Ամառն ավարտվում է, և սեխի և ձմերուկի շուկաների դարակներում բազմամարդ է: Այս ջերմաֆիլային բույսերը ամբողջ ամռանը քիչ-քիչ հավաքում էին արևի և երկրի էներգիան, մշակեցին դրանք մեզ հետ կիսելու համար: Ինչ սեխ գնել, որպեսզի հաճույք պատճառի իր բույրով և մեղրով: Սովորաբար նրանք ընտրում են Կոլխոզնիցա սեխի սորտի պտուղը: Վաղ հասունացած հատապտուղը հաջողվում է հասունանալ նույնիսկ միջին գծի մեջ:
Սեխի համը կախված է խնամքից
Որպեսզի մեղր սեխ աճեցնեք, դրա մասին շատ բան պետք է իմանաք: Սա տրամադրություն ունեցող բանջարեղեն է: Այսպիսով, բերքը արագացնելու համար ես ուզում եմ շուտ տնկել սածիլներ, բայց սեխը չի սիրում երկար ստրկություն: Երկու ճշմարիտ տերևներ հայտնվեցին, և սիրալիր եղան նրա երկիր ՝ արմատներին տեղ տալու համար: Այս գեղեցկությունը սիրում է երկիրը չամրացված, պարարտ:
Սեխի տաք ծայրերում բաց տարածքում կա բավականաչափ ջերմություն և արև: Միջին գոտում և Սիբիրում ավելի լավ է այն աճեցնել ջերմոցում: Բույսը չի սիրում ջրբաժան: Այն հարկավոր է ջրվել, երբ երկիրը չորանում է վերևից: Այս դեպքում ջերմոցում օդը պետք է լինի չոր: Միակ սեխը, որը հանդուրժում է ջերմաստիճանի ժամանակավոր անկումը, «Կոլխոզնիցա» սեխն է:
Պարարտանյութերից սեխը ամենից շատ սիրում է կալիումը: Ազոտից նույնպես չի հրաժարվի, բայց պտուղը լիովին անպատվաբեր կլինի: Հատապտուղը հասունանում է 80-95 օրվա ընթացքում: Եթե թարթիչները ուղղահայաց աճում են, ապա պտուղը պետք է դադարեցվի ցանցերի մեջ: Եթե քնքուշ հատապտուղը աճում է գետնին, ապա ավելի լավ է դրա տակ փայտե տախտակներ դնել, որպեսզի հոտը չձևավորվի: Անընդհատ հարկավոր է փչել բուշը ՝ թողնելով մի քանի թափված պտուղներ: Նրանցից որքան քիչ լինեն, այնքան արագ կթռչի հատապտուղը:
Հասունացած պտուղը գնդակի ձև ունի, կշռում է մոտ 1,5 կգ: Այն ունի գրեթե նարնջագույն կեղև, հարթ կամ ցանց: Aանցով, սեխը ավելի քաղցր է: Կեղևը սեղմելիս պղպեղը աղբյուր է: Սորտը նախատեսված չէ պահեստավորման համար:
Ինչպե՞ս ընտրել սեխի հավաքական ֆերմեր:
Ոսկե, հյութով չորացնող կտոր համտեսելու ժամանակ տրամադրությունը կախված է նարնջի մրգերի ճիշտ ընտրությունից: Մինչդեռ ճիշտ սեխ ընտրելը ավելի դժվար է, քան ձմերուկը: Մի քանի ընդհանուր կանոն, թե ինչպես ընտրել կոլեկտիվ ֆերմերային սեխ ընտրել, հետևյալն են.
- Դուք չեք կարող սեխ գնել մայրուղու մոտակայքում: Սեխը կլանում է գազերը, կեղտոտվում, դժվար է լվանալ կոպիտ ընդերքը:
- Դուք չեք կարող գնել կտրված կամ վնասված պտուղ: Քաղցր միսը արդեն գաղութացվել է, և բակտերիաները բազմապատկվում են այնտեղ:
- Սեխը պետք է անուշահոտ լինի մեղրով, վանիլինով, տանձով: Անուշահոտ պտուղը կա՛մ ավելցուկավորված է ազոտով, կա՛մ հասունացած չէ:
- Ընտրված դեղին գնդակը պետք է լինի ծանր, ծափահարելիս պետք է անպիտան ձայն հնչի:
- Պետք չէ սեխ գնել օգոստոսի կեսերից առաջ: Վաղ բերքը արհեստականորեն արագանում է, և նման սեխը օգտակար չի լինի:
Լավ հասունացած սեխի տարբերություններից մեկը կլինի չոր ցողունը:
Ներմուծված սեխերը անիմաստ են և պակաս քաղցր: ԱՄՆ-ում սովորական է մեղրով սեխ ուտել: Մեզ մոտ դա կարող է առաջացնել աղիքային խանգարումներ:
Սեխ ընտրելիս Կոլեկտիվ ֆերմայի աղջիկը կարող է հետքեր գտնել նրա մատներով: Եթե կան ակոսներ, ապա սեխը հենց հյութի մեջ է: Եթե մատների տակ շատ ուժեղ փխրունություն է զգացվում, սեխը գերաճած է, փափուկ տեղերը դառնան: Սառնարանից սեխը կորցնում է իր համը, և դժվար կլինի որոշել, թե սա այն ապրանքն է, որը դուք փնտրում եք: Սեխի քիթը պետք է լինի առաձգական: Եթե դա դժվար է, սեխը հասունացած չէ, եթե այն շատ փափուկ է, ապա այն արդեն սպառվել է ժամանակին և դանդաղ: Դուք չեք կարող ուտել անզուսպ սեխ: Դուք կարող եք թունավորվել:
Սեխի հավաքական ֆերմերը օգուտ և վնաս է պատճառում
Անտեսանելի կոլեկտիվ ֆերմերը առանձնանում է համով և այլ սեխերի սորտերով: Այն ավելի քիչ քաղցրավենիք ունի, օգտակար բաղադրիչների կազմը նույնպես աղքատ է: Բայց դրա տարբերությունը թույլ է տալիս օգտագործել արտադրանքը որպես դիետա քաշի կորստի համար և որպես ուժեղ մարսողություն: Կոլեկտիվ ֆերմերային սեխի կալորիականությունը կազմում է 31 Կկալ `100 գրամ կաթիլների համար: Այս հարմարանքները, որոնք աճեցվել են հարավում, կազմի մեջ չեն զիջում տորպեդոյի սեխին ՝ ևս մեկ ընդհանուր բազմազանություն:
Սեխի մեջ վիտամինների, հանքանյութերի և օրգանական թթուների առկայությունը արտադրանքը առողջ է դարձնում շատ մարդկանց համար: Քանի որ նրանք սպառում են հիմնականում թարմ սեխ, վիտամինները չեն քանդվում և ազդում են մարդու մարմնի վրա:
- Ֆոլաթթուն թարմ մրգերի մեջ պարունակվող վիտամին է: Անհրաժեշտ է բոլոր կանանց համար, քանի որ այն բարելավում է հղիության ընթացքը, օգնում է դաշտանադադարին և մասնակցում է հեմատոպոեզիային:
- Բոլորին պետք է վիտամին C, այն ուժեղացնում է իմունային համակարգը և օգնում է պայքարել հիվանդությունների դեմ:
- Բետա-կարոտինը վերականգնում է մաշկի բնական գույնը, օգնում է պահպանել եղջյուրի բջիջների ՝ եղունգների և մազերի առողջությունը:
- Տղամարդկանց առողջության համար խորհուրդ են տալիս ծամել թարմ սեխի սերմեր: Սա ամենաուժեղ աֆրոդիզակն է: Օրական ընդամենը 2 գրամ, և դուք վերևում եք:
Մրգերի մեջ մանրաթելերը և սեխի մեղմ հատկությունները հնարավորություն են տալիս մաքրել մարմինը սեխի դիետայի միջոցով: Այն կարող է օգտագործվել ոչ ավելի, քան երեք օր: Հարկ է հիշեցնել, որ սեխի վրա կարող եք տոնել կերակուրների միջև, ինչը պետք է լինի բավարար ժամանակ ՝ նախորդ սննդի ստամոքսը մաքրելու համար: Այս անգամ մոտ երկու ժամ ուտելուց առաջ և հետո:
Սեխի Կոլխոզնիցան պարունակում է 100 գրամ երկաթու պղպեղի 17 անգամ ավելին, քան կաթում: Սեխը օգտակար է նրանց համար, ովքեր ունեն սրտանոթային հիվանդություններ, տրամադրությունը բարձրացնելու, դյուրագրգիռությունը թեթևացնելու համար: Սա հեշտացնում է մեծ քանակությամբ մագնեզիում և կալցիում:
Կա մի կարճ ժամանակահատված, երբ դուք կարող եք վայելել թարմ սեխ: Դուք կարող եք երկարացնել դրա օգտագործումը `չորացնելով արևի կտորները: Նրանք պահպանում են մեծ քանակությամբ օգտակար տարրեր: Չորացրած սեխը շաքարային քաղցր է: Նա չի կարելի շատ ուտել: Այո, և պետք չէ: Չոր արտադրանքի կալորիականությունը 10 անգամ ավելի բարձր է, քան թարմը: Բայց որպես ձմեռային բուժում, այդպիսի կտորը ձեզ ամառ կհիշեցնի:
Անկախ նրանից, թե որքան օգտակար է պտուղը, այն որոշ դեպքերում չի կարող սպառվել.
- Սեխը անկախ արտադրանք է և այն չպետք է խմել կաթով, մեղրով, ալկոհոլով կամ լվանալ ջրով;
- խոշոր քարերի առկայության դեպքում `լեղապարկի կամ միզուղիների համակարգում.
- գաստրիտով և ստամոքսախոցով;
- ծղոտներով և չամրացված աթոռներով;
- կերակրող մայրերը, քանի որ երեխան ունենալու է չամրացված աթոռակներ.
- շաքարային դիաբետով հիվանդներ:
Դուք տեղեկություններ եք ստացել Հավաքական ֆերմայի աղջկա սեխի մասին: Դրանից օգտվելու օգուտներն ու վնասները անհամեմատելի են: Բավական է հետևել պարզ կանոններին և վայելել բուժիչ ապրանքի համը:
