Այնպես որ, ամառվա բնակիչները չեն սպասում, որ քաղցր բալի մրգերը հասունանան հարավում, իսկ հետո բերքը մտավ Ռուսաստանի կենտրոնում գտնվող խանութներ և շուկաներ, բուծողները աշխատում են նոր, քրտնաջան սորտերի մշակման վրա: Cherry Fatezh- ը, որի տեսակների բազմազանությունը և խնամքի առանձնահատկությունները կօգնեն ծանոթանալ այս մրգատու բերքին, հիանալի կերպով գոյատևում է Մոսկվայի մարզում և Կենտրոնական շրջանի այլ տարածքներում, ինչպես նաև Սև Երկրի շրջանում և նույնիսկ հյուսիս-արևմուտքում:
Բալի Fatezh- ի տեսքը և բնութագրերը
Այսօր միջին ժապավենի այգեպանները, սիրելով կեռասը և պատրաստվում են քաղցր մրգեր քաղել իրենց սեփական հողամասից, կարող են ընտրել տասնյակ և կես սորտեր, որոնք հարմարեցված են ցրտաշունչ ձմռան համար, ոչ շատ տաք և երկար ամառ: Այս բույսերի թվում `բալի Ֆաթեժի բազմազանությունը, որը անվանվել է Կուրսկի շրջանի քաղաք և ստացել է Համառուսաստանյան ՍՏԻ-ի այգեգործության և տնկարանների գիտնականների կողմից: Որպես նախնական ձև, բուծողները օգտագործում էին Լենինգրադսկայա դեղին քաղցր բալի սածիլները, որոնք արդեն ապացուցել են իրենց ձմեռային կարծրությունն ու գերազանց համը: 2001 թ.-ին թեստերն ավարտվեցին, և բալի տեսակ Fatezh- ի նկարագրությունն ընդգրկվեց երկրի Կենտրոնական մարզում գտնվող պետական ռեգիստրում:
Որո՞նք են այս մրգատու բերքի առանձնահատկությունները: Որո՞նք են դրա ուժեղ կողմերը, և կան թերություններ, որոնք հարկավոր է հաշվի առնել տնկելիս և թողնելիս:
Բալի աճեցման փորձ ունեցող այգեպանները գիտեն, որ սորտերի մեծ մասը ձևավորում են բարձրահասակ ծառեր, առանց թագի կանոնավոր կոճկման, հասնելով 5-8 մ բարձրության: Cherry Fatezh- ը աճում է մինչև 3-5 մետր, ինչը պարզեցնում է մրգերի հավաքումը և տնկարկների խնամքը:
Ծառերը առանձնանում են գնդաձև, միջին խիտ թագով, որը տարիքի հետ ավելի ու ավելի է տարածվում կամ նույնիսկ ընկնում: Կտրուկ կմախքի մասնաճյուղերը, որոնք ծածկված են հարթ շագանակագույն կեղևով, ձգվում են հիմնական միջքաղաքից `ծանրաբեռնված անկյան տակ: Երիտասարդ կադրերը շագանակագույն են, իսկ հաստ, կարճ ցողունը ՝ մոխրագույն-շագանակագույն:
Մասնաճյուղերը ծածկված են լայն լայնածավալ նրբաշերտով, մատնանշված հուշումներով և նուրբ ծայրահեղ տերևներով: Տերևի շեղբերները հարթ են, բայց ի տարբերություն քաղցր կեռասի, որը սովորական է միջին շարքում, դրանք դժվար չեն: Վերին կողմն առանձնանում է թեթև փայլով և պայծառ երանգով: Տերևները պահվում են ուժեղ պեդիոլների վրա ՝ վերին մասում վերածելով ռելիեֆի երակների:
Ինչպես երևում է լուսանկարում և քաղցր բալի սորտերի նկարագրությունից `Ֆաթեժը, ծառերի ծաղկումը սկսվում է արդեն 4-5 տարեկանից, անցնում է վաղ և միջին ժամկետներով, ինչը համընկնում է երիտասարդ սաղարթների բացահայտման հետ: Ծաղիկները դրվում են ծաղկեփնջերի ճյուղերի և տարեկան կադրերի վրա: Սպիտակ, միջին չափի ծաղիկները, երկար փայտիկներով և լայն կորոլներով, հավաքվում են մի քանի կտոր:
Fatezh բալի պտղաբուծման առանձնահատկությունները
Արագ աճող բազմազանությունը պտղաբերության սկսվելուց գրեթե անմիջապես հետո այգեպանին տալիս է մի քանի կիլոգրամ հյութալի մրգեր `դեղին հիմնական գույնով և կարմիր կարմրությունով:
10 տարեկան հասակում, Ֆաթեժ կեռաս տնկելու և խնամելու ճիշտ տեղ ունենալու դեպքում, պարտեզի բերքատվությունն ավելանում է մինչև 30 կգ յուրաքանչյուր ծառի համար: Այս բազմազանության ռեկորդը 50 կգ է `պտուղի գերազանց որակով և տեսքով:
Կլոր քաշը ՝ փայլուն պայծառ մաշկով և մրգերի խիտ ճյուղով, 4, 3-ից 6 գրամ է: Fatezh- ը առանձնանում է միջին գծի պայմաններին հարմարեցված տեսակների մեծամասնությամբ `իր գրավիչ դեղին-վարդագույն գույնով, ինչը նկատելի կարմրություն է հաղորդում թեթև կաթիլներին: Մաշկի տակ գտնվող պղպեղը ունի դեղնավուն-վարդագույն երանգ ՝ հյութի առատությամբ և խիտ, առաձգական հյուսվածքով: Միջին չափի քարը հեշտությամբ առանձնացված է հյութալի հյուսվածքից, ինչը թույլ է տալիս հեշտությամբ մաքրել կեռասը ջեմի, կոմպոտի կամ համեղ տնական կարկանդակի համար:
Փորձագիտական համտեսման ընթացքում քաղցր և թթու պտուղները գնահատվում են առավելագույն հինգից 4,7 միավորով: 100 գրամ pulp- ը պարունակում է.
- 18 գրամ պինդ նյութեր;
- մինչեւ 12 գրամ շաքար;
- ոչ ավելի, քան 2 գրամ թթու, ներառյալ 29 մգ վիտամին C:
Հասած կեռասը առանց վնասելու առանձնացված է կարճ ցողուններից, և խիտ պղպեղի շնորհիվ երկար ժամանակ չեն կնճռոտվում, կարող են տեղափոխվել և պահպանվել: Ըստ նկարագրության ՝ Ֆատեժի բալի սորտը ունիվերսալ նպատակ ունի: Թարմ մրգերը կդառնան հիանալի դեսերտ և հումք `պահպանման համար:
Սիրուհիներն անպայման կգնահատեն Fatezh բալը մի կոմպոտի մեջ, որին այն տալիս է գեղեցիկ վարդագույն երանգ և եփելու ժամանակ չի փչանում:
Բալի Fatezh- ի տնկում և խնամք
Fatezh քաղցր բալասանը այգեպանները գնահատում են դիմացկունության, կայուն բերքատվության, մրգերի գերազանց որակի և ձմեռային կարծրության համար: Սելեկցիաների շնորհիվ ջերմասեր մշակույթը ձեռք է բերել բարենպաստ կլիմայի խիստ երկար ձմեռներից գոյատևելու ունակություն:
Խոսելով Fatezh կեռասի բնութագրերի մասին, չի կարելի բաց թողնել բարձր դիմադրություն քարե մրգերի այնպիսի տարածված հիվանդություններին, ինչպիսիք են կոկկոմիկոզը և մոնիլիոզը:
Ինչպես Վլադիմիր բալը, այնպես էլ ավանդական է Մոսկվայի շրջանի և Ռուսաստանի կենտրոնի այլ տարածքների համար, Ֆաթեսը կարող է դիմակայել ջերմաստիճանը մինչև -27 ° C: Բազմամյա փայտը վնասված չէ: Կարող են տառապել միայն ծաղիկների և աճեցման ծիլերը, որոնք ծառը արագորեն վերածնում է: Նույնիսկ երբ թագը սառեցնում է, եթե կեռասին պատշաճ կերպով հոգ տանեն, ծառի բերքատվությունը կվերադառնա մի քանի տարի հետո:
Ֆատեժի կեռասի հիմնական թույլ կետը ինքնաարտադրությունն է: Որպեսզի պտուղները հայտնվեն ճյուղերում, այգեպանը պետք է հոգ տանի հարևանությամբ տնկել այլ սորտերի ծառեր, որոնք միաժամանակ ծաղկում են: Մոսկվայի շրջանի և ավելի հարավային շրջանների համար Ֆաթեժի բալի կեռասը կարող է փոշոտվել Իպուտ, Սինյավսկայա, Չերմաշնա, Ռադիցա և Օվստուժենկա ծառերով: Նրանց փոշին կօգնի Fatezh- ին ձևավորել շատ ձվարաններ: Հակառակը, այս բազմազանությունը հիանալի փոշոտող կլինի այլ սորտերի համար `վաղ և միջին ծաղկման ժամանակներով:
Ինչպես ստանալ լավ բալի բերք - տեսանյութ
