Ծաղիկներ

Եվ ծաղիկ և բանջարեղեն

Սկզբում ես ծանոթացա այս բույսի հետ որպես ծաղիկ և միայն ավելի ուշ իմացա, որ կան նաև այգիների տեսակներ: Սա հետապնդում է:

Ծաղկի նման, այն հետաքրքիր է իր պայծառ գունային սխեմայով `դեղին, կարմիր կամ փարթամ ... Եվ նաև այն պատճառով, որ ծաղկում է ամռան սկզբից մինչև աշուն: Հատկապես լավ են մեծ portulaca ծաղիկները ժայռի լանջի արևոտ լանջերի ցածր կանաչ խոտ գորգերի վրա:

Portulac (Portulaca)

Ինչ վերաբերում է հետքինքին, հնդկական և իրանական խոհարարական փորձագետները համարում են թթվասերի համով առանձնացված այս տերևային համեմունքը, շոգեխաշածի անփոխարինելի բաղադրիչը: Տարբեր երկրներում պորտուլաչի տերևները դրվում են աղցանների մեջ, և դրա խառնուրդը թթվասերով և մաղադանոսով յուրահատուկ համ է հաղորդում ֆրանսիական հայտնի ապուրին:

Հին ժամանակներից ի վեր գովեստի խոսքեր են բարձրացվել բուժական հատկությունների և սննդամթերքի բարձր արժեքի մասին: Հյութը, որը առատորեն գաղտնի է տերևներով և ցողուններով, մեղրով խառնված, հիանալի միջոց է մրսածության համար: Այս խառնուրդը բուժում է նաև կապտուկները, կապտուկները: Հյութով չորացրած կոմպրեսը թեթևացնում է ջերմությունը: Հնում, եթե հացահատիկ չլիներ, հաց պատրաստելու համար օգտագործվում էին թակած հալած սերմեր: Ժամանակակից այգեպանները գործնականում ոչինչ չգիտեն այս բանջարեղենի մասին, չնայած անցյալ դարում լույս տեսած Ռ. I. Շրյոդերը իր «Ռուսական պարտեզ» գիրքում գրել է. հազիվ հասունացավ »: Հետևի երկու տեսակ կա ՝ կանաչ և դեղին, վերջինը ավելի հաճախ սպառում է: Սերմերը տևում են 2-3 տարի, դրանք շատ փոքր են, և բույսը տարածվում է լայնորեն, ուստի ցանքը պետք է լինի հազվադեպ:

Portulac (Portulaca)

Մի ափսոսաք, որ մահճակալի մի մասը քուղի համար հատկացրեք, և դուք, եթե սերմնացնեք, կթողնեք այս անօգուտ համեմունքներից հեռու:

Տեղադրեց ՝ I. Ստերկինին: