Յուրաքանչյուր գիտակից տնային տնտեսուհի փորձում է ապագայի համար ձեռք բերել պահածոների և բանջարեղենի այգիների շատ ապրանքներ պահածոյացված ապրանքների տեսքով: Բայց որտե՞ղ և ինչպես պահել դրանք երկար ժամանակ: Բացի պահպանումից և թթու մթերքից, նույն խնդիրը ծագում է բանջարեղենի և մրգերի պահեստավորման հետ կապված: Գրեթե յուրաքանչյուր ընտանիք ունի նկուղ ավտոտնակում, տանը, երկրում - դուք կարող եք այն ամենուր պահել: Խնդիրն այն է, որ նման մառանները երբեմն հարմար չեն սնունդ պահելու համար:
Պահածոյացված բանջարեղեն նկուղումԻ՞նչ է կատարվում նկուղում:
Հաճախ տնային տնտեսուհիները դժգոհում են, որ պահպանումը չի պահպանվում նույնիսկ ձմռան մեկնարկից առաջ (այն կոտրում է կափարիչները), ձմռանը բանկերը պայթում են ցրտահարությունից, և բանջարեղենը հոտում է: Դա այն է, որ նկուղը պատշաճ կերպով հագեցած չէ: Ամռանը շոգ է, իսկ ձմռանը `ցուրտ: Բացի այդ, նկուղը կարող է հագեցած լինել օդափոխության համակարգով:
Ինչպե՞ս բարելավել ձեր նկուղը:
Դուք չեք կարող մեկ լուծում նշել բոլոր խնդիրների համար, հետևաբար մենք կքննարկենք ապրանքների պահպանման վայրի արդիականացման համար անհրաժեշտ միջոցառումների մի շարք:
Նկուղը:
Նկուղի մեկուսացում: Այս գործընթացը ձեռնտու կլինի երկու դեպքում ՝ ամռանը սառը կլինի, իսկ ձմռանը ՝ տաք: Պատերի և առաստաղների մեկուսացման համար հանքային բուրդը (ցանկալի է փայլաթիթեղով), ստիրենային փրփուր մեկուսիչ ֆիլմը և փրփուրը կարող են օգտակար լինել մեզ համար: Ընտրեք ջեռուցիչ, ելնելով մեկուսացման անհրաժեշտ ինտենսիվությունից, ինչպես նաև այն նյութից, որից պատրաստված են պատերը: Օրինակ, խնդրահարույց է ֆիլմը կամ հանքային բուրդը, առանց փարոսների աղյուսով պատի միացնելը, բայց պոլիստիրոլը ամրացնելը դժվար չի լինի:
Սենյակի օդափոխություն: Շատ կարևոր կետ, որը շատերն անտեսում են: Անհրաժեշտ օդափոխության բացակայության դեպքում խոնավությունը բարձրանում է նկուղում, զարգանում են տարբեր սնկերներ, մանրէներ և միջատներ: Այս պայմաններում բանկաների մետաղական կափարիչները շատ արագ ժանգում են, և քայքայման գործընթացը մի քանի անգամ արագանում է: Նկուղի բնական օդափոխությունը կազմակերպելու համար անհրաժեշտ է տեղադրել երկու օդափոխիչ ՝ մեկը մատակարարման համար, իսկ մյուսը ՝ արտանետման համար: Գորգերի արտադրության համար նյութը կարող է ծառայել որպես համապատասխան տրամագծի պլաստիկ, ասբեստ կամ մետաղական խողովակ: Խողովակների տրամագիծը հաշվարկվում է հարաբերակցության հիման վրա `1 մ2 նկուղը պետք է լինի 25 սմ2 ծորան տարածքը:
Արտանետման խողովակ: Ապահովում է լճացած օդը մառանից: Այն տեղադրված է սենյակի մի անկյունի երկայնքով, մինչդեռ դրա ստորին ծայրը գտնվում է հենց առաստաղի տակ: Ծորան ուղղահայաց անցնում է բոլոր սենյակներով, տանիքով և բարձրանում է լեռնաշղթայի վերևում:
Մատակարարման խողովակ: Թարմ օդի ներհոսք է ապահովում նկուղ: Արտանետվող ծորակի դիմաց անկյունում տեղադրվում է խողովակ: Խողովակի ստորին ծայրը գտնվում է նկուղի հատակից 20-50 սմ բարձրության վրա և ավարտվում է հողի մակարդակից 50-80 սմ բարձրության վրա:
Ուշադրություն դարձրեք: Մառանը միջատների և կրծողների ներթափանցումից պաշտպանելու համար մատակարարման խողովակի վերին բացումը պետք է ծածկված լինի նուրբ ցանցով:
Սաստիկ ցրտերի դեպքում ավելի լավ է փակել օդափոխման խողովակները բամբակյա կամ փրփուր ռետինով:
Հակասեպտիկ տեխնիկա: Սննդի երկարատև պահեստավորման համար կարևոր է սենյակը մաքուր պահել, և սա միայն գեղագիտական տեսք չէ: Սնկերի և բակտերիաների զարգացումը կանխելու համար բոլոր մակերեսները հնարավոր է բուժել հատուկ հակասեպտիկայով: Ով քիմիական նյութի կողմնակից չէ, բավական է պատերն ու առաստաղը ներկել փխրուն կրաքարի միջոցով: Առաջադեմ օգտագործողների համար կարող եք օգտագործել մանրէասպան լամպեր:
Իրականացնելով մի շարք պարզ աշխատանքներ, որոնք չեն կրելու էական ֆինանսական ծախսեր, դուք ստանում եք ժամանակակից ունիվերսալ նկուղ, որի մեջ կարող եք երկար ժամանակ պահել սնունդ: Միևնույն ժամանակ, նրանք կպահպանեն ոչ միայն իրենց համը, այլև առողջության համար առավելությունները:
