Ելնելով մշակության տեխնոլոգիայից, ժամանակին բերքահավաքից և պատշաճ պահպանումից, որոշ սորտերի պտուղները դեռ կարող են ստել մինչև մարտ, եթե, իհարկե, դրանք այնտեղ չլինեն: Մենք սովորաբար Ամանորի տոներին նման լոլիկ ենք ուտում:
Ես նկարագրելու եմ մեր փորձարկած լոլիկի ուշ հասունացած սորտերը `սա է« Երկար պահող »,« Ամանոր »և« Խուտորսկոյի մարինացված »: Նրանց բոլորը բնութագրվում են խտության բարձրությամբ, մրգերի մեծ պատի հաստությամբ և փոքր սերմերի պալատներով: Այս սորտերի պտուղները դեղին են: Պետք է նշել, որ դրանց համը աննշան է ճանաչված ճանաչվածների համեմատ, բայց աղցանների կամ երկրորդ տաք ուտեստների դեպքում դրանց օգտագործումը շատ ավելի էժան կլինի, քան Նոր տարվա ժամանակահատվածում ձեռք բերված լոլիկները:
Բացի այդ, լոլիկի սորտերի տեսակները `ընձուղտ, Վասիլիսա, Պոդցիմնի, Ռիո Գրանդե և այլն, առանձնանում են պահպանման ժամկետի մեծացմամբ:
Այժմ տեխնոլոգիայի առանձնահատկությունների մասին: Երկար պահեստավորման հիմնական պայմանը ժամանակին մաքրելը: Անհրաժեշտ է կանխել, որ պտուղները դեղին գույնով վերածվեն թփերի: Զգուշորեն հավաքեք անպտուղ լոլիկները, մի խառնեք և թույլ չտաք այլ մեխանիկական վնասներ:
«Երկար խաղացող լոլիկի» պտուղները պետք է պահվեն տուփերի մեջ մեկ կամ երկու շերտով ՝ սենյակային ջերմաստիճանում, որը չի գերազանցում տասնութ աստիճան: Օպտիմալ ջերմաստիճանը կլինի տասից տասնհինգհինգ աստիճանի սահմաններում:
