Կարտոֆիլի բերքը ստանալուց հետո խնդիրները չեն ավարտվում, քանի որ հարցը սկսում է անհանգստացնել ՝ ինչպես խնայել կարտոֆիլը ձմռանը:
Այն մարդիկ, ովքեր ապրում են առանձնատներում, չեն էլ մտածում այդ մասին, քանի որ նրանցից յուրաքանչյուրն ունի նկուղ կամ նկուղ, բայց բնակարանների բնակիչները դժվարին ժամանակ ունեն: Հետևաբար, այս հոդվածում ներկայացված են բազմաթիվ խորհուրդներ, թե ինչպես խնայել բնակարանում կարտոֆիլը:
Ինչպես պահել կարտոֆիլը
Հուշում 1. լավ չորացրեք
Կարտոֆիլը պետք է լավ չորանա: Որպեսզի կարտոֆիլը լավ հավաքվի բերքահավաքից հետո, անհրաժեշտ է այն պահել արևի տակ մոտ 3 ժամ, սա կթողնի երկիրը և կջնջվի պալարներից: Այս գործընթացը նվազեցնում է հավանականությունը, որ կարտոֆիլը կսկսի փտել:
Կարտոֆիլը արևի տակ չորացնելուց հետո հարկավոր է այն տեսակավորել. Հիվանդ կամ վնասվածները նախ պետք է գնան սննդի:
Բայց նույնիսկ կարտոֆիլը տեսակավորելուց հետո այն դեռևս չի կարող ուղարկվել պահեստավորման: Դա պայմանավորված է նրանով, որ մեկ ամսվա ընթացքում կարտոֆիլի վրա սկզբում հայտնաբերվում են չհայտնաբերված հիվանդություններ կամ վնասվածքներ: Նաև այս ժամանակահատվածում կարտոֆիլն արտադրում է մի նյութ, որը կանխում է դրա վրա սնկերի աճը (այս նյութը արտադրելու համար կարտոֆիլը պետք է լինի այն վայրում, որտեղ ջերմաստիճանը 12-18 աստիճան է, իսկ խոնավությունը 90-95 տոկոս): Այս ժամանակահատվածից հետո պետք է կրճատվի ջերմաստիճանը, որի ընթացքում կարտոֆիլը կպահվի:
Հուշում 2. ջերմաստիճանը ցածր պահեք
Սառը ջերմաստիճանը պետք է պահպանվի ամբողջ ձմռանը: Կարտոֆիլն իր պահեստավորման ընթացքում արտանետում է ածխաթթու գազ, ջուր և ջերմություն, այսինքն `« շնչում »է: Որքան կարտոֆիլն արտանետվում է վերը նշվածից, այնքան ավելի արագ է կորցնում իր պատանությունը, սկսում է կնճիռ լինել և կարող են առաջանալ տարբեր հիվանդություններ: Այս գործընթացը դանդաղեցնելու համար հարկավոր է կարտոֆիլը պահել ցածր ջերմաստիճանում:
Կարտոֆիլը պահելու լավագույն ջերմաստիճանը 3-7 աստիճան. Հետևաբար, աշնանը խորհուրդ է տրվում կարտոֆիլը տեղադրել պատշգամբում, և երբ փողոցում ջերմաստիճանը իջնում է մինչև 2 աստիճանի, հարկավոր է կարտոֆիլը տեղափոխել բնակարանի ամենաթեժ տեղում, օրինակ ՝ պատուհանի մոտ կամ միջանցքում:
Կարտոֆիլը պահելու համար հարմար տարաները պայուսակներ են, նախապատվությունը տրվում է ոչ հյուսված գործվածքից պատրաստված պայուսակներին: Կարտոֆիլը տոպրակների մեջ «քրտնելուց» խուսափելու համար կարող եք վերևում ճակնդեղ դնել (այն ունի խոնավություն կլանելու հնարավորություն), սափրվել կամ նույնիսկ ծղոտ:
Հուշում 3. Թույլ մի տվեք, որ հոտը զարգանա
Համոզվեք, որ հոտը չի ձևավորվում: Rot- ը հիմնական խնդիրն է, որը հանգեցնում է կարտոֆիլի ոչնչացմանը: Հոտը տեղի է ունենում որոշակի տեսակի սնկերի և բակտերիաների վնասակար հետևանքների պատճառով: Անհնար է ամբողջությամբ ոչնչացնել այս մանրէները և սնկերը, բայց հնարավոր է նվազագույնի հասցնել դրանց առաջացման ռիսկը: Հոտի օգտագործման վտանգը նվազեցնելու համար բույսեր, որոնք ունեն մանրէազերծող հատկություններ, ինչպիսիք են ռոմանի տերևները: Կարտոֆիլը պետք է խառնվի այս տերևների հետ 50 կիլոգրամ կարտոֆիլի և 1 կիլոգրամ ռոման տերևների հարաբերակցությամբ:
Նաև որոշ այգեպաններ խորհուրդ են տալիս կարտոֆիլը եռացրած ջրով վերամշակել: Այս գործընթացը կատարվում է հետևյալ կերպ. Կարտոֆիլը վերցվում է, դրվում ցանցերի վրա, և դրանից հետո կարտոֆիլով յուրաքանչյուր ցանցը մի քանի վայրկյանով իջնում է եռացող ջրի մեջ: Նույնիսկ այս մի քանի վայրկյանում եռացող ջուրը կկործանի մնացած մնացած սնկերը և մանրէները, դա հնարավոր կդարձնի լավ վիճակում պահել կարտոֆիլը: Կարևոր կետն այն ժամանակն է, եթե կարտոֆիլը ջրի մեջ պահեք ավելին, քան պետք է լինի, այն պարզապես սկսում է եփել: Կարտոֆիլներն այս եղանակով մշակելուց հետո դրանք պետք է չորանան մութ սենյակում:
Շատ ամառային բնակիչներ ձմռան ժամանակահատվածում խորհուրդ են տալիս մի քանի անգամ ստուգել կարտոֆիլի վիճակը, հանկարծ կարտոֆիլի մի մասը դեռ հիվանդ է կամ փտած:
Հուշում 4. Դանդաղեցնել բողբոջումը
Դանդաղեցրեք կարտոֆիլի բողբոջման գործընթացը: Որպես կանոն, գարնան սկզբին ավելի մոտ, կարտոֆիլը հակված է ծիլ տալ, և դա ցանկալի գործընթաց չէ բնակիչների համար: Անանուխի տերևները կարող են օգնել դանդաղեցնել կարտոֆիլի բողբոջումը: Դրանք պետք է լցվեն տոպրակի ներքևում, որտեղ գտնվում են կարտոֆիլը, ինչպես նաև կարտոֆիլի վերևում: Անանուխը լցվում է շերտերում, մոտ 1-2 սանտիմետր հաստությամբ:
Կան նաև քիմիական նյութեր, որոնք դանդաղեցնում են կարտոֆիլի բողբոջումը, ինչպիսին է Epin- ը: Այս դեղը պարզապես կարելի է ցողել կարտոֆիլով. Լուծույթ է ստեղծվում դեղամիջոցի 1 կաթիլից 1 բաժակ ջրի հարաբերակցությամբ: Կարտոֆիլը ցանելուց հետո դրանք պետք է չորացնել և նորից դնել պայուսակի մեջ:
Եթե այգեպանը բացարձակապես չի վախենում քիմիական նյութերից, ապա կարտոֆիլը հավաքելուց հետո նա կարող է հեղուկ պղնձի սուլֆատով ցողել: Հեղուկը ստեղծվում է 10 գրամի ջրի դիմաց 2 գրամ քիմիական հարաբերակցությունից:
Հուշում 5. Ընտրեք ճիշտ սորտերը
Կարտոֆիլի սորտերի ճիշտ ընտրություն: Այս կետը նույնպես կարևոր է, քանի որ կան սորտեր, որոնք պարզապես չեն կարող պահվել բնակարանների պայմաններում: Բնակարանների համար առավել հարմար են կարտոֆիլի ուշ հասունացող սորտերը, որոնք ունեն tubers- ի բավականին հանգստի ժամանակահատված:
