Տների բուծման համար բադերի ցեղատեսակներ

Ըստ մարմնի քաշի, ձվի արտադրության և սալորման որակի բարձրացման իրենց ունակության, տնային բադերը բաժանվում են մսի, ձվի և ցանվում են փետուրի և ներքևի համար: Տնաբուծության համար բադի ժողովրդական ցեղատեսակները առավել հաճախ ունեն միս կամ մսի նման ուղղվածություն: Կան միջանկյալ սորտեր `ձվի լավ արտադրությամբ և մսի արտադրությամբ: Վերջերս թռչնաբուծական տնտեսությունները առավոտյան առավելագույն ուշադրություն են դարձնում բրոյլերին `վաղ հասունացումը, գերազանց նիհար միսով և պատշաճ քաշով:

Բոլոր գոյություն ունեցող ցեղատեսակները, տոհմային գծերն ու խաչերը սովորական մալարի սերունդ են, Եվրոպայում և Ասիայում հարազատ ու բծախնդիր և մշուշոտ բադեր, որոնց հայրենիքը Ամերիկայի մայրցամաքն է: Չնայած գտնվելու վայրի և բնական միջավայրի տարբերությանը, բադերի այս տեսակներն իրենց լավագույն ձևով ցույց տվեցին, երբ պահվում էին մեծ և շատ փոքր տնտեսություններում:

Բադերի ցեղատեսակների նկարագրությունը, դրանց վայրի և տնային տեսակների սորտերը, ինչպես նաև խոստումնալից խաչերը կօգնեն թռչնաբուծական ընկերությանը նավարկելու առաջարկվող բազմազանությունը և ստեղծեն բարձր բեղմնավոր նախիր իր բակում:

Հնդկացիներ կամ մուսկի բադեր

Մուսկի բադերը Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայի բնօրինակ բնակիչներ են: Ի տարբերություն եվրոպական առևտրի կենտրոնների, ովքեր չեն պատկերացնում կյանքը առանց ջրի, «ամերիկացիները» հանգիստ առնչվում են մոտակա լճակի, գետի կամ լճի բացակայության հետ: Նրանք հանգիստ են, և երբ պահվում են ընդհանուր թռչնաբուծական բակում, նրանց ձայնը լսվում է ծայրահեղ հազվադեպ: Այս առանձնահատկության պատճառով թռչունները կոչվում էին դուխով կարապի բադեր: Քանի որ հեռավոր երկրներից ներմուծվող թռչունները բոլորովին տարբերվում էին սովորական տնային բադերից, եվրոպացիները սկսեցին փնտրել դրանց մեջ այլ տեսակների հատկություններ: Ակնհայտ է, որ թռչունների գլխի վրա կարմիր աճը, հատկապես տղամարդկանց մոտ նկատելի, բադերի ևս մեկ մականուն է առաջացնում `հնդկահավերի հետ անալոգով, Ինդոչկա, որի ջրային թռչունները անելիք չունեն:

Մուշկի բադերը կարող են տարբեր գույն ունենալ: Ի տարբերություն սովորական թռչնաբուծության, նրանք այդքան արագ չեն նիհարում, բայց նրանց միսը ցածր յուղ է, նուրբ հյուսվածքը և գերազանց համը:

Մաքուր արուները «ամերիկացիները» կարող են աճել մինչև 5 կգ քաշի, իսկ կանայք, որոնք գրեթե երկու անգամ ավելի թեթև են, հայտնի են որպես գերազանց մայրական հավեր:

Ինդովոկեի մսի հատկությունները գրավեցին բուծողների ուշադրությունը: Այսօր թռչնաբուծական ֆաբրիկայում շատ տարածված են մշուշոտ և մսի եվրոպական բադերի միջանձնահատուկ հիբրիդները:

Պեկինի բադ

Տնային բուծման համար բադերի ցեղատեսակների շարքում, Միջին Թագավորությունից թռչունները կարելի է համարել ամենահինավուրց մեկը: Պեկինյան բադը հայտնի դարձավ ավելի քան երեք դար առաջ և դեռևս չի կորցրել իր արդիականությունը: Վաղ հասունացումը ՝ գերազանց մսամթերքի որակով, քրտնաջան և քմահաճ թռչունները ուրախ են, որ մեծանում են ինչպես խոշոր տնտեսություններում, այնպես էլ մասնավոր գյուղացիական տնտեսություններում, ինչպես նաև հանդիսանում են շատ ժամանակակից տոհմային գծերի և մսի բադերի հիբրիդների առաջատարներ: Դրանցից մեկն այսօր հայտնի մորթերն են, որոնք ոչ միայն ռեկորդակիրներ են կենդանի քաշի հասնելու համար, այլև ճարպային համեղ լյարդ են տալիս:

Պեկինյան ցեղատեսակի մաքուր ներկայացուցիչները սպիտակ բադեր են, որոնք ունեն ուժեղ մարմնակազմություն, մսի նշանավոր կողմնորոշում, դեղին-նարնջագույն բեկ, ոտքերը լայն հեռավորության վրա: Թռչուններն ունեն երկար մեջքի, ուռուցիկ կրծքավանդակի, բարձրացրած պոչի, ուժեղ թևերի և մուգ կապույտ աչքերի:

Պեկինյան բադերը չափազանց վաղ են: Արդեն մեկուկես կամ երկու ամիս անց երիտասարդները ստանում են մինչև 2,5 կգ քաշ: Դանակահարության պահին, պատշաճ կերակրման միջոցով, փորվածքները կշռում են մոտ 4 կգ, իսկ իգական սեռի ներկայացուցիչները ՝ ընդամենը 500 գրամով պակաս:

Դիակի մսի բերքատվությունը հասնում է 66% -ի, այնուամենայնիվ, այս մսային բադերը հեշտությամբ մեծացնում են ոչ միայն մկանային զանգվածը, այլև ճարպը, որը պետք է հաշվի առնել դիետան կազմելու ժամանակ:

Մոսկվայի սպիտակ բադ

Այլ ցեղատեսակների և տեսակների ներկայացուցիչների հետ պեկինյան բադեր հատելը գերազանց արդյունքներ է տալիս, ինչը բազմիցս հաստատվել է տեղական և արտասահմանյան բուծողների կողմից: Արժանի օրինակ է մոսկովյան սպիտակ բադերը, որոնք ստացվել են պեկինյան թռչնի ծնողական զույգերից և խակի ճամբարական ցեղատեսակի անհատներից:

Տեղական ընտրության մսային բադերը շատ առումներով նման են Պեկինի նախնիներին, և միևնույն ժամանակ ցուցադրում են ձվի ավելի լավ արտադրություն, որը մի քանի տարի շարունակ պահպանվում է հավերին դնելու համար: Այս որակը շատ օգտակար է տնային բուծման բադերի համար: Թռչունը լավ տիրապետում է տարբեր կլիմայական պայմաններում, անկարևոր է կերակրելու և քաշ ձեռք բերելու համար, ոչ պակաս, քան երևելի նախնիներից:

Rouen բադի ցեղատեսակ

Ֆրանսիացիները վաղուց կողմ են եղել բադերի մսի ցեղատեսակներին: Տեղի անասնաբուծության և վայրի առևտրի հիմունքներով Ռուենի մերձակայքում բուծված հին բազմազանությունը անվանվել է քաղաքի անունով և մինչ այժմ վայելում է թռչնաբուծարանների ուշադրությունը: Ֆրանսիական բադը պահպանել է սալորի բնական գույնը, բայց միևնույն ժամանակ շատ տարբերվում է վայրի թռչուններից `իրենց ճարպակալման և մսի նուրբ համով: Մեծահասակ անհատները մեծանում են մինչև 5 կգ և հավասար պայմաններով մրցում են Պեկինի և այլ մսային բադերի հետ: Հետևաբար, Ռուենի ցեղատեսակի թռչունը դեռևս ներգրավված է բուծման մեջ և օգտագործվում է բարձրորակ մսամթերք և մս-ձու խաչեր ստանալու համար:

Մոխրագույն ուկրաինական բադ

Պեկինյան բադերից բացի, նախկին ԽՍՀՄ տարածքում ՝ մոսկովյան սպիտակ թռչունները և 80-ականների վերջին ներմուծված բնիկ թռչուններից ամենատարածվածը, տարբեր սորտերի ուկրաինական բադեր դեռևս տարածված են Ռուսաստանում: Ամենից հաճախ նրանք խոսում են մոխրագույն բադի մասին `մսի կողմնորոշմամբ, լավ զարգացած մկանային զանգվածով, բարակ կմախքով և լավ միս-ձու հատկություններով:

Այս ցեղի թռչուններում տղամարդկանց և կանանց գույնի տարբերությունները ակնհայտորեն նկատելի են: Դրեյքը հասնում է 3,5 կգ քաշի, իսկ բադերը կարող են կշռել մինչև 3 կգ: Տեղադրված ձվերի միջին քանակը հավասար է 120 կտորին. Ռեկորդային հավերը կարող են տարեկան արտադրել մինչև 250 ձու:

Սևամորթ բադ

Ուկրաինական ընտրության մեկ այլ տնային ջրեր `սպիտակ կրծքով սև բադ է, որը ստացվում է տեղական անասունների, պեկինյան ցեղատեսակի և խակի ճամբարախոտի մսի և ձվի բազմազանության հիման վրա:

Անունը պերճախոսորեն խոսում է բադի բուծման այս արժանի ընտանեկան բուծման մասին: Բադերը սև սալոր են ունենում, իսկ սպիտակ փետուրը նկատվում է լայն ուժեղ պարանոցի կրծքավանդակի և բազայի մեջ: Այս ուկրաինական բադերի բեկը, ինչպես աչքերը, այնպես էլ ոտքերը, նույնպես սև է: Տղամարդիկ և կանայք ունեն մարմնին հարող ուժեղ թևեր, կարճ ուժեղ ոտքեր:

Պեկինի սպիտակ բադերի համեմատությամբ, այս թռչունը հասունանում է ավելի երկար ՝ հասնելով առավելագույն քաշի 4 կգ միայն վեց ամսվա ընթացքում: Ամենից հաճախ, մսային բադերը մորթվում են 2,5-3 ամսական հասակում, երբ դիակը կշռում է մոտ 2,5 կգ, իսկ միսը `առավել համեղ:

Այս ցեղատեսակի թռչունները կարող են ճարպ ուտել, ինչը պետք է հաշվի առնել պահպանումն ու կերակրումը կազմակերպելիս: Մեկ տարվա ընթացքում երեսարկման հավը տալիս է մինչև 130 մեծ 80 գրամ ձու:

Բաշկիր բադ

Ռուսաստանում կենցաղային և արդյունաբերական բուծման համար բադերի և խաչերի նոր ցեղատեսակներ ձեռք բերելու առաջատարներն են Բաշկիրիայի Բլագովարսկու բուծման գործարանի բուծողները: Նրանց աշխատանքի շնորհիվ, բաշկիրական բադերը ճանաչելի ապրանքանիշ են դարձել ոչ միայն մեր երկրում, այլև արտերկրում:

Հիմք ընդունելով Պեկինյան ցեղատեսակի բադերը «վայրի» սերմնացանի դրսևորված գենով, այստեղ ստեղծվեց գունավոր բաշկիրական բադերի ցեղատեսակ: Սա շատ արդյունավետ է վաղ հասունացող մսի վրա հիմնված թռչուն է, որն ունի երկու գունային տարբերակ ՝ խակի կամ շագանակագույն և սև, սպիտակ կրծքերով:

Բաշկիրական բադերի բնորոշ առանձնահատկությունն է մսի ցածր ճարպը `համեմատած պեկինյան կամ բլագովար ցեղատեսակի հետ:

«Բլագովարսկի» բաշկիրական բուծման գործարանում ձեռք է բերվել Բլագովարսկի բադերի ևս մեկ հայտնի խաչ: Սա ունիվերսալ միս և ձու թռչուն է ՝ յոթ շաբաթվա ընթացքում հասնելով 3,4 կգ-ի և միևնույն ժամանակ ունակ է տարեկան արտադրել մինչև 240 կտոր բարձրորակ ձու:

Այս խաչմերուկի բադերը առանձնանում են գերազանց կենսունակությամբ և unpretentiousness- ով: Նրանք լավ են աճում ինչպես արդյունաբերական տիպի ֆերմերային տնտեսությունների պայմաններում, այնպես էլ անձնական գյուղացիական տնտեսություններում:

Դաքս կապույտ սիրված

Տնային բուծման համար հետաքրքիր ցեղատեսակը Կապույտ սիրված բադն է: Այս բազմազանությունը ձեռք է բերվել նույն բաշկիրական ձեռնարկության բուծողների կողմից: Անսովոր սալորով մի գեղեցիկ թռչունի նախնիները դառնում էին տեղի գունավոր բաշկիրական բադերի անհատներ: Պողպատե երանգի գորշ-կապույտ գույնը թռչունների միակ բնութագրական առանձնահատկությունը չէ: Մսի խոշոր բադերը հեշտությամբ աճում են մինչև 5 կգ կենդանի քաշի, մինչդեռ մսի որակը ավելի լավն է, քան նրանց նախնիներն ու հայտնի Պեկինի բադերը:

Սիրված երիտասարդ բադերը առանձնանում են գերազանց դիմացկունությամբ և կենսունակությամբ: Թռչունը հիանալի աճում է և լավ ընտրված դիետայի միջոցով երկու ամսվա ընթացքում հասնում է 3.6 կգ քաշի: Մասնավոր ֆերմայում թռչնաբուծական տնտեսությունները կարող են տարեկան 140 հավկիթ ստանալ հավերից պառկելուց: Ըստ բադի ցեղատեսակի նկարագրության և առկա ակնարկների, թռչունը խոստումնալից է ինչպես արդյունաբերական, այնպես էլ մասնավոր գյուղացիական տնտեսությունների համար:

Բադեր Ադիգել

Բաշկիրիայում դաստիարակված Agidel բադերը Բլագովարսկու մսային խաչի սերունդներ են, Սուպեր Մ սորտի թռչուններ և բադերի ձկնաբուծարանների հնդկական վազող: Արտաքին տեսքով, խաչի մսի կողմնորոշման մասին խոսելով, թռչունները տարբերվում են ոչ միայն գերազանց կերակրման տվյալների, այլև զարմանալիորեն բարձր ձվի տեմպերով:

Agidel- ի բադերը ունեն երկար զանգվածային մարմին, խիտ սպիտակ սալոր և գեղեցիկ, կենդանի բնույթ: Արդեն 7 շաբաթ հասակում դաքսների այս ցեղատեսակը ցույց է տալիս մոտ 3 կիլոգրամ քաշ, մինչդեռ մեկ տարվա ընթացքում երեսարկման հավը կարող է հասցնել մինչև 240 խոշոր ձու ՝ կշռելով առնվազն 90 գրամ:

Այս տեսակի բադերի միսը ամենաբարձր որակի է, ոչ զիջում է ջրիմուռներին կամ արտասահմանյան ընտրության այլ մսային թռչուններին:

Ի տարբերություն բրոքերային բադերի, որոնց մսամթերքի արտադրողականությունը մեծապես կախված է սպիտակուցային կեր ստանալուց, բաշկիրական բադը մեծանում է ցանկացած, նույնիսկ համեստ, անձնական տնային տնտեսություններում առկա դիետայի վրա: Թռչունները հիանալի կերպով ուտում են ցանկացած կանաչ բույսեր, հացահատիկային ապրանքներ, խոտի և հացահատիկային մշակման թափոններ:

Տնային բադ ցանքածածկ

Նիհար մսի, վաղ հասունության և ջրային թռչնաբուծության մեջ մսամթերքի ռեկորդային խախտման շնորհիվ, ցանքատարածքները աճում են ավելի տարածված շրջանում սիրողական թռչնաբուծարանների և հսկայական արդյունաբերական կերային բույսերում: Մինչդեռ, տնային բադ Mulard- ը իրավամբ չի կարելի ցեղատեսակ անվանել: Սա միջանձնահատուկ հիբրիդ է, որը ստացվել է Պեկինի կամ այլ եվրասիական բադերի և ամերիկյան Ինդովոկսի հատումից:

Հիբրիդային սերունդ ձեռք բերելու ժամանակ մշկական բադի մի զույգ կարող է լինել ինչպես պեկինյան թռչուն, այնպես էլ Ռուեն բադեր, ինչպես նաև մսի այլ ցեղատեսակների անհատներ: Moolards- ը կոչվում է բրոքերային բադեր `այն հիանալի հատկությունների պատճառով, որոնք նման են մսաբուծական հավերին: Միևնույն ժամանակ, թռչունը իդեալական է պահում ինչպես մեծ գյուղացիական տնտեսություններում, այնպես էլ անձնական գյուղացիական տնտեսություններում: Տնային բադերի մոլարդան խաղաղ, հանգիստ և հիրավի է:

Չորս ամիս պահելու համար թռչնի ծանրությունը կարող է հասնել մինչև 7 կիլոգրամի: Արդյունաբերական համալիրներում իգական սեռի ներկայացուցիչները հաճախ աճում են մսի համար, իսկ drakes- ը հիանալի լյարդ է ապահովում foie gras- ի համար:

Քանի որ նման հիբրիդ սերունդը սերունդ չի տալիս, թռչնի ծնողական հոտը չի ձևավորվում, ձվը չի ընդունվում որմնադրությունից:

Հիբրիդացումը օգնեց թռչնաբուծական տնտեսություններին լուծել մուսկի և պեկինյան բադերի երկու հիմնական խնդիր: Նախկինները, որոնք ունեն նիհար միս, մաքրություն և հանգիստ տրամադրություն, համեմատաբար դանդաղորեն ճարպակալում են և չափազանց շատ քաշ չունեն: Պեկինյան թռչուններն ավելի մեծ են, բայց արագորեն քաշ ստանալը կարող է ճարպ ուտել և կորցնել մսի որակը:

Moulard բադերը իդեալական են աճեցման համար, քանի որ դրանք վաղ հասունանում են և զարմանալիորեն համեղ միս են արտադրում:

Duck Star 53

Դաժան բադի մսով բերանը ստացավ ֆրանսիական Grimaud freres Selection ֆրանսիական ընկերության բուծողները: Սա խիստ արտադրողական խաչ է, որը նախատեսված է միս կերակրելու և փրեյ գրի լյարդ ստանալու համար:

Duck Star 53- ը ունի աճի բարձր արագություն և ակտիվ քաշի աճ: Թռչունն ունի սպիտակ խիտ սալոր, ուժեղ մարմնակ և լայն զանգվածային կրծքավանդակ: Արդեն 50 օրվա ընթացքում, բադերի կենդանի քաշը կազմում է 3,7 կգ: Մսի կրծքամիսը, դիակի ամենաարժեքավոր մասը, թռչնի ընդհանուր քաշի մեկ երրորդն է: Միևնույն ժամանակ, դիետիկ, ցածր յուղայնությամբ ֆրանսիական բադերի մսի որակը շատ ավելի լավն է, քան հարակից սորտերի մեծ մասը: Բուծման ժամանակ բադերի այս ցեղատեսակը ապացուցեց, որ դիմացկուն է հիվանդության համար, ոչ քմահաճ և շատ կենսունակ: