Carambola - Համեղ աստղեր

Վայրի բնության մեջ կարամբոլան հայտնաբերվում է Ինդոնեզիայի անտառներում: Մոլլոկաները համարվում են նրա հայրենիքը: Կարիբոլայի մշակված տեսակները բուծվում են Հնդկաստանում, Շրի Լանկայում, Հարավային Չինաստանում, Ինդոնեզիայում, Վիետնամում և Ֆիլիպիններում: Acclimatized- ը Բրազիլիայում, Գանայում, Ֆրանսիական Պոլինեզիայում, ԱՄՆ-ում (Ֆլորիդա, Հավայան կղզիներ), Իսրայել:

Կարամբոլա (Averrhoa carambola) - մշտադալար ծառ, Averroa սեռի տեսակ (Ավերխոա) ընտանիքներ Acidic (Oxalidaceae).

Կարամբոլայի պտուղները (Averrhoa carambola): © mani276

Նկարագրությունը կարամբոլա

Carambola- ն պատկանում է acidic, oxalic ընտանիքին: Բնության մեջ այն մշտադալար դանդաղ աճող ծառ է, 5 մ բարձրությամբ, ընկած ճյուղերով և խիտ, բարձր ճյուղավորված, կլորավուն թագով կամ թփով:

Կարամբոլայի տերևները անխռով բարդ են, ախրաձև, դասավորված պարույրով: Դրանք բաղկացած են 5-11 հակադիր, օվալաձև, պարզ տերևներից: Թռուցիկները փափուկ են, մուգ կանաչ, վերևից հարթ և ծածկված են ներքևից սպիտակ գունաթափմամբ: Թռուցիկները զգայուն են լույսի նկատմամբ և գիշերը հավաքվում են:

Carambola ծաղկաբույլ: © Pinus

Carambola ծաղիկները փոքր վարդագույն կամ մանուշակագույն-կարմիր են:

Ի տարբերություն արևադարձային բույսերի մեծ մասի, կարամբոլան չափազանց շատ լույսի կարիք չունի, այնպես որ այն հեշտությամբ կարելի է աճեցնել տանը:

Կարամբոլայի պտուղները մսոտ, խրթխրթան և հյութալի են, մասսայական ժապավեններով աճեցումներ, չափսերով ՝ հավի ձվից մինչև մեծ նարնջագույն: Հասած պտուղները սաթ դեղին կամ ոսկեգույն դեղին են: Դրանք ձևով անսովոր են `նման է ժապավենային օդափոխության: Խաչմերուկի վրա կա հնգաձիգ աստղ, հետևաբար անգլերենում անուններից մեկը աստղային մրգ է (այսինքն ՝ աստղային մրգ), այսինքն: մրգերի աստղ, աստղային մրգեր, մեկ այլ անուն `արևադարձային աստղեր: Կարամբոլայի կեղևը ուտելի է: Pulելյուլոզը հյութալի է, մի փոքր կծու: Մրգերի երկու տեսակ կա ՝ քաղցր և թթու: Որոշ մրգերի համը հիշեցնում է սալորի, խնձորի և խաղողի միևնույն ժամանակ համբույրը, մյուսները `սագի հոտով հացահատիկ: Արևադարձային շրջաններում թթու մրգերով կարամբոլան ավելի է գնահատվում:

Carambola- ի սերմերը ձվաձև են, փխրուն, բաց շագանակագույն, մինչև 1,2 սմ երկարությամբ:

Կարամբոլայի պտղաբեր ծառ: © selvanet

Կարամբոլայի օգտակար հատկությունները

Բույսի պտուղները պարունակում են օրգանական թթուներ (հիմնականում օքսիդային), կալցիում, ֆոսֆոր, երկաթ, նատրիում, կալիում: Կամբամբոլայի վիտամինային համալիրը ներկայացված է վիտամին C- ով, բետա-կարատով, B1, B2, B5 վիտամիններով: Քրամբոլայի բուժիչ հատկությունների մասին քիչ բան է հայտնի: Ասիայի ժողովրդական բժշկության մեջ դրա տերևները և ծաղիկները օգտագործվում են բուժիչ նպատակներով:

Կամբամբոլայի թթվային սորտերում մեծ քանակությամբ օքսալաթթվի առկայությունը զգուշություն է պահանջում, երբ դրանք սպառվում են սուր փուլում գտնվող enterocolitis- ով, գաստրիտներով, ստամոքսի և տասներկումատնակի պեպտիկ խոցով: Մեծ քանակությամբ թթվային մրգերի օգտագործումը կարող է հանգեցնել աղի նյութափոխանակության մարմնում խախտման և երիկամային պաթոլոգիայի զարգացման:

Սննդի համար կարամբոլա օգտագործելը

Ինչպե՞ս ընտրել կարամբոլան գնելիս:

Կարամբոլայի նուրբ պտուղները գնելիս ստուգեք դրանց հասունությունը: Ընտրեք անձեռնմխելի, բավականաչափ պտուղներ: Մաշկի գույնը կարող է լինել շատ բազմազան ՝ դեղին-կանաչից մինչև ծիրան: Հասած պտուղները կարելի է պահել սառնարանում մինչև երկու շաբաթ: Սենյակային ջերմաստիճանում պտուղները հասունանում են:

Ինչպես ուտել կարամբոլա:

Կարամբոլայի կանաչ մրգերը օգտագործվում են որպես բանջարեղեն, դրանք աղած և թթու են: Հասած պտուղները թարմ են ուտում, թարմացնող համ ունեն: Դրանք մատուցվում են աղանդերի համար: Մրգերը պետք չէ կեղևավորել, պարզապես կտրատել կտորների մեջ: Դրանք նաև հարմար են մրգահյութեր, աղցաններ, հյութեր, marmalades, սուսներ պատրաստելու համար: Carambola հյութը հանգեցնում է ծարավին: Աստղանշաններում կտրատված մրգերը հիանալի հավելում են տարբեր աղցանների, աղանդերի, պաղպաղակի և այլն: Նույնիսկ օգտագործվում են թթվասեր `carambola ծաղիկները, Հարավարևելյան Ասիայում դրանք ավելացվում են աղցանների մեջ:

Կարամբոլայի պտուղները: © paigeleigh

Carambola- ն օգտագործելը առօրյա կյանքում

Հյութ մրգերի կարամբոլայի հյութը, որը պարունակում է օքսիդաթթու, հեռացնում է բծերը հագուստից: Պտղի պղպեղը փայլեցվում է պղնձի և փողային արտադրանքներով:

Carambola տարածումը տանը

Տանը բույսերը բազմացնում են թարմ հավաքած սերմերը, շերտավորումը և պատվաստումը: Տնկման համար օգտագործեք թարմ հասունացած սերմերը, քանի որ նրանք արագորեն կորցնում են իրենց բողբոջումը: Սերմերը բողբոջում են տաք տեղում `թաց տորֆի կամ մամուռի մեջ: Ամռանը սածիլները հայտնվում են շաբաթվա ընթացքում, ձմռանը (ցանկալի է փետրվարին) `2-3 շաբաթ անց: Փռված սերմերը տնկվում են թեթև հող ունեցող միկրո-տեպիլկիում: Եվ պահվում է լավ լուսավորված տեղում:

Կարամբոլայի աճեցած սածիլները տնկվում են 9 սմ ամանով, նրանց մեջ լավ ջրահեռացում ստեղծելով: Մեծացած բույսերի համար հավասար մասերում օգտագործում են համընդհանուր հող և բերմիկուլիտ: Երիտասարդ բույսերը տարեկան փոխպատվաստվում են: Հաջող մշակման համար անհրաժեշտ է պահպանել օդի բարձր խոնավությունը, անցկացնել չափավոր կանոնավոր ոռոգում և ապահովել լավ լուսավորություն:

Carambola սածիլ: © բասմանսամ

Տանը carambola- ի խնամքի առանձնահատկությունները

Carambol- ը սկսում է ծաղկել եւ պտուղ տալ 3-4 տարի: Սորտերի մեծ մասը միապաղաղ է, այսինքն: արական և իգական ծաղիկները ձևավորվում են նույն բույսի վրա: Կան սորտեր ՝ ինչպես ինքնազերծված, այնպես էլ փոշոտման պահանջ: Մրգերը սովորաբար հասունանում են սեպտեմբեր-հոկտեմբեր ամիսներին, չնայած որ գործարանը կարող է ծաղկել տարին մի քանի անգամ:

Carambola տերևները հավաքվում են գիշերային ժամերին: Եթե ​​օրվա ընթացքում տերևները գանգրացվեն, դա նշանակում է, որ բույսը ցնցվել է կամ գտնվում է անբարենպաստ պայմաններում:

Carambola- ն հազվադեպ է պահանջում pruning:

Carambola- ին անհրաժեշտ է տարեկան 3-4 անգամ կերակրել լիարժեք հանքային պարարտանյութով և հետքի տարրերով: Երկաթի, ցինկի, մանգանի պակասի պատճառով գործարանը ունի քլորոզ:

Որոշ աղբյուրներ պնդում են, որ գործարանը դեռևս ֆոտոֆիլ է: Նրան պետք է պայծառ լույս, արևոտ տեղ:

Ոռոգումը պետք է լինի չափավոր, բայց կանոնավոր ամբողջ տարվա ընթացքում, հողը չպետք է չորանա: Carambola- ն չի հանդուրժում ջրի լճացումը, որի համար անհրաժեշտ է լավ ջրահեռացում ապահովել կաթսայում:

Որովհետև այն արևադարձային բույս ​​է, նրան պետք է բարձր խոնավություն: Պետք է պարբերաբար ցողել և լվանալ տերևները: Օդի և հողի անբավարար խոնավությամբ կարամբոլը գրեթե ամբողջությամբ հեռացնում է տերևները:

Հողը պետք է լինի մի փոքր թթվային: Հողի ալկալային ռեակցիայի միջոցով տեղի է ունենում քլորոզ:

Ձմռանը նրանք բույսը պարունակում են պայծառ սենյակներում առնվազն 16 աստիճան ջերմաստիճան: Ինչ-որ չափով նվազեցնել ջրելը, բայց թույլ մի տվեք հողի չորացումը:

Երիտասարդ կարամբոլա ծառ `զամբյուղի մեջ

Կամբամբոլայի վնասատուներն ու հիվանդությունները

Carambol- ը բավականին դիմացկուն է վնասատուների և հիվանդությունների դեմ, այն կարող է ազդել երիկամների նեմատոդի, մրգերի ճանճերի, ինչպես նաև սնկային հիվանդությունների (անտրացնոզ, ֆիլոստիկոզ) վրա: