Մանկության համը շրթունքների վրա `սեմոլինա թաս

«Երկնային մանանա» արտահայտությունը հաճախ կապված է համեղ ուտեստի հետ, որը նման է մեղրով տորթի: Մի semolina casserole - հարուցում է անբիծ մանկության հաճելի հիշողություններ: Նման նուրբ կերակուրը ամենևին էլ դժվար չէ նախաճաշել, եթե երեկվա շիլան մնաց սառնարանում: Այն մատուցվում է որպես աղանդեր ճաշի ընթացքում կամ որպես հիմնական ընթրիք ընթրիքի համար: Երկրի վրա շատ քչերն են, ովքեր չեն սիրում տոնել այս նուրբ ուտեստի վրա: Semեմի կամ մրգերի օշարակով սեմալայի շիլա casserole- ի համը կյանքի է բերում մանկապարտեզի հաճելի հիշողությունները: Հենց այս ժամանակ էր, որ կյանքը կարծես վարդագույն և անվերջ էր թվում: Հաճելի զգացմունքները վերակենդանացնելու համար արկածախնդիր խոհարարները պատրաստում են զարմանալի ուտեստներ, որոնք «ծնվել են» մանկուց:

Դասական թաս

Գրեթե միշտ, semolina դեսերտ պատրաստելու համար նախ պետք է եփեք շիլա և միայն դրանից հետո թխեք այն տարբեր հավելումներով: Սեմալայի թասը սովորաբար մատուցվում է խիտ ջեմով, անուշաբույր ջեմով, մրգերի օշարակով և նույնիսկ խտացրած կաթով: Theաշատեսակի կազմը ներառում է ապրանքներ.

• semolina;
• թարմ կաթ;
• շաքարավազ
• աղ `համը հակադրելու համար;
• հում հավի ձվեր;
• կարագ;
• ցորենի ալյուր;
• բուսական յուղ;
• փխրեցուցիչ:

Սեմոլինային թասի բաղադրատոմսը պատրաստելու եղանակը ներառում է պարզ գործողություններ.

1. Նախ պատրաստեք սեմոլին: Դա անելու համար տապակի մեջ խառնեք սառը կաթը հացահատիկային, կարագի, շաքարավազի և աղի հետ: Այնուհետև կրակ դրեք և անընդհատ խառնելով, եռացրեք:
2. Պատրաստված և սառեցված շիլաին ավելացվում է մաղած ցորենի ալյուր, փխրեցուցիչ, ծեծված ձվեր: Բոլորը մանրակրկիտ խառնվում են համասեռ խմոր պատրաստելու համար:
3. Ovenեռոցից պատրաստված ձևը ծածկված է թղթով, փայլաթիթեղով կամ պարզապես յուղված է բուսական ճարպով և տարածել ճարպը: Preեռոցը նախապես տաքացրեք 180 աստիճանի, որից հետո 25 րոպե եփեք կաթսայի մեջ:

Երբ սնունդը մի փոքր սառչում է, այն առատորեն ջրվում է մրգերի ջեմով կամ խտացրած կաթով: Շատ բան կախված է նախասիրություններից:

Թասը ավելի օդային դարձնելու համար խորհուրդ է տրվում նախ սպիտակեցնել սպիտակ պտղունց աղով, իսկ հետո դեղնուցները ՝ շաքարով:

Բուրավետ մանկական երջանկություն

Երեխաների համար հին սովետական ​​կինոնկարներում նրանք հաճախ ցույց էին տալիս, թե ինչպես են երեխաները հրաժարվում սոլոլինա ուտել: Նրանցից մեկում տղան նույնիսկ նրան պատուհանից դուրս շպրտեց անցորդի գլխին: Փաստորեն, շատերը սիրում էին սոլոլինա թասը, ինչպես մանկապարտեզում, ուստի նրանք խնդրեցին պատրաստել այն տանը: Այս ուտեստի յուրօրինակ բաղադրատոմսը պահպանվել է մինչ օրս: Այն բաղկացած է.

• թարմ ամբողջ կաթ;
• semolina;
• սպիտակ շաքար;
• նարնջի և կիտրոնի համեղ;
• կարագ;
• հավի ձվեր;
• վանիլին;
• շագանակագույն շաքար փոշու համար;
• աղ;
• դարչին (գերադասելիորեն աղացած):

Իմանալով, թե ինչպես եփուկը եփել ջեռոցում, քաջություն է տալիս անփորձ խոհարարներին, ովքեր ցանկանում են զարմացնել իրենց ընտանիքին: Խոհարարության գործընթացը բաղկացած է պարզ քայլերից.

1. Խորը կաթսայի մեջ կաթը եռացրեք: Գցեք հեղուկը շաքարավազը, աղը, վանիլինը: Խառնուրդը լավ խառնվում է:
2. Լցնել սեոմոլինան մի եռացող կաթի մեջ բարակ հոսքի մեջ, անընդհատ խառնելով հեղուկը:
3. Երբ այն եռում է, ավելացրեք շաքար, կարագ և նարնջի և կիտրոնի թակած բամբակ: Միևնույն ժամանակ, սնունդը շարունակում է ինտենսիվորեն խառնվել: Հաստացված արտադրանքը հանվում է կրակից, որպեսզի չթափվի:
4. Առանձին կոնտեյներով թափահարեք հավի ձվերը: Դրանից հետո դրանք բարակ հոսքով ներմուծվում են սեմալարի մեջ, անընդհատ խառնելով: Երբ ստեղծվում է համասեռ զանգված, լցնել յուղված ձևի մեջ:
5. Շիլան շաղ տալ շագանակագույն շաքարով և դնել 45 րոպե ջեռոցում: Հենց որ հայտնվի վարդագույն գույնի ընդերքը, սնունդը դուրս է բերվում վառարանից: Թույլ տվեք սառչել և մատուցել ՝ առատորեն շաղ տալով աղացած դարչինով:

Ստուգեք semolina casseroles- ի պատրաստակամությունը, ինչպես մանկապարտեզում, օգտագործելով փայտե փայտ կամ պարզ ատամի խոզանակ:

Տեսանյութի բաղադրատոմսը մանանայի վրա կեֆիրի վրա

Առողջ աղանդեր առողջության համար

Երբ իսրայելցիները 40 տարի թափառում էին անապատը, Աստված նրանց երկնքից մանանա տվեց, որից նրանք պատրաստում էին առողջ սնունդ: Եվ, թերևս, նույնիսկ այն ժամանակ նրանք գիտեին, թե ինչպես պատրաստել պատրաստված ճարպային կաթսան լավագույն ձևով: Այդ ժամանակից անցել է ավելի քան 4 հազար տարի, բայց մեզանից յուրաքանչյուրը գիտի, թե որքանով է օգտակար այս նուրբ ուտեստը:

Փորձենք օգտագործել այնպիսի բաղադրատոմս, որն իր մեջ պարունակում է հետևյալ բաղադրիչների շարքը.

• semolina;
• կեֆիր կամ ryazhenka;
• կաթնաշոռ;
• հավի ձվեր;
• սպիտակ գույնի հատիկավոր շաքար;
• պրեմիում ցորենի ալյուր;
• խմորի համար խմորի փոշի (1 տոպրակ);
• աղ;
• բուսական ճարպ:

Խոհարարության գաղտնիքը ներառում է մի քանի պարզ քայլեր.

1. Կեֆիրը կամ ֆերմենտացված թխած կաթը լցվում են մեծ տարայի մեջ: Ավելացնել յուղայնությամբ կաթնաշոռ և մանրացնել համասեռ հետևողականության համար:
2. Հաջորդը, խառնուրդը տեղադրվում է սեմոլինա, ծեծված ձվեր, հատիկավոր շաքար և աղ: Խառնել և թողնել 15 րոպե:
3. Մինչ զանգվածը ներծծվում է, մաղեք ալյուրը և փխրեցուցիչը, այնուհետև ավելացրեք ճարմանդ: Զանգվածը մանրակրկիտ խառնվում է փայտե գդալով:
4. Theեռոցը դրված է 200 աստիճանի ջերմաստիճանում: Մինչ այն ջեռուցվում է, բորբոսը ազատորեն յուղվում է բուսական ճարպով: Այնուհետև զանգվածը խնամքով տեղափոխվում է այնտեղ և անմիջապես տեղադրվում ջեռոցում 25 րոպե:

Recipeեռոցում այս բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստված սեմոլինա թասը մատուցվում է հատապտուղ օշարակով կամ ժելեով: Կալցիումի հարստացված կերակուրները կամրապնդեն ոչ միայն երեխաների մարմինը, այլև ուժ կտան առողջ սննդի մեծահասակների երկրպագուներին:

Սոլոլինայի աղանդերը կպահպանի իր սկզբնական ձևը, եթե այն ամբողջովին սառչի թխում ամանի մեջ:

Berry մանկական ֆանտազիա

Մեզանից ո՞վ չի սիրում վայելել թարմ կամ սառեցված հատապտուղներ: Նրանց ընտրությունն իսկապես մեծ է.

• ազնվամորի;
• հաղարջ;
• Լոռամիրգ
• lingonberry;
• վայրի ելակ:

Անհնար է թվարկել բոլոր տեսակի հատապտուղները, բայց ցանկացած բազմազանություն հարմար է նուրբ ճաշի համար: Հիմնական բանը այն է, որ դրանք հասունացել են:

Դիտարկենք երեխաների համար տոնական սեղանի համար ճաշատեսակներ պատրաստելու տարբերակը:

Ապրանքի հավաքածու.

• semolina;
• ձու
• ալյուր;
• կաթ
• սառեցման շաքար;
• վանիլին
• բուսական յուղ;
• աղ;
• հատապտուղներ:

Dishաշատեսակի ստեղծման սկզբունքը հիմնված է պարզ գործողությունների վրա.

1. Ալյուրը խառնվում է խմորի փոշու հետ միասին մեկ կոնտեյներով: Մեկ այլ ամանի մեջ - խառնուրդը կաթսա խառնել կաթի հետ և պնդել քառորդ ժամվա ընթացքում:
2. Երբ semolina- ն լուծվում է կաթում, այնտեղ դրվում են շաքարավազ, վանիլ և ծեծված ձու: Խառնել մանրակրկիտորեն:
3. Փոքր մասերում ալյուրը լցրեք հեղուկ պատիճին, որպեսզի թեթև խմոր պատրաստվի: Հատապտուղները իջնում ​​են դրա մեջ և ամեն ինչ խառնվում է:
4. Ovenեռոցից ձուլվածքը յուղվում է արևածաղկի ձեթով: Սոլոլինայի խմորը փոխանցեք դրա մեջ և թխեք 185 աստիճանով 30 րոպե ջերմաստիճանում:

Նախքան հատապտուղները խմորի մեջ գցելը, խորհուրդ է տրվում դրանք ալյուրով շաղ տալ: Դա կօգնի նրանց թխելիս պահպանել իրենց ամբողջականությունն ու հարստությունը:

Նախքան սնունդը բաժանել մասերի, սպասեք, մինչև այն սառչի: Աղանդերը մատուցվում են խտացրած կաթով կամ ջեմով: Յուրաքանչյուր հատապտուղ հաճելի անակնկալ կլինի երիտասարդ երեխաների և մեծահասակների համար, ովքեր ցանկանում են փորձել նման ուտեստ:

Մրցույթին վերաբերվում է ամբողջ ընտանիքի համար

Երեխաների և մեծահասակների համար դանդաղ կաթսայի մեջ սեմոլինա թաս պատրաստելը դժվար չի լինի: Միայն կարևոր է պահպանել փորձառու խոհարարների խորհուրդները և գործել: Dishաշատեսակը բաղկացած է բաղադրիչներից.

• semolina;
• հավի ձվեր;
• կրեմ
• մի քիչ կաթնաշոռ;
• խնձոր;
• կարագ;
• շաքարավազ
• շաղ տալ կոտրիչները;
• դարչին
• հատապտուղներ որպես դեկոր;
• կիտրոնի հյութ:

Դանդաղ կաթսայի մեջ միակողմանի կաթսայի լուսանկարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ ապահով պատրաստել այս խնամքի ուտեստը ձեր խոհանոցում.

1. Առաջին հերթին նրանք վերանայում են ապրանքների ամբողջ փաթեթը ՝ ըստ ցուցակի:
2. Սեմոլինան լցվում է կրեմով, այնուհետև մաքրվում է ջերմության համար մեկ ժամ:
3. Խնձորները քսում են մի մեծ բազայի grater- ի վրա:
4. Դանդաղ կաթսա դրեք «Տապակել» տարբերակի վրա և նախ կարագը դրեք ամանի մեջ, ապա շաքարավազը և խնձորը: Եռացրեք 15 րոպե, մինչև բոլոր հյութերը գոլորշիանան: Ավելացնել դարչին:
5. Կրեմի մեջ այտուցված սեմալտը խառնվում է ձվով, կաթնաշոռով և տապակած խնձորով: Քաղցր սիրահարները ավելացնում են ևս մի քանի շաքար:
6. Թասը յուղված է կարագով և շաղ տալ հացաթուխով, մի մասը ծածկված է թղթով: Դրանից հետո պատրաստված խառնուրդը դրվում է բեռնարկղի մեջ:
7. Թխել մեկ ժամից մի քիչ ավելին `միացնելով« Թխել »ծրագիրը: Beնցումից հետո թույլ տվեք, որ ապրանքը սառչի: Դրանից հետո միայն տանկից հանվեց:

Թասը հաճախ զարդարված է սպիտակուցային կրեմի փայլով, որը ձեռք է բերվում ձվի սպիտակուցները շաքարով և կիտրոնի հյութով հարելով: Հատապտուղները դրվում են գագաթին: Երբ տնային տնտեսուհիները տեսնում են նման խոհարարական գլուխգործոց, նրանց համար դժվար թե հրաժարվեն ճաշել այն ճաշի ժամանակ: