբար նրանք սկսում են հեռացնել բողկը ոչ շուտ, քան սեպտեմբերի վերջին: Այստեղ ամենակարևորը միջին հիմք գտնելն է:
Ձմռանը բողբոջից շուտ փորելը (մինչ այն լիովին հասունանա) կնվազեցնի նրա պահպանման ժամկետը: Շատ ուշ փորելը կհանգեցնի խոռոչ պտղի:
Չնայած այն հանգամանքին, որ բողկ ձմռանը աճեցվում է մինչև ուշ աշուն, կարևոր է կանխել ցրտահարությամբ արմատային մշակաբույսերի պարտությունը: Նման բողկը կկորցնի իր համն ու առողջ հատկությունները և կդառնա ոչ պիտանի պահեստավորման համար:
Բերված արմատները չորանում են, տերևները հանվում են և կտրվում է երկար արմատ: Սև բողկը պահելու համար նկուղը իջեցնելուց առաջ, որոշ այգեպաններ այն մի քանի օր թաղում են փոսում, որպեսզի այն հավաքի անհրաժեշտ քանակությամբ խոնավություն և ավելի լավ ընկած լինի:
