Ձմռանը ֆիզալիզի աճեցման և խնամքի բուծման բաղադրատոմսեր

«Physalis» սեռը Solanaceae ընտանիքում ամենաշատն է նրանցից: Այն ունի հարյուրից ավելի տեսակներ, որոնք տարածվում են ամբողջ աշխարհում, բացառությամբ Ավստրալիայի և Անտարկտիդայի:

Այս սեռի ներկայացուցիչները տարեկան կամ բազմամյա խոտաբույսեր են: Նրանց կադրերը թույլ ճյուղավորված են, դրանք կարող են փոքր-ինչ ծածկվել թնդանոթով, և դրանց աճը, կախված տեսակից, տատանվում է 20 սմ-ից մինչև 1 մ և նույնիսկ մի փոքր ավելի բարձր: Կրակոցի հիմքը աստիճանաբար անտառում է: Այս բույսի սաղարթը հիմնականում հակառակն է, գուցե մեկ այլ: Ծաղիկները միայնակ են, տեղադրվում են նկարահանման ցանկացած վայրում: Ծաղկի տակ պտուղ է, որը շատ տեսակների մեջ կարելի է ուտել:

Տեսակներ և տեսակներ

Ուտելի ֆիզալիզը պայմանականորեն բաժանվում է բանջարեղենի և հատապտղի: Եվ, եթե Բուսական տեսակները գոյություն ունեն, չնայած որ այս սահմանումը հաճախ տարածվում է տեսակների ավելի լայն խմբին, ապա հատապտուղը օգտագործվում է քաղցր, աղանդերային հատկություններով տեսակները նշելու համար:

Ֆիզալիս Պերուանյան դա հատապտղի տեսակ է `քաղցր և թթու պտուղներով: Այս տեսակի հատապտուղները երկար ժամանակ չեն պահվում: Ամենատարածված սորտերն են Արքայախնձոր և Ելակի.

Ֆիզալիս մեքսիկացի կամ սնձան կամ իրականում Physalis բուսականհամտեսել մնացածը `լոլիկի նման: Կարող է աճել շատ բարձրահասակ: Դրա հատապտուղները նկատելիորեն ավելի մեծ են, քան մյուս տեսակները: Նրանք կարող են լինել դեղին, կանաչ կամ մանուշակագույն:

Այս տեսակների ներկայացուցիչներին նման խնամքի կարիք չկա, և դրանք ավելի քիչ ջերմաֆիլ են, քան հատապտղի տեսակները, բայց տարբերվում են ըստ ճաշակի: Ամենատարածված սորտերը. Հրուշակեղեն, Կորոլեկ.

Physalis- ը դեկորատիվ է կամ չինական լապտերներ այս տեսակների պտուղները լիովին անթերի են տոքսիկության պատճառով, բայց բարձր դեկորատիվ հատկությունների շնորհիվ այն լայն տարածում է գտել այգեպանների շրջանում:

Առավել հայտնի է բազմազանությունը Ֆրանչորի հասակը հասնում է գրեթե մեկ մետրի: Այն ունի կլորացված մի փոքր երկարավուն սաղարթ: Մեկ ցողունը կարող է տեղավորել ավելի քան 10 ծաղիկ:

Physalis Marmalade Այս հատապտղի ֆիզալիզի թփերը կարող են աճել մինչև մեկուկես մետր և լավ ճյուղավորվել: Հատապտուղները մեծ, դեղին կամ մանուշակագույն են, ինչպես մյուս տեսակների մեջ, ծածկված ծաղիկով:

Physalis vulgaris դա բազմամյա է, որը աճում է մինչև կես մետր բարձրությամբ: Այս բույսն ունի սպիտակ ծաղիկներ, որոնք ծաղկում են կարմիր գույնի ժամանակ ՝ բաց թողնելով ուտելի պտուղը:

Ֆիզալիս աճում և խնամում

Դժվար չէ աճեցնել ֆիզալիզը և հոգ տանել դրա մասին: Աճող սեզոնի ընթացքում այս բույսին լավ ջրելու կարիք ունի, որից հետո անհրաժեշտ է թուլացնել հողը և ազատվել մոլախոտերից:

Եթե ​​ամռանը պարզվեց, որ խոնավ է և զով, ապա ձեզ հարկավոր է արագորեն թփերը թեքել, ապա պետք է նաև քամել, եթե ձեր կլիման ընդհանուր առմամբ շատ տաք չէ:

Պասինկովկան չպետք է իրականացվի, քանի որ ցողունն ավելի ճյուղավորվի, այնքան հատապտուղներն ու թփերը դժվար կլինի տանել:

Brunfelsia- ն նաև Nightshade ընտանիքի անդամ է, շատ գեղեցիկ ծաղիկ, որը տնկվում է տանը թողնելիս, դուք կարող եք գտնել հղման առաջարկությունները հղման վրա:

Պարարտանյութ ֆիզալիզի համար

Յուրաքանչյուր 2 շաբաթվա ընթացքում պարարտացումը պետք է կիրառվի օրգանական և հանքային պարարտանյութերով փոխարինող հողի վրա (ջրի մի դույլով ամբողջական վերին հագնվելու գդալ): Որպես օրգանիկ, 1-ից 8-ի հարաբերությամբ թթի թրմելը լավ է տեղավորվում:

Ֆիզալիս բերք

Այս բույսերի բերքահավաքումն իրականացվում է չորացրած ծաղիկներով չոր օրվա օրը `հողի մեջ սածիլները տնկելուց հետո մոտ մեկուկես և երկու ամիս անց (ինչ-որ տեղ ամռան վերջին կամ աշնան սկզբին):

Արժե հակադարձել, որ հասունացումը տեղի է ունենում միևնույն ժամանակ, իսկ ցածր պտուղներն ավելի արագ հասունանում են:

Դուք կարող եք ստանալ սերմեր հասած մրգերից: Դրանք ստանալու համար հարկավոր է պտուղները կիսով չափ կտրել և օրվա ընթացքում ջուր լցնել: Դրանից հետո ճկանը մաքրվում է, սերմերը լվանում և չորանում են:

Դեկորատիվ ֆիզալիզի նեղացում

Աշնանը կտրված է երկարատև դեկորատիվ չինական լապտերների հիմքի մասը, իսկ աճող տեղը ծածկված է տորֆ ցանքածածկով: Նրանք ազատվում են տարեկան տեսակից և փորում են կայքը:

Սերմերից ֆիզալիզ աճում է

Warmերմ տեղերում ֆիզալիզը ցանում են պարզապես հողի մեջ, քանի որ այս բույսը լավ է հանդուրժում ցուրտը, ինչպես նաև տարածվում է ինքնազսխման միջոցով:

Սերմնացանի համար ավելի լավ է թարմ սերմեր վերցնել, չնայած, ընդհանուր առմամբ, այս բերքի սերմերը պահպանում են բողբոջումը մինչև 3-4 տարի: Նախ, ներծծեք դրանք 5% աղի լուծույթով և հանեք այն սերմերը, որոնք դուրս են գալիս: Դրանից հետո սերմերը լվանում և պահվում են մոտ 30 րոպե կալիումի պերմանգանատի լուծույթում:

Սերմերը ցանելը պետք չէ շատ խիտ լինել, երբ ծիլերը սկսում են քայքայվել, անհրաժեշտ կլինի դրանք բարակացնել, որպեսզի անհատների միջև լինի մոտ 20-30 սմ: Պատռված սածիլները չեն կարող նետվել, այլ փոխպատվաստել:

Կարող եք նաև ցանել բաց գետնին աշնան կեսին, ձմռանը:

Ֆիզալիսի սածիլների ցանում

Միջին շերտի ավելի ցուրտ պայմաններում ավելի ճիշտ կլինի օգտագործել սածիլները սածիլների համար: Սերմնացու հողի փոխպատվաստումից մեկուկես ամիս առաջ սերմերը ցանվում են կես լիտր ամանների կամ մեծ տուփերի մեջ, բայց այս դեպքում տնկիները հարկավոր է սուզվել:

Նյութի բողբոջումն իրականացվում է մոտ 20 ° C ջերմաստիճանում կամ մի փոքր ավելի տաք: Եթե ​​ջերմաստիճանը չափազանց ցածր է, սածիլները կհետաձգվեն:

Երբ բողբոջելիս, վերահսկեք հողի խոնավությունը: Ժամանակ առ ժամանակ խոնավացրեք ծաղիկը, բայց փորձեք այնպես, որ ջուրը լճացում չլինի substrate- ում, իսկ խոնավությունը բարձր չէ, քանի որ սածիլները հեշտությամբ կարող են հիվանդանալ:

Եթե ​​սածիլները շատ թույլ են և շատ ձգվում են, չնայած նորմալ ջերմաստիճանին և լավ ցրված լուսավորությանը, ապա դրանք հարկավոր է պարարտացնել թռչնի կաթիլների թույլ լուծույթով (աղբ / ջրի հարաբերակցություն 1-ից 20):

Հողի մեջ բույսեր տնկելը կատարվում է այն ժամանակ, երբ դրանց վրա հայտնվում են 5 տերևներ:

Physalis- ի համար հողը պետք է լինի սննդարար, ունենա չեզոք թթվայնության ռեակցիա կամ մի փոքր ալկալային լինի: Կայքում ձեզ հարկավոր է լավ լուսավորություն:

Այս կուլտուրան լավ զարգանում է կաղամբի աճեցման վայրերում, և այնտեղ, որտեղ դա եղել է նախորդ գիշերային տնկարկներից առաջ, ավելի լավ է չիրականացնել: Սածիլները հողում փոխպատվաստելուց մոտ մեկ ամիս առաջ, կայքը պետք է փորված լինի հումուսով և մոխիրով: Թարմ գոմաղբը որպես պարարտանյութ չի կարող կիրառվել:

Սածիլների փոսերը փորված են, որպեսզի բույսը ընկղմվի դրանց մեջ մինչև առաջին տերևը: Holesրամատակարարում տնկելուց անմիջապես առաջ անցքեր տնկելը:

Physalis վեգետատիվ բազմացում

Կան նաև վեգետատիվ մեթոդներ ֆիզալիզը տարածելու համար:

Կողային պրոցեսները, որոնք հատկապես ուժեղ են հայտնվում դեկորատիվ չինական լապտերի մեջ, պարզապես առանձնացված են թփից և տնկվում են:

Հատումները կտրվում են ամռան կեսին: Դա անելու համար վերցրեք նկարահանումների գագաթը, որի վրա կան մի քանի հանգույց և տնկել թեթև հողի մեջ ՝ այն ծածկելով ֆիլմով: Երբ սաղարթը նորից դառնում է առաձգական, ֆիլմը կարող է հեռացվել: Կարևոր է, որ հատումները ամբողջությամբ ստվերում են ստվերում:

Physalis հիվանդություններ

Physalis- ը շատ ավելի քիչ հիվանդ է, քան իր տեսակով լոլիկը, բայց վիրուսային խճանկար դեռ կարող է հարվածել նրան: Առաջին հերթին, դա տեղի է ունենում, եթե գործարանը վատ խնամք ունի:

Վիրուսը չի բուժվում, և տեղանքից բոլոր բույսերը պետք է այրվեն, իսկ կայքը ինքնին ախտահանվում է կալիումի պերմանգանատով:

Սածիլ մշակման ընթացքում, ավելորդ խոնավությամբ, այն կարող է տառապել սև ոտքեր.

Nightshade- ի համար ամենավատ հիվանդությունն է ֆիտոսպորոզ, որը դրսևորվում է մրգերի մթնումով և հայտնվում է մեծ խոնավությամբ, երբ պտուղները հասունանում են: Այս հիվանդությունից պաշտպանվելու համար թփերը ցողվում են 1% Բորդոյի լուծույթով:

Physalis վնասատուներ

Վնասատուների մեջ ավելի հաճախ են հայտնվում, քան մյուսները փոքրիկ արջերը և մետաղալարեր.

Առաջինից ազատվելը դժվար է: Բայց այս վնասատուն ունի շատ բնական թշնամիներ (խլուրդներ, մողեսներ, սկոլոպենդրա), որոնք սովորաբար թույլ չեն տալիս, որ այն շատ բուծվի:

Որպեսզի մետաղալարերի հետ կապված խնդիրներ չլինեն, ֆիզալիզը պետք է տնկել հատիկների հատակի կողքին:

Եթե ​​շատ վնասատուներ կան, ապա կարող եք խայծը թաղել ճակնդեղի կամ գազարի տեսքով: Նշեք այս վայրերը, և մի քանի օր անց ստացեք խայծը և ոչնչացրեք վնասատուներին:

Կայքը տնկելուց առաջ այն կարելի է բուժել միջատասպաններով, ինչպես նաև կալիումի պերմանգանատի լուծույթով:

Ֆիզալիզի օգտակար հատկություններ

Physalis- ը, իր բաղադրիչ նյութերի շնորհիվ, ունի մի շարք օգտակար հատկություններ: Այս բույսի պտուղները ժողովրդի կողմից օգտագործվում են որպես հակասեպտիկ, մարսողական, ցավազրկող միջոց: Դրանք օգտագործվում են նաև բորբոքումները նվազեցնելու, բրոնխիտի, ռևմատիզմի, այտուցվածության դեմ օգնելու համար:

Բայց հիշեք, որ դեկորատիվ ֆիզալիզի պտուղները թունավոր են և չպետք է ուտել կամ բուժել դրանց հետ: Ծաղիկները նույնպես թունավոր են, ուստի գավաթները, որոնցով ծածկված է բույսը, պետք է ամբողջությամբ առանձնացված լինեն:

Physalis ձմեռային բաղադրատոմսեր

Physalis- ը ոչ միայն օգտագործվում է աղցանների պատրաստման համար և, ընդհանուր առմամբ, սպառվում է հում, այլև օգտագործվում է պահածոյացման մեջ: Այստեղ մենք տալիս ենք ձմռան համար ֆիզալիս պատրաստելու մի քանի բաղադրատոմսեր

Բուսական ֆիզալիզը պահպանելու համար անհրաժեշտ է.

• Ֆիզալիս
• 3-4 մեխակ
• համեմունք
• բեյ տերև
• հաղարջ և բալի տերևներ,
• ծովաբողկ տերև
• մեխակ սխտոր
• մեկուկես ճաշի գդալ շաքար,
• մի թեյի գդալ աղ
• թեյի գդալ 9% քացախ:

Բոլոր բաղադրիչները նախատեսված են մեկ կես լիտր բանկայի համար:

Նախ, դուք պետք է ամբողջովին հեռացնել ծաղիկները հատապտուղներից և լվանալ դրանք:

Ստերիլիզացված բանկաների մեջ դնել համեմունքները, շաքարավազը և աղը: Այնուհետև տարածեք ֆիզալիզները և լցնել եռացրած ջուր: Դրանից հետո բանկան մնում է 20 րոպե: Այնուհետև աղաջրերը չորացվում են, բերվում է եռալ և այլն երեք անգամ:

Նախքան վերջին անգամ ջուրը լցնել բանկաը բանկա մեջ, դրա վրա քացախ ավելացնել, իսկ դրանից հետո կարող եք գլորել բանկա: Մի քանի շաբաթից թթու ֆիզալիզը պատրաստ կլինի:

Ֆիզալիս Jamեմ

Հատապտուղի ֆիզալիզի պտուղները, ասենք, ջեմ կամ ելակ, կարող են օգտագործվել ջեմ պատրաստելու համար:

Հատապտուղներն ու շաքարավազը վերցվում են 1-ի 1 հարաբերակցությամբ, ձեզ նույնպես պետք է կիտրոն և 200 մլ ջուր:

Հատապտուղները պետք է մանրակրկիտ կլեպ լինեն ծաղիկից և լավ լվացվեն տաք ջրով: Կիտրոնը բարակորեն կտրվում է կեղևի հետ միասին և եփվում է մոտ 5 րոպե ջրի մեջ:

Շաքարավազի կեսը ավելացվում է այս կիտրոնի ջրի մեջ և խաշած, մինչև այն ամբողջությամբ լուծարվի: Դրանից հետո հատապտուղները ավելացվում են և եփում ցածր ջերմության վրա 10 րոպե:

Դրանից հետո ջեմը մնում է ներծծվել 4 ժամ: Երբ այս ժամանակը անցնի, կարող եք ավելացնել մի շարք համեմունքներ, օրինակ ՝ կոճապղպեղ, վանիլ և այլն: Հաջորդը, ջեմը նորից բերվում է եռացրած և 5 րոպե եփում, որից հետո կրկին ուղարկվում է ներարկման 6 ժամ:

Հաջորդը, մնացած շաքարավազը ավելացվում է, իսկ ջեմը 10 րոպե եփելու համար ուղարկվում է վառարան: Երբ շաքարը լուծարվել է, կարող եք լցնել այն բանկաների մեջ:

Դուք նաև չեք կարող օգտագործել օշարակ: Այնուհետև ձեզ հարկավոր է, որ հատապտուղները կանգնեն շաքարով և թողնեն հյութը:

Physalis խավիար

Ձմռանը ֆիզալիզից կարելի է պատրաստել հիանալի խավիար: Դա անելու համար վերցրեք մեկ կիլոգրամ ֆիզալիս, մի ​​ֆունտ գազար, 300 գրամ սոխ, մի ճաշի գդալ աղ, մեկ ու կես ճաշի գդալ շաքար, 100 գրամ տոմատի մածուկ, 100 մլ բուսական յուղ:

Physalis- ը լավ լվանում և մի րոպեով նետվում է եռացող ջրի մեջ, այնուհետև կտրվում մասերի և աղացած մսաղացով:

Նրբորեն քսում գազարը, կտրեց սոխը: Այնուհետև բանջարեղենը տապակած տապակով ուղարկվում է բուսական յուղով, իսկ տապակելուց հետո պյուրեով պատրաստված ֆիզալիզի հատապտուղները խառնվում են դրանց հետ, ավելացվում են աղ, շաքար և մակարոնեղեն: Այսպիսով, խառնուրդը շոգեխաշած է 20 րոպե և լցվում բանկաների մեջ:

Ֆիզալիս կոմպոտ

Կարող եք նաև կոմպոտ պատրաստել ֆիզալիսի քաղցր տեսակներից, որոնց պատրաստումը չի տարբերվում կոմպոտի պատրաստումից սովորական բաղադրիչներից: