Քեզիլը թուրքերենով նշանակում է «կարմիր»: Հայտնի չէ, թե ինչու են նրան այդպես անվանել: Գուցե հատապտուղների գույնի պատճառով: Բայց դրանք ոչ միայն կարմիր են, այլև դեղնավուն: Կամ գուցե փայտի գույնի պատճառով: Նա իրոք կարմիր գույն ունի:
Dogwood- ը նույնպես հայտնի է որպես «սատանայի հատապտուղ»: Ո՞վ գիտի, թե ինչու են այդ համեղ մրգերը կոչվել այդ փոքրիկ ՝ 3-3,5 մետր բարձրությամբ թփի ծառից: Շնաբուծության ծագման մասին երկու լեգենդ կա: Ահա առաջինը:
Dogwood (Cornelian Cherry)... Երբ Աստծո կողմից ստեղծված դրախտի պարտեզը նախ ծաղկեց և շուտով ծածկվեց մրգերով, Սատանան խոստացավ «գերազանցել» Աստծուն.
- Ես կստեղծեմ մի ծառ, որը կծաղկի այն ժամանակ, երբ Աստված երբեք չէր երազում, և դրա վրա պտուղները ցույց կտան մինչև ձմռանը:
Այդպես էլ եղավ: Երբ սև հալված անցքերը հայտնվեցին ձյան մեջ ինչ-որ տեղ ձյան մեջ, երբ Սատանան մի մասնաճյուղ բռնեց և այն գցեց սառեցված գետնի մեջ: Ես վազեցի մասնաճյուղի երկայնքով և ցնցեցի այն դեղին ծաղիկներով: Աստծո ծառերն արդեն մարել էին, և դժոխքը չէր կորցրել իր դեղին հագուստները:
Պտուղները թափեցին երկար և դանդաղ, և մինչև նոր ձյունը նրանք ներսում կոշտ ոսկորով կարմրավուն հատապտուղներ էին երգում: Գերագնահատվել է անմաքուր: Պտուղները այնքան ցրված էին թթվային, որ քշում էին բոլորին բերանում, ովքեր համտեսում էին այդ հատապտուղները:
Անիծյալ խմորը մնաց անիծյալ խմելիք ...
Dogwood (Cornelian Cherry)Այնուամենայնիվ, մարդը բացահայտել է «դիաբոլիկ» հատապտուղի գաղտնիքները ինչպես սննդային արտադրանք, այնպես էլ որպես բուժիչ բույս:
Մուգ կարմիր կամ դեղնավուն մրգեր - drupe- ն ունի թթվայնամիտ համ, ուժեղ անուշաբույր հոտ: Այն պարունակում է շաքար, թթուներ, տենիններ, հարուստ է պեկտինով և վիտամին C- ով: Բայց այս բոլոր հատկությունները աշնանը ուշ կամ ուշ են գալիս եղունգների հատապտուղների մեջ, քանի որ այն զարգանում է շատ դանդաղ:
Ավելի լավ է հացահատիկային մրգեր հավաքել սեպտեմբերին ՝ չոր եղանակին: Օգտագործեք դրանք հյութերի, օշարակների, քաղվածքների, գինու պատրաստման համար:
Պտուղներից պատրաստված քաղցրավենիք օգտագործվում է մարսողության համար ՝ որպես կապող և հակաինզինգական միջոց: Թարմ մրգերը լավ են պահվում, իսկ չորացրած պտուղները ստում են մի քանի տարի:
Dogwood- ը օգտագործվում է նաև անտառներում, այն դժվար է որպես եղջյուր: Դրա համար բուսաբանները նրան տվեցին «Կորնուս» անվանումը, որը նշանակում է «եղջյուր»: Հին Հունաստանում և Հռոմում սլաքները պատրաստվում էին անկյունից: Նրանք, ըստ լեգենդի, զինված էին Ոդիսևոսը: Հռոմի հիմնադիր Ռոմուլուսը, ըստ լեգենդների, ուրվագծեց ապագա «հավերժական քաղաքի» սահմանը անկյունային նիզակով: Ավարտելով սահմանների սահմանումը ՝ Ռոմուլուսը նիզակը գցեց գետնին, այնուհետև այն վերածվեց ծառի:
Նյուրնբերգի թանգարանում կա հին ժամացույց, որի անիվները պատրաստված են եգիպտացորենի փայտից: Այն մասեր է կազմում երաժշտական գործիքների համար:
Dogwood (Cornelian Cherry)Հայտնի Օվիդը «Ոսկե դար» բանաստեղծության մեջ նշում է շնաբուդը: Հատուկ պատիվ այս ծառին Բուլղարիայում: Այստեղ հնությունից ի վեր պահպանվել է հետաքրքիր սովորույթ: Ամանորի նախօրեին բոլորը գնում են խստորեն պատվաստանյութեր `փայտի մեխակ, տոնի պարտադիր հատկանիշ: Հունվարի 1-ին երեխաները գալիս են հարազատների և ընկերների հետ, նրբորեն ծեծում են ծանր գոգնոցներով ՝ շնորհավորելով նրանց տոնի կապակցությամբ: Dogwood փայտիկը ձեռքին երեխայի ձեռքին `Ամանորի խորհրդանիշ:
Dogwood- ը տարածված է ամենուրեք ՝ Հյուսիսային Կովկասի և Անդրկովկասի տերլորոտ և փշատերև անտառներում, Կենտրոնական Ասիայում և Սիբիրում, Ղրիմում, Ուկրաինայի հարավում և կենտրոնում: Այն աճում է ծառի թփով, չի վնասվում վնասատուներից և հիվանդություններից, անպտուղ է աճող պայմաններին, չի վախենում երաշտից: Բնակարանների վրա ավելի լավ է տեղադրել այն ամենաքիչը արժեքավոր տեղում: Տարածված են սերմերով և տնկիներով: Dogwood- ն ապրում և պտուղ է տալիս մինչև 150 տարի և նույնիսկ ավելի երկար: Ժողովրդական ընտրության արդյունքում բուծվել են բազմանդամ մեծ այգիների ձևեր:
