Զարմանալի է մոտակայքում: Ինչ-որ մեկը պատուհանի վրա կիտրոնի բերք է աճեցնում, ինչ-որ մեկը լոլիկ է, ես գիտեմ մի տուն, որտեղ վարունգները աճում են գեղեցիկ խաղողի հետ: Ինձ հաջողվեց աճեցնել այնպիսի անսովոր արմատային բերք, ինչպիսին է կոճապղպեղը: Սա միայն փորձ է, բայց հաջողություն էր: Մենք ավելի շատ ծանոթ ենք կոճապղպեղին որպես միջոց և խոհարարություն, բայց Նիդեռլանդներում և մի շարք այլ երկրներում կոճապղպեղը աճեցվում է գեղեցիկ փարթամ կանաչ պսակի և ծաղիկների պատճառով:
Քանի որ հուսալիորեն հայտնի է, որ կոճապղպեղը մատակարարվում է շատ ջերմասեր երկրներից, ինչպիսիք են Հնդկաստանը, amaամայկա, դժվար թե այն աճեցնել այն մեր պարտեզում, մեր կլիմայական գոտում, բայց տանը կարող ես փորձել: Ավելին, դիտելու հենց այն գործընթացը, թե ինչպես են առաջին տերևները երևում, մեծ հաճույք է պատճառում `կյանքի և բնության զարթոնքին` եզակի երևույթներ:
Շուկայում ես ընտրեցի «եղջյուրի արմատ», երբեմն դրանք այն անվանում են կոճապղպեղ, հարկավոր է այնպես նայել, որ ռիզոնը մաքուր լինի, առանց թերությունների և շատ աչքերով: Տանը ես արմատը կտրեցի սյուժեների վրա, որպեսզի յուրաքանչյուրն ունենա մի կույտ: Լավ զույգերով ընտրել եմ մի զույգ, մի փոքր չորացրած, արմատով շաղ տալով, կարող եք նաև փայտածուխ օգտագործել:
Dishesաշատեսակներ ընտրելիս նա առաջնորդվում էր պարզ հաշվարկով, կոճապղպեղը աճում է մակերեսային և լայն, ինչպես իրիս, այնպես որ մի փոքր բաժակ երկրի վրա բավարար կլինի: Ես մանրակրկիտ ընտրեցի գետինը, նախ կարդացի այն, հետո տաս անգամ մտածեցի, արդյունքում ես հաստատվեցի այն փաստի վրա, որ հատակին ջրահեռացման հաստ շերտ է լցվել, վերևում լցվում է տորֆի հողի, ավազի և տորֆի խառնուրդ, այն լավ է փչում, կոճապղպեղը սիրում է չամրացված հողը: Նա փոքրիկ շեղումներ արեց, դրեց իմ փորձնական «դելենկին» և դրանք մի փոքր շաղ տալով գետնին գետնին:
Համացանցում կարդում եմ, որ արմատների աճի ժամանակը, այսինքն `տնկման պահից մինչև հասուն արմատ փորելու պահը, տևում է վեց ամսից մինչև մեկ տարի, եթե սովորությունից դուրս ես ուզում եմ աշնանը հավաքել, ուրեմն ձմռանը տնկելու եմ: Գրեթե բարձրագույն մաթեմատիկա
Պատուհանի վրա իմպրովիզացված աման եմ դրել, վերևից այն ծածկել եմ պոլիէթիլենով, ես պարզապես չգիտեի `ջերմոցային էֆեկտը անհրաժեշտ էր, թե ոչ, ես հաստատ գիտեմ, որ շատ հաճախ ջուրը հարկավոր է, այն աճում է արևադարձային տարածքներում, ինչը նշանակում է, որ ջրելու և ֆիլմի կարիք կա: Ես նույնպես չէի մոռացել լուսավորության մասին. Ես փոխարինեցի, սակայն, սովորական սեղանի լամպը և լամպը պտտեցրեի հիմքում `60 վտ սառնամանիքային մոմ: Պարզվեց:
Իհարկե, հետաքրքրասիրությունն ամեն օր ուժեղանում էր, և միայն 42 օր անց հայտնվեց առաջին ծիլը: Ի դեպ, բոլոր ծիլերը փռված էին, ինչը նշանակում է, որ կոճապղպեղը տատանվում է տանը աճեցնելիս: Հաջորդ տարի ես պատի երկայնքով մի գեղեցիկ ծաղկեփնջ պատրաստեմ:
Պարզապես, արմատային աճը ուժեղացնելու համար ես հանքային պարարտանյութեր եմ ձեռք բերել, այն հաճախ օգտագործվում է աշնանը բազմամյա ծաղիկներ փոխպատվաստելիս դրանք պարունակում են շատ ֆոսֆոր և կալիում:
Գարնանը արևը մեծացավ, այնպես որ այդ օրը բույսը հեռացրեց ուղիղ ճառագայթներից: Կոճապղպեղը սիրում է մասնակի ստվեր, բայց գրեթե ամեն օր սփրեյից ցողում է: Նրա տերևները հետաքրքիր են, ինչպես ճոխ, երկարաձգված և հարուստ գույնով: Ամբողջ ամառ, պատշգամբում անցկացրած իմ զամբյուղը վախենում էր այն տանել երկիր, բայց չթողեց, քանի որ համարյա ամեն օր պետք է խմել այն:
Զարմանալի չէ, որ հոլանդացիները սիրում են այն որպես դեկորատիվ ծաղիկ: Մինչ իմ «սպիտակ» արմատը ուժեղանում է, ես պետք է հանեմ մի քանի պատրաստման բաղադրատոմսեր, որոնցում ես կօգտագործեմ իմ աշխատանքի պտուղները: Ես անմիջապես խառնեցի թթու կոճապղպեղի բաղադրատոմսը, համտեսված բոլոր համտեսներն անմիջապես աշխատեցին, ես անպայման դա կանեմ, մանավանդ որ սուպերմարկետում մի փոքր բանկա էժան չէ:
Կոճապղպեղի թեյը պատրաստվում է պարզապես `մենք փոքր կտորներ ենք նետում կաթսայի մեջ և եփում ենք 10-20 րոպե, և այդ ամենը` թեյը պատրաստ է, ավելացնել դարչին, կիտրոնի wedges և մեղր: Այն պետք է լինի շատ համեղ:
