Տանձ ՝ գիտակների համար

Այգեպանները տանձը շատ ավելի հաճախ են աճում, քան խնձորի ծառը, քանի որ այն պահանջում է ավելի շատ ջերմություն, ուստի դրա աճեցումը ավելի հյուսիսային շրջաններում, հետևաբար, սահմանափակ է: Երկարակեցության առումով տանձը շատ ավելի բարձր է խնձորի ծառից: Նա սկսում է պտուղ տալ տնկելուց հետո 5-7-րդ տարում, տալիս է մեկ ծառից 100 կգ և ավելի բարձր բերք:

Տանձի մրգերը համեղ են, հյութալի, փափուկ, նուրբ, անուշաբույր: Նրանք ունեն վիտամիններ, բայց փոքր քանակությամբ, բայց բավարար ֆոլաթթու (վիտամին B9), ինչը նշանակալի դեր է խաղում արյան ձևավորման գործընթացներում:

Տանձի մրգերը ունեն հակաերկրային, մազանոթ ամրացնող, հակաբորբոքային և ամրացնող ազդեցություն: Դրանք առաջարկվում են երիկամների և միզուղիների հիվանդությունների դեպքում: Տանձի diuretic ազդեցությունը պայմանավորված է մրգերում կալիումի աղերի առկայությամբ, որոնք նպաստում են մարմնից ավելցուկային ջրի և նատրիումի քլորիդի վերացմանը:

© Բանգին

Կոմպոտներ, ջեմ, ջեմ, marmalade, հյութ պատրաստված են մրգերից, դրանք կարող են նաև չորացնել:

Համեղ աղցան պատրաստելու համար վերցրեք 3 տանձ և 2 խնձոր, լվացեք, քսեք կաթիլը կոպիտ քերածով, խառնել, ավելացնել շաքարավազ կամ մեղր `համտեսել և լցնել կարմրուկի հյութով; մատուցվում է տապակած միսով:

Դուք կարող եք թխել տանձ: Նրանք լվանում են, կտրվում են 2 մասի, համոզվեք, որ հեռացրեք միջուկը, պառկեք թխման թերթիկի վրա, յուղանուշով կարագով, վերևում շաքարով շաղ տալով, լցնել մի բաժակ կաթ և լցնել ջեռոցում:

Սորտեր

Ամառ

Օգոստոսի ցողը. Սորտը բարձր բերք է: Ծառը համեմատաբար փոքր է, լավ ձմեռային կոշտությամբ, հիվանդության բարձր դիմադրությամբ: 110-130 գ քաշ ունեցող մրգեր, կանաչ, շատ լավ համ:

Տիեզերք. Սորտը ձմեռային քամի է: Ծառերը բարձր են, պտուղ են տալիս տարեկան 5-6-րդ տարվանից: Արդյունաբերություն 150 կգ մեկ ծառի համար: Պտուղները միջին չափի են (80 - 110 գ), լավ համով: Տևողության ժամկետը 10 - 20 օր: Սորտը դիմացկուն է սնկային հիվանդությունների դեմ:

Լադա. Սորտը խիստ դիմացկուն է ձմեռային, վաղ աճող: Ծառերը միջին բարձրության են, տարեկան պտուղ են տալիս 3-ից 5 տարի: Պտուղները դեղին, քաղցր են, 90-110 գ քաշով, հասունանում են օգոստոսի կեսերին: Տևողությունը 10 - 15 օր: Սորտը դիմացկուն է քերիչով:

Northerner. Սորտը միջինից բարձր է, բարձր բերքահավաք, մասամբ ինքնաբերաբար, խիստ ձմռան դիմացկուն: Դիմացկուն է հիվանդությանը: Պտղաբերություն ամեն տարի 3-ից 4 տարի: Մրգերը դեղին են կանաչ բծերով, քաղցր-թթու, տտիպ; միջին չափի երիտասարդ ծառերի վրա, մեծահասակների վրա `ավելի փոքր; կարող է պահվել մոտավորապես 10 օր: Սորտը շարունակում է բավականին տարածված լինել միջին ժապավենի այգեպանների սիրահարների շրջանում:

Severyanka կարմրավուն. Սորտը ձմռանը քամոտ է, հիվանդության դիմացկուն է, շատ արդյունավետ: Ծառը միջին չափի է: Մրգեր ՝ մինչև 120 գ, կլոր, դեղին, շատերը ՝ վառ կարմիր կարմրությամբ: Theելյուլոզը յուղալի, քնքուշ, նուրբ հացահատիկային, քաղցր և թթու է առանց գայթակղության, բույրով, սերմերի բույնում փոքր քանակությամբ հատիկներով, շատ լավ որակի:

Սկորոսպելկա Միչուրինսկուց. Ամառվա վաղ հասունացման, վաղ աճող, բարձր բերքատու բազմազանություն: Ծառերը միջին չափի են, ձմեռային բուռն: Շարժական մրգերի հասունացումը տեղի է ունենում հուլիսի վերջին, այսինքն. ավելի վաղ, քան բոլոր հայտնի ամառային տանձի սորտերը: Պտուղները միջին չափի (70 - 80 գ), ձվաձև, հասունացած դեղին, պայծառ մաշկով: Պղպեղը քնքուշ է, հյութալի, սերուցքով, միջին խտությամբ, լավ քաղցր և թթու համով: Սորտը դիմացկուն է քերիչով:

Չիժովսկայա. Դասարանը խիստ դիմացկուն է ձմռանը: Նեղ պսակով միջին չափի ծառերը տնկելուց հետո սկսում են պտուղ տալ 2-4-րդ տարում: Արտադրողականությունը կայուն է և բարձր `յուրաքանչյուր ծառի համար կազմում է 30-60 կգ: Մրգերը կանաչավուն-դեղին, թթու-քաղցր, միջին չափի (120 - 140 գ); հասունանալ օգոստոսի երրորդ տասնօրյակում: 20-ից 30 օրվա ժամկետը: Սորտը դիմացկուն է քերիչով:

Աշուն

Յակովլևի ֆավորիտը. Սորտը վաղ աշնանն է, ձմռանը `քամի: Ծառերը բարձրահասակ են, պտուղ են տալիս մեկ տարվա ընթացքում `4-ից 5-րդ տարիներից: Արդյունաբերություն 150 - 180 կգ յուրաքանչյուր ծառի համար: Մրգերը մեծ են (140 - 190 գ), լավ համ: Երկարաժամկետ ժամկետը 30 օր: Սնկային հիվանդությունների միջին դիմացկուն:

Մուսկովիտ. Սորտը ձմեռային քամի է: Ծառերը տնկելուց հետո 3-4-րդ տարում սկսում են պտուղ տալ: Մրգերը միջին չափի են, կշռում են 120 - 130 գ, կլոր-լայն-կոնաձև, բաց դեղին, քաղցր և թթու համ: Քերծվածքի դիմացկուն:

Զգեստ Էֆիմովան. Սորտը վաղ աշնանն է, խիստ ձմռան դիմացկուն, արտադրողական (յուրաքանչյուր ծառի համար 120 -150 կգ): Ծառերը բարձր են, պտուղ են տալիս տարեկան տնկելուց 4-ից 7 տարի հետո: Լավ թթու-քաղցր համով պտուղները ՝ 60-135 գ քաշով, դիմացկուն են սնկային հիվանդությունների դեմ: Գրավի ժամկետը 10-12 օր:

Ի հիշատակ Պ.Ն. Յակովլևի. Սորտը վաղ է: Ծառերը միջին, բարձր, ձմռան դիմացկուն են, տարեկան 3-ից 4-րդ տարի պտուղ են բերում: Մրգերը բաց դեղին գույնով ունեն վարդագույն կարմրություն, քաղցր, 120 - 140 գ քաշով, կարելի է կապել առանց խաչաձև փոշոտման: Նրանք ստում են մինչև նոյեմբեր: Scab- ի դիմադրությունը բարձր է:

Ձմեռ

Զեգգալովի հիշատակը. Սորտը բերքատու է, ձմեռային ծանրաբեռնված, վաղ: Մրգերը միջին և մեծ են, կլոր, քաշով 120 - 150 գ, քաղցր; պահվում է մինչև հունվար-փետրվար: Չափավոր է քերել:

Վայրէջք և խնամք

Ծառատունկի համար ընտրեք առավել լուսավորված, չոր, հարթ տեղ: Տանձը լավ է աճում և պտուղ է բերում մի սննդանյութերով հարուստ մի հողի մեջ: Բարձրադիր ստորերկրյա ջրերով ցածրադիր վայրերում սովորաբար սառեցնում և մահանում է:

Տանձը սովորաբար տնկվում է աշնանը կամ գարնանը անմիջապես մշտական ​​վայրում, քանի որ այն չի սիրում փոխպատվաստում կատարել, հատկապես 3 - 4 կամ ավելի տարեկանում: Դուք պետք է տնկեք մի քանի սորտեր (2 - 3) `փոշոտման համար:

Փոսերը փորում են խորը ՝ մինչև 100 - 120 սմ, քանի որ արմատային համակարգը հիմնականում ներթափանցում է մեծ խորություն ՝ 80 սմ տրամագծով: Այս չափսի փոսերը փորված են կավե կամ տորֆ հողի վրա: Կեղտաջրերի կամ բանջարեղենի հումուս (մինչև 2-3 դույլ) տեղադրվում է փոսում, հանքային պարարտանյութերից `1 բաժակ սուպերֆոսֆատ, 3 ճաշի գդալ կալիումի սուլֆատ, 1 կգ Berry Berry հսկա կամ Berry օրգանական պարարտանյութ, 2 դույլ կոպիտ ավազ: Բոլորը խառնված էին նախկինում հանված փոսից հողի մեջ: Այնուհետև 2 լիտր ջրի մեջ 2 բաժակ տոլոմիտի ալյուր կամ կրաքարի բմբուլներ են բերվում և թափվում փոսի մեջ, այնուհետև 2 դույլ ջուր է լցվում և փոսը թողնում է 6-7 օր:

Տնկելուց առաջ ցցը մղվում է (մակերեւույթից 50 սմ բարձրության վրա), հողը լցվում է փոսում, մինչեւ որ ծնկի ձեւավորվի: Նրանք վերցնում են սածիլ, այն դնում են ծնկի վրա, հավասարաչափ տարածում են արմատները և այն լցնում հողով առանց պարարտանյութի, մինչդեռ արմատային պարանոցը պետք է լինի 5-6 սմ բարձրության վրա հողի մակերեսից: Երբ տնկում եք, մի քանի անգամ թափահարեք սածիլը, որպեսզի արմատների և հողի միջև չկան արձակուրդներ, ապա նրանք շատ ուշադիր քողարկում են հողը ոտքերով, ջրով և ցանքածածկով չոր հումուսի մի փոքր շերտով, որպեսզի կանխեն խոնավության գոլորշիացումը:

Քանի որ տանձը շատ ընդհանրություններ ունի խնձորի ծառի հետ, դրա մասին հոգալը գրեթե նույնն է `ջրելը, կերակրելը և վերահսկել վնասատուներն ու հիվանդությունները: Այնուամենայնիվ, կան որոշ տարբերություններ: Օրինակ, երիտասարդ տանձենիները ավելի հաճախ սառեցնում են, հետևաբար, ձմռանը դրանք ավելի շատ մեկուսացված են ձյունով, և ծածկված են ապաստարանները:

Տանձի շատ տեսակների մեծ մասում, պսակը ձևավորվում է բնականաբար և չի պահանջում նշանակալի pruning: Երբ տանձը սառեցնում է, շատ մանող կադրեր են հայտնվում կմախքային ճյուղերի վրա, որոնք ուղղահայաց աճում են: Նրանցից ոմանք կտրված են օղակի մեջ, իսկ ոմանք մնում են որպես կմախքի կամ կիսամյակային կմախքի մասնաճյուղերի երկարացում, իսկ գագաթներին տրվում է հորիզոնական դիրք, հակառակ դեպքում դրանք պտուղ չեն տա: