Սիրված թխած խնձորի աղանդեր

Բոլոր ժամանակներում, սրտանց կերակուրից հետո, ենթադրվում է աղանդեր: Ոմանց համար սա թեյ է բլիթների հետ, մյուսների համար `քաղցրավենիք, բայց թխած խնձորները օգտակար տարրերի իրական պահեստ են: Ինչ էլ որ ասեն քաղցրավենիքի երկրպագուները, այս դեսերտը գերազանց է ցանկացած տեսակի ալյուրի արտադրանքին: Բացի այդ, պտուղը օգնում է մարսողական համակարգը, սիրտը և բարելավում է արյան կազմը: Իսկ կերակրող մայրերի համար թխած խնձորները պարզապես աստվածաշնորհ են:

«Թարմացրեք ինձ խնձորով», - բացականչեց Սողոմոն թագավորի «Երգերի երգ» հայտնի աշխատության հերոսուհին: Այս արտահայտությունը հուշում է, որ մեր դարաշրջանից շատ առաջ մարդիկ հասկանում էին այդ պտուղների արժեքը: Հետևաբար նրանք եկան անհավանական թվով բաղադրատոմսեր `ընդհանուր պտուղ պատրաստելու համար: Ինչպես ջեռոցում խնձոր թխել ՝ ապրանքի վիտամիններն ու հանքանյութերը պահպանելու համար: Որո՞նք են ամենատարածված բաղադրատոմսերը, որոնք փորձառու խոհարարները օգտագործում են, երբ նրանք զարմանալի դեսերտ են պատրաստում ընկերների համար: Փորձենք հարցերին պատասխանել պարզ, հասկանալի լեզվով:

Պրակտիկան ցույց է տալիս, որ թխելու համար ավելի լավ է օգտագործել Անտոնովկա կամ Սիմիրենկո: Պտուղները պետք է լինեն միջին չափի, չնայած որոշ դեպքերում նրանք օգտագործում են մեծ նմուշներ:

Պարզ, արագ և համեղ:

Եթե ​​ցանկանում եք արագ թխած խնձոր պատրաստել, ավելի լավ է օգտագործել ավանդական բաղադրատոմսը: Այն իր մեջ ներառում է ընդամենը երկու բաղադրիչ ՝ շաքար և խնձոր: Աղանդերը պատրաստվում են պարզապես կատարելով ընդամենը մի քանի գործողություններ:

Նախ, մրգերը մանրակրկիտ լվանում են սպունգով `մոմի ծածկույթից ամբողջովին ազատվելու համար: Այնուհետև յուրաքանչյուր խնձոր մաքրվում է անձեռոցիկով չորացնելով: Մի փոքր դանակ է պատրաստվում սուր դանակով, որի տրամագիծը կազմում է մոտ մեկ ու կես սանտիմետր:

Երբ կորիզը հանվում է, չպետք է մոռանալ պտղի սերմերի մասին: Պտուղի հատակը պետք է մնա անմշակ:

Խնձորի յուրաքանչյուր ջրհորը լցվում է քաղցր լցնումով: Ամենահեշտ տարբերակը շաքար կամ մեղր է: Դրանից հետո ծածկեք թխում թերթիկը փայլաթիթեղով կամ մագաղաթով: Լցոնված պտուղները դրվում են դրա վրա և դրվում են նախապես տաքացրած ջեռոցում: Քանի՞ խնձոր թխել ջեռոցում, որպեսզի դեսերտը հաջողություն դառնա: Հետաքրքիր է, որ ժամանակը ուղղակիորեն կախված է պտղի չափից: Փոքր օրինակները պատրաստվելու են ընդամենը մեկ քառորդ ժամվա ընթացքում: Խոշոր մրգերին անհրաժեշտ կլինի մոտ 30-40 րոպե:

Կարևոր է նաև ջերմաստիճանը կարգաբերել: Եթե ​​այն չափազանց բարձր է, խնձորները պարզապես չորանալու են: Heatերմության պակասով ներսը կարող է խոնավ լինել: Փորձառու խոհարարները խորհուրդ են տալիս լավագույն տարբերակը `180-ից 200 աստիճան:

Պատրաստի պտուղները մատուցվում են հարթ ափսեի մեջ: Վերևից դրանք շաղ տալով պաղպաղակ շաքարով կամ քերած շոկոլադով:

Արտադրանքի ստեղծման դասական եղանակ

Ovenեռոցում թխած խնձորների նախնական բաղադրատոմսը լայնորեն ճանաչվել է սովորական մարդկանց շրջանում: Իսկապես, սնունդը ուժեղացնում է անձեռնմխելիությունը, բարելավում է նյութափոխանակությունը և հեռացնում է տարբեր տոքսիններ:

Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս թխած խնձորների կանոնավոր ուտել գաստրիտով հիվանդներին և ենթաստամոքսային գեղձի հետ կապված խնդիրներ ունեցողներին:

Ապրանքի կազմը ներառում է միջին չափի մրգեր և մի քիչ շաքար: Պատրաստեք այսպես.

• լվանալ մրգերը հոսող ջրի տակ;
• զգուշորեն հեռացրեք միջուկը և սերմերը;
• ջեռոցը տաքացրեք պահանջվող ջերմաստիճանում;
• մի փոքր հեղուկ լցնել թխում թերթիկի վրա, ապա տեղադրել պտուղները;
• շաքարավազը լցվում է յուրաքանչյուր ձագարի մեջ և ուղարկվում է ջեռոց;
• երբ պտուղները մի փոքր դարչնագույն են, դրանք դուրս են բերվում ջեռոցից, որպեսզի այն կրկին շաքարով լցվի.
• Այնուհետև նրանք թխում են ևս կես ժամ և սեղանին ծառայում որպես լիարժեք կերակուր:

Նախաճաշի համար համեղ աղանդեր

Ամեն անգամ, երբ նոր օր կգա, ես ուզում եմ ինձ առանձնահատուկ բանի վերաբերվել: Հիանալի գաղափար `խաշած խնձորներ կաթնաշոռով: Այս դեսերտը բերելու է ոչ միայն մի քանի հաճելի րոպե, այլև անգնահատելի օգուտներ մարմնին: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• անուշահոտ խնձորներ (Անտոնովկա կամ Սիմիրենկո);
• յուղազերծ կաթնաշոռ;
• հավի ձվեր;
• թթվասեր;
• կարագ;
• չամիչ;
• վանիլին;
• աղացած դարչին:

Theեռոցում կաթնաշոռով թխած խնձորների նման մի պարզ բաղադրատոմսը բաղկացած է հետևյալ քայլերից.

1. Նախապես միացրեք ջեռոցը, որպեսզի այն տաքանա մինչև 180 աստիճան:
2. Այս ժամանակահատվածում կաթնաշոռի զանգվածը հունցվում է շաքարով, չամիչով, ձվով և վանիլինով:
3. Խնձորներում կտրում են միջուկը և ոսկորները: Այնուհետև ձագարները լցվում են կաթնաշոռով:
4. Լցոնված պտուղները տեղադրվում են յուղված թխում: Շաղ տալ դրանք դարչինով և դնել ջեռոցում: Թխել 25 րոպե:

Դուք կարող եք ստուգել արտադրանքի պատրաստվածությունը ըստ տեսքի: Մրգերը ձեռք են բերում հատուկ վարդագույն երանգ և դիպչում են հպմանը:

Դարչինով և կաթնաշոռով թխած խնձորները մատուցվում են, ինչպես սառը ուտեստը: Աղանդեր ջրով ջեմով կամ թթվասերով:

Tastաշի զտված համադրություն

Շատերը լսել են մեղրի օգտակար հատկությունների մասին, ուստի այն հաճախ օգտագործվում է ճաշ պատրաստելու համար: Այս ապրանքի պարունակության բաղադրիչները գերազանցում են բոլոր սպասումները: Մեղրի կանոնավոր սպառումը մեծացնում է մարմնի պաշտպանությունը, ինչը մարդու գոյության ամենակարևոր գործոնն է:

Bakեռոցում թխած խնձորները մեղրով տպավորություն են թողնում իրենց բույրով և համերի համադրությամբ: Երբ մրգերի թթուն և բնական արտադրանքի քաղցրությունը միաձուլվում են միասին, հոգին հատկապես հաճելի է դառնում:

Բաղադրիչների այս փաթեթից պատրաստվում է համեղ սնունդ:

• փոքր կանաչ խնձոր;
• կիտրոն
• հեղուկ մեղր;
• աղացած դարչին:

Նախ, մանրակրկիտ լվացեք պտուղը ծորակի տակ: Եթե ​​դրանք ձեռք բերվեն և մոմենան, ապա դրանք պետք է լվացվեն տաք ջրով սպունգով: Այնուհետև խնձորները սրբում են անձեռոցիկով և անցնում են առանցքային հեռացման: Դա կարելի է անել սուր դանակով կամ կլեպով:

Երբ ձագարները պատրաստ լինեն, նրանցից յուրաքանչյուրը լցվում է մեղրով: Դարչինը դրվում է գագաթին:

Կլպեք կիտրոնը, քամեք հյութը և մանրացրեք բամբակյա կտորները մանր կտորներով, որպեսզի լցնեք լցոնումը:

Պտուղները տարածվում են թխում թերթիկի վրա փոքր քանակությամբ ջրով և 30 րոպե ուղարկվում վառարան:

Թխած խնձորները մեղրով և դարչինով մատուցվում են որպես անկախ երրորդ ուտեստ: Դրանք գեղեցիկորեն դրված են հարթ ափսեի վրա, որպեսզի բոլորը կարողանան ընտրել իրենց հավանած պատճենը:

Imagույց տալով երևակայությունը, որոշ խոհարարական փորձագետներ աղանդեր են ավելացնում աղանդերի համար: Արդյունքում, այն դառնում է շատ ավելի գոհացուցիչ և ձեռք է բերում անսովոր համ: Եփած խնձորները մեղրով և ընկույզով պատրաստում են հետևյալ կերպ:

Նախ, նրանք հավաքում են բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները.

• խնձոր
• մեղր;
• ընկույզ
• կիտրոնի հյութ;
• հատիկավոր շաքար;
• կարագ:

Այնուհետև նրանք սկսում են պատրաստել լցոնումը. Ցանկացած տեսակի ընկույզ (ընկույզ կամ անտառ) կտրված է մանր կտորների: Այնուհետև դրանք խառնվում են հատիկավոր շաքարի և մեղրի հետ (գերադասելի է հեղուկ հետևողականություն):

Մրգերը լվանում են հոսող ջրի տակ: Սրբիչով սրբել: Զգուշորեն կտրեք միջուկը: Վերևը մնում է խցանափայտի համար:

Կիտրոնի հյութը կաթվում է ձևավորված ձագարների մեջ, որից հետո այն լցվում է մեղր-ընկույզի խառնուրդով: Վերեւում դրեք մի կտոր կարագ եւ խնձորի խցան:

Թխելու թերթիկը քսուքով քսեք, որպեսզի ապրանքը չթափվի: Մրգեր տարածեք դրա վրա և թխեք մոտ 40 րոպե:

Դեսերտ արագ պատրաստելու համար խորհուրդ է տրվում միացնել վառարանը գործընթացի հենց սկզբում:

Մրգերի դիետա

Մարդկանց համար, ովքեր նիհար դիետայում են, երբեմն ստիպված են համեղ ուտեստների բաղադրատոմսեր որոնել: Բայց եթե գիտեք, թե ինչպես խնձոր թխել ջեռոցում, որպես ամբողջություն, հաշվի առեք, որ գանձ եք գտել: Նման քաղցրությունը կփոխարինի քաղցրավենիքին, բլիթներին և տորթերին: Եվ օգտակար տարրերը մեծացնում են մարմնի պաշտպանությունը: Բացի այդ, թխելուց հետո արտադրանքը արտանետում է հաճելի բույր, որը երբեք չի անհանգստացնում:

Theաշատեսակի համար ձեզ հարկավոր են քաղցր և թթու խնձորներ: Օրինակ, Սիմիրենկոն, Գոլդենը, Լիզան:

Առաջին հերթին դրանք մանրակրկիտ լվանում և չորանում են: Տապակի ներքևի մասում լցնել տաք ջուր և պտուղը կուտակել: Heեռոցը նախապես տաքացրեք 180 աստիճանի: Թխել խնձորները քառորդ ժամվա ընթացքում: Պատրաստի արտադրանքը ցրվում է փոշի շաքարով:

Ընտանեկան կերակուրի հաճելի հավելում

Ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել, քան սնունդ բաժանելը: Ոչինչ չէ, որ ընկերները հավաքվում են ռեստորաններում, երեխաները միասին ճաշում են դպրոցական սրճարանում, իսկ ընտանիքները դուրս են գալիս ուտելիք ուտելու: Մեղրով թխած խնձորները հաճախ դառնում են համատեղ կերակուրի հիանալի լրացում:

Արագ և հեշտությամբ պատրաստեք սնունդ ՝ օգտագործելով ընդամենը 3 բաղադրիչ ՝ խնձոր, մեղր և վանիլ:

Սկզբում վառարանը ջեռուցվում է 180 աստիճանով: Հաջորդը, խնձորները կեղեւում են եւ կեղեւում: Մանրանկարչական տակառները պետք է դուրս գան: Նրանցից յուրաքանչյուրում դրեց մեղր և մի պտղունց վանիլին: Այնուհետև այն փայլաթիթեղով փաթաթեք, տարածեք թխման թերթիկի վրա և թխեք: 20 րոպե անց կերակուրը պատրաստ է:

5 րոպե աղանդեր

Երկար տարիներ խոհարարական մասնագետները օգտագործում են ժամանակակից տեխնոլոգիաներ `տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար: Նրանք գիտեն, թե ինչպես խնձոր թխել միկրոալիքային վառարանում, ուստի խորհուրդ է տրվում փորձել այս մեթոդը:

Սկսելու համար նրանք մրգերը լվանում են թակել ծորակի տակ, սրբում են անձեռոցիկով, այնուհետև փոսերը հանում են փոսերով:

Արդյունքում ստացված ձագարները լցված են հեղուկ մեղրով:

Դրանից հետո խնձորները դրվում են հատուկ ափսեի մեջ և տեղադրվում են միկրոալիքային վառարանում:

Կախված ընտրված ուժից, արտադրանքը թխվում է 5 րոպե: Պատրաստի խնձորները պիրսսով խոցվում են դանակով կամ պատառաքաղով:

Դեսերտը մատուցվում է ամբողջական սառչելուց հետո, փոշու հետ մի փոքր քսել: Այս պարզ բաղադրատոմսը հեշտացնում է միկրոալիքային վառարանում խնձոր թխելը և այն մատուցել նախաճաշի համար: Արագ, համեղ և առողջ:

Բլիթներ պատրաստելու համար պատրաստելու բաղադրատոմսեր մուլտիկուկով

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի փորձում է իր ընտանիքի համար պատրաստել առողջ քաղցր սնունդ: Ի վերջո, գնված լավերը միշտ չէ, որ օգուտ են բերում մարմնին: Խորոված խնձորները վիտամինի, հանքանյութերի և երկաթի պահեստ են, որոնց հետ հնարավոր չէ տարածել: Բացի այդ, տարբեր հավելումներ ՝ մեղր, շաքար, դարչին, վանիլ և կիտրոն, ուտեստին տալիս են յուրահատուկ համ:

Դանդաղ կաթսայում խնձոր թխելու հսկայական տարբերակներ կան, իսկ ոմանք իսկապես եզակի են:

Երեխաների համար անուշահոտ սնունդ

Նորածիններին առողջ սնունդ սովորելու համար մայրերը փորձում են կերակրել նրանց առողջ բուժումներով: Դրանցից մեկը «Քաղցր զույգն» է `խնձորն ու դդումը դանդաղ կաթսայի մեջ: Պատրաստեք այն նման արտադրանքներից.

• խնձոր
• դդում
• հատիկավոր շաքար;
• կարագ;
• ջուր

Երբ բաղադրիչները հավաքվում են, աշխատանքի անցեք.

1. Դդում կլեպ, հեռացրեք մանրաթելն ու սերմերը: Միսը կտրվում է փոքր ձողերով (մոտավորապես 2 սմ հաստությամբ):
2. Նախ, խնձորները կիսով չափ կտրեք, հանեք միջուկը: Այնուհետև կտոր-կտոր կտրեք, ցանկալի է նույնը:
3. Գավաթի ներքևի մասում դրեց կտոր կարագ: Այնուհետև խնձորների մի կտոր, դդմի կտոր, հատիկավոր շաքար: Վերևից ջրվում է ջրով:
4. Ապրանքները մանրակրկիտ խառնվում են փայտե գդալով: Բեռնարկղը փակեք կափարիչով, 35 րոպե տևողությամբ սահմանեք «Թխում» ծրագիրը:

Insteadրի փոխարեն կարող եք օգտագործել օշարակ, կոմպոտ կամ չորացրած մրգերի decoction: Շաքարավազը փոխարինվում է մեղրով:

Նրանք երեխաներին դեսերտ են ծառայում ՝ այն հորդելով հալած շոկոլադով, թթվասերով կամ հարած սերուցքով: Վերեւում շաղ տալ թակած ընկույզով: Հնարավո՞ր է հրաժարվել նման բուժումից: Հազիվ թե:

Գերազանց դիետիկ արտադրանք

Դանդաղ կաթսայի մեջ թխած խնձորների նախնական բաղադրատոմսը, անշուշտ, կդիմի դիետայի մարդկանց:

Ապրանքի ցուցակ:

• միջին չափի խնձոր;
• սալորաչիր
• ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ;
• շաքարավազ
• կարագ;
• աղացած դարչին:

Խոհարարության տարբերակ.

1. Մրգերը լվացեք հոսող ջրի տակ և սրբեք բամբակյա սրբիչով: Դրանից հետո պտղի վերին մասը խնամքով կտրված է:
2. Սուր դանակով խնձորի կենտրոնում դեպրեսիա արեք: Հեռացրեք միջուկը:
3. Սալորաչիրները մանրակրկիտ լվանում են տաք ջրի մեջ, այնուհետև 5 րոպե ներծծվում են տաք ջրի մեջ: Երբ այն փափկացնում է, կտրեց փոքր կտորներով:
4. Մանրացրեք կաթնաշոռը հատիկավոր շաքարով և դարչինով:
5. Յուրաքանչյուր ձագարով խնձորները դրվում են լցոնման շերտերի մեջ: Նախ ՝ սալորաչիր, և կաթնաշոռի խառնուրդի վերևում:
6. Multicooker- ի մի բաժակ առատորեն յուղված է յուղով և դրվում է լցոնված խնձորներով: Սահմանեք «Թխում» տարբերակը կես ժամ: Մեղրից հետո պտուղները սառչում և մատուցվում են:

Դեսերտը գրավիչ տեսք տալու համար այն զարդարված է անանուխի թարմ ճյուղով: Պտուղը շաղ տալով փոշի շաքարով:

Աշատեսակի կարևորությունը ընկույզն է

Ոմանք կարծում են, որ թխած խնձորները մեղրով կամ շաքարով հետաքրքիր չեն: Եվ եթե մի քիչ ընկույզ եք ավելացնում, լրիվ այլ համ եք ստանում: Դեսերտ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• փոքր թթու խնձոր;
• մի բուռ ընկույզ (կարող է լինել տարբեր տեսակի);
• կարագ;
• ջուր
• աղացած դարչին:

Սկսեք գործընթացը `դիտելով պտուղը: Նրանք պետք է լինեն առանց վնասվածքի, խիտ մաշկով: Հաջորդը, յուրաքանչյուր պտուղից միջուկը կտրված է սովորական ձևով ՝ լցնելու համար ճեղքվածք պատրաստելու համար:

Ընկույզները չորանում են ջեռոցում, ձեռքով թակած կամ բլենդերի հետ միասին: Ավելացնել շաքարավազ, աղացած դարչին: Խառը: Լցոնումը լցնել խնձորները խնձորների մեջ և դրանք դնել յուղված բազմաշերտ ամանի մեջ:

Վերևից լցրեք պտուղը ջրով, ծածկեք և ընտրեք միավորի վրա «Թխում» ծրագիրը: Սահմանեք ժամանակը `30 րոպե:

Քանի որ խնձորներն ունեն տարբեր pulp կառույցներ, multicooker- ը սկսելուց 20 րոպե անց, դրանք պետք է ստուգվեն պատրաստվածության համար:

Երբ ձայնը հնչում է, պտուղը հանվում է թավայի միջից: Մատուցվում է ջեմով, թթվասերով կամ մածունով: