Անիսը հովանու ընտանիքին պատկանող տարեկան բույսերի ներկայացուցիչներից է: Քանի որ նրա մերձավոր ազգականները սամիթ են, սամիթ և կարտոֆիլ սերմեր, դրանում շատ նմանատիպ հատկություններ են հայտնաբերվում:
Մշակման գործընթացում անիսոնը ձևավորում է ուղիղ ցողուն, կարող է հասնել 70 սմ բարձրության: Բույսն ունի փխրուն, կլորացված ձև, վերին մասում ձևավորում են բազմաթիվ ճյուղեր:
Ներքևում գտնվող տերևներն ունեն serrated, notched, երկար կամարակապ ձևը. Երբեմն նրանց տերևները կլորացվում են սրտի ձևով, որից երկուսը գտնվում են կարճ պեդիոլների վրա, իսկ մեկը ՝ ավելի երկար: Միջին տերևները աճում են կարճ պեդիոլների վրա և հակառակ կողմից սեպաձևաձև են: Տերևները, որոնք գտնվում են վերին մասում, բաղկացած են նոսրաձև-գծային լոբուսներից: Սովորաբար դրանք ամբողջությամբ կամ եռակողմ են:
Ծաղկման փուլում անիսոնը ձևավորում է փոքր, փափուկ ծաղիկներ, որոնք աճում են մասնաճյուղերի ծայրերում, ձևավորելով բարդ հովանոց, հասնելով 6 սմ տրամագծի: Ձվարանն ինքնին պարունակում է 5-15 պարզ ճառագայթներ: Դրանք կարող են ունենալ միատեսակ, ձևական ծածկույթ, որոշ դեպքերում նույնիսկ կարող է բացակայել: Երբ նրանք աճում են, ծաղկաթերթերը դառնում են սպիտակ, հասնելով 1,5 մմ երկարության: Նրանք ունեն ciliated եզրեր, որոնք փաթաթված են գագաթին ներսից: Անիսոնը խաչաձև փոշոտ բույսերի շարքում է, ծաղկումը շարունակվում է հունիսից հուլիս ամիսներին:
Տեխնիկական հասունության փուլում այն երկու սերմերից պտուղ է ձևավորում, որը նման է ձվի: Նրա սովորական գույնը կարող է տարբեր լինել շագանակագույնից մինչև կանաչ-մոխրագույն: Պտղի երկարությունը 3-4 մմ է, իսկ տրամագիծը ՝ 1-2 մմ: Բեմեր պտուղը հասունանում է օգոստոսին. Դրանից հետո այն բացվում է, և դրանից դուրս են գալիս երկու կես պտուղ, որից բխում է անուշահոտ, կծու հոտը: Ունի քաղցր համեղ համ:
Արմատային համակարգի ձևավորումը տեղի է ունենում բույսի ամբողջ զարգացման ընթացքում, արմատն ինքնին ունի գավազան, ֆուսաձև ձև, կարող է հասնել 50-60 սմ խորության: Սովորական մարդկանց մոտ անիսոնը հայտնի է որպես քաղցր չաման, հացի սերմ, աղավնի անիսոն:
Բաշխում և մշակում
Անիսոնը այն հազվագյուտ համեմունքներից մեկն է, որը սկսել է մշակվել շատ դարեր առաջ: Այնուամենայնիվ, մինչ այժմ գիտնականներին չի հաջողվել պարզել, թե կոնկրետ որտեղ է գտնվում այս գործարանի ծննդավայրը: Ենթադրությունների թվում, նման տեղերը կոչվում են Միջին Արևելք և Միջերկրական ծով: Անգամ հին ժամանակներում մարդը ծանոթացել է սովորական անիսոնի բուժիչ հատկություններին: Այս տեղեկատվությունը երևում է հին հունական բժիշկներ Թեոֆրաստուսի, Հիպոկրատի, Դիոսկորիդեսի գրություններում: Այդ մասին վկայակոչումներ կան նաև հին եգիպտացիների շրջանում:
Հին Հռոմում անիսոնի սերմերը օգտագործվել են որպես դեղամիջոց. Դրանք օգտագործվում էին որպես ննջասենյակների զարդարանք, ինչը նրանց ներկայությամբ նպաստում էր առողջ քնի մթնոլորտի ստեղծմանը: Այս առումով տեղին է հիշել Պլինիի խոսքերը, ըստ որի անիսոնը ունի երիտասարդացնող ազդեցություն և պահպանում է շունչը թարմ: Հաճախ այս գործարանի սերմերը օգտագործվում էին հատուկ տորթերի արտադրության մեջ, որոնք բարելավում էին մարսողության գործընթացը:
Միջնադարի հերբարիում տեղեկություններ կան այս գործարանի օգտակար հատկությունների մասին, որոնք օգնում են հաղթահարել բազմաթիվ հիվանդություններ: Այնուամենայնիվ, այն ժամանակ անիսոնը, ինչպես և այլ համեմունքների մեծ մասը, հազվագյուտ բույս էր, ուստի այն շատ թանկ էր: Դուք կարող եք հասկանալ, թե որքան արժեքավոր է համարվել այս մշակույթը այն փաստով, որ այն մնացել էր զուգահեռ ՝ համեմունքներով, ինչպիսիք են համեմը, կարտոֆիլը և սամիթը:
Անիսոն աճեցնելը ծանր աշխատանք էր, քանի որ դրա համար անհրաժեշտ էր ոչ միայն բարձր պտղաբեր հող, այլև կանոնավոր ոռոգում և ջերմ միկրոկլիմա: Այս մշակույթը կարող էր ծաղկել միայն տաք, պարզ եղանակին: Սովորաբար սերմեր ցանելուց ի վեր ստիպված էր սպասել մոտ 115 օրառաջին պտուղները ստանալու համար: Սերմերի բողբոջման համար օպտիմալը ջերմաստիճանը 3-4 աստիճան ջերմաստիճան է: Սերմերը բողբոջում են 16 օր հետո:
Այսօր անիսոնը տարածվել է մեր մոլորակի տարբեր վայրերում, ուստի այն կարելի է գտնել ոչ միայն նախկին ԽՍՀՄ-ում, այլև Հնդկաստանում, եվրոպական երկրներում, ինչպես նաև Հյուսիսային Աֆրիկայում, Ասիայում և Ամերիկայում:
Անիսոնի բերք, հավաքում և չորացում
Այս մշակույթի լուսանկարը լիարժեք տեղեկատվություն չի տալիս դրա առանձնահատկությունների մասին: Թերապևտիկ նպատակներով առավել արժեքավորը անիսոնի պտուղներն են: Դրանց պատրաստման համար անհրաժեշտ է ընտրել բարենպաստ պահ `սովորաբար դա արվում է վաղ առավոտյան կամ երեկոյան` պայմանով, որ օրը պարզվի չոր և պարզ: Անհրաժեշտ է անընդհատ վերահսկել հովանոցների վիճակը և հասունացման պահին նրանք սկսում են կտրվել: Նշան է, որ սերմերը հասունացել են `կոշտ կեղևի և շագանակագույն գույնի ձեռքբերումն է: Հավաքելուց հետո հովանոցները պետք է չորանան, որի համար դրանք տեղադրվում են լավ օդափոխվող տարածքում: Դրանից հետո դրանք թափվում են:
Նախապես ընտրված տնկման նյութը պետք է նորից չորանա, այնուհետև լրացուցիչ մաղի մաղով լինի, ինչը կօգնի մաքրել այն աղբից: Սերմերի չորացման գործընթացը կարող է իրականացվել բնական և արհեստական պայմաններում: Առաջին դեպքում դրանք տեղադրվում են բաց երկնքի տակ, իսկ երկրորդում օգտագործվում է չորանոց, որում անհրաժեշտ է սահմանել ջերմաստիճանի ռեժիմը 50-60 աստիճան ջերմաստիճան. Սերմերը մնում են կենսունակ երեք տարի, պայմանով, որ դրանք պարունակվեն ամուր փակ կոնտեյներով օդափոխվող և չոր սենյակում:
Որակի նմուշները կարող են նույնականացվել հոտավետ բույրով եւ բաց շագանակագույն գույնով: Եթե սերմերը ունեն մուգ երանգ, ապա, ամենայն հավանականությամբ, շատ ժամանակ է անցել դրանց հավաքման պահից, կամ դրանք սխալ ժամանակ հավաքվել են:
Օգտակար հատկություններ և կազմ
Պատշաճ չորացրած անիսոն մրգերի մեջ առկա է եթերայուղի մինչև 6%, ճարպային յուղի 16-28%, ինչպես նաև սպիտակուցային նյութերի մինչև 19%: Դրանք պարունակում են նաև շաքար և ճարպաթթուներ `սուրճ, քլորոգեն:
Եթերայուղը շատ հարուստ է անեթոլով, որի համամասնությունը կարող է լինել 90%, մնացած կազմը `մեթիլհավիկոլ: Բացի այդ, դրանում առկա են այլ նյութեր. ալդեհիդ, ketone, ալկոհոլ, պինեն et al. Եթերայուղի արտադրության տեխնոլոգիան բաղկացած է սերմերի գոլորշու թորումից:
Թմրամիջոցների դրական հատկությունների շարքում, որոնք կարելի է պատրաստել բույսի սերմերից, արժե առանձնացնել հակասեպտիկ, հակաբորբոքային, ցավազրկող, արտանետիչ, խթանող, հակասպազմոդիկ ազդեցություն: Բացի այդ, անիսոնի արտադրանքները ունեն ազդեցիկ և մեղմ ազդեցություն: Մրգեր ուտելը բարելավում է մարսողության շարժիչային և գաղտնի գործառույթները, ինչպես նաև դրականորեն ազդում է բրոնխների գեղձային ապարատի գործառույթների վրա, ինչպես նաև նվազեցնում է սպազմերը ստամոքս և աղիքային կոլիկում: Լրացուցիչ դրական էֆեկտը կապված է արգանդի շարժիչային ֆունկցիայի գործունեության բարելավման և կաթնագեղձերի սեկրեցների աճի հետ: Այս բույսը օգտակար է սառեցման և սեռական անզորության հետ միասին վերցնելու համար:
Դիմում
Հին գրողների գրություններում հաճախ կարելի է գտնել առաջարկներ անիսոն բույսերի պտուղները ծամելու համար: Այն ունի բուժիչ ազդեցություն բերանի խոռոչի վրա, որը ատամներն ավելի ուժեղ և գրավիչ է դարձնումև նաև բերանում պահպանում է հաճելի հոտ: Նաև բույսի պտուղները լավ օգնում են կաթվածի և էպիլեպտիկ հիվանդության հետ: Խաշելիս դրանք արդյունավետ են մելանխոլիայի և վատ երազների համար: Բուժիչ թեյը կարելի է պատրաստել անիսոնի սերմերից `այն համադրելով բամբակյա սերմերի և սամիթի հետ: Դրա օգտագործման դրական ազդեցությունն է նյարդային համակարգի ամրապնդման գործում.
- Այրվածքների դեմ պայքարում արդյունավետ գործիք է քսուքը, որն արվում է հիմքի անիսոնի սերմերի և ձվի սպիտակ խառնուրդի հիման վրա;
- եթե դուք հաճախ ծամում եք անիսոնի սերմերը, կարող եք օգնել վերացնել գլխացավը, նեվրալգիան և պահպանել թարմ շունչը: Օգտակար է գործարանի սերմը օգտագործել այն տղամարդկանց համար, ովքեր ունեն թույլ տեսողություն ունեցող ուժ;
- Շատ հազի քաղցրավենիքի և ինհալացիոն խառնուրդներ, ի թիվս այլ հիմնական բաղադրիչների, պարունակում են անիսոնի յուղ: Ալկոհոլի մեջ յուղի լուծույթի առկայությունը թույլ է տալիս արդյունավետորեն ոչնչացնել lice, ticks և fleas;
- Անիսոնի յուղը կարող է օգնել բրոնխիտ ունեցող մարդկանց, քանի որ այն ունի ազդեցություն ազդեցություն: Այն նաև խթանում է մարսողական տրակտի և կաթնագեղձերի աշխատանքը: Յուղի ընդունումը ենթադրում է հետևյալ սխեման. Մեկ գդալ տաք ջրի մեջ երկու կամ երեք կաթիլ նավթ նոսրացվում է, սպառում օրական 4 անգամ:
Նաև յուղ Դիմեց կոսմետոլոգիայում. կանոնավոր կիրառումը մաշկի վրա այն դարձնում է ճկուն և երիտասարդ, դրականորեն ազդում է ընդհանուր երանգի վրա: Օգտակար է նաև լվանալ աչքերը բույսով, ինչը թույլ է տալիս ազատվել բազմաթիվ տեսողական հիվանդություններից: Գինու վրա զաֆրանով անիսոնի թուրմը կօգնի հաղթահարել աչքի բորբոքումները:
Decoction
Անիսոնի սերմերի decoction կարող է մեղմել մարդու վիճակը տարբեր հիվանդություններով:
Դա օգտակար է այն մարդկանց համար, ովքեր ունեն թուլացած սեռավարություն և ունեն ամսական ձգձգումներ հետևյալ decoction- ով. 4 ճաշի գդալ սերմեր ավելացվում են մեկ բաժակ ջրի մեջ, դրվում կրակի վրա և եփվում 5 րոպե: Պնդելուց հետո այն պետք է զտվի: Վերցրեք 2 ճաշի գդալ օրական 3 անգամ:- Բացի այդ, արգանակն ունի ուժեղ diuretic ազդեցություն: Դա անելու համար հարկավոր է պատրաստել 2 թեյի գդալ պտուղը մի բաժակ եռացրած ջրով: Հաջորդը, խառնուրդը տեղադրվում է ջրի բաղնիքում եւ կես ժամվա ընթացքում ինկուբացվում: Սառը արգանակը պետք է զտվի: Դրանից հետո մեկ ճաշի գդալ շաքարավազը դրվում է արգանակում: Վերցրեք 2 ճաշի գդալ օրական 3-4 անգամ յուրաքանչյուր կերակուրից առաջ:
- Անիսոնի սերմերի վրա հիմնված մի decoction- ը օգտակար է որպես դիաֆորիկ և էքսպրեսորանտ: Դա անելու համար վերցրեք մեկ թեյի գդալ աղացած սերմ, ավելացրեք 1 բաժակ ջուր, դրեք վառարանի վրա և եփեք 20 րոպե: Լարում սառը արգանակ: Վերցրեք 1/4 բաժակ օրական 3-4 անգամ յուրաքանչյուր կերակուրից առաջ:
Դա օգտակար է այն մարդկանց համար, ովքեր ունեն թուլացած սեռավարություն և ունեն ամսական ձգձգումներ հետևյալ decoction- ով. 4 ճաշի գդալ սերմեր ավելացվում են մեկ բաժակ ջրի մեջ, դրվում կրակի վրա և եփվում 5 րոպե: Պնդելուց հետո այն պետք է զտվի: Վերցրեք 2 ճաշի գդալ օրական 3 անգամ:Ինֆուզիոն
Այն պատրաստելու համար վերցրեք պտղի մեկ թեյի գդալ, պատրաստեք այն մեկ բաժակ եռացող ջրով և թող կես ժամվա ընթացքում եփեք: Սառը ինֆուզիոն ֆիլտրվերցրեք 1/4 բաժակ 3 անգամ մեկ օր յուրաքանչյուր կերակուրից առաջ:
Այս գործիքը օգտակար է վերցնել հետևյալ հիվանդությունների հետ.
- արգանդի հիվանդություններ, դաշտանի հետ կապված անհանգստություն, ինչպես նաև `որպես կերակրող մայրերի կաթի արտադրության ավելացման միջոց;
- որպես diuretic, antipyretic և antispasmodic;
- շատ ցրտերով. հազ, հալած հազ, բրոնխոֆնևմոնիա և այլն;
- որպես դեղամիջոց, որը կարող է հեռացնել թունավոր նյութերը մարմնից:
Եզրակացություն
Շատ տնային այգեպանների համար անիսոն կարծես էկզոտիկ բույս էորի հատկությունները տեղյակ են միայն մի քանիսը: Հետևաբար, շատերի համար այն շարունակում է մնալ անհայտ այգիների մշակույթ: Իրականում այս բույսը շատ օգտակար է, քանի որ նույնիսկ հնության ժամանակ հայտնի էր անիսոնի բուժիչ հատկությունների մասին: Շատ հին գրություններում նշվում է այս բույսը, որը կարող է օգնել տարբեր հիվանդությունների և հիվանդությունների հետ:
Եվ սա չի նշանակում, որ անիսոնը բավականին տարածված համեմունք է: Այնուամենայնիվ, անկախ այն առավելություններից, որոնք կարող է բերել այս գործարանը, այն կարելի է ընդունել միայն մասնագետի հետ խորհրդակցելուց հետո: Քանի որ նույնիսկ առողջ բույսը կարող է վնասակար լինել, եթե այն սխալ է ընդունվել:
