Այս գործարանը այնքան արտերկրում չէ, որքան թվում է: Տարրագոնը մեծ քանակությամբ աճում է Սիբիրում, գետերի ափերին և տափաստանային հարթավայրի ցածր հատվածներում: Այն աճում է նաև Արևելյան Եվրոպայում, Կենտրոնական Ասիայում, Մոնղոլիայում, Չինաստանում, Պակիստանում և Հնդկաստանում; Հյուսիսային Ամերիկայում աճում է Կենտրոնական Մեքսիկայից մինչև Կանադայի և Ալյասկայի սուբարտիկական շրջանները: Ռուսաստանի տարածքում հանդիպում են նաև եվրոպական մասում և Հեռավոր Արևելքում:
Թարխոնի երկրորդ անունը արդեն հայտնվեց այն պատճառով, որ այն հայտնվեց Անդրկովկասում `թարխուն: Ի դեպ, նրանք իմացան, թե ինչպես պատրաստել շատ ուտեստներ `օգտագործելով այս հատուկ համեմունք:
Թարխոնի մեկ այլ անուն է Tarragon wormwood (Artemisia dracunculus), քանի որ այն Wormwood սեռի բույս է (Արտեմիսիա) Աստրովիչի ընտանիք (Asteraceae).
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/estragon-ili-tarhun-kulinarnaya-polin.jpg)
Ո՞րն է թարխունի արժեքը:
Նախևառաջ դրանում կա շատ ասկորբինաթթու, կարոտին և ռուտին: Նույնիսկ չորացնելիս համը մնում է: Խոհարարական արտադրանքների բաղադրության մեջ Tarragon- ը ուժեղացնում է ստամոքսահյութի ձևավորումը, բարելավում է ախորժակը, նորմալացնում է ներքին սեկրեցիայի խցուկների գործառույթները, մասնավորապես սեռական օրգանը:
Խոհարարության և բժշկության մեջ օգտագործվում են թարխունի կանաչիներ, որոնք հավաքվում են ծաղկող բույսերի սկզբում: Հավաքած կանաչիները փաթեթավորվում և չորացվում են կտավատի տակ `նախագծում:
Իհարկե, թարխունը լայնորեն կիրառվում է ժողովրդի մեջ `դա հիանալի մարսողական և հակաթրգռիչ է:
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/estragon-ili-tarhun-kulinarnaya-polin-2.jpg)
Tarragon- ի նկարագրությունը
Tarragon- ը խոտի բույս է, որը ձևավորվում է թփերի մեջ, մինչդեռ աճը կարող է հասնել 150 սմ: Անհրաժեշտ է թարխուն աճեցնել առանց փոխպատվաստման մոտ 5-7 տարի: Եվ ուշադրություն դարձրեք այն տարածքի վրա, որտեղ թարխունը կաճի. Այն կպահանջի մեծ քանակությամբ պարարտանյութ և լավ փորված հող: Tarragon- ը չպետք է տեղադրվի չափազանց խոնավ տարածքում:
Թարխունի զգալի գումարածը սառը դիմադրությունն է և լավ ձմեռելու ունակությունը:
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/estragon-ili-tarhun-kulinarnaya-polin-3.jpg)
Առաջարկվող տարատեսակներ
Թարխոնի սորտերից հարկ է նշել `« Գրիբովչանինը »,« Ժյուլբինսկի Սեմկոն »,« Կանաչ Դոլ »,« Մոնարխ »և« Գուդվինը »: Սրանք թարխունի հիմնական սորտերն են, որոնք փորձառու այգեպանները խորհուրդ են տալիս աճեցնել այգիների մահճակալներում:
Թարխոնի մշակում
Միջին գոտում, որպես կանոն, թարխունը աճեցվում է սածիլներում: Բայց միևնույն ժամանակ, սերմերի համար հատուկ խնամք է պահանջվում, քանի որ դրանք շատ դանդաղ են բողբոջում: Որպեսզի դա տեղի ունենա, դուք պետք է ստեղծեք համապատասխան պայմաններ: Օրինակ, ջերմաստիճանը պետք է լինի առնվազն 20 աստիճան ջերմաստիճան: Առաջին կադրերը նկատելի կլինեն միայն տասներորդ օրը:
Ամբողջ ամառվա ընթացքում թարխունը պահանջում է զգույշ խնամք `պարտադիր ջրելը, մոլախոտերի արմատախիլը, մշակում: Եվ ձմռանը թարխունով մահճակալները պետք է ծածկված լինեն հումուսով կամ տորֆով:
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/estragon-ili-tarhun-kulinarnaya-polin-4.jpg)
Տարրագոնի հիվանդություն
Հարկ է հիշեցնել, որ թարխունը ենթակա է որոշակի հիվանդությունների: Օրինակ ՝ ժանգը, դա տեղի է ունենում ազոտի ավելցուկով: Հաճախ, թարխունի թփերը հարձակվում են կրկեսի և տերևի ֆոնի վրա: Բայց այստեղ մենք կարող ենք ինքներս մեր մահճակալները փրկել, պարզապես պետք չէ ծույլ լինել և կատարել միայն երկու պայման ՝ մաքրություն և գյուղատնտեսական տեխնոլոգիա: Այս երկու պայմանները կարող են փրկել ձեր թարխունը և նվազագույնի հասցնել բոլոր վերքերը: Աշնանը վնասված ցողունները պետք է կտրվեն և քանդվեն: