Ամեն տարի ավելի ու ավելի շատ երկրպագուներ են հայտնվում քաղցր այգեպանների շրջանում ոչ միայն հարավում, այլև Ռուսաստանի կենտրոնում: Բոլորը ցանկանում են քաղցր, լիարժեք մրգեր ստանալ, ինչպիսիք են, օրինակ, կեռաս Բուլի սիրտը, որը համարվում է տնային բուծողների կողմից ձեռք բերված ամենամեծ խոշոր եղջերավոր սորտը:
Մշակույթի անունը պայմանավորված էր մրգերի հարուստ մուգ կարմիր երանգով և դրանց արտաքին նմանությամբ մեծ հզոր կենդանու սրտին:
Խորհրդային տարիներին այդ բազմազանությունը, որը կոչվում էր նաև կովի սիրտ, առաջարկվում էր մշակել Վրաստանում, Ադրբեջանում և ՌՍՖՍՀ հարավում, բայց այսօր բազմազանության համար հարմարավետության գոտու սահմանները որոշ չափով ընդլայնվել են: Հաջող փորձառություն կայուն մշակաբույսեր ձեռք բերելու հարցում կա Սև Երկրի շրջանի տնտեսություններում և նույնիսկ Ռուսաստանի կենտրոնում:
Այնուամենայնիվ, հաջողությունը ուղեկցում է միայն նրանց, ովքեր համբերատար հոգ են տանում տնկարկների մասին, հավատարիմ են գյուղատնտեսական տեխնոլոգիաներին և քաջատեղյակ են բալի նկարագրության մեջ նշված առանձնահատկություններին, առավելություններին և դրա թույլ կողմերին:
Հոդվածում թեմայի մեջ. Բալի օգուտները մարդու համար:
Բալի բալի բազմազանության բնութագրերը
Այլ բալերի նման, Բուլի սիրտը կյանքի սկզբում ցույց է տալիս աճի բարձր տեմպեր, և արդեն 4-5 տարեկան հասակում սածիլը ձևավորում է բավականին ուժեղ միջին խիտ թագ: Ապագայում տարեկան աճը որոշ չափով կրճատվում է, և մի բրգաձև պսակ ունեցող մեծահասակ ծառ ավելի նեղ է, քան հարակից բույսերը հասնում են 3-5 մ բարձրության: Կմախքի ճյուղերը բնութագրվում են ճյուղավորման ցածր աստիճանով: Կադրերը նոսր են տերևավոր սաղարթով, ինչը ապահովում է թագի լավ օդափոխությունը և դրա մեջ խորը փոշոտություն տեղափոխող միջատների հասանելիությունը:
Բալի ցուլի սիրտը, ինչպես լուսանկարում, մեծ տերևներն ունեն.
- հագեցած կանաչ գույն;
- լայնածավալ ձգաձև ձև, մատնանշված հուշումով և կլորացված հիմքով, վերածվելով ուժեղ կարճ տաշտակի;
- տերևային թիթեղների երկբևեռ եզրեր:
Երիտասարդ կադրերի վրա սաղարթները սովորաբար ավելի մեծ են, քան բազմամյա ճյուղերի վրա: Կանաչապատման տեսքը գրեթե համընկնում է մայիսի կեսերին ծաղկաբուծության բացման հետ:
Ծաղիկների ծաղիկների մեծ մասը դրված է կարճ փնջի ճյուղերի վրա: Ծաղիկները հավաքվում են 2-4 կտորներով, ունեն լայն բաց, երեսպատման նման ձև և պայծառ ձյան սպիտակ գույն:
Բալի սիրտը չի բնութագրվում զանգվածային, բայց աստիճանական հասունացմամբ, որի սկիզբը տարբեր տարածաշրջաններում կարող է տարբեր լինել `կախված տարածաշրջանի կլիմայից և գարուն-ամառ ժամանակահատվածում եղանակից: Ավելի հաճախ, քան առաջին քաղցր կեռասները, որոնք կարող եք վայելել հունիսի երկրորդ կեսին կամ հուլիսի առաջին օրերին:
Մրգերի և լուսանկարների քաղցր բալ Բուլի սիրտ
7-ից 10 գրամ քաշով շատ մեծ պտուղները այս քաղցր բալի բազմազանությունն են: Արտաքին տեսքով շատ գրավիչ, նրանք առանձնանում են մուգ, երբեմն գրեթե սև մաշկով և կարմիր հյութալի միսով:
Չնայած բավարար խտությանը, կեղևը չի կարող պաշտպանել հասած պտուղները փչացնելուց և մանրացնելուց, ուստի գրեթե չի կարելի բալի բերքը տեղափոխել կամ պահել:
Հավասարեցված մրգերը, առանց կոպիտ մորթուցի միս և միջին չափի յուղալի ոսկորները պահվում են խիտ կարճ ցողունների վրա: Եթե բերքը չի հավաքվել հասունանալուց անմիջապես հետո, նրանք կարող են մոտ մեկ ամիս մնալ ճյուղերի վրա: Ավելին, որակի կորուստը աննշան է: Բերքահավաքման ժամանակ փորիկը հեշտությամբ, առանց վնասելու, առանձնանում է ցողունից: Ոսկորը փոքր ջանքերով հեռանում է յուղից:
Համաձայն նկարագրության ՝ Բուլսի սրտի բազմազանության բալը համը արժանի է բարձրագույն գնահատական հնգ կետանոց սանդղակով և կարող է օգտագործվել ինչպես թարմ, այնպես էլ որպես հումք `պահպանման համար: Շաքարի և թթուների պարունակությունը խտանյութի խիտ և հաճելի համով կարող է տարբեր լինել: Նրանց հարաբերակցությունը և պտղի համը կախված են եղանակից և խնամքից, որը ծառը պարբերաբար ստանում է:
Կեռասի առավելություններն ու թերությունները Բուլ սիրտը
Ռուսաստանում աճեցված կեռասի տեսակների շարքում չկան լիարժեք ինքնաբերաբար սորտեր: Առանց մոտակա փոշոտիչների, բալի ցուլի սիրտը լիարժեք պտուղ չի տալիս ՝ կազմելով հնարավոր ձվարանների միայն 5-10% -ը:
Համեմատած նույն խոշոր-պտղաբեր, բայց հարավային սորտերի հետ, կեռաս Բուլի սիրտը բավականին լավ հարմարեցված է ուժեղ ձմեռներին: Առանց լուրջ վնասի, այն մտնում է գարուն `-25 ° C կարգի ցրտահարությունից հետո: Բազմամյա փայտը չի տառապում, բայց ծաղկեփնջերը կարող են մահանալ: Նույնը տեղի է ունենում գարնանային ցրտերի ժամանակ, բայց հենց հաջորդ տարի ծառերը կազմում են կորուստը և պատրաստ են իրենց լավագույն լույսի ներքո ցուցադրել:
Քաղցր Բուլի սրտի խնամքը պարզեցնելու համար տնկման համար ընտրվում է արևային, փակված աշնանից և ձմեռային քամիներից: Մոտավորապես նույն ժամանակահատվածում ծաղկող փոշոտող սորտերը, անշուշտ, տնկվում են թաղամասում:
Խոշոր fruited սորտերը հաճախ հակված են ճեղքմանը: Բացառություն չէ ցուլի սիրտը: Սովորաբար, կեղևը չի կանգնում և փչում է, երբ լցնումն ընկնում է խոնավ ժամանակահատվածի վրա: Որպեսզի հասունացած պտուղները փչանան բարենպաստ եղանակին, արժե սահմանափակել ծառերի ջրերը:
Շատ դեպքերում տնկարկները հաջողությամբ դիմադրում են վնասակար սնկերի պարտությանը, բայց կանխարգելումը ավելորդ չի լինի: Սփրինգը իրականացվում է վաղ երակով ծաղիկներից առաջ և աշնանը, երբ կոճղերը մաքրվում են, և կատարվում է սանիտարական հատումը:
