Համեղ կարտոֆիլի տապակ պատրաստել աղացած միսով աղացած միսով

Ի՞նչ եք կարծում, casseroles- ը միայն կաթնաշոռ կարող է լինել: Իրականում դրանք պատրաստված են բանջարեղենից, մակարոնեղենից և այլ արտադրանքներից: Դանդաղ կաթսայի մեջ աղացած միսով կարտոֆիլի թասը բազմակողմանի ուտեստ է, որը կարող է լինել ինչպես անկախ, այնպես էլ տոնական: Բուրավետ, համեղ և շատ գոհացնող: Բացի այդ, այն արագ եփվում է, իսկ աղացած միսը կարելի է պատրաստել ձկներից, միսից և նույնիսկ գորգերից:

Հավի հետ

Wantանկանու՞մ եք ուրախացնել ընտանիքին բնօրինակ ինչ-որ բանով: Ուշադրություն դարձրեք կարտոֆիլի casseroles- ի բաղադրատոմսը դանդաղ կաթսայում (լուսանկարով): Ծանոթ ապրանքների շարքից կարող եք ստեղծել շատ համեղ ուտեստ: Այո, և հարկ չկա շատ բան պատրաստել. Պարզապես պատրաստեք արտադրանքները, դանդաղ կաթսայի մեջ դնել, միացնել ռեժիմը և սպասել:

Հիշեք, որ որքան փոքր եք կտրում կարտոֆիլը, այնքան ավելի համեղ կլինի թասը:

Խոհարարական գլուխգործոցի համար ձեզ հարկավոր է `0.45 կգ կարտոֆիլի պալարներ, մեկ սոխի շաղգամ, 0.3 կգ աղացած հավ, 2 ձու, կանաչի 1 փունջ (մաղադանոս կամ սամիթ), համեմունքներ, արևածաղկի ձեթ քսելու համար և 0.2 կգ թթվասեր կամ մայոնեզ .

Խոհարարություն

1. Լվացեք կարտոֆիլը, հանեք կեղևը, կտրեք: Նույնը արեք սոխով:
2. Բանջարեղենը տեղափոխեք խորը կոնտեյներով: Ավելացնել աղ, պղպեղ: Լվացեք կանաչիները, չորացրեք և մանր կտրատեք: Կանաչիները փոխանցեք բանջարեղենին և լավ խառնել:
3. Մեկ այլ տարայի մեջ խառնել աղացած հավը, թակած սոխը, աղը և պղպեղը:
4. Ձվերը կոտրեք ամանի մեջ, լցրեք մայոնեզը կամ թթվասերը և խառնեք մինչև հարթ:
5. Քաղցրացրեք multicooker- ի գավաթը մի փոքր քանակությամբ յուղով և մի կտոր կարտոֆիլ պատրաստեք դեղաբույսերով (ընդհանուր զանգվածի կեսը):
6. Վերեւում դնել աղացած միսը:
7. Ծածկեք մնացած կարտոֆիլով:
8. Հավասարապես շաղ տալ ձվի մայոնեզի խառնուրդով:
9. Սահմանեք ամանը multicooker- ում, փակեք կափարիչը, ռեժիմը դրեք «Frying» կամ «թխում»:

Խոհարարության ժամանակը `կես ժամ: Խոհարարության մեկնարկից քառորդ ժամ հետո, պետք է ստուգվի թասը: Theաշատեսակը պայծառ կլինի: Բայց եթե ուզում եք դանդաղ կաթսայի մեջ կարտոֆիլի թասի տապակած տապակած տապակել, ապա հարկավոր է այն վերցնել և վերածել մեկ այլ կողմի:

Դրեք պատրաստի ուտեստը, կտրեք մասերի մեջ և մատուցեք:

Կարտոֆիլի թասը Redmond- ի դանդաղ կաթսայում

Համբերեք ձեր ընտանիքին կարտոֆիլի պանրով պատրաստված կարտոֆիլով, աղացած միսից «լցնելով»: Շատ ախորժելի և գոհացուցիչ:

Կարտոֆիլի պյուրե պատրաստելու փոխարեն, պարզապես կարող եք կարտոֆիլը քերել փոքր տրամագծի grater վրա: Իհարկե, հյուսվածքը տարբեր կլինի, ապա համը նույնքան համեղ է:

Խոհարարության համար հարկավոր է վերցնել ՝ կաթ (մի բաժակ), 0,5 կգ աղացած միս, 1 կգ կարտոֆիլի պալարներ, 0,1 կգ կարագ, երկու սոխով շաղգամ, մեկ գազար, աղ (մոտավորապես 1 թեյի գդալ), 1-2 ձու և այլն: 2-3 tbsp. լ ալյուր:

Խոհարարություն.

1. Նախ, կարտոֆիլը լվացեք, կեղևացրեք և եռացրեք: Քամել, խառնել: Տաքացրեք և լցնել կաթը, դնել կարագը, ստուգել աղը և խառնել ամեն ինչ: Ծեծել ձվերը և ավելացնել ալյուրի օգտագործմամբ պյուրե կարտոֆիլի հետևողականությունը ցանկալիին:
2. Մինչ կարտոֆիլը եռում է, գազարը ճզմեք սոխով: Մանրացրեք արմատային բերքը և կտրատեք սոխը խորանարդի մեջ:
3. Multicooker ամանի մեջ մի քիչ յուղ լցրեք և տապակել թակած բանջարեղենը: Աղացած միսը լցնել բանջարեղենի մեջ, ավելացնել աղ և պղպեղ, խառնել և տապակել զանգվածը մինչև թանձրացնել:
4. Թասի պարունակությունը տեղափոխեք ափսեի մեջ, այնուհետև լավ յուղեք յուղով բոլոր պատերը: Վերցրեք կարտոֆիլի պյուրեով կեսը և մի հավասար շերտ դրեք ամանի մեջ:
5. Հաջորդ շերտը մսի և բանջարեղենի զանգվածն է:
6. Վերջնական շերտը մնացած պյուրե կարտոֆիլն է:

Մնում է միայն բաժակը դնել բաժնում և մեկ ժամ եփել «Թխում» ռեժիմով: Կարտոֆիլի թասը multicooker- ում շագանակացնելու համար, ճաշ պատրաստելու վերջում, հարկավոր է այն միացնել մյուս կողմից և պատրաստել 15 րոպե: Serաշատեսակը մատուցել թթվասերով, սոուսով կամ բանջարեղենով:

Սաղմոնի հետ

Այսպիսով, միսով տարասով տեսակավորվեց: Այժմ հերթը կարտոֆիլի casseroles բաղադրատոմսն է դանդաղ կաթսայում աղացած սաղմոնով: Դա աղացած ձուկն է, որը շատ արագ եփում է, և հարկավոր չէ նախապես տապակել տապակի մեջ, ինչը մեզ կփրկի ավելորդ ճարպից:

Բաղադրատոմսը օգտագործում է սաղմոնը: Բայց ճաշ պատրաստելու ընթացքում կարող եք օգտագործել ցանկացած ձուկ և նույնիսկ պատրաստի աղացած միս: Trueիշտ է, վերջին վարկածում համը մի փոքր ավելի վատ կլինի:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է `0.3 կգ սաղմոնի աղացած միս, 0,5 կգ կարտոֆիլի պալարներ, երկու սոխ, համեմունքներ, աղ, կանաչի կես փունջ, յուղ ՝ ափսեը յուղելու համար:

Խոհարարության գործընթաց.

1. Կլպեք մի սոխ և մանր կտրատեք խորանարդի մեջ: Խորը տարայի մեջ աղացած ձուկը մանրակրկիտ խառնել սոխի, աղի և համեմունքների հետ: Հաջորդը, գնահատեք հետևողականությունը: Եթե ​​զանգվածը շատ հեղուկ է, ապա այն պետք է «խտացվի» `ավելացնելով մի փոքր աղացած կոտրիչներով կամ թակած սպիտակ հացով:
2. Լվացեք կարտոֆիլի պալարները, կեղևը և քերեք կոպիտ: Կլպեք և չորացրեք երկրորդ սոխը և աղի հետ միասին խառնել կարտոֆիլի զանգվածը: Desiredանկության դեպքում, Նյութի մանր թակած կանաչիները կարող են խառնվել:
3. Լավ է յուղով բազմացրեք ափսեը և յուղով «հավաքել» թասը, կարտոֆիլի մի մասը `ձկան զանգվածը, կարտոֆիլի մնացած մասը:
4. Պատրաստեք կարտոֆիլի թասը աղացած միսով դանդաղ կաթսայի մեջ մոտ կես ժամ ՝ սահմանելով ռեժիմը «Տապակելը» կամ «Թխելը»:

Թասը դնելով շերտերի մեջ, կարող եք մի քանի ձու ծեծել և գցել դրանք վերևում: Այնպես որ, դա կլինի շատ ավելի հուզիչ:

Աղացած լյարդով

Գետնանուշներից դուք կարող եք շատ համեղ ուտեստներ պատրաստել: Հաշվի առեք դանդաղ կաթսայի մեջ «լյարդի» կարտոֆիլի տապակի բաղադրատոմսը: Լյարդը ոչ միայն համեղ է, այլև շատ օգտակար ապրանք է մարդու մարմնի համար: Կարող եք օգտագործել ցանկացած ՝ հավ, տավարի միս: Հիմնական բանը նախ այն պատրաստելն է:

Որպեսզի լյարդի թասը հատկապես համեղ լինի, հարկավոր է այն վերևում շաղ տալ քերած պանրով, այնուհետև մանրակրկիտ սեզոնել թթվասերով:

Այսպիսով, խոհարարական գլուխգործոց ստեղծելու համար հարկավոր է ձեռքի տակ ունենալ `0,5 կգ հավի լյարդ, 2 tbsp: լ թթվասեր, 1 կգ կարտոֆիլի պալարներ, մեկ սոխ, 1-2 գազար, համեմունքներ, 0.15 կգ պանիր:

Խոհարարության գործընթաց.

1. Կարտոֆիլը կլպեք, կտրեք կտորների մեջ, եփեք մինչև թանձրացնելով և ջուրը չորացրեք, վերածեք կարտոֆիլի պյուրե: Հետևողականությունը պետք է հասցվի ցանկալի խտությանը տաք կաթով:
2. Կտրեք կեղևավորված սոխը և տապակել մինչև փափուկ:
3. Կլպեք գազարը, քերեք, հարևանությամբ սոխ ավելացրեք և տապակեք դրա հետ մինչև ոսկե դարչնագույն:
4. Լվացեք հավի լյարդը, հեռացրեք երակները, դրեք թավայի մեջ և տապակում յուղի մեջ քառորդ ժամվա ընթացքում:
5. Լրացրեք պատրաստված լյարդը աղացած միսով `օգտագործելով մանր կտրատիչ կամ խառնիչ:
6. Խառնել լյարդի աղը սոխի և գազարի զանգվածի հետ:
7. Կաթսայի ամանը յուղով քսեք:
8. Տարածեք կարտոֆիլի պյուրեով մի շերտ: Վերեւում աղացած լյարդը տարածեք: Վերջնական շերտը կարտոֆիլն է: Պանրով քերեք պանիր, վերացրեք դրանք կաթնաշոռով և քսեք թթվասերով վերևում: Տեղադրեք ամանը դանդաղ կաթսայի մեջ և եփեք մոտ կես ժամ ՝ «Տապակել» ռեժիմը դնելուց հետո:

Դանդաղ կաթսայի մեջ աղացած միսով կարտոֆիլի թասը կարող է տաք ծառայել: Բայց դա շատ ավելի համեղ կլինի, եթե այն մի քանի րոպե թողեք սեղանի վրա, որպեսզի սառչի: Դա կդառնա մի փոքր ավելի դժվար, բայց կմնա նույնքան հյութալի:

Casserole աղացած միսով `պարզապես խոհարարական գտածոներ: Դա թույլ կտա ձեզ դիվերսիֆիկացնել ձեր սեղանը և ազատել շատ ժամանակ: