Խաղող կամ հաճույքի կլաստերներ

Խաղողը կյանքի հատապտուղ է: Դրա սննդային, սննդային և բուժական հատկությունները լայնորեն հայտնի են: Խաղողը պարունակում է հեշտությամբ ձուլված շաքարեր `գլյուկոզա և ֆրուկտոզա, օրգանական թթուներ` տարտիկ, մալիկ, կիտրոն, օքսիդ, գլյուկարբոքսիլ և այլն: , յոդ, բրոմ, բոր և շատ մակրո- և միկրոէլեմենտներ: Խաղողը հարուստ է A (կարոտին), B1 (տիամին), B2 (riboflavin), C (ասկորբինաթթու) վիտամիններով: Օրգանական և հանքային նյութերի ներդաշնակ համադրությունը որոշում է թարմ հատապտուղների և խաղողի մթերքների հաճելի համն ու բույրը `հյութեր և գինիներ, կոմպոտներ և մարինադներ:

Խաղողի բուշ © normanack

Խաղող, լատիներեն - Vitis.

Ընտանիքի բույսերի սեռը Խաղողի, ինչպես նաև նման բույսերի պտուղները, որոնք հասուն ձևով քաղցր հատապտուղներ են:

Խաղողի կադրերը կոչվում են որթատունկ: Խաղողի սերմը փոքր ծիլ տալիս է բողբոջումից հետո առաջին տարվա ընթացքում: Իր տերևների ծոցում եղած բողբոջներից հաջորդ տարի աճում են երկարաձգված, լավ զարգացած կադրերը, իսկ հետո ՝ հաջորդ տարի, այս կադրի յուրաքանչյուր ճիրան ավելի շատ դյուրին կադրեր է տալիս, որոնք մինչև աշուն սառեցնում են իրենց փնջերի հատակին, այնպես, որ այդպիսի կադրից միայն մեկ հատ հատ է մնում: internode- ն կրճատված փախուստ է:

Ծաղիկները փոքր են, հավաքվում են ծաղկաբույլերում: Մրգերը գնդաձև կամ ձվաձև հատապտուղներ են, որոնք հավաքվում են քիչ թե շատ չամրացված (հազվադեպ խիտ) կլաստերներում: Հատապտուղների գույնը մեծապես տարբերվում է ՝ կախված բազմազանությունից (դեղին, կանաչավուն, մուգ կապույտ, մանուշակագույն, սև և այլն):

Խաղող © Romtomtom

Խաղողի աճեցման առանձնահատկությունները

Խաղողը արևայրուք է և ազատորեն աճում է քամուց և տաք տեղերից պաշտպանված տարածքներում: Որոշ այգեպաններ հաջողությամբ աճեցրել են խաղողի սորտեր, որոնք կարճատև աճող սեզոն ունեն Մոսկվայի մարզում: Սև մրգերով սորտերը ավելի շատ ջերմություն են պահանջում, քան թեթև մրգերով սորտերը: Հետևաբար, սառեցված տարածքներում վերջիններս հիմնականում աճեցվում են, չնայած կան սև մրգերով մի քանի կոշտ տեսակներ:

Խաղող © Bernt Rostad

Հողի պայմանները և խաղողի տեղանքը

Խաղողը հանդուրժող է տարբեր հողերի համար երկու պարտադիր պայմանով. Լավ ջրահեռացման հողի շերտը պետք է լինի խորը, իսկ PH- ը ՝ 6.5-7.0: Ածխածինները դրա համար պիտանի չեն քլորոզի վտանգի պատճառով: Խաղողի տնկման վայրի ընտրությունը չափազանց կարևոր է, քանի որ այն պետք է պաշտպանված լինի քամուց և ամբողջովին բաց լինի արևի համար: Ավելի տաք տարածքներում խաղողը շատ բարձր է աճում բարձր բարձրությունների վրա: Դեպի հարավ կամ հարավ-արևմուտք ընկած լանջն առավելագույնս հարմար է դրան: Ավելի ցուրտ վայրերում խաղողը կարելի է բազմանալ դեպի հարավ գտնվող դեպի պատ կամ ցանկապատ: Մի տնկեք որթատունկը ցուրտ օդի լճացման վայրերում:

Խաղող © roblisameehan

Խաղողի տնկման համար հողը պատրաստելը

Եթե կա հողը խոնավության գերբեռնվածության վտանգ, ապա անհրաժեշտ է ջրահեռացման հիմք դնել: Տնկելուց 2-3 շաբաթ առաջ հողը պատրաստեք երկշերտ փորելով: Հեռացրեք հողի բարձր թթվայնությունը `կիրառելով կրաքարի 200 գ փոխարժեքով 1 մ 2-ի համար: Եթե հողը աղքատ է, ապա ավելացրեք փտած գոմաղբ կամ պարարտություն (մեկ անիվի մեկ քառակուսի մետր հողում) և բարդ հանքային պարարտանյութ: Խաղողը պահանջում է հորիզոնական լարերի աջակցության համակարգ: Եթե որթատունկը պատին դեմ է աճեցվում, մետաղալարերը տեղադրեք միմյանցից 25-30 սմ հեռավորության վրա: Բաց տեղում խաղողի այգիների համար 60 սմ խորությամբ փայտե փայտերով փորել գետնին 2 մ երկարությամբ 2,5-3,5 մ ընդմիջումով: Ամրապնդեք ծայրահեղ փոսերը հենարաններով: Մեկ մետաղալարը ձգվում է գետնից 40 սմ բարձրության վրա, իսկ դրա վերևում ՝ յուրաքանչյուր 30 սմ երկու լարերից (այնպես, որ նրանք անցնեն յուրաքանչյուր սյունակում): Ապագա տնկման համար յուրաքանչյուր վայրում տեղադրեք մետաղալարեր մետաղալարով:

Խաղող © farlane

Խաղողի տնկում

Խաղողը կարող եք տնկել հոկտեմբերից մարտ ամիսներին: Այնուամենայնիվ, այս տերմինները տարածվում են միայն հարավային տարածքներում, որտեղ ձմռանը հողը չի սառչում: Այլ վայրերում տնկման լավագույն ժամանակը գարունն է (նախքան buds բացելը): Ծլվլոցով կտրատված հատումներ տնկելը իրականացվում է եղունգների ծաղկման ժամանակ հողի ջերմաստիճանում առնվազն 10–11 ° C արմատային խորության վրա, թույլ ձմեռը թողնել (ոչ ավելի, քան 0,5 մմ տրամագծով) ձմռանը սառը ջերմոցում և տնկել այն գետնին, երբ ցրտահարության սպառնալիքն անցնում է: . Բույսը այգի տնկեք պատի կամ պինդ ցանկապատի մոտ `1,2 մ հեռավորության վրա, մեկը մյուսից և պատից 40 սմ հեռավորության վրա, բաց տեղում` 1,5-1 մ խորությամբ շարքերով միմյանցից 1.2-1.5 մ հեռավորության վրա: Ստուգեք, որ պատվաստման վայրը, եթե որթատունկը պատվաստված է, վեր է հողի մակարդակից: Կպչեք որթը աջակցության համար: Լցնել և ցանքածածկել փտած գոմաղբի կամ պարարտանյութի վրա:

Խաղող © Scops

Թոփով և ջրող խաղողի այգիներ

Ավելացնել բարդ հանքային պարարտանյութ: Գարնանը ցողեք փտած պարարտանյութի շերտով 2,5-3,5 սմ հաստությամբ: Խաղողը զգայուն է հողի մագնեզիումի պակասի համար: 10 լ ջրի մեջ նոսրացված 250 գ մագնեզիումի սուլֆատ: Կրկնել երկու շաբաթ անց: Աճող սեզոնի ընթացքում, շաբաթը մեկ անգամ, սեղանի խաղողի սորտերը կերակրեք հեղուկ հանքային պարարտանյութով, մինչև հատապտուղները հասունանան: Պատի դեմ աճեցված որթատունկը կանոնավոր ջրելու կարիք ունի:

Խաղող © atomic0x

Բերքահավաք

Նույնիսկ երբ խաղողը լիովին գունավորվում է, դրանք դեռևս մնում են անառողջ, քանի որ ժամանակ է պետք շաքարավազը կուտակելու համար: Այս ժամանակահատվածը տատանվում է 4-5 շաբաթից վաղ սորտերի համար `մինչև 8-10 շաբաթ ուշ սորտերի համար: Հատապտուղներին դիպչելը ոչնչացնում է նրանց մոմի ծածկույթը, և, հետևաբար, ճզմումով կտրեք խաղողի խմբերը secateurs- ով:

Խաղող © TooFarNorth

Քաղցրացում

Խաղողը քերիչ տալիս պետք է հնարավորինս փորձել, որպեսզի պտղաբերության համար թողած կադրերը լինեն.

Առանց վնասի (կարկուտ, շփում), առանց հիվանդության նշանների (մոխրագույն հոտել, կրակել մահը), լավ հասունացել է առավելագույն երկարությամբ:
Կադրերը պետք է լինեն միջին հաստությամբ, 6-12 մմ տրամագծով (սա վերաբերում է մեծահասակների թփերին, երիտասարդ թփերում, իհարկե, որթատունկն ավելի բարակ է): Փոքր քանակությամբ փայտի շատ բարակ կադրերը ավելի քիչ պահուստային նյութեր են պարունակում: Չափազանց խիտ կադրերը մեծ մասամբ ունեն երկար ինտերոդներ, լայն միջուկ և վատ զարգացած պտղատու ճյուղեր, դժվար է հեշտությամբ թեքվել և կոտրվել:

Հնարավորության դեպքում պաշտպանեք բազմամյա կադրերը (թևեր, գուլպաներ, ուսեր) սալորման ժամանակ խոշոր վնասվածքներից, քանի որ այս վերքերը խաղողի մեջ չեն փչում:

Եթե ցանկանում եք հասնել բարձրորակ բերքի և խաղողի թփերի երկարատև արտադրողականության, ապա մեծահասակների թփի զբաղեցրած 1 մ 2 տարածքի վրա թողեք ոչ ավելի, քան 8-12 աչք: Նորմալ պայմաններում ոչ մի սխալ չի լինի, երբ պտղաբեր կադրերը կտրատելիս առանց աչքերը հաշվելու, այնպես, որ նրանց մեջ տեղ կա: Ի. լարը կամ օդափոխիչի ձևավորման համար (եթե կադրերը հորիզոնական կապում եք ստորին մետաղալարով) - այլ ճյուղերի և հարակից թփերի պտուղներով պտտվող նետերի համընկնումը չկա: Երբ անհատական թփերը դուրս են գալիս կամ թերզարգացած, բերքի կորուստը կարող է փոխհատուցվել ՝ թողնելով ավելի շատ աչքեր հարևան ուժեղ թփերի վրա ՝ առանց բերքի որակի կորստի:

Խաղող © Bernt Rostad

Prրտահարությունից հետո քրտնաջանությունը (ոչ ծածկող մշակույթով)

Եթե ձմռան սառնամանիքները վնասված են, անհրաժեշտ է տարբերակել աչքի վնասը և փայտի վնասը: Աչքերի վնասման դեպքում, որի մասշտաբները որոշվում են դրանք սուր դանակով (բերանով) բացելով, կարող եք հասնել որոշակի փոխհատուցման ՝ կտրելով ավելի շատ աչքեր: Այնուամենայնիվ, չափազանց շատ աչքեր թողնելը խորհուրդ չի տրվում, քանի որ դա մեծապես մեծացնում է կանաչ գործողությունների ծավալը բազմաթիվ կողային և քնած փնջերից կադրերի ձևավորման պատճառով: Եթե ձմռան սառնամանիքները ոչնչացրել են որթատունկի թփի կմախքը, ներառյալ թևերը (ցողունի մի մասը), ապա դեռ կարող եք փորձել փրկել երիտասարդ տնկումը `կտրելով բուշի օդային մասը: Սովորաբար ուժեղ պտտվող գագաթների ձևավորմամբ, բուշի նոր կմախքի ստեղծումը հնարավոր է, ինչպես երիտասարդ տնկարկներում:

Խաղողի հատման տեխնիկա

Խաղողի այգիների համար անհրաժեշտ է օգտագործել սուր և հարմարավետ խաղողի հատիկներ ՝ թողնելով մաքուր կտրվածք: Ավելի հին փայտի հատելը պետք է իրականացվի ճիշտ անկյուններից (ավելի քիչ վերքի տարածք) և ոչ այնքան մոտ պտղաբուծության կամ ուսի հիմքին: Տարեկան կադրերը կտրվում են խստորեն ստորին աչքի վերևից (1-3 սմ բարձրությունից):

Հիվանդություններ և վնասատուներ

Հիվանդության ճիշտ ախտորոշման համար անհրաժեշտ է ուսումնասիրել նշանների բարդությունը դրանց դրսևորման դինամիկայում, քանի որ նման ախտանիշները կարող են առաջանալ տարբեր հիվանդությունների կողմից:

Ըստ հիվանդության տևողության, խաղողը բաժանվում է քրոնիկ և սեզոնային:

Քրոնիկ հիվանդությունների պատճառող գործակալները (էսկա, էքսկորիոզ, էվտիպիոզ, բակտերիոզներ, վիրուսներ) անհասանելի են դրանց կողմից խաղողի այգիների վերամշակման մեջ սովորաբար օգտագործվող թունաքիմիկատների գործողություններին և կարող են երկար ժամանակ մնալ լատենտային (լատենտային) վիճակում: Վարակումը տարածվում է խաղողի վեգետատիվ բազմացման ընթացքում գործիքներով և վերամշակող գործիքներով, միջատների վեկտորներով, պակաս հաճախ `փոշոտով և սերմերով:

Սեզոնային հիվանդությունների (բորբոս, օդիում, մոխրագույն փտում, անտրացնոզ, կարմրախտ, սպիտակ փտածություն) առաջացումը որոշվում է ամեն տարի վարակների ձմեռացման քանակի վիճակով, ինչը մեծապես պայմանավորված է նախորդ աճող սեզոնի եղանակային պայմաններով և կարող է կանխատեսվել:

Բորբոս (ցնցող բորբոս) - Զարգանում է խաղողի աճող սեզոնի ընթացքում և ազդում է բուշի բոլոր կանաչ մասերի վրա (տերևներ, կադրեր, ծաղկաբույլեր, հատապտուղներ): Առաջնային վարակը սովորաբար տեղի է ունենում երկարատև, հորդառատ անձրևով, հողը և տերևները թրջելով (գիշերը օդի նվազագույն ջերմաստիճանը ցածր չէ +13-ից): Բորբոսով վարակվելիս տերևների վրա ձևավորվում են տարբեր ձևերի յուղոտ բծեր: Երբ տերևների ներքևի մասում տեղի է ունենում անձրև կամ ցող, բծերը բորբոսով ծածկվում են բորբոսով սպիտակ խալաթով: Նույն գիշերը խաղողի նոր բույսերի կամ օրգանների վարակումը տեղի է ունենում նույն գիշերվա ընթացքում, որի բորբոսային կետերի վրա ձևավորվում է սպիտակ ծածկույթ: Տերևի հյուսվածքը չորանում և փչանում է տեղում բծերի վրա (նեկրոզավորվում է), և ուժեղ վարակի դեպքում տերևները ընկնում են: Ծաղկաբույլերն ու կանաչ հատապտուղները վերածվում են դարչնագույն և չոր կամ փտած: Կադրերը խցանված են և վատ հասունանում: Բուսաբուծության կորուստները հասնում են 75% -ի կամ ավելին: Երկարատև անձրևներով, մառախուղներով, ցողերով հիվանդությունը արագ զարգանում է:

Հիվանդության պատճառական գործակալը մանրադիտակային բորբոս է: Աշնանը ձմռանը ձվաբջիջները զարգանում են բորբոսից տուժած տերևների վրա ՝ ունենալով հաստ կեղև, որն ունակ է դիմակայել զգալի ցրտահարություններին: Դրանք լավ պահպանված են ձմռանը ինչպես մակերեսի, այնպես էլ հողի շերտի տակ: Գարնանը խոնավ հողում ձվաբջջերը ծիլ են տալիս և ձևավորում են zoospores: Կենդանաբանական այգին, շարժվելով ջրի մի կաթիլով, ներթափանցում է տերևի ստոմատան և տեղիք է տալիս մակաբուծային մելիզիում: Հյուսվածքի ներսում գտնվող mycelium- ը թաքնված է (ինկուբացիոն շրջանը) և անհասանելի է ֆունգիցիդների համար: Ինկուբացիոն ժամանակահատվածը տևում է 4-13 օր ՝ կախված ջերմաստիճանից, որից հետո տուժած տերևների վրա բծեր են առաջանում: Վարակումը տեղի է ունենում միայն անձրևի, ցողի կամ մառախուղի ժամանակ, ինչպես mycelium- ը ծիլեր է ունենում միայն մի կաթիլ ջրի մեջ: Այն վայրերում, որտեղ ամռանը գերակշռում են բարձր ջերմաստիճանը, և հաճախակի անձրևներ են լինում, ցող կամ մառախուղ է լինում, բորբոսը ուժեղ զարգանում է և մեծ ավերածություններ է առաջացնում:

Վերահսկիչ միջոցառումներՍտեղծեք պայմաններ թփերի օդափոխման համար Բորդոյի խառնուրդով կամ դրա փոխարինողներով կանխարգելիչ բուժում (ծաղիկներից երկուսը առաջ): Այն կարելի է մշակել հետևյալ նախապատրաստական աշխատանքներով ՝ Ամիստար, Էֆալ, Միկալ, Դելան, Ստրոբի, Դիտան-Մ45, Նովոզիր, Պենկոզեբ, Ուտան, Ակրոբատ, Ռիդոմիլ, Ռիդոմիլ-Գոլդ, Սանդոֆան, Կուպրոքսատ, Կարտոցիդ, Պղնձի օքսիխլորիդ, Ագիբա-Պիկ, Օքսիխոմ, Պոլիրամ Ֆոլպան, Ավիքիլ:

Օդիում (փոշոտ բորբոս) - Դա ազդում է բուշի բոլոր կանաչ մասերի վրա, ծաղկաբուծության և երիտասարդ ձվարանների վրա զարգացումը հատկապես վտանգավոր է: Առաջնային վնասվածքը հայտնվում է նույնիսկ նախորդ տարվա նախորդ տարվա վարակված բողբոջից ձևավորված կադրերին ծաղկելուց առաջ: Այս կադրերը տերևների հետ միասին ծածկված են սպիտակ կամ մոխրագույն փոշոտ ծածկույթով և ծառայում են որպես հիվանդության հետագա տարածման աղբյուր: Տերևների վրա բորբոսը զարգանում է վերին մասում (շատ ուժեղ վարակով այն կարող է զարգանալ երկու կողմից), մինչդեռ դրանք դառնում են շագանակագույն և չոր: Ազդեցության տակ եղած կադրերը վատանում են և ձմռանը սառեցնում:

Ազդեցված խաղողի հատապտուղներում մաշկը կոտրվում է աճող պղպեղի և սերմերի ճնշման տակ: Oidium- ով բույսերի վնասման բնորոշ նշանն է փտած ձկների տհաճ հոտը: Հիվանդությունը բերում է բերքատվության զգալի նվազմանը, շաքարի վատ կուտակումը, հիվանդ հատապտուղներից գինին անորակ է:

Oidium- ի ուժեղ զարգացումը բնության մեջ տեղի է ունենում 19-24 աստիճանի ջերմաստիճանում և խոնավության բարձրացում առանց տեղումների: Ինկուբացիոն ժամանակահատվածը տևում է 5-7 օր: Բուսաբուծության կորուստները կարող են հասնել 70-80% -ի:

Վերահսկիչ միջոցառումներՍտեղծեք պայմաններ թփերը օդափոխելու համար: Օդիդի առաջնային վարակը ոչնչացնելու համար առաջին բուժումներն իրականացվում են կիզակետային տեղերում `կադրերի վրա 2-3 տերևների ձևավորմամբ: Այնուհետեւ կատարեք բուժումը ծաղիկներից առաջ և ծաղկելուց անմիջապես հետո: Հաջորդը, նրանք վերահսկում են հիվանդության զարգացումը և, անհրաժեշտության դեպքում, իրականացնում են ավելի շատ վերամշակում: Առաջարկվող պատրաստուկներ. Amistar, Efal, Mikal, Fundazol, Vectra, Rovral, Strobi, Kartotsid, Topaz, Cumulus, Colloidal ծծումբ, Tiovit-Jet, Atemi S, Falcon, Euparen multi, Privent, Saprol, Impact.