Ինչ է անանուխը և որտեղ է աճում:

Հին հունական լեգենդը ասում է, որ անանուխը գեղեցիկ զզվանք է Անանուխը, որը վերածվել է բույսի: Պերսոնֆե աստվածուհին, իմանալով, որ իր ամուսին Աիդային դուր է գալիս երիտասարդ գեղեցկուհուն, կախարդը նետել նիմֆերի վրա: Այդ ժամանակվանից ի վեր անանուխը հայտնվել է Կրետե և Միջերկրական ծովի մյուս մասերում:

Որտե՞ղ է այսօր աճում անանուխը: Դժբախտաբար, սա միայն գեղեցիկ հեքիաթ է, հակառակ դեպքում աշխարհում այդպիսի անուշահոտ, կծու-անուշաբույր և նույնիսկ բուժիչ բույսեր կլինեին, ընդհանուր անունով համախմբված `անանուխ: Այսօր Yasnotkov ընտանիքին պատկանող ավելի քան 25 տեսակ է հայտնաբերվել, որոնք ունեն որոշ ընդհանուր առանձնահատկություններ, բայց նաև կարևոր տարբերություններ: Ինչ է աճում անանուխ աշխարհի տարբեր մասերում:

Եթե ​​նկարագրում եք, որը տարածված է տեսակների մեծ մասի համար, անանուխը խոտաբույսային բույս ​​է ՝ ուղիղ կամ կացարանով ցողուններով, որոնք 20-ից 150 սանտիմետր երկարություն ունեն, կախված տեսակից: Անանուխն ունի ձվաձև, ձվաձև կամ երկարաձգված տերևներ ՝ մոտ 4-8 սմ երկարությամբ, հաճախ, ինչպես ցողունները, փաբուս: Բացի այդ, անանուխն առանձնանում է ծաղկի հատուկ ձևով, որը երկրորդ անուն տվեց ամբողջ ընտանիքին `Լաբրետ:

Գոյություն ունեցող տեսակների ընդհանուր թվից ոչ ավելի, քան մեկ երրորդը ակտիվորեն մշակվում են, բայց անուշահոտ և նույնիսկ դեկորատիվ բույսերը, որոնք նրա շատ հեռավոր հարազատներն են, երբեմն դասվում են որպես անանուխ:

Անանուխ մարգագետին

Ռուսաստանում ամենահայտնի մարգագետնային անանուխը կամ Mentha arvensis- ը: Այս տեսակը որպես վայրի բույս ​​կարելի է տեսնել եվրոպական երկրներում և մեր երկրում գրեթե ամենուր ՝ իր արևմտյան սահմաններից մինչև Հեռավոր Արևելք: Այս տեսակը կոչվում է նաև ազնվական անանուխ կամ Լապլանդիա:

Մշակույթից ստացված յուղը պարունակում է 60-ից 92% մենթոլ: Չնայած դրան, մարգագետնի անանուխի համը փափուկ է, ինչը թույլ է տալիս օգտագործել կադրերի տերևների և գագաթների օգտագործումը խոհարարության և բժշկական նպատակներով: Այս բազմամյա տեսակների ցողունները աճում են մինչև 80 սանտիմետր բարձրություն: Rhizomes, ինչպես հարակից բույսերում, սողացող, հզոր: Ծաղիկներն ունեն վարդագույն կամ շուշանագույն գույն, փոքր ՝ հավաքված ցողունի երկայնքով տեղակայված կեղծ պոռնիկների վրա: Մարգագետնի անանուխի ծաղկման ժամանակը սկսվում է հունիսին և ավարտվում է միայն հոկտեմբերին:

Անանուխի պարտեզ. Լուսանկար և նկարագրություն

Garden mint կամ Mentha spicata- ը բազմամյա խոտաբույսային բույս ​​է, որը չունի այնպիսի պայծառ համ, ինչպիսին է անանուխը, բայց անթերի է զանգվածում եվրոպական տնկարաններում: Վայրի աճող տեսքով տեսակը կարելի է գտնել Ռուսաստանի հարավ-արևմուտքում և հարավում, որտեղ անանուխը աճում է խոնավ ստվերում գտնվող վայրերում:

Անանուխի այս տեսակն ունի տարեկան չոր տաճարային ցողուն ՝ հասնելով մոտ մեկ մետր երկարության, որի վրա տեղակայված են երկարաձգված ձվաձև տերևները հուշված հուշումներով: Ինչպես երևում է պարտեզի անանուխի լուսանկարում, տերևի վերին մասը ամբողջովին սահուն է, ամենափոքր մազերը `հետևից միայն երակները: Բույսի բարձրությունը չի գերազանցում 45 սմ-ը, բայց թփը աճում է 90 սմ լայնությամբ: Այգիների անանուխի փոքր մանուշակագույն ծաղիկները, ինչպես լուսանկարում, հայտնվում են հուլիսին և ծաղկում են միայն ամռան վերջում:

Խոհարարական նպատակներով օգտագործվում են չոր և թարմ անանուխի տերևներ `արտասանված բույրով և ուղղակի, թեթևակի կծու համով:

Գանգուր անանուխ

Գանգուր, գանգուր անանուխ կամ Mentha spicata crispa- ն պարտեզի անանուխի բազմազանություն է `սաղարթի հատուկ ձևով: Չնայած նրան, որ այս գրավիչ բույսը վայրի բնության մեջ հայտնաբերվեց միայն Ասիայի, հարավային Եվրոպայի և հյուսիսային Աֆրիկայի մասերում, գանգուր անանուխը արագ տեղափոխվեց բարեխառն շրջաններ և մշակվում է ոչ միայն եվրոպական երկրներում և Ռուսաստանում, այլև Հյուսիսային Ամերիկայի մայրցամաքում:

Բազմամյա բույսի բարձրությունը 30-ից 100 սմ է, ցողունները ՝ հզոր, ուղղիչ, տնկված են բերքահավաքով, ջարդված ծայրի երկայնքով, վառ կանաչ տերևներով: Գանգուր անանուխի ծաղիկները քիչ են տարբերվում նմանատիպ տեսակների ծաղիկներից, ունեն գունատ վարդագույն կամ սպիտակ գույն և հավաքվում են գորշ ծաղկաբույլերում:

Մարոկկայի անանուխ

Մարոկկոյի անանուխ կամ Mentha spicata crispa Մարոկկո - սա նման է գանգուր անանուխի: Այն ունի ֆրանսիական ծագման հատուկ անուն և թվագրվում է այն ժամանակներից, երբ Մարոկկոն, ի թիվս Հյուսիսային Աֆրիկայի մյուս նահանգների, Ֆրանսիայի գաղութ էր: Այս երկրից բերված համեմունքները, մրգերն ու բույսերը տարօրինակ էին թվում եվրոպացիներին:

Մարոկկոյի անանուխը, որն աճում էր ավելի տաք կլիմայի մեջ, քան Հին աշխարհում, պարունակում էր ավելի շատ եթերայուղեր և մենթոլ, բացի այդ ուներ անսովոր ծալքավոր տերևներ, ինչի պատճառով էլ վաստակավոր անուն էր վաստակում:

Խնձորի անանուխ

Mentha rotundifolia կամ կլոր անանուխ կոչվում է եգիպտական, ոսկե և հրուշակեղեն: Հաճախ երկար անանուխի և համեմունքի միջև միջանձնահատուկ հիբրիդը կոչվում է խնձորի անանուխ: Սկզբնապես, տեսակետը գալիս է Փոքր Ասիայից կամ Հյուսիսային Աֆրիկայից:

Եվ միջին գոտում և Եվրոպայի հարավում, Անդրկովկասի երկրներում և Ռուսաստանում, որտեղ անանուխը աճում է որպես պարտեզի բերք, բույսը գնահատվում է իր հաճելի, թարմացնող համով, փափուկ բույրով:

Խոհարարական նպատակներով օգտագործվում են ոչ միայն երիտասարդ տերևները, այլև բույսի ամբողջ կանաչ մասը: Բացի խնձորի անանուխի սովորական ձևերից `կանաչ սաղարթով, այսօր բուծվում են դեկորատիվությունն ու համեմված համային հատկությունները համատեղող բազմատեսակ սորտեր: Խնձորի անանուխի և՛ այդ, և թե՛ այլ տատանումները կազմում են խոտածածկ թփեր ՝ 50-ից 70 սմ բարձրությամբ, փորված են տեսակների համար բնորոշ կլորացված կամ լայն ձվաձև տերևներով, որոնց վրա հստակ տեսանելի է հաստ կույտ:

Շոկոլադե անանուխ

Շոկոլադե ավելի շատ սիրված անանուխ կամ Mentha piperita citrata Chocolate- ը անանուխի տատանում է, որը համադրում է մենթոլի համը ցիտրուսի և շոկոլադի թեթև երանգների հետ:

Այն տպավորությունը, որ անանուխը իսկապես կապված է շատերի սիրած բուժման հետ, ապահովվում է բույսի գույնով, որի մեջ կան շատ անթոչյաններ:

Անանուխ

Սովորական է Միջերկրական ծովում և Փոքր Ասիայում, ինչպես նաև եվրոպական մի շարք երկրներում անուշահոտ անանուխը կամ Mentha suaveolens- ը բազմամյա անուշահոտ բույս ​​է, որն օգտագործվում է խոհարարության և բժշկության մեջ: Վայրի բնության մեջ բույսը սիրում է արևոտ, բայց ոչ չոր եզրեր:

Այն երկրներում, որտեղ այս տեսակի անանուխն աճում է, այն հասնում է 30-ից 100 սմ բարձրության: emsողունները կանգնած են, փաբուսակաձև, ծածկված են սրտաձև միջին չափի կանաչ տերևներով: Տերևի շեղբերներ հավաքված են, եզրերի երկայնքով փոքր ատամնաշարով: Ծաղկող անանուխի ծաղկում է, կազմելով կոնաձևաձև խիտ ծաղկաբույլեր, որոնք բաղկացած են փոքր սպիտակ ծաղիկներից:

Japaneseապոնական անանուխ. Տեսակների և լուսանկարների նկարագրությունը

Ansապոնական անանուխը, եվրոպացիներին անծանոթ և ներկայացված է լուսանկարում, կամ Mentha japonica- ն բազմամյա բույս ​​է, որը հայտնաբերվել է միայն ճապոնական արշիպելագի երկու կղզիներում ՝ Հոկկադո և Հոնշու:

Այն վայրերը, որտեղ աճում է ճապոնական անանուխը հիմնականում ճահճային կամ խոնավ անտառներ են: Հազվագյուտ բույսի բարձրությունը, նույնիսկ Ծագող արևի երկրի համար, չի կարող գերազանցել 40 սմ-ը, ցողունները ուղիղ կամ սողացող են, տերևները փոքր են, հազիվ հասնում են 2 սմ երկարության: Սպիտակ կամ գունատ շուշանի երանգի փոքր ծաղիկները հավաքվում են նոսր ծաղկաբույլերում: Photoապոնական անանուխի ծաղկման ժամանակը, լուսանկարում, սկսվում է օգոստոսից և տևում է մինչև աշուն:

Ընտանիքի մյուս տեսակների նման բույսը պարունակում է եթերայուղեր և օգտագործվում է կոսմետիկայի արտադրության համար, ինչպես նաև օգտագործվում է որպես համեմունքների համեմունք համեմունք:

Անտառային անանուխ. Նկարագրություն և լուսանկար

Մեր երկրում անտառային անանուխը կամ նրբագեղությունը բույս ​​է, որը պատկանում է Յասնկովկյան ընտանիքին, բայց միայն սովորական անանուխի հեռավոր ազգականն է: Սա oregano կամ Origanum vulgare է: Եվրոպայում և հատկապես Միջերկրական ծովի տարածաշրջանի երկրներում, լուսանկարում ցուցադրված անտառային անանուխը հայտնի է որպես օրեգանո:

Ռուսաստանում, որտեղ վայրի բնության մեջ գրեթե ամբողջ երկրի տարածքում աճում է օրեգանո կամ անտառային անանուխ, մշակույթը օգտագործվում է որպես դեղամիջոց: Եվրոպական մասի միջին հատվածում և Սիբիրում սուսամբար կարելի է գտնել ջրհեղեղի մարգագետիններում և մաքրման վայրերում, կաղնու անտառներում և փշատերև անտառների եզրերին:

Ֆրանսիայում, Իտալիայում և ԱՄՆ-ում, օրեգանոն կամ օրեգանոն գնահատվում են որպես բանջարեղենի և մսային ուտեստների, խմորեղենի և մարինադների համեմունք: Հետևաբար այս շրջաններում ակտիվորեն աճեցվում են խոտածածկ բազմամյա բույսեր: Անտառային անանուխի ցողունները սկսում են ճյուղավորվել արդեն հողի մակարդակից բարձր, աճելով մինչև 30 - 70 սմ: Oregano- ն օվալաձև երկարավուն տերևներ ունի մուգ վերևից, և հետևի մասում նկատելիորեն թեթև է: Ծաղկաբույլերը պոռնիկ կամ կարպալ չեն, ինչպես անանուխը, այլ corymbose, որը բաղկացած է վարդագույն կամ թեթև մանուշակագույն փոքրիկ ծաղիկներից:

Անանուխ մեքսիկացի

Մեքսիկական անանուխը, որի մեծ մասը աճում է Հյուսիսային Ամերիկայի մայրցամաքում, նույն ընտանիքի մի մասն է և նույնիսկ խմբի հետ պարտեզի անանուխով, բայց ունի այլ անուն: Բուսաբանների և այգեպանների համար այս բույսն ավելի լավ է հայտնի որպես լոֆանտ, պոլիֆիլա կամ Agastache scrophulariifolia:

Սա տպավորիչ բազմամյա է ՝ ձևավորելով թփեր մինչև մեկուկես մետր բարձրություն և ունեն բավականին ուժեղ բույր, ինչը հիմք տվեց բույսը անվանելու մեքսիկական անանուխ:

Ռուսաստանի մարզերում Lofant- ը աճեցվում է որպես գրավիչ դեկորատիվ բերք, գերազանց մեղր բույս ​​և բուժիչ բույս: Trueիշտ է, մեքսիկական անանուխը ձմռանը գոյատևելու համար միջին գոտու եվրոպական մասում, Արևմտյան Սիբիրում և Ուրալում, մշակույթին հարկավոր է ապաստան և երաշխիք, որ գարնանը բույսի արմատները ջրի մեջ չեն լինի:

Մի տեղում, բազմամյա ծաղիկը լավ է աճում մինչև 6 տարի: Այսօր շատ սորտեր ծաղկում են բոլոր տեսակի երանգներով ծաղիկներով `յասամանագույն և խորը կապույտից մինչև նարնջագույն և ազնվամորու:

Անանուխ. Տեսակների լուսանկար և նկարագրություն

Եթե ​​մեքսիկական անանուխը կամ օրեգանոն, որը չի պատկանում հայտնի պարտեզների սորտերի ամենամոտ հարազատներին, դեռևս օգտագործվում է որպես բուժիչ և կծու բույս, ապա տնային անանուխը, որը պատկանում է Plectranthus սեռին, բացառապես դեկորատիվ մշակույթ է:

Մեծ թվով բույսեր պնդում են, որ կոչվում են տնային անանուխ, որոնք բնիկ են Ասիայի, Աֆրիկայի, Ավստրալիայի և Հարավային Ամերիկայի իրենց արևադարձային գոտիներում:

Plectrantuses- ը բազմամյա ծառեր են, որոնցից ոմանք տներում տեղ են գտել որպես փակ բույսեր, իսկ ոմանք էլ աճեցվում են որպես դեկորատիվ պարտեզի բույսեր: Ավելին, խոտաբույսային բույսերի մեջ կան բարձր թփեր:

Plectranthus fruticosus- ը կամ թփի պեկտրանտուսը, որը մեծանում է մինչև մեկ մետր երկարությամբ, անանուխի տեսակներից մեկն է: Թուփը բաղկացած է մակերեսային սողացող արմատներից, փաբուսային ճյուղավորվող կադրերից, որոնք տնկված են 10 սանտիմետր երկարությամբ սրտաձև ձևավորված տերևներով: Կլորացված ատամները երևում են տերևների վրա:

Տնային անանուխում, ինչպես լուսանկարում, յասամանի անուշահոտ ծաղիկները զուգորդվում էին կադրերի գագաթներին չամրացված ծաղկաբույլերի մեջ:

Coleus- ը կամ եղինջը `վառ բազմատեսակ սաղարթով, վերաբերում է նաև նույն տեսակների, ինչպես լուսանկարում, անանուխում:

Մեկ այլ թուփ, որը հասնում է ռեկորդային բարձրության 2.5 մետր տեսակի, կոչվում է Plectranthus ecklonii: Հարավային Աֆրիկայում, որտեղ աճում է այս էկզոտիկ բազմազանության անանուխը, բույսը գերադասում է թեթև տարածքներ կամ մասնակի ստվեր: Թուփը աճում է բավականին դանդաղ, ծաղկում է ամեն տարի, կադրերի ծայրերում տալիս է չամրացված, կապույտ կամ սպիտակ գույնի չամրացված ծաղկաբույլեր: Դուք կարող եք տարածել այդպիսի պլեկտրանտ ՝ շերտավորելով կամ հատումներով: Ռուսաստանում պատսպարվելը ձմռանը և կադրերը քաղցրացնելը պարտադիր է, որպեսզի աճը հասնի ցրտին:

Plectranthus տեսակներ Plectranthus oertendahlii- ն բավականին փոքր տնկարան է, որի կադրերը 50 սմ-ից ավելի երկար չեն աճում և սողացող տեսք ունեն: Լուսանկարում ցուցադրված տան անանուխի տերևները ունեն կլորացված ձվաձև ձև և անսովոր գույն: Սաղարթի ընդհանուր երանգը մուգ կանաչ է, իսկ երակները նկատելիորեն թեթև են: Այս մշակույթի ծաղիկները սպիտակ են կամ հազիվ տեսանելի յասամանագույն երանգով, փոքր, հավաքված ապիկային չամրացված ծաղկաբույլերում:

Plectranthus verticillatus կամ plectrantus whorled- ն ունի բաց կանաչ գույնի հարթ ձվաձև տերևներ: Այս դեպքում տերևների ցողունները և նույնիսկ petioles- ը մանուշակագույն կամ մանուշակագույն են: Ծաղկաբուծությունն ուղեկցվում է սպիտակ ծաղիկների տեսքով, զարդարված գանգուրի ներսից բիրգոն կամ շուշանի բծերով:

Պելեկտրանտուսի առավելագույն անանուխի տեսակներից մեկը Plectranthus madagascariensis- ն է: Մի փոքր, մինչև 1 մետր բարձրությամբ թփ, սողացող կամ սողացող կադրերով, աճեցվում է որպես ամպելի մշակույթ և արմատ է բերում երկրի եվրոպական մասի պարտեզներում:

Plectranthus հիբրիդ «Mona Lavender» -ը հիանալի հիբրիդային ձև է: Ինչպես երևում է լուսանկարում, ուղղաձիգ կադրերի այս տեսակի ուղղաձիգ անանուխը կազմում է մինչև 50 սմ բարձրություն ունեցող կոմպակտ թուփ: Ծայրամասի երկայնքով տերևները ունեն ճառագայթային հատումներ: Ծաղիկը առատ է, շատ գրավիչ: Առանձին ծաղիկներ, նարդոսի պես, գեղեցիկ շուշանի երանգ: Մինչև 5 սմ երկարությամբ տերևները խիտ կանաչ կամ նույնիսկ մանուշակագույն գույն են, որն ավելի տարածված է երիտասարդ սաղարթների վրա: