Ռեհան

Խոտաբույսային տարեկան բույսը Ocimum basillicum- ը, որը նաև կոչվում է այգի, կամֆոր կամ սովորական, հանդիսանում է Կոտովնիկովյե ընտանիքի Lamiaceae տոհմային Բազիլ տեսակի: Վայրի բնության մեջ այդպիսի բույս ​​կարելի է գտնել Իրանում, Աֆրիկայում, Ամերիկայի մայրցամաքի արևադարձային շրջաններում, Կովկասում, Չինաստանում, Հնդկաստանում, Ասիայի հարավային մասում և Կենտրոնական Ասիայում: Համարվում է, որ բազիլիկի ծննդավայրը Աֆրիկան ​​է, և այն եկել է Եվրոպա Ա Մեծի բանակի զինվորների միջոցով: Նախկինում նման մշակույթը սովորաբար օգտագործվում էր որպես բուժիչ բույս: Այսօր այն մշակվում է գրեթե բոլոր երկրներում ՝ որպես սննդի համեմունք:

Ռեհան հատկություններ

Ռեհանն ունի ճյուղավորող և մակերեսային արմատային համակարգ: Ուղիղ քառանկյուն ցողունը հասնում է 0,5-0,7 մ բարձրության, այն տերևավոր և ճյուղավորված է: Հազվագյուտ ատամնավոր երկարավուն ձվաձև տերևի թիթեղները կարճատև են: Սաղարթի և կադրերի մակերևույթում կան villi: Սխալ պտույտները բաղկացած են սպիտակ, վարդագույն կամ մանուշակագույն գույնի առանցքային ծաղիկներից: Պտղի կազմը ներառում է ընկույզներ, որոնք, ամբողջական հասունանալուց հետո, հեշտությամբ բաժանվում են միմյանցից: Սերմերը մնում են կենսունակ 5 տարի:

Այս բույսի մանուշակագույն տեսակները ամենաուժեղ հոտն ունեն, դրանք շատ տարածված են Կովկասում և Ասիայում: Կանաչ ռեհանն ամենաշատ պահանջարկն ունի Եվրոպայում, և այս գործարանը համարվում է նաև միջերկրածովային խոհանոցի ամենատարածված համեմունքը: Նախքան բուշը սկսում է ծաղկել, այն սկսում է արտանետել կտրուկ հոտը:

Բույսերի ռեհան տնկելը

Ինչ ժամանակ ցանել

Ռեհանը կարելի է աճեցնել ինչպես տնկիների միջոցով, այնպես էլ սերմերը սերմնացան ուղղակիորեն բաց գետնին: Այնուամենայնիվ, այգեպանների մեծ մասը ընտրում է առաջին մեթոդը, քանի որ այն առավել հուսալի է:

Սածիլների համար սերմեր ցանելն իրականացվում է գարնանը, խորհուրդ է տրվում դա անել սկզբից մինչև ապրիլի կեսը: Սերմանելու համար հարկավոր է հատուկ հողի խառնուրդ: Այն պատրաստելու համար հարկավոր է համատեղել հումուս, փտած պարարտություն և լվացված գետի ավազ, որը պետք է ընդունվի 2: 4: 1 հարաբերությամբ: Այս ենթաշերտը պետք է մաղել, այնուհետև այն 60 րոպե ջեռուցվում է ջրի բաղնիքում: Եթե ​​ցանելու համար պատրաստի խառնուրդ օգտագործեք, որը վաճառվում է խանութում, ապա այն նույնպես պետք է ախտահանվի: Դա անելու համար այն թափվում է մանգան կալիումի կամ Ֆիտոսպորինի ուժեղ լուծույթով: Ռեհան սերմանելու համար կարող եք ընտրել տուփեր, բայց այս դեպքում ձեզ հարկավոր է պատրաստ լինել այն փաստի համար, որ բույսերին անհրաժեշտ կլինի ընտրել առանձին տարաների վրա: Հետևաբար, մասնագետները խորհուրդ են տալիս օգտագործել ձայներիզներ նման տնկիների աճեցման համար, որոնց խորությունը պետք է լինի 50-70 մմ:

Սերմերի սերմանումը իրականացվում է խոնավ substrate- ում, մինչդեռ դրանք խորանում են ընդամենը 10 մմ: Տողի տարածությունը սովորական տուփի մեջ ցանելիս պետք է լինի մոտ 50 սանտիմետր: Վերևից բերքը պետք է ծածկված լինի պոլիէթիլենով կամ ապակուց, որից հետո դրանք մաքրվում են լավ լուսավորված և տաք (20-ից 25 աստիճան) տեղում: Առաջին սածիլները կարելի է տեսնել ցանքից 7-15 օր անց:

Սերմերից ռեհան աճեցնելը

Հենց առաջին սածիլները հայտնվելուն պես, կացարանը հանվում է բեռնարկղից, իսկ բույսն ինքնին վերակազմավորվում է ավելի զով տեղում (15-ից 20 աստիճան): Նման սածիլներին խնամելը շատ պարզ է: Waterրամատակարարումը պետք է իրականացվի ըստ անհրաժեշտության, միաժամանակ հիշելով, որ ենթաշերտը չպետք է չորանա, բայց անհրաժեշտ է զգուշություն ցուցաբերել, որպեսզի այն ջրազերծված չէ, քանի որ այս դեպքում սև ոտքի նման սնկային հիվանդություն կարող է առաջանալ, որի պատճառով բոլոր սածիլները կորչում են: Այս հիվանդության առաջին նշաններում բույսերը պետք է բուժվեն պղնձի սուլֆատի լուծույթով (2 լիտր ջուր 1 թեյի գդալ) կամ կարող եք գետնին թափել կալիումի պերմանգանատի ուժեղ լուծույթով:

Եթե ​​ռեհան սերմանվել է տուփի մեջ, ապա առաջին զույգ իրական տերևային թիթեղների աճման ընթացքում անհրաժեշտ կլինի սուզվել: Դրա համար վերցվում է ավելի մեծ տարան, որը լցված է նույն հողի խառնուրդով, բայց միայն դրա համար անհրաժեշտ կլինի բեղմնավորվել: Դա անելու համար լցնել 5 tbsp 5 լիտր սուբստրատի մեջ: լ փայտի մոխիր և 1 tbsp. լ բարդ հանքային պարարտանյութ: Բույսը տնկեք նոր տարայի մեջ այն նույն խորության վրա, որը նրանք նախկինում աճել էին: Այն բանից հետո, երբ սածիլները արմատ են ստացել և սկսել են աճել, դրանք պետք է փչել 6-8 տերևային ափսեի վրա, որպեսզի խթանեն կողային կադրերի աճը: Հարդենային բույսերը սկսվում են մոտ 15 օր առաջ, դրանք փոխպատվաստելով բաց հողում: Դա անելու համար դրանք պետք է իրականացվեն ամեն օր մաքուր օդ: Նման ընթացակարգի տևողությունը պետք է աստիճանաբար ավելանա, այնպես որ դուք պետք է սկսեք մեկ ժամից, իսկ տնկիների վերջում ստիպված կլինեք շուրջօրյա փողոցում լինել: Բաց հողում վայրէջքներն իրականացվում են մայիսի կեսերից մինչև վերջ, բայց հարկ է նշել, որ գարնանային վերադարձի ցրտերը պետք է մնան հետ:

Պատուհանի վրա աճող ռեհան

Տնային պայմաններում աճելու կանոններ

Եթե ​​որոշեք ձեր պատուհանի մեջ ռեհան աճեցնել, ապա այն պետք է ցանեք փետրվարի վերջին օրերին կամ առաջինը `մարտին: Սերմնացանի համար հարկավոր է օգտագործել տորֆի հաբեր կամ տորֆի ամաններ: Պետք է նաև նշել, որ 1 դեղահատի կամ զամբյուղի մեջ պետք է միանգամից մի քանի սերմեր ցանել:

Այս դեպքում սերմերը պետք է նախապես ցանվեն: Դա անելու համար նրանք ընկղմվում են մանգանի կալիումի մուգ վարդագույն գույնի լուծույթում, որտեղ նրանք պետք է մնան 2 ժամ: Բերքը պետք է ծածկված լինի այնպիսի նյութով, որը պետք է լինի թափանցիկ և թույլ տա օդ: Դրանք պետք է պահվեն նույն պայմաններում, ինչպես տնկիների համար աճեցված ռեհանը (տե՛ս վերևում): Պետք է նշել, որ նման գործարանին արևի լույս պետք է առնվազն օրը 3-4 ժամ: Այն բանից հետո, երբ բույսերում զարգացան իսկական տերևների շեղբեր առաջին զույգը, դրանք պետք է փոխպատվաստվեն: Դա անելու համար վերցրեք 1 լիտր աման, դրա հատակին դրեք կոտրված աղյուսի, ընդլայնված կավի կամ պոլիստիրոլի փոքր կտորների ջրահեռացման շերտ, դրա հաստությունը պետք է լինի 20-ից 30 մմ: Բույսերի ռեհան `զամբյուղով կամ դեղահատով: Հողի խառնուրդը օգտագործվում է սննդարար տնկելու համար, այն պետք է նաև ջուրը լավ անցնի և թեթև լինի: Օրինակ, կարող եք օգտագործել այս կազմը. Միավորել կոկոսի մանրաթելն ու հումուսը (2: 1): Դուք կարող եք սկսել արցունքաբերել առաջին տերևները 6 շաբաթ հետո:

Ինչպես ջուր

Ռեհանը հիգիֆիկ բույս ​​է: Այս առումով անհրաժեշտ է ապահովել, որ ենթաշերտը միշտ թեթևակի խոնավ լինի: Ոռոգումը պետք է կազմակերպվի գրեթե ամեն օր: Եթե ​​մոռանում եք ժամանակին ջուր շաղ տալ բուշին, ապա դրա տերևները շատ արագ կորցնում են իրենց տուրբորը: Բայց ոռոգման հարցում նույնպես շատ կարևոր է այն չբավարարել, քանի որ հեղուկի լճացման լույսի տակ ընկղմման դեպքում հոտը կարող է հայտնվել արմատային համակարգի վրա: Երբ գործարանը ջրվում է, անհրաժեշտ է թիթեղների մակերեսը թուլացնել բեռնարկղում, դա անել 2-3 օրվա ընթացքում 1 անգամ հաճախականությամբ:

Պարարտանյութ

Եթե ​​այս բույսը տնկելու համար օգտագործվել է այնպիսի նյութ, որը չի տարբերվում բարձր պտղաբերությամբ, ապա այս դեպքում անհրաժեշտ կլինի համակարգված սնուցել: Վերևի հագնվելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել ունիվերսալ պարարտանյութեր, որոնք հիմնված են պարարտանյութի կամ հումենտի վրա, դրանք պետք է ավելացվեն ենթաշերտի մեջ `դեղին կցված ցուցումներում նշված կոնցենտրացիայի մեջ: Դուք պետք է թփը կերակրեք ոչ ավելի, քան 1 անգամ 4 շաբաթվա ընթացքում:

Արտաքին ռեհան մշակումը

Արտաքին վայրէջք

Ինչպես նշվեց վերևում, անհրաժեշտ է տնկել ռեհան սածիլներ բաց գետնին մայիսից մինչև մայիսի վերջ, բայց հարկավոր է այնպես անել, որ գարնանային վերադարձի ցրտերը մնան հետ: Վայրէջքի համար դուք պետք է ընտրեք բաց, լավ լուսավորված տարածք, որը պետք է հուսալիորեն պաշտպանված լինի ցուրտ, ուժեղ քամուց: Որոշ այգեպանները խորհուրդ են տալիս ռեհան տնկել երիտասարդ մրգատու ծառի մոտակա բեռնախցիկում, դրանից գրեթե ստվեր չկա, ուստի բույսը ստանում է բավարար քանակությամբ լույս, մինչդեռ դրա հզոր կծու բույրը կարող է վախեցնել տարբեր վնասատուների տնկիներից:

Տեղում գտնվող հողը պետք է լինի թեթև և հագեցած հումուսով, և լավ է նաև ջուր հանձնելը: Տնկելուց 4 շաբաթ առաջ դուք պետք է փորեք կայքը, իսկ տորֆը, հումուսը կամ պարարտանյութը պետք է ավելացվեն հողին (կայքի 1 քմ-ի համար 2 կգ օրգանական պարարտանյութ):

Landing- ը պետք է իրականացվի երեկոյան կամ ամպամած օր: Պատրաստեք անցքերը, դրանց միջև հեռավորությունը պետք է լինի 15-ից 20 սանտիմետր: Դրանք պետք է տնկել և աճեցնել սածիլներ: Բույսերի բույսերը կարիք ունեն առատ ջրելու, դրա համար օգտագործում են գոլ լավ լուծված ջուր:

Աճում է

Բաց հողում ռեհան աճելը բավականաչափ հեշտ է: Դա անելու համար հարկավոր է այն ժամանակին ջրել, մոլախոտ, կերակրել, հողի հողը թուլացնել, ինչպես նաև պաշտպանել այն վնասատուներից և հիվանդություններից: Բույսերը տնկել, որոնք ժամանակ չեն ունեցել արմատավորելու համար, հանկարծակի սառեցման դեպքում պետք է ծածկվեն թաղանթով առաջին 15 օրվա ընթացքում գիշերը: Քանի դեռ բույսերը չեն աճում և սկսում են աճել, խորհուրդ է տրվում համակարգված մոլախոտ: Սեզոնի ընթացքում հարկավոր է ջրից առաջ 7 կամ 8 անգամ թուլացնել հողի մակերեսը: Մասնաճյուղը խթանելու համար անհրաժեշտ է ուշադիր դուրս հանել նոր երևացող peduncles- ը:

Ինչպես ջուր

Եթե ​​ռեհան հաճախ ջրում է, ապա դրա պատճառով նոր տերևային թիթեղները շատ ավելի ինտենսիվորեն կաճեն: Ոռոգումը պետք է արվի վերին մասի չորացումից անմիջապես հետո: Այնուամենայնիվ, հարկ է հիշել, որ չափից շատ ջրելը նույնքան անընդունելի է, որքան անբավարար, քանի որ այն մեծ վնաս է հասցնում բույսին: Այն պետք է ջրվել գոլ ջրով (մոտ 25 աստիճան), մինչդեռ այն պետք է կանգնի 24 ժամ (կարող է ավելի երկար լինել): Որպեսզի ոռոգման համար ջուր պատրաստելն ավելի դյուրին դարձնել, անհրաժեշտ է լավ լուսավորված տարածքում տեղադրել մեծ տարան, օրինակ, անտեղի լոգարան կամ բարել:

Պարարտանյութ

Ռեհան կանաչ զանգվածի աճը խթանելու համար ձեզ հարկավոր է կանոնավոր վերին սալիկ, որն իրականացվում է 1 անգամ 4 շաբաթվա ընթացքում: Առաջին վերին հագուստը կազմակերպվում է հողամասի վրա սածիլները տնկելուց կես ամիս անց, դրա համար օգտագործում են Nitrofoski- ի լուծույթ (12 լիտր ջրի համար պարարտանյութի մի քանի խոշոր գդալներ): Կայքի 1 քմ վրա պետք է անցնի 3-ից 4 լիտր սննդարար խառնուրդ:

Ինչ կարելի է տնկել ռեհանից հետո

Փորձագետները խորհուրդ չեն տալիս ամեն տարի նույն տեղում տնկել ռեհան: Անհրաժեշտ է այլընտրանքային մշակաբույսեր, ինչը հաջող գյուղացիության հիմնական սկզբունքն է: Եթե ​​ռեհան նույն տեղում աճեցվել է 2 կամ 3 անընդմեջ եղանակով, ապա միայն 4-ից 5 տարի հետո հնարավոր կլինի տնկել այն նույն տեղում: Այն կայքը, որտեղ նախկինում ռեհան էր աճեցվել, հարմար է բույսեր տնկելու համար, որոնք դիմացկուն են այս մշակույթի հիվանդություններին, օրինակ, դուք կարող եք տնկել գազար, ցուկկինի, դդում, լոլիկ, հատիկներ, վարունգ, դդմիկ և վաղ կարտոֆիլ: Ռեհանը խորհուրդ է տրվում տնկել լոլիկից, վաղ և ծաղկակաղամբից, ելակներից, կանաչ գոմաղբից, սոխից, ճակնդեղից և խոտաբույսերից հետո:

Ռեհան վնասատուներ և հիվանդություններ

Հիվանդություններ

Ռեհանը խիստ դիմացկուն է տարբեր հիվանդությունների նկատմամբ: Այնուամենայնիվ, երբեմն նա դեռ հիվանդանում է: Ստորև նկարագրվելու են այն հիվանդությունները, որոնցից առավել հաճախ տառապում է այս մշակույթը:

Սև ոտք

Blackleg - ռեհան սածիլները ենթակա են այս սնկային հիվանդության: Դրա զարգացումը հրահրում է թթվայնության բարձրացում, ենթաշերտի անբավարար օդափոխություն, ինչպես նաև չափազանց հաճախակի և առատ ջրալիություն: Սածիլների արմատային պարանոցը ազդում է սնկերի վրա, որի պատճառով խցանված են անոթները, որոնք ներգրավված են բույսերի սննդի մեջ, ցողունը և դրա հիմքը փափկացնում են, դառնում են սև և բարակ, որից հետո թուփը սկսում է դեղին դառնալ և մեռնում:

Ֆուսարիում

Ֆուսարիոզը նույնպես սնկային հիվանդություն է: Տոքսինները արտազատվում են հիվանդ բուշի սննդարար հյութի մեջ, որի արդյունքում նրա անոթները ազդում են: Եթե ​​երիտասարդ բուշը ազդում է, ապա դրա կադրերը շագանակագույն են դառնում և աստիճանաբար բարականում են: Հիվանդ հիվանդ մեծահասակ բույսերում գագաթը չորանում է, որից հետո նրանք չորանում և մահանում են: Հիվանդությունը ակտիվորեն զարգանում է բարձր ջերմաստիճանում, իսկ օդի խոնավությունը պետք է բարձրացվի:

Մոխրագույն հոտում

Մոխրագույն հոտում - դա ամենից հաճախ ազդում է ջերմոցներում կամ ջերմոցներում աճեցված բույսերի վրա: Այնուամենայնիվ, բաց հողի մեջ աճեցված թփերը նույնպես կարող են տուժել այս հիվանդությունից: Սկզբում հիվանդությունը դրսևորվում է ներքևում գտնվող տերևային թիթեղների վրա, որոնք արդեն սկսել են մահանալ: Դրանից հետո հիվանդությունն աստիճանաբար գրավում է ամբողջ թփը: Չոր շագանակագույն բծերը հայտնվում են բույսի վարակված մասերի վրա, ի վերջո դառնում են ջրային և ծածկված մոխրագույն բմբուլով:

Եթե ​​բուշի վրա ազդում է մոխրագույն հոտը կամ ֆուսարիումը, ապա այդպիսի հիվանդության զարգացման սկզբնական փուլում այն ​​պետք է ցողվի սոխի կեղևի ինֆուզիոնով: Դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ է կեղևը ջրի հետ համատեղել 1: 4 հարաբերությամբ, խառնուրդը պետք է ներծծվի 24 ժամվա ընթացքում: Մշակելուց առաջ ինֆուզիոն պետք է զտվի: Եթե ​​սածիլները ազդում են սև ոտքի վրա, ապա այն ենթահողը, որի մեջ աճում է, պետք է թափվի կալիումի պերմանգանատի լուծույթով: Այս դեպքում հիվանդ հիվանդ բույսը պետք է բեռնարկղից հանվի միասին մի երկրի մի մասի հետ և ոչնչացվի, և արդյունքում ստացված անցքը պետք է թափվի կալիումի պերմանգանատի ուժեղ լուծույթով: Եթե ​​հիվանդությունն արդեն ուժ է ստացել, ապա այս դեպքում կպահանջվի բուժում սնկային դեղամիջոցներով, օրինակ ՝ Fitosporin, Toivita Jet, Fuedazol, Topaz և այլ նմանատիպ ազդեցություն:

Որպեսզի ռեհան չի հիվանդանում, պետք է ձեռնարկվեն որոշակի կանխարգելիչ միջոցառումներ.

• դուք չեք կարող աճեցնել այս մշակույթը նույն կայքում ավելի քան երեք տարի;
• բերքը չպետք է չափազանց խիտ լինի.
• 7 օրվա ընթացքում 1 անգամ պետք է փոշուց հողամասի մակերեսը փայտի մոխիրով;
• ժամանակին ջուր լցնել բույսին, միաժամանակ չլրացնելով այն և թույլ չտալ, որ հողը չորանա:
• պարբերաբար թուլացնել կայքի մակերեսը;
• հեռացնել մոլախոտերը, երբ դրանք հայտնվում են:

Վնասատուներ

Այս բույսը նույնպես շատ դիմացկուն է վնասատուների դեմ, այնուամենայնիվ, դրա վրա կարող են հարթվել դաշտային վրիպակները և աֆիշները:

Աֆիդներ

Aphids- ը շատ վտանգավոր վնասատուն է, որը կարող է խիստ վնասել ռեհանին: Նա կուտակում է հյութերը կադրերից և սաղարթներից, որոնց պատճառով նկատվում է տերևային ափսեների ծալումը, կադրերի զարգացումը դադարում է, և թփն ինքնին սկսում է չորանալ: Նման պատուհանը բույսերի մակերևույթի վրա թողնում է շաքարային սեկրեցներ, որի վրա գերեզմանի բորբոսը նախընտրում է կարգավորել, այդ իսկ պատճառով թփը ծածկված է մուգ գույնի ծածկույթով: Բացի այդ, այս վնասատուն համարվում է վիրուսային հիվանդությունների հիմնական կրողը, որոնք ներկայումս չեն բուժվում: Շարունակեք պայքարը aphids- ի դեմ `դրա հայտնաբերումից անմիջապես հետո: Դուք կարող եք դրա դեմ պայքարել ժողովրդական միջոցներով, օրինակ ՝ wormwood, tansy, դառը պղպեղի, dandelion, yarrow, սոխ, սխտոր, լոլիկ կամ կարտոֆիլի գագաթներով, մանանեխի decoctions: 1-1,5 շաբաթական ընդմիջումով 2-3 բուժում կպահանջվի, եթե այս բերքը աճեցվի բաց գետնին: 100 գրամ թարթ օճառից պատրաստված գործիք, մանրացված grater- ով և 1 դույլ ջուրը համարվում է բավականին արդյունավետ: Մոխրի լուծույթը նույնպես ցույց է տալիս լավ արդյունքներ, դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ է 300 գրամ փայտի մոխիր խառնել թարմ եռացրած ջրի հետ, խառնուրդը պետք է եռանա 30 րոպե: Երբ այն լուծվում է, այն զտվում է, այնուհետև այնքան ջուր է ավելացվում լուծույթին, որպեսզի դրա ծավալը դառնա 10 լիտր:Եթե ​​շատ վնասատուներ կան, ապա ժողովրդական միջոցները կարող են անզոր լինել, այս դեպքում նրանք թփերը վերամշակում են Karbofos- ով, և լուծումը պետք է իրականացվի հրահանգների համաձայն: Պետք է նշել, որ այս միջատասպան պատրաստուկը հոտ չունի, նաև անճաշակ է: Այսպիսով, վերամշակման համար ամենալավը Bankol- ն է, Akarin- ը և Actellik- ը:

Մարգագետին կամ դաշտային սխալ

Դաշտային կամ մարգագետնի վրիպակները նույնպես ծծում են միջատներ, որոնք կերակրում են այս բերքի բույսերի վրա: Նրա կյանքի արդյունքում տեղի է ունենում տերևի ափսեների դեֆորմացիա, դրանց մակերևույթի վրա ձևավորվում են սպիտակ գույնի բծեր, հետո դրանք դառնում են շագանակագույն և աստիճանաբար մահանում են: Այս միջատների ինչպես թրթուրները, այնպես էլ մեծահասակները կարող են վնասել բազիլիկային: Ձմեռելու համար նման սխալը կազմակերպվում է հողի վերին շերտում կամ թռչող տերեւներում: Bedbugs- ի համար պետք է պայքարել նույն մեթոդներով, ինչպիսիք են aphids- ը:

Ռեհանի տեսակներն ու տեսակները

Բազիլի հետևյալ տեսակները առավելագույնս մշակվում են `կամբոր (կամ անուշահոտ), մեքսիկական (կամ դարչին), մանուշակագույն (սովորական կամ ռեգան) և կիտրոն (թայերեն): Այս բույսի շատ տեսակներ կան, որոնք առանձնանում են հետևյալ բնութագրերով.

1. Հոտի երանգներ. Բույրը տտիպ է, քաղցր, ցուրտ և տաք: Այս մշակույթի հիմնական համեմունքները `դարչին, անիսոն, պղպեղ, կիտրոն, վանիլ, կարամել, մեխակ և մենթոլ: Խմիչքների, ինչպես նաև աղանդերի պատրաստման համար օգտագործվում են այն սորտերը, որոնք ունեն կիտրոնի, դարչինի, կարամելի և վանիլային հոտ: Անիսոնի բույրով սորտերը լավ են ձկան ուտեստների համար, իսկ պղպեղով և մեխակի հոտով ռեհանը հարմար է մսային ուտեստների համար:
2. Գույն. Գոյություն ունի ռեհան կանաչ և ռեհան մանուշակագույն: Մանուշակագույն գույնի սորտերը ավելի ուժեղ բույր ունեն և առավել հաճախ օգտագործվում են Կենտրոնական Ասիայի և Կովկասի խոհանոցներում: Եվ կանաչ սորտերը առավել տարածված են Եվրոպայում և մասնավորապես Միջերկրական ծովում:
3. Բուշի չափը և ձևը. Ռեհանը բաժանված է բծախնդրության, կոմպակտ, ուղղանկյունի և կիսաքանդ տարածման: Այս դեպքում կան միջանկյալ ձևեր: Առանձնանում են բարձրությամբ (0,6-0,85 մ), միջին բարձրությամբ (0,3-0,6 մ), ինչպես նաև ցածր աճող (0,18-0,3 մ) սորտերով: Ներքին տնկման համար խորհուրդ է տրվում ընտրել փոքր չափսի սորտեր:
4. Հասունացման ժամանակը. Սորտերը բաժանվում են ուշ, միջին և վաղ:

Լավագույն սորտերը

1. Մռայլ. Միջին հասունացող այս բազմազանությունն առանձնանում է իր արտադրողականությամբ և բույրով: Փրփրացող ուղղանկյուն բուշի գույնը մանուշակագույն է: Բույսի բարձրությունը մոտ 0,65 մ է:
2. Աղյուսակ. Ուղղակի թփի բարձրությունը մոտ 0,6 մ է: Ձվաձև մեծ տերևային ափսեները ներկված են կանաչավուն գույնով և ունեն նուրբ հյուսվածք: Այս արտադրողական բազմազանությունը ամենից բուրումնավետն է բոլոր միջին-ուշ սորտերից:
3. Տեսիլական. Այս բազմազանությունը ամենաարդյունավետներից է: Զանգվածային բուշի տարածումը ունի վառ կանաչ գույն: Կադրերը ճյուղավորվում են, իսկ տերևային ափսեների ձևը `օվալաձև լանզոլատ:
4. Բալկոնստար. Այս բազմազանությունը ցածր է: Փոքր հոտավետ տերևային ափսեներ ունեն գերազանց համեղություն, դրանք հիանալի են աղցանների համար: Այն հաճախ աճում է պատուհանի վրա գտնվող ամանների մեջ:
5. Գենոեզ. Այս բազմազանությունն առանձնանում է իր արտադրողականությամբ: Մուգ կանաչ գույնի մեծ փայլուն տերևավոր ափսեներ բավականին բուրավետ են և ունեն հաճելի համ: Թռուցիկներն օգտագործվում են ինչպես չոր, այնպես էլ թարմ: Որոշ դեպքերում նրանք փոխարինում են անանուխը ՝ ավելացնելով ոչ ալկոհոլային խմիչքներ:
6. Գուրման մեխակ. Սորտը առանձնանում է իր արտադրողականությամբ: Թուփը միջին չափի է, կոռեկտ և զանգվածային: Կանաչ տերևի թիթեղները միջին չափի և էլիպսաձև են: Այս բազմազանությունը առաջարկվում է որպես համեմունք միս, ձուկ, պանիր, բրինձ և կարտոֆիլ ուտեստների համար:
7. Բազիլիսկ. Այս կոմպակտ բազմազանությունը լավ է աճում ինչպես բաց հողում, այնպես էլ փակ պայմաններում: Այն ունի պղպեղի մեխակի հոտ: Ուղղանկյուն խիտ տերևավոր թփի բարձրությունը կազմում է մոտ 0,2 մ, փոքր տերևային թիթեղները ունեն կանաչ գույն: Theողունները կիսով չափ բարձրացված են:
8. Երևան. Այս սորտը բերքի ամենատարածված տեսակներից մեկն է: Նման ռեհանի հոտը մեխակ-պղպեղ է: Միջին չափսի թփի վրա կան միջին չափի ձվաձև տերևային ափսեներ և մանուշակագույն գույն:
9. Տրոլլ. Միջին սեզոնի փոքր տերևատեսակ այս բազմազանությունը կոմպակտ և արդյունավետ է: Հիանալի է ներսի տարածքում աճելու համար: Նման գործարանը չի վախենում ջերմաստիճանի հանկարծակի փոփոխությունից: Սաղարթն ունի մուգ մանուշակագույն գույն: Բույսը շատ տպավորիչ է թվում:
10. Կախարդական լեռ. Նման իսրայելական բազմազանությունը դիմացկուն է ինչպես ցածր, այնպես էլ բարձր ջերմաստիճանի, ինչպես նաև երաշտի հանդուրժող է: Մի կոկիկ թուփ ունի կլոր ձև: Կանաչ տերևի ափսեներ ունեն մանուշակագույն երանգ: Նման բույսը լավ տեսք ունի պարտեզի հողամասում, որպես դեկորատիվ:
11. Կարմիր կարմիր. Սորտը ստեղծվել է ամերիկյան բուծողների կողմից: Բուշի գույնը մուգգույն մանուշակագույն է: Այս բույսերը օգտագործում են և՛ սաղարթը, որը չունի կանաչ սորտերի դառը բնութագիր և ծաղկամաններ (դրանք ավելացվում են ձվածեղների մեջ):

Հետևյալ բավականին տարածված են նաև ռեհանի հետևյալ սորտերը ՝ հմայքը, մորուքը, Արարատը, թավշանը, մանուշակագույնը, հունարենը, Ռոբին Հուդը, վիշապը, Գիգոլոն, անուշաբույր կանաչը, օրիոնը, պղպեղի բույրը, տեմպերը, Բաքուն, ֆասկինատորը, կիտրոնը, թզուկը, գանգուրը, փիլիսոփան, Broadleaf և այլք

Ռեհան հատկություններ. Վնասակար և օգուտ

Ռեհանի օգտակար հատկություններ

Ռեհան ունի հատուկ հոտ, որը պայմանավորված է եթերայուղի թփի օդային մասում առկայությամբ, որն ունի բարդ կազմ և հակաբակտերիալ հատկություններ: Ռեհանի բաղադրությունը ներառում է վիտամիններ C, B2, PP, provitamin A, carotene, շաքար, ցնդող, ռուտին:

Այն օգնում է ամրապնդել անձեռնմխելիությունը, ինչը մեծացնում է մարդու մարմնի դիմադրությունը վարակների նկատմամբ: Ապացուցված է, որ այս գործարանը ի վիճակի է խանգարել ՄԻԱՎ-ի, ինչպես նաև քաղցկեղի բջիջների աճը: Այն ունի հակաբակտերիալ, վերականգնող, հակատիպային, հակաօքսիդիչ և տոնիկ ազդեցություն: Ռեհանը խորհուրդ է տրվում ձեր սննդակարգում ներառել մանրեային, վիրուսային և սնկային վարակների, ինչպես նաև թոքային և շնչառական հիվանդությունների համար:

Նման կծու խոտը կօգնի ազատվել ռեկտում ավելցուկային գազից ՝ քթի մեջ ավելցուկային լորձաթաղանթից, և դա կօգնի նաև ուժեղացնել նյարդային հյուսվածքները և բարելավել հիշողությունը: Այն ցույց է տալիս բարձր արդյունավետություն բերանի խոռոչում բորբոքային պրոցեսների դեմ պայքարում. Խոց, սալիկ, կարիես, տտար և վատ շունչ: Ռեհան ունի նաև قابկային ազդեցություն, այն ամրացնում է լնդերը, ինչը օգնում է կանխել ատամի կորուստը: Դա կօգնի ազատվել շողոքորթությունից, ինչպես նաև աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններից:

Այն պարունակում է ֆերմենտներ, որոնք արագացնում են մարդու մարմնում ճարպերի ճեղքումը և այրումը: Եվ դրանում պարունակվող eugenol- ը և էստրագոլը նպաստում են մտավոր գործունեության խթանմանը: Այս մշակույթը պարունակում է եթերայուղ, որը բնութագրվում է վերքերի բուժման ազդեցությամբ, այն նաև վերացնում է բազմազան բնույթի սպազմերը և օգտագործվում է վերին շնչուղիների ինհալացիա ստանալու համար: Սաղարթից ստացված հյութը օգտագործվում է սնկային մաշկի վնասվածքները բուժելու համար, իսկ ջրային քաղվածքները օգտագործվում են սննդային թունավորումների և գաստրիտների բուժման ընթացքում: Չորացրած խոտը օգտագործվում է թեյ պատրաստելու համար, ինչպես նաև կոմպրեսներ պատրաստելու համար, որոնք վերացնում են գլխի և էկզեմայի ցավերը: Այս խոտից պատրաստվում է թուրմ, որը բուժում է կոլիտը, պիելիտը, տառապող հազը, նևրոզը, ասթման, արյան ցածր ճնշումը, երիկամների և միզապարկի բորբոքումները, փխրունությունը և սովորական ցրտերը:

Հակացուցումները

Այս գործարանը տոնիկ ազդեցություն ունի մարմնի վրա, ուստի այն չի կարող օգտագործվել սրտանոթային համակարգի հիվանդություններով տառապող մարդկանց կողմից (հիպերտոնիկ և հիպերտոնիկություն): Սա հատկապես ճիշտ է այն մարդկանց համար, ովքեր ունեցել են սրտամկանի ինֆարկտ: Ռեհան հակացուցված է նաև թրոմբոֆլեբիտում, շաքարային դիաբետով, ստորին վերջույթների երակային թրոմբոզով և վեգետատիվ-անոթային դիստոնիայի դեպքում: Ինչ վերաբերում է հիպոթենզիներին, ապա նրանք կարող են օգտագործել այս խոտը առանց մտահոգության:

Փորձագետները հղի կանանց խորհուրդ չեն տալիս սպառում մեծ քանակությամբ ռեհան, հատկապես մանուշակագույն սորտեր: Միևնույն ժամանակ, այն կարող եք օգտագործել կրծքով կերակրման ընթացքում, մանավանդ, որ այն գերազանց լակտոֆոն է: Բայց հարկ է նշել, որ դրա պատճառով կաթը ձեռք կբերի անսովոր համ և բույր, ինչը երեխան հնարավոր է դուր չի գալիս: Չափազանց մեծ քանակությամբ, այս գործարանը ոչ ոքի համար խորհուրդ չի տրվում օգտագործել, քանի որ այն պարունակում է մի փոքր սնդիկ: