Հին հույները հավատում էին, որ նեխուրը լուսնային բույս է, որը ըմպելիքի աղբյուր է, որը սիրում է սիրել: Նեխուրի հյութով կախարդական ըմպելիք խմել են Տրիստանը և Իսոլդեն, որոնց սերը գրավվում է լեգենդներով:
Միջերկրական ծովի ափին աճում են նեխուրի վայրի ձևերը: Դրանք հիմք հանդիսացան հույների կողմից այս բույսի առաջին մշակված ձևերի իջեցման համար, որոնք անմիջապես պատկանում են երկու խմբերի ՝ համեմունք-համ և բուսական մշակաբույսեր: Ես եկա Ռուսաստան Եկատերինա Երկրորդի օրոք, և այսօր չկա այդպիսի ֆերմերային տնտեսություն, որտեղ այգում նեխուրի տեսակներից գոնե մեկը աճեցվեր ՝ տերև, թիթեղ կամ արմատ:
Բովանդակություն
- Նեխուրի նկարագրությունը
- Նեխուրի քիմիական կազմը
- Նեխուրի բուժիչ հատկությունները
- Արմատավոր նեխուր աճող
- Սածիլների աճեցում
- Սերմերի պատրաստում
- Սածիլների համար հողի պատրաստում
- Սածիլների սերմեր ցանելը
- Սածիլների խնամք
- Նեխուրի տնկիներ տնկել բաց գետնին
- Բաց հողի պատրաստում
- Նեխուրի արմատների խնամք
- Ջրվել
- Top հագնվելու համար
- Պաշտպանություն հիվանդություններից և վնասատուներից
- Բերքահավաք և պահեստավորում
- Արմատային բերքը թարմ բույսերին ստիպելը
- Արմատային նեխուրի սորտեր
Նեխուրի արմատ: © Juris EpicurusՆեխուրի նկարագրությունը
Նեխուրը երկու տարվա բանջարեղենի բերք է, որն օգտագործվում է որպես դիետիկ և մսային ուտեստների համեմունքների համեմունք համեմունք կամ որպես անկախ բանջարեղեն առաջին դասընթացների, հյութերի, խմիչքների պատրաստման համար: Որպես սննդի մշակույթ, նեխուրը օգտագործվում է 17-րդ դարից ի վեր, մինչ այդ այն հիմնականում զարդարում էին ծաղկե մահճակալները ՝ համարվելով դեկորատիվ-լողացող բույս:
Նեխուրը լավ զարգացած օդային զանգվածով հովանոց է: Տերևները մեծ, փայլուն, պայծառ կանաչ գույնի են, մի քանի անհավասար մատնանշված լոբուսներից: Առաջին տարում արմնային նեխուրը ձևավորում է տերևների և արմատային մշակաբույսերի (ստորգետնյա պահեստային օրգան) վարդափոր կամ թեթևակի հարթ, քթանցքային կամ խիտ թանձրուկով, իսկ երկրորդում `այն հանում է մի պեդունչ, որի հովանոցները պարունակում են հատուկ բույրով սերմեր: Նեխուրը ծաղկում է հունիս - հուլիս ամիսներին, հովանոցներում պտուղները հասունանում են օգոստոսին:
Նեխուրի քիմիական կազմը
Մշակույթի ուժեղ բնորոշ բույրը տալիս է բուսականության բոլոր օրգաններում պարունակվող եթերայուղը: Սերմերի մեջ դրա կոնցենտրացիան 5-6% է: Նեխուրի արմատներն ու տերևները պարունակում են վիտամիններ «C», խմբեր ՝ «B», «K», «E», «PP», կարոտին: Նեխուրն ունի ավելի քան 6 օրգանական թթուներ, այդ թվում `սուրճ, սեդան, օքսիդային, քացախ և քլորոգեն: Նեխուրի ուժեղ հակամանրէային հատկությունները տալիս են սեդանոլիդ, սեդան, քլորոգեն, կոֆեաթթու: Մակրոնտրիենտներից կալիումը կազմում է 430 մգ /%, ֆոսֆոր և կալցի, համապատասխանաբար, 77 և 72 մգ /%: Հետքի տարրերից բույսերի օրգանները ներառում են կարևոր երկաթ, մանգան և ցինկ: Հարուստ է նեխուրով, ֆլավոնոիդներով և այլ նյութեր:
Նեխուրի արմատ: © hgtvՆեխուրի բուժիչ հատկությունները
Հնում ասում էին. Նեխուրը փրկում է հիվանդություններից և ավելացնում ուժ: Նա համարվում է ուժեղ բնական աֆրոդիզակ: Մարդիկ այն օգտագործում են երիկամների, գենիտորային համակարգի, գեղձի հիվանդությունների համար `որպես մաշկի հիվանդությունների արյան մաքրող միջոց: Նեխուրի եթերայուղերը լավ հակաբորբոքային միջոց են ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների համար: Տանը, թարմ աղացած տերեւները կամ դրանց խառնուրդը արեւածաղկի ձեթով օգտագործվում են կտրվածքների, փորոտ վերքերի եւ խոցերի համար:
Արմատավոր նեխուր աճող
Ընդհանուր բնապահպանական պահանջներ
Նեխուր 1-2 և բազմամյա ամառային մշակույթ: Աշխարհում կա մինչև 20 տեսակ: Մշակույթում հիմնականում աճեցվում է 3-ը `տերևը, թիթեղը և պալարը: Վերաբերում է սառը դիմացկուն: Բնական պայմաններում այն զբաղեցնում է խոնավ և խոնավ հողեր, ուստի տանը տնկելիս անհրաժեշտ է, որ այն պատշաճ կերպով ապահովվի խոնավությամբ: Մշակույթին անհրաժեշտ են բաց արևոտ տեղեր: Նեխուրի բուսական շրջանը տատանվում է 190-210 օրից և աճում է տնկիների միջոցով: Նեխուրի սերմերը աճեցվում են հարավային շրջաններում, սովորաբար վաղ սորտերից:
Սածիլների աճեցում
Սերմերի պատրաստում
Նեխուրի սերմերը շատ փոքր են, հագեցած եթերայուղերով, ուստի դրանք շատ դանդաղ են ցանում, արագորեն կորցնում են իրենց բողբոջումը: Սածիլների համար ավելի լավ է օգտագործել թարմ սերմեր: Սածիլների առաջացումը արագացնելու համար սերմերը կես ժամվա ընթացքում ներծծվում են ջրի մեջ տաքացրած մինչև + 50 ... + 53 ° С, իսկ հետո 2 օր տաքանում: Wերմ ջուրը փոխվում է օրական 5-6 անգամ: Այտուցված և ձվադրման սերմերը տեղադրվում են թղթի սրբիչով և չորանում են հոսելու համար:
Նեխուրի սածիլներ: © Max ColemanՍածիլների համար հողի պատրաստում
Սերմեր սերմանելու համար պատրաստեք հասուն vermicompost- ի և ավազի հողի խառնուրդ 1: 1: Դուք կարող եք պատրաստել տորֆի, հումուսի և սոդայի ավելի բարդ խառնուրդ ՝ վերցնելով յուրաքանչյուր տեսակ, համապատասխանաբար, 6: 2: 1 մաս: Պատրաստված խառնուրդը ցրված է տուփերով, հարթեցված, խոնավեցված: 0.5 սմ հաստությամբ ճեղքերը կտրվում են 7-10 սմ-ով:
Սածիլների սերմեր ցանելը
Սերմերը ցանվում են փետրվարի երկրորդ տասնօրյակում: Սերմնացանը կարող է իրականացվել 2 եղանակով.
- նախկինում խիտ ավազով խառնված ակոսների մեջ
- կամ, 2 սմ-ից հետո, մի փոքր անցք պատրաստեք խաղով, 2-3 սերմ թափեք դրանց մեջ:
Top սերմնավորված ցանքածածկը 0.5 սմ հողի շերտով: Սերմը ծածկված է ֆիլմով ՝ ընդօրինակելով ջերմոց: Սերմնացանը տեղադրվում է տաք տեղում ՝ + 18 ... + 22 * C ջերմաստիճանում: Հողի խառնուրդը անընդհատ խոնավացվում է փոքր հեղուկացիրով:
Սածիլների խնամք
12-14 օր հետո հայտնվում են ընկերական կադրերը: Արկղերը տեղափոխվում են պայծառ տեղ և ջերմաստիճանը իջեցնում են մինչև + 16-17 * C: Հաշվի առնելով փխրունությունը և մանրանկարչության սածիլները, դրանք առաջին շաբաթներին չեն ջրում, այլ միայն խնամքով ցողում են: Այն կարող է իրականացվել ապակեպատ պատշգամբում կամ այլ պայծառ տեղում ՝ + 8 ... + 10 * C ջերմաստիճանով: Ոչ ցածր: Դրական ջերմաստիճանի մեծ անկմամբ `բույսերը կազմում են ծաղկող սլաք, և արմատային բերք չի լինի:
2 զարգացած տերևների ձևավորման փուլում սածիլները սուզվում են առանձին ամանների կամ այլ տարաների մեջ: Ավելի հաճախ փորձառու այգեպանները չեն ընտրում, որպեսզի չխախտեն տնկիների արմատային համակարգը:
Հիվանդություններից կանխարգելելու համար դուք կարող եք ցանել սածիլները կալիումի պերմանգանատի թեթև վարդագույն լուծույթով, կերակրել Kemira կամ ամոնիակ 1-2 անգամ: Եթե հողի խառնուրդը պատրաստվել է ճիշտ և բավականաչափ համեմված պարարտանյութերով, ապա սածիլները չեն սնվում: Սածիլները տնկվում են մշտապես 55-60 օրվա ընթացքում: Գործարանը ունի 4-6 տերև և ձևավորված արմատային համակարգ:
Նեխուրի արմատ: © dancingfishՆեխուրի տնկիներ տնկել բաց գետնին
Նեխուրի տնկիները տնկվում են մայիսի երկրորդ տասնօրյակից ոչ շուտ: Նեխուրի համար լավ նախադրյալներ են մղձավանջը, կաղամբը, ճակնդեղը, վարունգը, ցուկկինը, դդումը: Վաղ սորտերը կարելի է տնկել երկրորդ հերթին `բողկից, աղցաններից, սոխից փետուրներից և այլ վաղ բերքատու բերքներից հետո:
Բաց հողի պատրաստում
Արմատային նեխուրը պետք է բերրի, չամրացված հող: Այն չի հանդուրժում թարմ օրգանական պարարտանյութերը, ուստի այն տնկվում է գոմաղբ կամ այլ օրգանիկ ստացողների նախորդներից հետո: Աշնանից մինչև 25-30 սմ ծանր լող փորված են թեթև հողեր: Անհրաժեշտության դեպքում պատրաստեք 0,5 դույլ հումուս կամ հասուն պարարտություն և 2/3 դոզան ֆոսֆոր-կալիումի ճարպ: Ըստ այդմ ՝ 1 քառակուսիի դիմաց 20-40 գ և 10-15 գ: մ քառակուսի: Գարնան սկզբին իրականացվում է խորը թուլացում: Երկրորդ նախնական ցանքսային թուլացման պայմաններում հանքային պարարտանյութի մնացած մասը ավելացվում է հողին `10 գ ֆոսֆոր և 5 գ potash մեկ 1 քառ. մ. Հանքային տաքսիների աշնան-գարուն կիրառման փոխարեն, հնարավոր է ներմուծել 30-50 գ / քմ: մ բարդ պարարտանյութ `nitrofoski, azofoski, kemira եւ այլն:
Landing օրինակը սովորական կամ ժապավենը 2-3 սովորական: Սածիլները տնկվում են 25-30 սմ-ից հետո, որպեսզի աճող թփերը միմյանց չփչանան: Սովորական վայրէջքով մնում է 50-60 սմ երկարության միջանցք: Կասետային ժապավենի միջով, դրանք ունեն 30 սմ և 25 սմ անընդմեջ: Երբ տնկելիս բերքի աճման կետը մնում է մակերեսին:
Նեխուրի արմատների խնամք
Ջրվել
Ոռոգումն իրականացվում է շաբաթական: Հողը պետք է լինի անընդհատ խոնավ: Անհավասար ջրելը առաջացնում է արմատային բերքի ճաքեր, դրա տգեղ ձևավորումը: Արմատային բերքի վերին մասում չափազանց ջրվելով, հողում թաքնված, ձևավորվում են լրացուցիչ արմատներ: Հալվելուց առաջ դրանք պետք է կտրվեն սուր դանակով, որպեսզի ինքնին վնաս չտա արմատային բերքը: Եթե այս տեխնիկան բացառված է, ապա արմատային բերքը ամբողջությամբ ծածկված կլինի արմատներով, և միսը կկորչի:
Նեխուրի արմատ: © brookfordfarmTop հագնվելու համար
- Առաջին վերին հագնումը կատարվում է ոռոգման համար սածիլները փոխպատվաստելուց 2-3 շաբաթ անց: Կարող եք կերակրել nitrofos, Kemira շքեղությամբ, հավանգով կամ այլ բարդ պարարտանյութով `15-20 գ / գծային մետր:
- 2 և 3 վերին հագուստով առողջ արմատային բերք ստանալու համար ազոտը չի ներկայացվում կամ դրա չափաբաժինը չի գերազանցում 5-10 գ / քմ: մ վայրէջքներ: Կալիումի պարարտանյութերը նպաստում են ավելացված քանակության 25-30, իսկ ֆոսֆատ պարարտանյութերը `10-15 գ / քմ: մ
Պաշտպանություն հիվանդություններից և վնասատուներից
Նեխուրը հիվանդություններից և վնասատուներից պաշտպանելու համար կարող են օգտագործվել միայն կենսաբանական արտադրանքներ, բացառվում է քիմիական նյութերի օգտագործումը:
Արմատաբուծությունը պահելու ժամանակ նեխուրը տառապում է սպիտակ փտածությունից, բակտերիալ փտածությունից, փոշոտ բորբոսից, տերևի բծից, բշտիկից և սկլերոտինիայից: Հիվանդությունների դեմ հիմնական պայքարը աճող սեզոնի ընթացքում արմատային մշակաբույսերի պահպանում բոլոր ագրոտեխնիկական կանոններին համապատասխանելն է:
Կենսաբանական արտադրանքի ֆիտո-բժշկի օգտագործմամբ կանխարգելիչ ցողումը biofungicides planriz- ով, trichodermin- ով, phytosporin- ով, իսկ ցուրտ խոնավ տարիներին `կենսաբանական արտադրանքի ֆիտո-բժիշկ օգտագործելով, կպաշտպանի բույսերը հիվանդությունների համալիրից, հատկապես այն դեպքում, երբ դրանք օգտագործվում են բաքային խառնուրդներում: Սանրվածքի հաճախականությունը և նոսրացման մակարդակները նշված են առաջարկություններում: Այս դեղերը անվնաս են մարդկանց, կենդանիների և միջատների համար:
Վնասատուներից ամենաշատը վնասում են նեխուրը գազարի ճանճը, գազար տերևի փուչը, նեխուրի ճանճը, աֆիդները և սպիտակուցները: Հետևյալ վնասատուների վերահսկման համար առավել արդյունավետ են հետևյալ բիոինեկցեպտները ՝ բիտոքսիբասիլին, verticillin, haupsin, boverin, phytoverm, lepidolid և այլն: Տանկի խառնուրդներում կենսաֆունկիցիդների հետ դրանց համակցված օգտագործումը ուժեղացնում է վնասատուների և հիվանդությունների վրա գործողության արդյունավետությունը:
Կարող եք օգտագործել միջատասպան բույսերի լուծույթներ: Բայց պետք է զգույշ լինել: Բույսերից շատերը թունավոր են և ոչ միայն վնասատուներ են սպանում: Դրանք թունավոր են մարդկանց համար:
Բերքահավաք և պահեստավորում
Նեխուրի արմատը հավաքվում է աշնան վերջին: Բույսերը փորում են և դուրս են հանում հողը: Արմատային մշակաբույսերը զգուշորեն ազատվում են հողը կպչելուց, կտրել արմատները և տերևները, որպեսզի չվնասեն արմատային բերքը (այն անմիջապես կսկսի փտել): Արմատային մշակաբույսերը պահվում են հում ավազի մեջ մառաններում և բուսական փոսերում: Օպտիմալ պայմաններում արմատային մշակաբույսերը պահվում են 4-8 ամիս:
Հոտավետ նեխուր, կամ անուշահոտ նեխուր, կամ մշակված նեխուր (Apium graveolens): © Sandyfoot FarmԱրմատային բերքը թարմ բույսերին ստիպելը
Ձմռանը պահեստավորման համար արմատային մշակաբույսեր պատրաստելիս դրանցից ոմանք օգտագործվում են թարմ խոտաբույսերի թորման համար: Վերցվում են մինչև 250 գ քաշով պալարներ, արմատային բերքից տերևները կտրվում են ծառի կոճղի 7 սմ-ով: 30-40 օրվա թորումից հետո դուք կարող եք կտրել կանաչ տերևները թարմ օգտագործման համար: Յուրաքանչյուր արմատային բերքից ձմեռ-գարնանային ժամանակահատվածում հնարավոր է կատարել 3-4 անգամ տերևի հատում:
Թորումի համար արմատային մշակաբույսերը սերտորեն տնկվում են 12-16 սմ կողմերով տարաներով: Արմատային բերքի շուրջը հողը սեղմվում է: Բույսերը տնկվում են համակարգվածորեն ջրվում: Օրվա ընթացքում ջերմաստիճանը պահպանվում է + 15 ... + 19 * С, իսկ գիշերը `+ 10 ... + 12 * С. Երբ ստիպելը վերին հագնումը չի իրականացվում:
Արմատային նեխուրի սորտեր
Ըստ հասունացման ժամանակահատվածի, արմատային նեխուրը բաժանվում է վաղ, միջին և ուշ սորտերի խմբերի:
- Վաղ սորտեր բոլոր մարզերի համար ՝ Apple, Root Gribovsky, Diamond, Cascade, Prague հսկա:
- Միջին դասարանները բոլոր մարզերի համար ՝ Strongman, Albin, Giant, Egor:
- Ուշ սորտերը: Մեծանալիս նրանք չեն վախենում սառնամանիքից. Անիտա, Մաքսիմ:
Կենտրոնական Ռուսաստանի համարԱրմատ Գրիբովսկի, Ոսկե փետուր, Անիտա, խնձոր:
Սիբիրյան շրջանների և Ուրալների համարApple, Gribovsky, Anita, Strongman, Egor, Yesaul, ռուսական չափս, Maxim:
