Ընկույզով և գրանիոլով օգտակար քաղցրավենիքները նիհար քաղցրավենիք են, որի պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է բլենդեր, տաքացվող վառարան և թխում թերթիկի թերթիկ: Շատ պարզ բաղադրատոմս, որը նույնիսկ անփորձ խոհարարը յուրացնելու է:
Նիհար քաղցրավենիք ընկույզով և գրանիոլայովGranola- ն հարթված վարսակի ալյուրի, մեղրի, ընկույզների և սերմերի խառնուրդ է, որը թխված է փխրուն վիճակում: Դուք կարող եք պատրաստել քաղցրավենիք պատրաստի պատրաստից, սակայն, իմ կարծիքով, ավելի հեշտ և արագ է պատրաստել բաղադրիչները անհատապես, իսկ հետո դրանք խառնել:
Ինչպես պատրաստել համեղ Granola, կարդացեք բաղադրատոմսը. Տնական գրանիոլ:
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
- Ծառայություններ մեկ բեռնարկղով. 8
Բաղադրիչներով ընկույզով և հատիկով քաղցրավենիք պատրաստելու բաղադրամասերը.
- 50 գ սալորաչիր;
- 50 գ չամիչ;
- 65 գ մեղր;
- 150 գ ընկույզ (նուշ, անտառ, ընկույզ, զամբյուղ);
- 100 գ հերկուլ;
- 40 գ սպիտակ քնջութ;
- 50 գ արևածաղկի և դդմի սերմեր;
- 20 գ ձեռնափայտ շաքար;
- 5 գ աղացած կոճապղպեղ;
- 10 գ կակաոյի փոշի:
Նիհար քաղցրավենիք ընկույզով և գրանիոլով պատրաստելու եղանակ
Մենք ջեռուցում ենք ջեռոցը 180 աստիճան ջերմաստիճանում: Լցնել վարսակի ալյուր - վարսակի ալյուր թխում թերթիկի վրա, չպչուն ծածկույթով, ավելացնել ձեռնափայտ շաքար, խառնել և դնել թխման թերթիկը տաքացվող ջեռոցի մեջտեղում:
Թխման թերթիկի վրա խառնել վարսակի ալյուրը և եղեգի շաքարը: Ներդրեք նախապես ջեռոցումԸնդամենը մի քանի րոպե տապակները փաթաթել: Որպեսզի չվառվի, զգուշորեն խառնել սպաթուլայի հետ:
Խառնելիս հացահատիկը տապակել շաքարովՄանրակրկիտ լվանալ չամիչն ու սալորաչիրը, մի ամանի մեջ դնել սառը եռացրած ջրով, թողնել 2-3 ժամ: Ներծծված չորացրած մրգերը լավ լվանում են, մաղում են մաղով:
Ներծծում չորացրած պտուղներըԱվելացնել մեղր չորացրած մրգերի մեջ, բաղադրիչները դնել բլենդերի մեջ և վերածվել համասեռ զանգվածի: Եթե զանգվածը շատ հաստ է, ապա մի քիչ սառը եռացրած ջուր ավելացրեք:
Այս մրգային խյուսը ծառայելու է որպես քաղցրավենիքի մի տեսակ սոսինձ:
Չորացրած մրգերը մեղրով խառնեք բլենդերի մեջԼցնել ընկույզի խառնուրդը թխման թերթիկի վրա, ուղարկել ջեռոց, մի քանի րոպե թխել: Միշտ պատրաստեք ընկույզը ջեռոցում, ոչ թե տապակի մեջ, քանի որ դրանք հավասարաչափ տապակվելու են և չեն այրվի:
Վերցրի ընկույզի մի քանի տեսակներ, յուրաքանչյուրից մի քիչ ՝ բազմազանությունը միշտ հաճելի է և օգտակար:
Roեռոցում աղացրեք ընկույզների խառնուրդըԼցնել արեւածաղկի եւ դդմի սերմերը տապակի մեջ, ներքեւի մասում խիտ ներքեւով, շագանակագույնով փոքր կրակի վրա, հենց որ դդմի սերմերը սկսեն սեղմել, տապակը հանեք կրակից:
Տապակել տապակած արևածաղկի և դդմի սերմերըՔնջութի սերմերը դարչնագույն են դարչնագույն գույնով, զգույշ եղեք, այս փոքրիկ սերմերը տապակվում են գրեթե անմիջապես:
Տապակել քնջութի սերմերըՏապակած ընկույզները, դդումը և արևածաղկի սերմերը ուղարկվում են բլենդերի մեջ, աղալ: Դուք կարող եք մանրացնել սերմերը ալյուրի վրա, բայց դա ավելի համեղ կլինի, եթե այն մանրացրեք:
Աղացած ընկույզը դնում ենք ամանի մեջ, ավելացնում ենք տապակած փաթիլները, չորացրած մրգերի խյուսը և քնջութի սերմերի մեծ մասը: Ավելացնել կակաոյի փոշի և աղացած կոճապղպեղ:
Աղալ տապակած ընկույզը և սերմերը: Մի ամանի մեջ խառնել բոլոր պատրաստված բաղադրիչներըԲաղադրությունը դնել բլենդերի մեջ, վերածել կարտոֆիլի պյուրեով: Եթե Ձեզ դուր է գալիս «տեքստիլ» քաղցրավենիք, ապա պարզապես խառնեք արտադրանքը գդալով և թողեք 20 րոպե, որպեսզի փաթիլները կլանեն խոնավությունը:
Խառնել բոլոր բաղադրիչները մածուկի մեջ:Մի թեյի գդալով մենք ձևավորում ենք նույն չափի փոքր գնդակներ, այն դնում մագաղաթյա թերթիկի վրա:
Մենք գնդակներ ենք ձևավորումՔաղցրեղենով քաղցր քաղցր քաղցրեղենով ընկույզով և գրանիոլով ցանել մնացած քնջութի սերմերը, դնել մեկ ժամ սառնարանում:
Շաղ տալ գնդիկները քնջութի սերմերով և դնել սառնարանումՄենք պատրաստում ենք թարմ թեյ և վայելում ենք առողջ տնական դեսերտ: Նիհար քաղցրավենիք ընկույզով և գրանիոլայով պատրաստ է: Bon appetit!
Նիհար քաղցրավենիք ընկույզով և գրանիոլայովԱռողջ քաղցրավենիքով ընկույզով և գրանիոլով պատրաստելու այս բաղադրատոմսը հարմար է ծոմ պահելու համար, և սովորական օրերին փորձեք խառնուրդին ավելացնել մի փոքր դառը շոկոլադ, այն նույնիսկ ավելի համեղ կլինի:
