Ինչպես անել, որ դա անել ինքներդ ձեզ արտասահմանյան բուժում `ֆրի ֆրի

Եթե ​​երկրի վրա ապրող մարդիկ լինեին որպես մեկ ընտանիք, ապա հավանաբար նրանց սիրած բուժումը ֆրանսիական ֆրին էր: Թվում է, թե այս արագ սնունդը նվաճեց շատ մարդկանց սրտերը ՝ անկախ տարիքից: Նա ժողովրդականություն է ձեռք բերել անցյալ դարում, բայց դեռ չի հրաժարվում իր դիրքերից: Նույնիսկ հասկանալը, որ այս սնունդը քիչ է օգտագործման մեջ, չի դադարում իր իսկական երկրպագուներին: Կյանքի առնվազն մեկ անգամ բուժումը փորձելուց հետո կրկին կցանկանաք զգալ այդպիսի հաճույք:

Ֆրանսիական ֆրիին հատկապես դուր է գալիս երիտասարդ սերունդը, ով քիչ բան է մտածում առողջ սննդի մասին: Քանի որ նրանք դժվար թե կարողանան դրանում համոզվել, ավելի լավ է այլ ճանապարհով գնալ: Իմաստուն տնային տնտեսուհիները արտերկրյա կերակրատեսակ են պատրաստում իրենց ձեռքերով, ոչ ավելի վատ, քան հեղինակավոր սրճարաններում: Բացի այդ, ապրանքը պարզվում է, որ շատ ավելի համեղ է ՝ առանց քիմիական հավելումների կամ գունանյութերի, որոնք վտանգավոր են առողջության համար:

Նույնիսկ եթե ֆերմայում չկա խորը ճարպ տապակ, ֆրի կարելի է պատրաստել տապակի մեջ, ջեռոցում, դանդաղ կաթսայում և նույնիսկ միկրոալիքային վառարանում:

Ispնցող փխրուն նրբություն «քնքշություն»

Շատերը կարտոֆիլը համարում են երկրորդ հացը: Հետևաբար, դրանից պատրաստվում են հսկայական քանակությամբ առողջ սննդարար ուտեստներ, որոնք դժվար թե որևէ մեկին զարմացնեք: Բայց տապակած տապակած տապակները իսկապես բացառիկ բուժում են: Եվ ստեղծել այն ամենևին էլ դժվար չէ, եթե տան մեջ կան նման ապրանքներ.

• կարտոֆիլ
• բուսական յուղ;
• համեմունքների շարք;
• աղը:

Stաշատեսակի համար հարմար չէ օսլայի, երիտասարդ կարտոֆիլի և կանաչ երանգ ունեցող պոլիմերներով պատրաստված բանջարեղենը:

Երբ բաղադրիչները մոտ են, կարող եք գործի անցնել.

1. Լվացված կարտոֆիլը կլեպ է: Մի փոքր չորացրեք կամ թղթե սրբիչով սրբեք:
2. Բանջարեղենը կտրվում է երկարությամբ խորանարդի 1 սմ հաստությամբ:
3. Բուսական յուղը լցվում է խորը թավայի մեջ և ջեռուցվում է մինչև եռալ:
4. Կարտոֆիլը փոքր մասերի մեջ տեղադրվում է հեղուկի մեջ և խաշած, մինչև հայտնվի ոսկե կեղև:
5. Պատրաստի արտադրանքը ցրվում է աղով և համեմունքներով: Մատուցվում է մայոնեզի կամ տոմատի սոուսով:

Ինչպես տեսնում եք, նույնիսկ անփորձ խոհարարը կարող է տապակած տանը տապակել տապակի մեջ: Բացի այդ, այս ուտեստը չի պարունակում վնասակար տարրեր և սննդային հավելումներ:

Տապակի փոխարեն, կարող եք օգտագործել չուգուն կամ ալյումինե շոգեխաշել: Բեռնարկղի պատի հաստությունը պետք է լինի մոտ կես սանտիմետր:

Հիանալի հաճույք լավ ընկերության համար

Երբ հին ընկերների տեսքով «հաճելի անակնկալ» է հայտնվում դռան շեմին, և տանը չկա համապատասխան բուժում, շատերը մտածում են տապակած տապի մասին: Բացի այդ, նա արագ պատրաստվեց:

Բաղադրությունը

• կարտոֆիլ
• բուսական յուղ;
• ալյուր;
• աղը:

Ոմանք մտածում են, թե ինչպես պատրաստել խրթխրթան ֆրի: Իրականում ամեն ինչ շատ պարզ է. Դրա համար ցորենի ալյուր կա:

Հասարակ գործողություններ նպատակին հասնելու ճանապարհին:

Քայլ թիվ 1: Լվացված կարտոֆիլի պալարները թակած են նույն չափի ծղոտներով:

Քայլ թիվ 2: Ալյուրը և մի քիչ աղը լցվում են փոքր, բայց խորը տարայի մեջ: Խառնել մանրակրկիտորեն: Այնուհետև յուրաքանչյուր կտոր գլորվում է պատրաստված խառնուրդի մեջ, այնուհետև դրվում է թղթի վրա:

Քայլ թիվ 3: Բուսական յուղը խաշած է շոգեխաշած կամ տապակի մեջ: Այնուհետև նրանք վերցնում են մի քանի կարտոֆիլի ձողիկներ, դրանք չորացնում են հեղուկի մեջ, որպեսզի այնտեղ լավ եռանան:

Քայլ թիվ 4: Ֆրանսիական տապակի պատրաստի կտորները տարածվում են թղթի խոհանոցային սրբիչի վրա ՝ մնացորդային ճարպը հեռացնելու համար: Մատուցել բուժում սխտորի կամ տոմատի սոուսով:

Տապակի լավագույն որակի համար կարտոֆիլը խառնել փայտե սպաթուլայի միջոցով ՝ փորձելով պահպանել ձողիկների ձևը:

Կծու բուժում տնային տնտեսության համար

Իրենց տնային տնտեսություններին զարմացնելու համար փորձառու տնային տնտեսուհիները գիտեն, թե ինչպես պատրաստել տապակած ֆրի տանը և մի քանի րոպե հաճույք պատճառել նրանց: Այն հատկապես համեղ է ջեռոցում, չնայած դա ավելի շատ ժամանակ է պահանջում: Բայց ուտեստի կալորիականությունը զգալիորեն կրճատվում է, քանի որ այն եփվում է առանց յուղի: Նման նրբությունը գրավում է երեխաների, բուսակերների ուշադրությունը, նիհարելով և նրանց, ովքեր պահում են ծիսական ծոմապահությունը: Ծառայել այս անուշահոտ ապրանքը մսով կամ կծու սոուսով:

Frenchեռոցում տապակած ֆրիի շատ տարբեր բաղադրատոմսեր կան, բայց մենք կծանոթանանք առկա տարբերակներին:

Lowածր կալորիականությամբ արտադրանք առանց յուղի

Քանի որ այժմ կա շատ սնունդ, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ կալորիա, շատերը գտնում են ողջամիտ լուծում: Նրանք օգտագործում են ապացուցված բաղադրատոմսեր ցածր յուղայնությամբ սնունդով: Հիանալի գաղափար է վառարանում ֆրանսիական տապակները պատրաստել առանց յուղի յուղի: Aաշատեսակի համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները.

• 6 կարտոֆիլ `հարթ մաշկով առանց թերությունների;
• հավի ձու (2 կտոր);
• պապրիկ;
• սխտոր
• պղպեղ;
• համեմունքներ չոր բույսերից;
• աղը:

Theաշատեսակը ոչ միայն համեղ, այլև գեղեցիկ դարձնելու համար նրանք ուշադիր ընտրում են բազմատեսակ կարտոֆիլ: Պալարները երկարաձգված են, առանց խորը ակոսների կամ փչոցների: Լավ է, եթե դրանք նույն չափն են:

Այսպիսով, առաջին հերթին, կարտոֆիլը կլեպ է: Այնուհետև նրանք մանրակրկիտ լվանում և տարածվում են ափսեի վրա, որպեսզի չորանան: Հաջորդը `կտրեք պալարները` 1,5 սմ առավելագույն հաստությամբ նույն սալիկներով:

Սպիտակուցները բաժանվում են դեղնուցներից և հարում են խառնիչով, մինչև ուժեղ փրփուր ձեռք բերվի:

Preեռոցը նախապես տաքացրեք 180 ° C առավելագույն ջերմաստիճանի վրա: Թխման թերթիկի վրա տարածեք կարտոֆիլը, որը թափվում է սպիտակուցային փրփուրով: Շաղ տալ համեմունքներով, աղով և պղպեղով: Թխել մոտ 45 րոպե: Երբ ձողիկների վրա շագանակագույն կեղև է ձևավորվում, ուտեստը պատրաստ է: Մատուցել ֆրանսիական տապակ առանց յուղի տարբեր սուսներ, խոտաբույսեր կամ թարմ բանջարեղեն:

Gourmet համեմված նախուտեստ

Անկասկած, շատերը դուր կգան մի ուտեստ `տարբեր համեմունքների բույրերով, համեղ կոպիտ ընդերքով և« սպիտակ »բանջարեղենի նուրբ համով: Համտեսելով այն, ստիպված չեք լինի անհանգստանալ գործիչից, բայց սովի զգացումը կվերանա մի քանի ժամ: Դիտարկենք մի հետաքրքիր բաղադրատոմս `ջեռոցում ֆրանսիական տապակի լուսանկարով:

Ձեզ հարկ կլինի բաղադրիչների այս փաթեթը.

• խոշոր կարտոֆիլ, հարթ մաշկով;
• հավի ձվեր;
• կարմիր պղպեղ փոշու տեսքով;
• բամբակյա սերմեր;
• պապրիկ (չոր);
• Իտալական չոր համեմունքներ;
• աղը:

Առաջին հերթին միացրեք ջեռոցը և տաքացրեք մինչև 200 ° C: Այս ժամանակահատվածում կարտոֆիլը կեղևեք և մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրի տակ: Այնուհետև դրեք այն խոհանոցային սրբիչի վրա, որպեսզի մնացած հեղուկը չվերանա: Պալարները կտրատված են ծղոտներով, որոնց հաստությունը 1,5 սմ-ից պակաս չէ և դրվում է ամանի մեջ:

Մի փոքր կոնտեյներով ծեծեք ձվի սպիտակ գույնը հարմարանքով կամ խառնիչով: Այնուհետև լցնել կարտոֆիլը, ավելացնել համեմունքներ, պղպեղ:

Ապրանքը տարածեք թղթի վրա ծածկված թխում թերթիկի վրա: Թխել 40 րոպե: Կարտոֆիլը արդեն աղած է ափսեի մեջ, հենց ծառայելուց առաջ: Զարդարեք թարմ խոտաբույսերով և բանջարեղենի կտորներով:

Ֆրանսիական տապակները ձիթայուղի մեջ

Վերջերս մեր հայրենակիցները սիրահարվել են տարբեր արևելյան համեմունքների: Նրանք նաև գնահատեցին ձիթայուղի համը: Եթե ​​դուք համատեղում եք այս երկու բաղադրիչները և տանը ջեռոցում պատրաստում տապակած ֆրի, դուք ստանում եք համեղ խորտիկ: Aաշատեսակը կպահանջի մի քանի պարզ բաղադրիչ.

• ձիթապտղի յուղ;
• կարտոֆիլ
• քրքում
• բամբակյա սերմեր;
• տոմատի մածուկ;
• աղը:

Խոհարարության գործընթացը բաղկացած է հետևյալ գործողություններից.

1. Կարտոֆիլը մանրակրկիտ լվանում է ջրի չափավոր հոսքի տակ: Հեռացրեք կեղևը: Նույն կտորները մանրացրեք ճաղերի տեսքով:
2. Խստորեն աղով քսում: Դրեք մի ամանի մեջ և թողեք 15 րոպե:
3. Ձիթապտղի յուղը խառնվում է քրքումով, ավելացվում է տոմատի մածուկ: Լավ խառնել: Այնուհետև խառնուրդը պատված է կարտոֆիլով և տարածվում է թխում թերթիկի վրա: Վերևում ցանել վարունգի սերմերը:
4. Heեռոցը նախապես տաքացրեք 180 աստիճանի: Ձևաթուղթը կարտոֆիլով դնել ցածր մակարդակի վրա: Թխել 20 րոպե: Երբ ժամանակը սպառվում է, վերափոխեք թխման թերթիկը ջեռոցի կեսին ՝ ոսկե կեղև կազմելու համար:
5. Ծառայել տաք բուժում ՝ զարդարելով խոտաբույսերով և թարմ լոլիկով:

Ապրանքի պատրաստվածությունը ստուգելու համար կօգնեն փայտե ատամի մածուկ: Եթե ​​նա ազատորեն մտնում է կարտոֆիլի wedges, ուտեստը կարելի է դուրս բերել ջեռոցից:

Բնօրինակ լուծումը `ֆրանսիացիները տապակում են դանդաղ կաթսայի մեջ

Եթե ​​տանտիրուհին խորը ճարպով տապակ չունի, բայց տնային տնտեսուհիները շատ են սիրում արագ սնունդ, նա կարող է օգտագործել դանդաղ կաթսա: Այս ժամանակակից խոհանոցային միավորը թույլ է տալիս եփել տարբեր ուտեստներ ՝ առանց մեծ ջանքերի: Հիմնական բանը `հետևել տապակի օգտագործման հիմնական կանոններին և օգտագործել ապացուցված բաղադրատոմսը:

Այսպիսով, նախևառաջ հավաքվում են անհրաժեշտ բաղադրիչները, մասնավորապես.

• կարտոֆիլ
• բուսական յուղ;
• վարունգ
• կիտրոն հյութի համար;
• սխտոր
• համեմունքներ
• մաղադանոս;
• սամիթ;
• ռեհան;
• աղը:

Հաջորդը, կեղևավորված կարտոֆիլը նախ թակած են սանտիմետրերի ափսեների մեջ, այնուհետև հավասար բարերի մեջ: Ընկղմեք դրանք սառցե ջրի մեջ և հայտնաբերեք 10 րոպե:

Դրանից հետո արտադրանքը մաքուր խոհանոցային սրբիչի վրա դնել, մնացած հեղուկը հեռացնելու համար:

Բուսական յուղը լցվում է multicooker ամանի մեջ, խմորի ծրագիրը սկսվում է 60 րոպե: Երբ լավ տաքանում է, կարտոֆիլի մի փոքր մասը իջնում ​​է դրա մեջ: Տապակել մոտ 10 րոպե, ապա դուրս հանել օգտագործելով թանձր գդալ: Թասի կափարիչը փակելու կարիք չունի, քանի որ արտադրանքը անընդհատ խառնվում է:

Եթե ​​հանդերձանքը պարունակում է մետաղալարերի զամբյուղ, ապա շատ ավելի հարմար է դրա մեջ յուղով բանջարեղենը կաթել:

Կարտոֆիլները դրվում են թղթի սրբիչի վրա, այնուհետև կրկին իջնում ​​են տաք հեղուկի մեջ, կրկին տապակելու համար: Այն տևում է ոչ ավելի, քան 2 րոպե:

Մինչ կարտոֆիլը սառչում է, պատրաստեք սոուսը: Մանրացրած սխտորը, կիտրոնի հյութը, թակած կանաչիները և քերած վարունգը ավելացվում են մի բաժակ մածուն: Ակտիվացրեք և տեղադրեք սառը տեղում: Մատուցվում է փոքրիկ ամանի մեջ, որպես խորտիկի կծու հավելում:

Դանդաղ կաթսայի մեջ պատրաստված տապակած տապակած տապակի մեջ, տարածեք ափսեի և աղի վրա: Desiredանկության դեպքում զարդարեք խոտաբույսերով, համեմունքներով համեմունքներով և մատուցեք որպես խրթխրթան խորտիկ: