Բոլորին խորհուրդ եմ տալիս պատրաստել տնական մուշլին իրենց ձեռքերով: Սկսեք այս ամանի համար պատրաստված մեծ կոնտեյներ, ամուր կափարիչով և մոտավորապես կես ժամ անցկացրեք ամբողջ ընտանիքի համար համեղ և առողջ նախաճաշի շուրջ շաբաթը մեկ: Canանկացած համամասնությամբ կարող եք համատեղել բոլոր հնարավոր չորացրած մրգերը, ընկույզներն ու հացահատիկները: Կարևոր է մշակել բաղադրիչները. Ջեռոցում տաքացնել, լվանալ կամ լվանալ եռացրած ջրով, որպեսզի վնասակար մանրէները չմտնեն մարմնին: Ի վերջո, ոչ ոքի համար գաղտնիք չէ, որ քաղցրավենիքով արևելյան խանութները միշտ չէ, որ կարող են պարծենալ իրենց ստերիլությամբ:
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
- Քանակը ՝ 1,2 կգ
DIY տնական մուեսլիՏնական հատիկ պատրաստելու բաղադրիչները.
- 350 գ վարսակի ալյուր;
- 150 գ սպիտակ քնջութ;
- 150 գ չամիչ (թեթև և մուգ);
- 50 գ չորացրած ծիրան;
- 100 քաղցրավենիք մրգեր;
- Ամսաթվերի 50 գ;
- 50 գ չոր թուզ;
- 100 գ դդմի սերմեր;
- 100 գ գետնանուշ;
- 40 գ նարնջի փոշի;
- 150 գ մեղր:
Տնական հատապտուղ պատրաստելու ձևը
Մենք ջեռոցը ջեռուցում ենք 200 աստիճան ջերմաստիճանով: Լցնել վարսակի ալյուրը չոր թխում թերթիկի վրա, 5-7 րոպե ուղարկել ջեռոց: Մի թողեք առանց ուշադրության, փաթիլները խառնեք սպաթուլայի հետ, որպեսզի չթափվի: Այնուհետև մենք ջեռոցից հանում ենք թխելու թերթիկը, մի՛ ջնջեք վառարանը:
Ի դեպ, վարսակի ալյուրի փոխարեն կարող եք պատրաստել տարբեր այլ հացահատիկային խառնուրդների խառնուրդ ՝ հնդկացորեն, ցորեն, տարեկանի: Այն համեղ է և առողջ, քանի որ յուրաքանչյուր հացահատիկային պարունակում է միկրոէլեմենտների որոշակի շարք:
Վարսակի ալյուր ջեռոցումԱռանձին-առանձին, խիտ հատակով տապակի մեջ, տապակել քնջութի սերմերը առանց յուղի: Նրանց տապակելու համար ընդամենը 3-4 րոպե կպահանջվի, հենց որ նրանք մի փոքր դեղին լինեն, տապակը հանեք վառարանից, սերմերը լցնել շիլա:
Ավելացնել տապակած քնջութի սերմերը:Նաև տապակել դդմի սերմերը, որպեսզի դրանք խտացված լինեն, տևում է 5 րոպե: Մենք չամիչ և չորացրած ծիրան ենք դնում քամոցով, դրանց վրա լցնում ենք եռացրած ջուր, խոնավությունը կլանելու համար դրանք դնում ենք անձեռոցիկների վրա: Չորացրած ծիրանները կտրեք շերտերով, չամիչով և դդմի սերմերով միասին ավելացրեք թխում:
Ավելացնել տապակած դդմի սերմերը և չամիչով թակած չորացրած ծիրան:Թուզը և ամսաթվերը չպետք է լվացվեն. Այս չորացրած մրգերը սովորաբար վաճառվում են փաթեթավորման մեջ, դրանք մաքուր են: Նյութի մանր կտրատեք ամսաթվերն ու թուզը, ուղարկեք մնացած բաղադրիչներին:
Ավելացնել թակած թուզ և ամսաթվերը:Հաջորդը, նարնջի կամ կիտրոնի կեղևից ավելացնել տապակած գետնանուշն ու փոշին, խառնել ամեն ինչ, դնել թավայի տաք ջեռոցում 3-4 րոպե: Հուսանք, որ վառարանների ջերմությունը կսպանի մանրեներին և մեր նախաճաշը կդառնա ստերիլ:
Ավելացնել աղացած գետնանուշ, փոշի նարնջի բյուրեղից և տապակը ուղարկել ջեռոցԱյժմ մենք տաք մուշլին տապակից տեղափոխում ենք ամանի մեջ: Մեղրը հալեցնում ջրային բաղնիքում, լցնել ամանի մեջ, լավ խառնել իրար, զովանալ սենյակային ջերմաստիճանում:
Տապակած մուշլին հալած մեղրին ավելացրեք և մանրակրկիտ խառնեքՄնում է միայն պատրաստի արտադրանքը կափարիչով մաքուր բանկա տեղափոխել, և պատրաստ է առատ պատրաստ տնական նախաճաշ:
Մենք պատրաստում ենք պատրաստի տնային մուշլին բանկաՆախաճաշի համար տնական մուշլին լցնել մի բաժակի մեջ, ավելացնել մանր կտրատած մրգեր կամ թարմ հատապտուղներ, լցնել ամեն ինչ կաթով կամ մածունով: Bon appetit!
DIY տնական մուեսլիԱյժմ ես ձեզ կասեմ մուզիլի օգտագործման մի քանի հետաքրքիր եղանակների մասին, որոնք ոչ բոլորն էլ գիտեն: Նախ, երբ թխում եք մի պարզ կարկանդակ, դրանք կարող են ավելացվել խմորին: Երկրորդ, կա մի շատ համեղ աղանդեր, որը կոչվում է անգլերեն փխրունություն (մի տեսակ խնձորի կարկանդակ), այնպես որ, փորձեք դրան ավելացնել մուսլին, դա կստացվի աներևակայելի համեղ:
