Theեռոցում եփած կաթնաշոռի տապակների ախորժելի բաղադրատոմսեր

Շատ դարեր շարունակ կաթնամթերքը համարվում էր առավել օգտակար մարդու առողջության համար: Հետևաբար, խոհարարական փորձագետները առաջարկում են հարյուրավոր տարբեր ուտեստներ պատրաստել այս սպիտակ հեղուկից, բայց համեղ կաթնաշոռի թասը (բաղադրատոմսը ջեռոցում) իսկապես զարմանալի կերակուր է: Նրան սիրում են ցանկացած տարիքի մարդիկ, ինչպես մեծահասակները, այնպես էլ երեխաները: Այն հարմար է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել, ովքեր նշանակված են դիետա և նույնիսկ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են մկաններ կառուցել:

Casserole- ը հայտնի ուտեստ է, որը, բացի կաթնաշոռից, ներառում է նաև թարմ հատապտուղներ և մրգեր: Այն լավ կլանված է մարմնով, ուստի այն մոլորակի երիտասարդ բնակիչների ամենասիրված աղանդերն է: Դրա առավելությունները պայմանավորված են հանքային նյութերի, ածխաջրերի, սպիտակուցների, ճարպերի և վիտամինների հսկայական քանակությամբ: Հենց այս «շինանյութերն» են, որ մարդուն անհրաժեշտ է երկրի վրա նորմալ գոյություն ունենալու համար:

Ամենշաբաթյա դիետայում թասի առկայությունը օգնում է ուժեղացնել սրտի և նյարդային համակարգի արյան անոթները: Ատամներն ու ոսկորները, մազերն ու եղունգները ձեռք են բերում առողջ տեսք, եթե պարբերաբար կաթնաշոռ եք ուտում: Սնունդը հարմար է ճաշի ընթացքում ուտելու համար: Բոլորը, ովքեր գոնե մեկ անգամ համտեսեցին թասը, կրկին վերադառնում են այս համեղ ուտեստը:

Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռի թասը ջեռոցում `նուրբ կերակուրից իրական հաճույք ստանալու համար: Դիտարկենք ամենատարածված և պարզ բաղադրատոմսերը, որոնք առկա են նույնիսկ նորեկ խոհարարների համար:

Կաթնաշոռով թասը հարմար է այն մարդկանց համար, ովքեր բախվում են մարսողական խնդիրների հետ: Այն չի նյարդայնացնում ստամոքսը և չի ազդում թթվայնության վրա, հետևաբար այն համարվում է համընդհանուր սննդամթերք:

Տատի տապակի գաղտնիքը

Երբ ինչ-որ մեկը կիսում է casseroles պատրաստելու նոր գաղափար, դա կարող է դառնալ վաղուց մոռացված տատիկի բաղադրատոմսը: Նա երկար ժամանակ սպասեց իր լավագույն ժամին, և այսօր, վերջապես, նրանք նկատեցին նրան: Theեռոցում նուրբ կաթնաշոռի կաթնաշոռի բավականին պարզ դասական բաղադրատոմսը, նույնիսկ անփորձ խոհարարը կարող է պատրաստել այն: Ուտելու համար հարկավոր է վերցնել արտադրանքները.

մի ֆունտ կաթնաշոռ;
մի քանի ձու;
սեմոլինա (45 գրամ);
սպիտակ շաքար (մոտ 100 գ);
Լրացուցիչ աղ (պտղունց);
թարմ կաթ (50 միլիլիտր);
կարագ;
չորացրած մրգեր (չամիչ, թուզ, չորացրած ծիրան, սալորաչիր):

Տատիկի գլուխգործոցը վերակառուցելու գործընթացը սկսվում է այն փաստով, որ կաթնաշոռի զանգվածը քսում է մետաղի մաղով: Դրա համար կարող եք նաև օգտագործել մսաղաց կամ խառնիչ: Հիմնական բանը այն է, որ կաթնաշոռը ձեռք է բերվում առանց կոշտ գնդակների եւ համասեռ բնույթի: Հաջորդը, ջեռոցում կաթնաշոռի casseroles- ի բաղադրատոմսի համաձայն, շաքարավազը դնել զանգվածի մեջ եւ խառնել մանրակրկիտորեն:

Եթե խառնուրդը օգտագործվում է կաթնաշոռը մանրացնելու համար, ապա շաքարավազը փուլերով ավելացվում է փոքր մասերում:

Հաջորդ քայլը ձվերն են: Դրանք հերթով դրվում են, ամեն անգամ զանգվածը խառնելով: Այնուհետև լցնել կաթը, կարագը, որը նախկինում բերվել է մեղմ վիճակի և չոր մրգերի: Եզրափակիչ փուլում ավելացվում է աղ և ճարպ: Բոլորը մանրակրկիտ խառնվում են: Որպեսզի semolina- ն կաթնաշոռի զանգվածից հեղուկ ներծծի, պատրաստված խառնուրդը թողնում է կես ժամ:

Վառարանը ջեռուցվում է պահանջվող ջերմաստիճանում `մոտավորապես 180 աստիճան: Քսեք թխում թերթիկը կարագով, շաղ տալ չոր ալյուրով և տարածել եփած զանգվածը: Թխել մոտ 50 րոպե:

Եթե վերին մասը թխված է, իսկ կեսը դեռ խոնավ է, այն ծածկված է փայլաթիթեղով կամ թխում թղթով: Ստորին մասը կարող է պաշտպանվել `ձուլվածքի տակ ջրի կոնտեյներ տեղադրելով:

Փորձառու խոհարարական մասնագետները նկատեցին, որ որքան ավելի շատ շաքարավազ է դրվում կաթնաշոռի զանգվածի մեջ, այնքան ավելի մուգ է դառնում թասը: Եվ նրա ընդերքը աստվածային ուտեստ է:

Կաթնաշոռի և ձյան սպիտակ ճերմակ աղցանի նուրբ համադրություն

Հաճախ տնային տնտեսուհիները, ցանկանալով զարմացնել տնային տնտեսություններին, ջեռոցում կաթնաշոռով կաթնաշոռի պարզ բաղադրատոմս են օգտագործում: Սնվելու համար ձեզ հարկավոր է հետևյալ բաղադրիչների քանակը.

թարմ թթու կաթնաշոռ (1 կգ);
հավի ձվեր (6 կամ 7 կտոր);
սեմոլինա (10 ճաշի գդալ);
շաքար (6 ճաշի գդալ);
փխրեցուցիչ (2 ճաշի գդալ);
աղ;
վանիլին (2 թեյի գդալ);
չամիչ:
բուսական ճարպ յուղելու համար:

Խոհարարությունը սկսվում է ձվերից: Սկզբում սպիտակեցրեք սպիտակուցները, մինչև ուժեղ փրփուր ստացվի, իսկ հետո դեղնուցները ՝ մինչև հաստ հետևողականությունը:

Պատրաստել կաթնաշոռը պատառաքաղով կամ մսաղացով: Այնուհետև նրանք ավելացնում են հատիկավոր շաքար, մի քիչ սեմալա, անուշաբույր վանիլին, չամիչ և խառնվում են անսանձ շարժումներով:

Հացաթխման յուղը յուղվում է բուսական ճարպով, և այնտեղ լցվում է պանրի զանգվածը: Երբ նա տեղավորվում է, նրանք նրան դնում են նախապես տաքացված ջեռոցում:

Խորհուրդ է տրվում նախապես միացնել ջեռոցը, որպեսզի այն կարողանա ձեռք բերել 180 աստիճան ջերմաստիճան: Տորթը պետք է տեղադրվի տաք ջեռոցում, որպեսզի անմիջապես սկսի թխել:

Սննդամթերքի նուրբ նոտաները ավելացնելու համար չամիչով կաթնաշոռով կաթնաշոռը մատուցվում է `լցնելով հարած թթվասեր, հեղուկ ջեմ կամ խտացրած կաթով:

Դիետա կարկանդակի տարբերակ

Կեֆիրի վառարանում կաթնաշոռի casserole- ի բաղադրատոմսը կդիմի նրանց, ովքեր հոգ են տանում իրենց գործչի մասին, սիրում են համեղ ուտեստներ և պահպանել առողջությունը: Նման կերակուր պատրաստելու համար վերցրեք հետևյալ բաղադրիչները.

հատիկավոր կաթնաշոռ;
հավի ձվեր (առնվազն 4 կտոր);
մի բաժակ թարմ կեֆիր (250 գրամ);
կես բաժակ semolina;
հատիկավոր շաքար (սպիտակ կամ շագանակագույն);
մի պտղունց աղ;
վանիլին (թեյի գդալ);
փխրեցուցիչ;
կարագ:

Ovenեռոցում դիետիկ կաթնաշոռի կաթսայի պատրաստման տեխնոլոգիան պատրաստում է հետևյալ քայլերը.

Ձվերը և հատիկավոր շաքարը խառնվում են ՝ կազմելով միասնական հետևողականության հեղուկ: Մանրակրկիտ ծեծեք ձեռքով կամ խառնիչով խառնել:
Կաթնաշոռը հունցվում է պատառաքաղով, մինչև որ մի մասը անհետանա: Եթե այն բլենդերով եք ծեծում, ապա դեսերտը շատ քնքուշ կլինի:
Ձվի խառնուրդը լցվում է կաթնաշոռի մեջ, ավելացնել ցածր յուղայնությամբ կեֆիր և սեմալին: Բոլորը մանրակրկիտ խառնվում են: Դրեք վանիլինը, փխրեցուցիչը և կրկին հունցեք զանգվածը:
Տապակը յուղված է հալված յուղով: Կաթնաշոռի խմորը լցվում է դրա մեջ և դրվում տաք ջեռոցում, որում օպտիմալ ջերմաստիճանը 180 աստիճան է:
Թխել մոտ 50 րոպե: Երբ հայտնվում է դարչնագույն ընդերքը, ձագը հանվում է և թույլատրվում է սառչել:

Մատուցել խնձորի կամ տանձի ջեմ, ազնվամորու օշարակ կամ խտացրած կաթ:

Դեսերտի համար բորբոսը պետք է լինի բարձր եզրերով:

Զարմանալիորեն հյութալի կաթնաշոռի գլուխգործոց

Երբ անսպասելի հյուրերը հայտնվում են դռան շեմին, ուղեղը ցնցում է առաջին միտքը. «Ինչպե՞ս զարմացնել սիրելի ընկերներին: Իդեալական տարբերակն է ջեռոցում օգտագործել կաթնաշոռի հիասքանչ թասի բաղադրատոմսը, որն իր մեջ պարունակում է մի շարք պարզ ապրանքատեսակներ.

կաթնաշոռ (500 գրամ);
հավի ձու (4 կտոր);
կարտոֆիլի օսլա (2 թեյի գդալ);
հատիկավոր շաքար (6 ճաշի գդալ);
սերմ չամիչ;
առաձգական, ոչ հյութալի խնձոր (2 կտոր);
աղ (պտղունց);
յուղալի մարգարին (100 գրամ):

Խոհարարության փուլերը.

Հալեցնել յուղալի մարգարին `օգտագործելով ջրային բաղնիք;
Կաթնաշոռը անցնում է մետաղական մաղով: Եթե դա այդպես չէ, ոլորեք մսաղացով:
Մանրակրկիտ խառնել բաղադրիչները ՝ ավելացնելով շաքար, օսլա և ծեծված ձվեր:
Լվացված չամիչը հոսող ջրի տակ: Լցնել եռացրած ջուրը և զով:
Խնձորները կտրված են սուր դանակով հավասար շերտերի մեջ:
Կաթնաշոռի խառնուրդին ավելացնել մրգերը, լավ հունցել և լցնել բարձր եզրերով թխման թերթիկի վրա: Տեղադրել ձուլվածքը ջեռոցում և թխել առնվազն 30 րոպե:

Ընկերներին վերաբերվում են կաթնաշոռով թասի խնձորով, որոնք եփում էին ջեռոցում ՝ բնական մեղրով կամ հարած սերուցքով:

Աշնանային նշումներ քաղցր ուտեստի մեջ

Դդումը իրավամբ կարելի է անվանել բանջարեղենի թագուհի, քանի որ դրա օգտակար հատկությունները հայտնի են շատ սերունդների համար: Theաշացանկը դիվերսիֆիկացնելու համար խոհարարական մասնագետները գալիս են այս վիտամինային նարնջի գեղեցկության բնօրինակ ուտեստներով: Եվ եթե դուք ջեռոցում պատրաստեք կաթնաշոռի թասը դդմի հետ: Դուք ստանում եք համեղ և բավարարող դեսերտ, որը պարունակում է վիտամինի մի ամբողջ զինանոց:

Ուտեստը պատրաստվում է բավականին պարզ:

Ապրանքի ցուցակ:

կաթնաշոռ (ոչ ճարպ);
դդում
ձու
semolina;
հատիկավոր շաքար:

Առաջին բանը, որին նրանք ուշադրություն են դարձնում, դդում է: Այն խնամքով մաքրվում է ընդերքից և կտրվում փոքր քառակուսիների մեջ: Օգտակար հատկությունները պահպանելու համար բանջարեղենը նախ պետք է շոգեխաշել կրկնակի կաթսայի մեջ: Եթե դա հնարավոր չէ, բանջարեղենը կարող է թխել ջեռոցում:

Մինչ այն պատրաստում է, կաթնաշոռը փոխանցվում է մաղով, որպեսզի լուծարեն մի մասը: Դրանից հետո դրեք ձու, աղ և սեմալա: Խառնուրդը մանրակրկիտ խառնվում է:

Երբ դդումը պատրաստ է, այն հանվում է ջեռոցից, սառչում և հարում բլենդերով: Արդյունքը պետք է լինի նուրբ նարնջի խյուս: Այն նետվում է պանրի զանգվածի մեջ և կրկին խառնվում:

Պատրաստի խառնուրդը դրվում է թխման թերթիկի վրա, որը նախկինում յուղով քսում է և դրվում է ջեռոցում: Թխել մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Նկարագրված բաղադրատոմսը ջեռոցում կաթնաշոռի տապակի լուսանկարով, օգնում է անփորձ խոհարարներին սովորել, թե ինչպես պատրաստել հիանալի ուտեստներ իրենց տան և հյուրերի համար:

Նարնջի դդումով մի թասը թխում է ոչ ավելի, քան 200 աստիճան ջերմաստիճանում:

Աղանդերը մատուցվում են տանդեմի հետ միասին `մեղրով, խտացրած կաթով կամ մրգահյութով: Որոշ գուրմաներ նախընտրում են տաք շոկոլադ լցնել իրենց ուտեստների վրա:

Մանկության հոտը `կաթնաշոռը տանդեմով բանանով

Որքա՞ն հաճախ, երբ մեծահասակության ուղու վրա են ընկնում, մարդիկ ջերմորեն հիշում են մանկության դաժան պահերը: Երբեմն դա կապված է համեղ աղանդերի հետ: Դուք կարող եք ուղևորություն կազմակերպել անցյալին, եթե ջեռոցում կաթնաշոռի casseroles- ի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը օգտագործեք և պատրաստեք հիանալի դեսերտ: Կաթնաշոռի մեղմ համը, արտասահմանյան մրգերի զարմանալի բույրը, թխելու փափկությունն ու հյութեղությունը այնքան զարմացնում են, որ ուզում եք կրկին ու կրկին պատրաստել: Ո՞րն է այս մանկական սննդի գաղտնիքը: Բարձրորակ բնական արտադրանքներում:

Բաղադրիչների ցանկը.

թարմ տնական կաթնաշոռ;
հավի ձվեր (2 կամ 3);
միջին չափի բանան (2 կտոր);
ալյուր (60 գրամ);
թթվասեր 20% յուղ (100 գրամ);
հատիկավոր շաքար (0 գրամ):

Խոհարարության քայլերը.

մանրացրած կաթնաշոռը պատառաքաղով կամ անցնել մաղով;
ծեծել ձվերը և շաքարավազը, ապա խառնուրդը լցնել կաթնաշոռի մեջ;
ավելացնել թթվասեր;
մաղած ալյուրը լցվում է պատրաստի զանգվածի մեջ և մանրակրկիտ հունցվում;
բանանները ազատվում են կեղևից, որից հետո դրանցից մեկը քերվում է պալատի վրա, իսկ մյուսը կտրվում է շրջանակների մեջ.
կարտոֆիլի պյուրեը և բանանի մի քանի կտորները տեղադրվում են խմորի մեջ և կրկին խառնվում;
տարածեք պանրի խմորը յուղված ձևի վրա;
գագաթին պատրաստեք զարդարանք կտրտած բանանի խորանարդներից, օրինակ `ծաղիկ;
դեսերտը ջեռոց ուղարկեք 45 րոպե:

Theեռոցում բանանով բանանի պանրով կաթնաշոռը զարմացնում է բոլոր նրանց, ովքեր գոնե մեկ անգամ համտեսում են այն: Ի վերջո, այն հղի է մանկության հիշողությունների նոտաներով, երբ աշխարհը իսկապես գեղեցիկ էր թվում:

Բանանի համն անպայման կարելի է շեշտել մանրացված դարչինով և մեխակի ծաղկեփնջով:

Բուսակերների համար կաթնաշոռի կաթսա

Մարդկանց որոշակի կատեգորիա որոշում է հրաժարվել կենդանական ծագման սնունդից, ներառյալ հավի ձվերը: Այնուամենայնիվ, նրանք սիրում են վայելել համեղ աղանդեր: Կաթնաշոռով ձիթապտուղ առանց ձվերի, պարզապես բուսակերների համար: Դուք կարող եք պատրաստել այն ըստ այս պարզ բաղադրատոմսի:

մի ֆունտ կաթնաշոռ;
շաքար (70 գրամ);
սեմոլինա (50 գրամ);
թթվասեր (2 ճաշի գդալ);
կարագ (100 գրամ):

Կաթնաշոռը, չոր կաթոլիկը և շաքարավազը համատեղվում և լավ խառնվում են: Ձևաթուղթը յուղված է և շաղ տալ փոքր կոտրիչներով: Այնուհետև նրբորեն տարածեք պատրաստի խմորը դրա վրա և լցրեք թթվասերը, որոնք խառնվում են կարագի հետ: Թխել առնվազն 190 աստիճանի ջերմաստիճանում:

Համեղ դիետիկ արտադրանք, առանց սեմալայի

Շատերը կհամաձայնվեն, որ ալյուրն ու ճարպը զտված գործչի լավագույն ընկերներ չեն: Ահա թե ինչու խոհարարական փորձագետները առաջարկում են ջեռոցում պատրաստել կաթնաշոռի casseroles- ի պարզ բաղադրատոմսը ՝ առանց խառնաշփոթ ավելացնել: Փոխարենը մի փոքր կարտոֆիլի օսլա է դրվում ափսեի մեջ, որը չի փչացնում քաղցր դեսերտի նուրբ համը: Սնվելու համար ձեզ հարկավոր են այդպիսի պարզ բաղադրիչներ.