Սերմերի ընտրությունը պատասխանատու գործ է այգեպանների համար, հատկապես վարունգների համար: Mերմաֆիլային մշակույթը ունի բավականին կարճ վեգետատիվ շրջան, համեմատած այլ «այգիների բնակիչների» հետ: Բացի այդ, ամռանը, սկզբում տաք և խոնավ, տեղումների ժամանակ արագ դառնում է տաք և սակավ: Հետևաբար, այգեպանների համար շատ կարևոր է ժամանակ բանջարեղեն աճեցնել, մինչև որ թարթիչները և ձվարանները այրվեն այրվող արևի տակ:
Greenերմոցի առկայության դեպքում կարելի է վերահսկել բանջարեղենի պտղաբերության ժամկետներն ու ժամանակահատվածները, բայց մահճակալների վրա ամեն ինչ կախված է եղանակից: Այս դեպքում անհրաժեշտ է ընտրել առավել հարմար սորտեր, որոնք կհամապատասխանեն պահանջներին և տարածաշրջանային աճող պայմաններին:
Նախքան խոսելը, թե որ սորտերը առավել արդյունավետ են բաց գետնի համար, հարկ է նշել, որ մահճակալների համար առավել հարմարը ինքնահալած վարունգներն են:
Մի շարք վարունգ ընտրելիս անհրաժեշտ է նաև ուշադրություն դարձնել այնպիսի գործոնների վրա, ինչպիսիք են.
- մրգերի չափը;
- ինչի համար դրանք կօգտագործվեն (պահածոյացում կամ աղցան);
- դիմադրություն հիվանդություններին և եղանակային անբարենպաստ պայմաններին:
Եթե տարածաշրջանը բնութագրվում է կարճ ամառով, ապա ավելի լավ է տնկել վաղ հասունացած վարունգ; երկար ամառային ժամանակահատվածի դեպքում ուշ սորտերը հարմար են:
Վաղ վարունգ բաց հողում տնկելու համար
Կանաչ հասունացման վաղ վարունգներից, որոնք աճեցվում են ջերմոցային տնտեսությունների և տաքացման բույսերից դուրս, արժե առանձնացնել սորտերը.
- Տիկին. Պտուղները հասունանում են 48 օրվա ընթացքում, յուրաքանչյուրը կշռում է մինչև 85 գ, աճում են փունջներում, յուրաքանչյուրում մինչև 7 հատ: Վարունգները ունեն փոքր պալարախտներ, բարակ կեղևներ և դառը չեն: Լավ է աղցանների և թթուների մեջ:
- Գուրման. Հզոր, երկար աճող թփը առատորեն և պտղաբեր կերպով պտուղ է տալիս փոքր (մինչև 13 սմ երկարությամբ) պտուղներով, որոնցից յուրաքանչյուրը 140 գ-ից ոչ ավելի է: Վարունգները չամրացված մաշկով և քաղցր խրթխրթան միսով հարմար են աղ հավաքելու համար: Սորտը դիմացկուն է հիվանդությունների նկատմամբ և հանդուրժում է ջերմաստիճանի կարճաժամկետ անկումը:
- Թթու վարունգ. Միջին չափի բուշը երկար ու կայուն կերպով պտուղ է տալիս: Մեծ տուբերկուլյոզներով մինչև 135 գ քաշով պտուղները չեն գերլարում: Սորտը իդեալական է պահածոյացման համար և դիմացկուն է հիմնական հիվանդությունների դեմ:
Միջին հասունացած վարունգ
Միջին սեզոնի տեսակից վարունգների լավ բերքը տալիս է այսպիսի սորտեր.
- Տէր Ֆ1. Մրգեր փոքր մրգերով ոչ ավելի, քան 12 սմ երկարություն: Հարմար է պահածոյացման և թթվասերի համար: Գրեթե չի ազդում փոշոտ բորբոսով: Պահանջում է փոշոտում մեղուների կողմից:
- Մարինդա Ֆ1. Մինչև 75 գ քաշով մուգ կանաչ վարունգները ունեն խիտ փխրուն միս և լայնորեն օգտագործվում են պահպանման մեջ: Այգու մեկ քառակուսի մետրի վրա կարելի է աճեցնել 30 կգ վարունգ:
Ուշ հասունացած վարունգ բաց մահճակալների համար
Վարունգի ուշ սորտերը աճեցնելը թույլ է տալիս ստանալ թարմ բանջարեղեն նախքան ցուրտ եղանակի սկսվելը, ինչպես նաև ցանկացած եղանակով ձմռանը հավաքել դրանք: Առավել արտադրողական տեսակներից կարելի է առանձնացնել.
- Ֆենիքս. Տալիս է բավականին մեծ (մինչև 220 գ) մրգեր `փխրուն և քաղցր միսով:
- Հաղթող. Խոշոր սալիկներով երկար վարունգները աճում են հենց ցրտերին: Սորտը հազվադեպ է հիվանդանում:
