Այգին

Tarragon, կամ Tarragon - խոհարարական wormwood

Այս գործարանը այնքան արտերկրում չէ, որքան թվում է: Տարրագոնը մեծ քանակությամբ աճում է Սիբիրում, գետերի ափերին և տափաստանային հարթավայրի ցածր հատվածներում: Այն աճում է նաև Արևելյան Եվրոպայում, Կենտրոնական Ասիայում, Մոնղոլիայում, Չինաստանում, Պակիստանում և Հնդկաստանում; Հյուսիսային Ամերիկայում աճում է Կենտրոնական Մեքսիկայից մինչև Կանադայի և Ալյասկայի սուբարտիկական շրջանները: Ռուսաստանի տարածքում հանդիպում են նաև եվրոպական մասում և Հեռավոր Արևելքում:

Թարխոնի երկրորդ անունը արդեն հայտնվեց այն պատճառով, որ այն հայտնվեց Անդրկովկասում `թարխուն: Ի դեպ, նրանք իմացան, թե ինչպես պատրաստել շատ ուտեստներ `օգտագործելով այս հատուկ համեմունք:

Թարխոնի մեկ այլ անուն է Tarragon wormwood (Artemisia dracunculus), քանի որ այն Wormwood սեռի բույս ​​է (Արտեմիսիա) Աստրովիչի ընտանիք (Asteraceae).

Tarragon, կամ Tarragon կամ Tarragon wormwood: © Կիլաս

Ո՞րն է թարխունի արժեքը:

Նախևառաջ դրանում կա շատ ասկորբինաթթու, կարոտին և ռուտին: Նույնիսկ չորացնելիս համը մնում է: Խոհարարական արտադրանքների բաղադրության մեջ Tarragon- ը ուժեղացնում է ստամոքսահյութի ձևավորումը, բարելավում է ախորժակը, նորմալացնում է ներքին սեկրեցիայի խցուկների գործառույթները, մասնավորապես սեռական օրգանը:

Խոհարարության և բժշկության մեջ օգտագործվում են թարխունի կանաչիներ, որոնք հավաքվում են ծաղկող բույսերի սկզբում: Հավաքած կանաչիները փաթեթավորվում և չորացվում են կտավատի տակ `նախագծում:

Իհարկե, թարխունը լայնորեն կիրառվում է ժողովրդի մեջ `դա հիանալի մարսողական և հակաթրգռիչ է:

Tarragon, կամ Tarragon կամ Tarragon wormwood: © KENPEI

Tarragon- ի նկարագրությունը

Tarragon- ը խոտի բույս ​​է, որը ձևավորվում է թփերի մեջ, մինչդեռ աճը կարող է հասնել 150 սմ: Անհրաժեշտ է թարխուն աճեցնել առանց փոխպատվաստման մոտ 5-7 տարի: Եվ ուշադրություն դարձրեք այն տարածքի վրա, որտեղ թարխունը կաճի. Այն կպահանջի մեծ քանակությամբ պարարտանյութ և լավ փորված հող: Tarragon- ը չպետք է տեղադրվի չափազանց խոնավ տարածքում:

Թարխունի զգալի գումարածը սառը դիմադրությունն է և լավ ձմեռելու ունակությունը:

Tarragon ծաղկաբույլ: © KENPEI

Առաջարկվող տարատեսակներ

Թարխոնի սորտերից հարկ է նշել `« Գրիբովչանինը »,« Ժյուլբինսկի Սեմկոն »,« Կանաչ Դոլ »,« Մոնարխ »և« Գուդվինը »: Սրանք թարխունի հիմնական սորտերն են, որոնք փորձառու այգեպանները խորհուրդ են տալիս աճեցնել այգիների մահճակալներում:

Թարխոնի մշակում

Միջին գոտում, որպես կանոն, թարխունը աճեցվում է սածիլներում: Բայց միևնույն ժամանակ, սերմերի համար հատուկ խնամք է պահանջվում, քանի որ դրանք շատ դանդաղ են բողբոջում: Որպեսզի դա տեղի ունենա, դուք պետք է ստեղծեք համապատասխան պայմաններ: Օրինակ, ջերմաստիճանը պետք է լինի առնվազն 20 աստիճան ջերմաստիճան: Առաջին կադրերը նկատելի կլինեն միայն տասներորդ օրը:

Ամբողջ ամառվա ընթացքում թարխունը պահանջում է զգույշ խնամք `պարտադիր ջրելը, մոլախոտերի արմատախիլը, մշակում: Եվ ձմռանը թարխունով մահճակալները պետք է ծածկված լինեն հումուսով կամ տորֆով:

Tarragon սածիլներ: © Judgefloro

Տարրագոնի հիվանդություն

Հարկ է հիշեցնել, որ թարխունը ենթակա է որոշակի հիվանդությունների: Օրինակ ՝ ժանգը, դա տեղի է ունենում ազոտի ավելցուկով: Հաճախ, թարխունի թփերը հարձակվում են կրկեսի և տերևի ֆոնի վրա: Բայց այստեղ մենք կարող ենք ինքներս մեր մահճակալները փրկել, պարզապես պետք չէ ծույլ լինել և կատարել միայն երկու պայման ՝ մաքրություն և գյուղատնտեսական տեխնոլոգիա: Այս երկու պայմանները կարող են փրկել ձեր թարխունը և նվազագույնի հասցնել բոլոր վերքերը: Աշնանը վնասված ցողունները պետք է կտրվեն և քանդվեն: