Վարունգների ծննդավայրը Հնդկաստանն է, ավելի ճիշտ ՝ դրա արևադարձային անտառային գոտիները: Վարունգը քմահաճ և պահանջկոտ մշակույթ է, այն չի սիրում տաք և ցուրտ եղանակը, ինչպես նաև ջերմաստիճանի հանկարծակի տատանումները; նախընտրում է աճել հողում և օդում խոնավության բավարար մակարդակի պայմաններում: Եթե այդ պայմանները չբավարարվեն, ապա բուսական բույսերը, սթրեսային վիճակում հայտնվելով, արտադրում են հատուկ նյութ `սթրեսը չեզոքացնելու համար` կուկուրբիտացին: Այս նյութը գտնվում է վարունգի կեղևի մեջ հենց peduncle- ի կեղևի մեջ, և դա նաև առաջացնում է պտղի դառնություն:
Վարունգները դառնության հիմնական պատճառները
- Կան վարունգների տարատեսակներ, որոնք կարող են դառնան սերմի միջոցով փոխանցվող նախորդ բերքից ժառանգականության պատճառով:
- Ոռոգման կանոնների խախտում, երբ բույսերը ջուր են ստանում ավելցուկային կամ պակասորդի պայմաններում: Ոռոգման ջրի ծավալները պետք է կարգավորվեն
- Կլիմայական և եղանակային պայմանները, երբ հորդառատ անձրևները ստեղծում են ավելորդ խոնավություն:
- Օրվա ընթացքում երկար ժամանակ արևի ուղիղ ճառագայթներ, արևի ավելցուկ: Փոքր երանգ ստեղծելու համար խորհուրդ է տրվում վարունգի մահճակալներ տեղադրել եգիպտացորենի տնկարկների միջև:
- Չոր օդը և ցածր խոնավությունը, հատկապես չոր և տաք ամռան ամիսներին: Լրացուցիչ ջրային հեղուկացան կգա փրկարար:
- Թերսնուցումը և որոշակի սննդանյութերի անբավարար քանակությունը: Բույսերին անհրաժեշտ է պարարտացնել և պարարտացնել, ինչը պարունակում է ազոտ և կալիում:
- Սերմերի նյութը հավաքելիս անհրաժեշտ է սերմեր վերցնել միայն պտղի առջևի և միջին մասերից: Սերմերը, որոնք գտնվում են ցողունի մոտ, կարող են առաջացնել ապագա բերքի վարունգների դառնությունը:
- Ոռոգման մշակաբույսերը պետք է իրականացվեն ուղղակիորեն յուրաքանչյուր թփի արմատի տակ, հատկապես ձվարանների ձևավորման փուլում: Ամռան շոգ օրերին և չոր ժամանակահատվածում կպահանջվի տերևի մասի խոնավացում `ջրային ջրով կամ ջրով լվացքի ջրով լվացում:
- Մրգերում դառնության տեսքը կարող է հայտնվել արդեն բերքահավաքի ընթացքում, երբ վարունգներն անճիշտ են հավաքվում `վարունգի թարթիչների վնասով և թեքումով:
- Temperatureերմաստիճանի կտրուկ փոփոխություն (ինտենսիվ ջերմություն և կտրուկ սառեցում):
Դառնություն ունեցող վարունգները կարող են ապահով ուտել կեղևավորված տեսքով: Բույրը, փխրունությունն ու համը պահպանված են, սակայն, կարծում են, որ կեղևում հայտնաբերվում են բոլոր վիտամիններն ու օգտակար տարրերը: Պտուղների դառնությունը անհետանում է եփելու ժամանակ, ուստի նման մրգերը նույնպես հարմար են թթու, թթու և պահածոյացման համար:
Երկարատև ընտրության փորձությունները պտուղ բերեցին բառացի և պատկերավոր իմաստով: Հիբրիդային սորտերի վարունգներ, որոնք երբեք դառը չեն (օրինակ ՝ «Լիլիպուտ», «Հարմոնիստ», «Էգոզա», «Շչեդրիկ» և այլն), բուծվել են, նրանց պտուղներն ունեն քաղցր համ և հաճելի բույր: Միայն այստեղ ձմռանը հավաքելու համար նման սորտերը չեն կարող օգտագործվել:
Առանց դառնության քաղցր վարունգ աճեցնելու կանոններ
- Cերմոցում վարունգ աճեցնելիս պետք է հոգ տանել լիարժեք լուսավորության և կայուն ջրի ռեժիմի մասին: Ոռոգումը պետք է իրականացվի պարբերաբար, իսկ խոնավության մակարդակը պետք է պահպանվի մոտավորապես նույնը:
- Ոռոգման ջուրը պետք է լինի մի փոքր տաք: Ոռոգումը խորհուրդ է տրվում միայն լավ եղանակին առավոտյան կամ երեկոյան ժամերին:
- Եղանակի կտրուկ փոփոխությամբ և ջերմաստիճանի ցատկով, բաց երկնքում վարունգի մահճակալները պետք է ծածկվեն հատուկ ծածկող նյութով և մնան մինչև տաք:
- Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել թարմ գոմաղբը որպես վերին սոուս: Նման պարարտանյութի կիրառումը նպաստում է բերքի վատ պահպանմանը և բերում է պտուղների դառնության տեսքին:
- Վարունգով մահճակալների տեղ ընտրելիս խորհուրդ չի տրվում օգտագործել ծանր կավ և փխրուն ավազոտ հող:
- Վարունգի մահճակալների վրա գտնվող հողը չպետք է չորանա; անհրաժեշտ է պահպանել դրա կայուն միջին խոնավությունը:
Եթե հետևեք բոլոր առաջարկություններին և կանոններին, կարող եք աճեցնել քաղցր և անուշաբույր վարունգ, ինչպես ջերմոցային պայմաններում, այնպես էլ բաց գետնին: Պետք է հիշել, որ վարունգը մեղմ և քմահաճ մշակույթ է, որն արձագանքում է կալանքի ռեժիմի աննշան փոփոխություններին և խախտումներին:
