Ինչպես պատրաստել համեղ կոմպոտ բալ ձմռանը, մենք նկարագրելու ենք ավելի ուշ այս հոդվածում: Պարզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը հետագա ճաշ պատրաստելու համար:
Ժամանակին, երբ ես նոր էի ծնվել իմ, այն ժամանակ շատ երիտասարդ ծնողները, հորս աշխատանքի պատճառով տեղափոխվել էին մեկ այլ քաղաքում ապրելու:
Եվ, քանի որ երիտասարդ ընտանիքը բավարար գումար չուներ բնակարան վարձելու համար, ես պետք է գոհ լինեի միայնակ տատի բնակարանում միայն մեկ սենյակ վարձելուց:
Մեծ խնդիրն այն էր, որ նա թույլ չէր տալիս մայրիկին օգտագործել սառնարանը: Քանիսը չէին աղաչում նրան. Ոչ մի համոզում չօգնեց:
Ավելին, երբ նրանք խնդրեցին թույլտվություն գնել իրենց սեփական, թեկուզ ամենափոքր սառնարանը և սենյակ դնելու համար, դա նույնպես վերցվեց «թշնամական»:
Հորիզոնում նոր տներ գտնելու տարբերակներ չկար, ուստի մայրս իր պատանեկությունից հաջողվեց առանց սառնարան հավաքել, իսկ ձմռան համար ես սառեցրեց բանջարեղենն ու մրգերը, այլ պահպանեցի:
Բալի կոմպոտը պարզվեց, որ հատկապես հաջող է; հայրս և ես միշտ խնդրում էինք, որ նա ավելի թանկարժեք բանկա պատրաստի: Հիմա ես արդեն նույն հմայքն եմ անում իմ դստեր համար, քանի որ կեռասի սերը, ըստ երևույթին, իրենից է ժառանգել:
Աղջիկներ, բաղադրատոմսը իրականում շատ պարզ է և հոգնեցուցիչ, այնպես որ ես խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել այն:
Ձմռանը շոգեխաշած բալ - բաղադրատոմսը լուսանկարով
Բաղադրությունը
- 350 գրամ բալի հատապտուղներ,
- 200 գրամ շաքար
- 3 լիտր ջուր
Խոհարարության հաջորդականությունը
Մենք նախօրոք ստերիլիզացնում ենք ապակե տարաները, որպեսզի չշտապենք այս գործընթացը շտապելու միջոցով:
Ինձ համար միշտ էլ ավելի հեշտ է շիշը դնել ջեռոցում և զտել այն, բայց կարող ես կամ գոլորշիացնել այն կամ օգտագործել միկրոալիքային վառարան: Բավական է մի քանի րոպե խցանման համար մետաղական կափարիչը եռացնել:
Մենք լվանում ենք բոլոր հատապտուղները, զգուշորեն տեսակավորում ենք այն, կտրում ենք բոլոր տեսակի տերևներն ու պոչերը: Մենք կփակենք ոսկորներով, ուստի դրանց հեռացումով մենք գլուխ չենք խաբելու:
Լցնել կեռասը շիշի մեջ և լցնել շաքարավազը, ոչինչ պետք չէ խառնել:
Մենք ավելի ենք միացնում կրակը և ջուրը եռացնում կաթսայի մեջ:
Կառուցեք եռացրած ջուրը աստիճանաբար և զգուշորեն, որպեսզի չփչացնեք ապակին, լցնել շիշի մեջ:
Խոզանակ անմիջապես:
Կոմպոտը ներքև դրեք, ծածկեք տաք վերմակով կամ սրբիչով և մի հեռացրեք մինչև պահածոտն ամբողջովին սառչի:
Ձմռան համար բալի կոմպոտը այս անգամ կլինի շատ գեղեցիկ գույն:
Լրացուցիչ բաղադրատոմսեր բալի բլիթների համար, տե՛ս այստեղ
