Մարդու մարմնում սխտորի օգուտներն ու վնասակարությունները հայտնի են վաղուց: Սա ամենատարածված բանջարեղենն է, որն ունի բազմաթիվ օգտակար հատկություններ: Հիմնականում սխտորն օգտագործվում է խոհարարության մեջ `որոշակի ճաշատեսակների համը և համը ավելացնելու համար: Այն նաև օգտագործվում է անձեռնմխելիության ամրապնդման, վիրուսային հիվանդությունների կանխարգելման համար: Նրանք ասում են, որ լավ է շնչել սխտորի կտրած գլուխներից: Դա պայմանավորված է նրանով, որ անկայունները, որոնք կազմի մեջ են, սպանում են պաթոգեն բակտերիաները: Հաշվի առնելով բանջարեղենի ազդեցությունը մարդու մարմնի վրա, նրանք հաճախ հիշում են միայն օգտակար հատկությունները, բայց նրանք լռում են դրա մինուսների մասին: Մարդու առողջության համար սխտորը վնասակար է այս հոդվածում:
Ո՞րն է սխտորի օգտագործումն ու վնասը
Հին հնդկական բժշկության մեջ համարվում էր, որ սխտորը հիմնականում անպատրաստ է սննդի համար, քանի որ այն պարունակում է թունավոր նյութեր: Համարվում էր, որ սոխի և այս բանջարեղենի օգտագործումը մարդուն դարձնում է ավելի տաքացնող, հեշտությամբ հուզիչ, ագրեսիվ:
Նաև, հաճախ նշվում էին սխտորի վտանգները սրտի համար: Գիտնականները ապացուցել են, որ մշակույթը կարող է ձեռնտու լինել, եթե այն օգտագործվում է չափավորության մեջ:
Համարվում է, որ անվտանգ է օրական ուտել մինչև 3 մեխակ սխտոր:
Եթե նույնիսկ կերած գլուխը չի վնասում առողջ մարդուն, ապա որևէ մեկը, ով ստամոքսի հետ խնդիրներ ունի, կարող է վատ լինել: Կլինեն արյունահոսություն, լուծ և նույնիսկ փսխում: Նաև սխտորի ավելորդ սպառումից հետո գաստրիտով տառապող մարդկանց մոտ հաճախ ստամոքսում կա այրոց և բերանում տհաճություն:
Մեծ քանակությամբ բանջարեղենը հանգեցնում է աղիների լորձաթաղանթի գրգռմանը: Հետևաբար պետք է շատ զգույշ լինել: Նույնիսկ եթե չեք պատկերացնում ձեր օրը առանց մի քանի գլուխ գլուխ սխտորի, դուք պետք է սահմանափակեք դրա օգտագործումը ՝ առողջությունը բարելավելու համար:
Սխտորի հետ կապված մեկ այլ վտանգ `բոտուլիզմն է: Հաճախ սխտորը պահվում է յուղի մեջ, թողնելով բեռնարկղը տաք սենյակում: Այս դեպքում դա կլինի լավագույն միջոցը բոտուլիզմի վարակի համար: Հետեւաբար, այս եղանակով սխտորը պետք է պահեք միայն սառնարանում:
Քաշը կորցնելիս խորհուրդ է տրվում այն բացառել ձեր սննդակարգից, քանի որ այն մեծապես խթանում է ախորժակը: Պարզվում է, որ ամեն ինչից շատ եք ուտում, ոչ թե այն պատճառով, որ սոված եք և չեք ստացել կալորիականություն, այլ այն պատճառով, որ սխտորը պատասխանատու էր ձեր ախորժակի համար:
Հղիության ընթացքում խորհուրդ է տրվում նաև հրաժարվել բանջարեղենից: Սխտորը կարող է առաջացնել փխրունություն և լուծ, ինչը շատ հաճելի չի լինի այն կնոջ համար, ով արդեն հակված է հորմոնալ ալիքների և երբեմն տոքսիկոզի: Այն մեծացնում է արգանդի տոնայնությունը, ուստի հղիության ընթացքում այն համարվում է վտանգավոր պտղի և մոր համար: Կրծքով կերակրման ընթացքում անհրաժեշտ է մոռանալ բանջարեղենի մասին: Քանի որ ագրեսիվ բաղադրիչները, որոնք մտնում են կրծքի կաթը, երեխայի մոտ առաջացնում են նույն շեղումները: Դիարխիա, փսխում, աղիների և ստամոքսի պատերի գրգռում և այլն:
Ուղեղի և երիկամների սխտորի վնասը
Գիտնականների հայտնագործությունները ՝ կապված սխտորի ազդեցության վրա ուղեղի վրա, ուղղակի ցնցող են: Բժիշկ Robert Back- ը ապացուցեց մշակույթի թունավոր հատկությունները: Նաև գիտնականը հավաստեց ուղեղի համար սխտորի վտանգների մասին: Այն մարդը, ով մի քանի մեխակ է օգտագործել, որոշակի ժամանակահատվածից հետո խանգարվում է, ռեակցիայի արագությունը մի քանի անգամ նվազում է: Զարմանալի չէ, որ ամերիկացի բժիշկները 72 ժամ առաջ ինքնաթիռով թռչելիս արգելում են օդաչուներին ուտել ուտելիք, որը պարունակում է սխտոր: Նաև բանջարեղենի մեջ կան տարրեր, որոնք անջատում են ուղեղի և գործողությունների համաժամացումը, դանդաղեցնում են ուղեղի ալիքները:
Սխտորը բացասաբար է անդրադառնում ամբողջ ստամոքս-աղիքային համակարգի վրա, կարող է հանգեցնել գրգռման:
Հաճախ պատահում է, որ մարդը դժգոհում է գլխացավից, ուժի կորստից և ճաշից հետո կատարողականի անկմամբ: Դրա պատճառը կարող է լինել ոչ թե հիվանդությունը, այլ պարզապես սխտորը: Անհրաժեշտ է, որպեսզի փորձի համար ժամանակավորապես բացառվի այն սննդակարգից, և տեսեք, թե որքան առողջություն կբարելավվի:
Էպիլեպսիայով տառապող մարդիկ նույնպես պետք է զերծ մնան սխտորից: Դա պայմանավորված է նրանով, որ այն ի վիճակի է առաջացնել հիվանդության հարձակումը և թուլացնել հիվանդության դեմ պայքարող մարմնի պաշտպանիչ հատկությունները:
Սեռական համակարգի և երիկամների հիվանդությունների առկայության դեպքում սխտորը կարող է առաջացնել դրանց սրացում: Հետևաբար, այն օգտագործելով ցանկացած հիվանդություններ բուժելու համար, համոզվեք, որ դա չի վնասում այլ համակարգերին և օրգաններին:
Սխտորի ազդեցությունը սրտանոթային և շրջանառու համակարգի վրա
Նախքան սխտորը օգտագործելը, դուք պետք է իմանաք դրա ազդեցությունը արյան անոթների վրա: Այրվող ակտիվ նյութեր, որոնցով բանջարեղենը լի են, կարող են բացասաբար ազդել սրտանոթային համակարգի վրա:
Մեծ քանակությամբ սխտորը վնասակար է և կարող է առաջացնել.
- Գլխապտույտ
- առիթմիա;
- գլխացավեր
- տախիկարդիա:
Այն հատկապես վտանգավոր է արյան ճնշման խնդիրներ ունեցող մարդկանց համար: Շատերը մտածում են ՝ սխտոր կարելի է ուտել կորիզների մեջ: Նման հիվանդների համար այս բանջարեղենը խստիվ արգելվում է ինչպես հում, այնպես էլ եփած:
Սխտոր մի քանի բանջարեղենից, որը պարունակում է մոտ 28% ասկորբինաթթու:
Որ հիվանդությունները չեն կարող սխտոր ուտել.
- varicose veins;
- թրոմբոֆլեբիտ;
- կորոնար զարկերակների պաթոլոգիա;
- արյան անոթների հետ կապված խնդիրներ:
Պետք է հիշել նաև, որ սխտորը մեծապես ազդում է արյան վրա ՝ նոսրացնելով այն: Հենց այս ունակությունն է, որը կարող է ներքին արյունահոսություն առաջացնել հիպերտոնիկ հիվանդություն ունեցող մարդկանց մոտ:
Իր հումքի տեսքով, այն տարբերվում է հակամանրէային հատկություններով: Հետևաբար, դա կարող է առաջացնել արյունահոսություն: Նաև գիտական ուսումնասիրությունները հաստատում են, որ օրվա ընթացքում յոթ գլուխ սխտոր ուտելը կարող է ներքին արյունահոսություն առաջացնել: Հիվանդները, ովքեր վերցնում են արյան նոսրացումը, վտանգված են իրենց բացասական հետևանքներից: Բուժման ընթացքում ավելի լավ է ընդհանրապես հրաժարվել հում բանջարեղենից:
Նաև սխտորը կարող է առաջացնել արյան ճնշման տատանումներ, և դրա վտանգը կարող է առաջանալ գործողությունների ընթացքում: Հետևաբար, խորհուրդ է տրվում բացառել ցանկացած տեսակի սխտոր սննդակարգից 14 օր առաջ նախատեսված ընթացակարգից:
Լյարդը և սխտորը
Շատ հաճախ մարդիկ օգտագործում են սխտորը որպես միջոց ՝ լյարդը մաքրելու համար: Սակայն, նրա աշխատանքի խախտմամբ, նա կտրականապես հակացուցված է: Պալարները կարող են ոչ միայն հյուսվածքների խաթարման պատճառ դառնալ, այլև հանգեցնել մարմնի ներքին արյունահոսության և թունավորումների:
Հազվագյուտ դեպքեր կան, երբ սխտորի նկատմամբ ալերգիա կա: Ամենից հաճախ, մինչև որոշակի պահի, մարդը հանգիստ սպառում է այս բանջարեղենը առանց տեսանելի վնասի, բայց մի պահ մարմնի պաշտպանությունը թուլանում է: Անբացատրելի ախտանիշները սկսվում են ՝ գլխացավից մինչև լուծ և նույնիսկ շնչահեղձություն:
Որ դեպքերում դուք չեք կարող ուտել սխտոր.
- հղիություն և լակտացիա;
- համառ հեմոռոյ;
- էպիլեպսիա
- անհատական անհանդուրժողականություն;
- ալերգիայի դեպքում;
- եթե սկսվում է այրոց և սրտխառնոց;
- դիետա
- քրոնիկ գաստրիտ;
- տասներկումատնյա աղիք և ստամոքս;
- լյարդի հիվանդություն
- երիկամների և սեռական համակարգի հետ կապված խնդիրներ:
Իմանալով սխտորի ազդեցությունը մարդու մարմնի վրա, կարող եք պաշտպանվել ձեզ շատ տհաճ պահերից: Իսկապես, չնայած այս բանջարեղենի բոլոր դրական հատկություններին, այն նաև ունի իր թերությունները:
Մեզանից յուրաքանչյուրը կարգավորում է, թե որքան է նա պետք իր ուտելիքներով սխտոր և ուտեստներ ուտելու համար: Հիմնական բանը այն է, որ իմանաք չափը ամեն ինչի մեջ, և երբ հայտնվում են տհաճ ախտանիշներ, եթե վստահ եք, որ նրանք եկել են այս բանջարեղենից, դադարեք օգտագործել այն: Բացի այդ, որոշակի հիվանդություններից արագորեն ազատվելու համար սխտորի մերժումը պարզապես կարևոր է: Եթե կասկածում եք, ամենալավն է բժշկի հետ խորհրդակցելը:
