Սպանախի տնկում և խնամք ՝ բաց գետնին և տան լուսանկարումGarden Spinach (Spinacia oleracea) ամենամյա խոտաբույսային բույս է Ամարանտի ընտանիքում: Սպանախը երկաթի հիանալի աղբյուր է: Այս տարրը պահանջվում է հեմոգլոբինի նորմալ մակարդակի պահպանման համար, որը թթվածին է մատակարարում մարմնի բոլոր բջիջներին, այն համակարգի մի մասն է, որը պատասխանատու է էներգիայի արտադրության և նյութափոխանակության համար: Սպանախը հատկապես խորհուրդ է տրվում երեխաների, դեռահասների և կանանց համար:
Սպանախի հայրենիքը
Սպանախը գալիս է Մերձավոր Արևելքից: Համարվում է, որ Պարսկաստանում սկսվել է մշակությունը: Կենտրոնական Ասիայում աճում է մոլախոտերի նման: Պարսկերենից թարգմանված ՝ բույսի անվանումը նշանակում է «կանաչ ձեռ»:
Որպես բուսական բույս, սպանախը ամենուրեք մշակվում է: Արևմտյան երկրներում այն անսովորորեն տարածված էր 20-րդ դարի սկզբին: Այդ ժամանակ սպանախը համարվում էր սննդի ամենահարուստ երկաթը `100 գ քաշի դիմաց, 35 մգ երկաթ: Խառնաշփոթն առաջացել է այն պատճառով, որ հետազոտողը համարի տասնորդական կետ չի դրել. Իրականում թարմ սպանախը պարունակում է 10 անգամ ավելի քիչ երկաթ: Հակահարված հայտնվեց միայն 1981 թ.
Բուսաբանական նկարագրություն
Սպանախը տարեկան գործարան է: Նրա եռանկյունաձև նիզակով տերևները հավաքվում են խիտ բազալային վարդի մեջ, դրանց երկարությունը 30-45 սմ է, ծաղկում է ամռան ամիսներին: Կանաչ գույնի փոքրիկ ծաղկուն ծաղիկները հավաքվում են խուճապի ծաղկաբույլերում, պիրլատ ծաղիկները տեղակայված են տերևների axils- ում ՝ կազմելով գլոմերուլներ: Մրգեր `օվալաձև ընկույզ:
Պատրաստել սպանախ տնկման տարածք
Տեղի ընտրություն
Սպանախը աճեցնել օրգանական նյութերով հարստացված մշակված տարածքում: Մշակույթը պահանջկոտ է հողի բերրիության վրա: Այն հարուստ բերք է տալիս ավազոտ և ավազոտ հողերի վրա:
Որպես կանոն, սպանախի ցանման համար հատուկ բաժիններ չեն նշանակվում: Գարնանը այն աճեցվում է որպես նախածննդյան ուշ ջերմասեր բերք: Փոքր տարածքներում կարելի է ցանել որպես հերմետիկ (այգու միջանցքներում և այլ բանջարեղենի մեջ):
Պարարտանյութ հող
Աշնանը փորելու համար անհրաժեշտ է կիրառել պարարտանյութեր `1 մ ² 30 գ գերծանրքաշային նյութ և 15 գ կալիումի քլորիդ: Եթե հողը թթվային է, անհրաժեշտ է ծխնելույզ: Գարնան սկզբին, որքան հնարավոր է հողի մշակումը հնարավոր է, պարկիկի տակ ավելացնել 1 գ g 20 գ ure: Սերմնացանի համար հարկավոր է ավելացնել հումուս կամ փտած գոմաղբ: Հատկապես կարևոր է հումուսի ներմուծումը խիտ և վաղ տնկարկներում: Խորհուրդ չի տրվում ուղղակիորեն բերքի տակ թարմ օրգանական նյութեր (մորթուց, գոմաղբ և այլն):
Grերմոցներում, ջերմոցներում աճելով, լավ բերք կարելի է ձեռք բերել հողի մեծ քանակությամբ հումուսներով: Պատրաստեք պարտեզի, սոդայի և հումուսի խառնուրդը հավասար համամասնությամբ:
Գետնին սպանախ ցանելու ամսաթվերը
Գարնանը բաց գետնին սպանախ ցանել, թե ինչպես կարելի է սպանախ սպանել
- Spերմոցում կամ տաք ջերմոցում սպանախ աճեցնելու համար սկսեք ցանքս փետրվարի վերջին:
- Սպանախը բավականին ցուրտ դիմացկուն բերք է, որի սածիլները կարող են դիմակայել ջերմաստիճանը մինչև -8 ° C:
- Համարձակորեն ձմռանը ցանելուց առաջ(հոկտեմբերի վերջ): Ձմեռային ծածկույթի տակ հաջողությամբ ձմեռվում են սերմերը:
- Գարնանը սկսեք ցանել այն ժամանակ, երբ ձյունն ամբողջությամբ անցել է: Դուք կարող եք կատարել կոնվերտային մշակաբույսեր 20-30 օրվա ընդմիջումներով ՝ պարբերաբար թարմ խոտաբույսեր ստանալու համար:
- Աշնանային բերքի համար ցանել հունիս-հուլիս ամիսներին, հարավային շրջաններում `օգոստոսին:
Լավ նախապես խոնավացրեք տարածքը: Սերմերը արագ և լավ ծիլելու համար ծածկեք մշակաբույսերը կտորի հետ (հին ծածկոց, թերթ և այլն): Մարզերում, որտեղ ձմռան օդի ջերմաստիճանը չի իջնում +12 ° C- ից ցածր, ձմռանը կարող եք ազատորեն հավաքել:
Սերմերից աճեցրած սպանախը ջերմոցում
Ինչպես տնկել սպանախի հատիկները գետնին լուսանկարում
Վաղ և բարեկամական սածիլ ձեռք բերելու համար սերմերը պետք է մշակվեն նախքան ցանելը: Ներծծեք դրանք մեկ օր տաք ջրի մեջ, ապա չորացրեք մինչև հոսքի վիճակը, շարունակեք ցանքս:
- Greenերմոցում ցանելիս ձեզ հարկավոր է 1 մ-30 20-30 գ սերմ:
- Տողերի արանքում պահեք հեռավորությունը 20-30 սմ:
- 1-2 սմ խորության տակ: .երմացման համար օդի ջերմաստիճանը պահպանեք 10-12 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում ամպամած եղանակին, 18 ° C ջերմաստիճանում `արևոտ օրերին:
- Երբ կադրերը հայտնվում են, մոլախոտը և նոսրացումը կատարվում են մի քանի անգամ ՝ թողնելով արդյունքում 15-20 սմ բույսեր:
Theերմոցը պետք է օդափոխվի տաք օրերին `խուսափելով օդի ջերմաստիճանի բարձրացումից ավելի քան 24 ° C, որպեսզի նուրբ կանաչիները չստանան ջերմային այրվածքներ: Երբ օրվա ընթացքում օդի ջերմաստիճանը կգերազանցի 12 ° C- ը, օրվա ընթացքում ֆիլմը կարող է հանվել ընդհանրապես:
Սպանախի սերմեր տնկել բաց գետնին
Սպանախի աճեցում բաց գետնին լուսանկարում
- Բաց գետնին, սպանախը ցանեք լեռնաշղթաների վրա, դիտելով տողերի միջև 30-40 սմ հեռավորություն:
- 1 ց / մ-ի վրա ցանել 4-5 գ սերմ:
- Սերմերի խորությունը 1-2 սմ է: Սերմնացնելուց հետո փակեք լեռնաշղթաները տապակով:
- Երբ սպանախը ծիլ է, համոզվեք, որ բույսերի միջև ընկած հատվածը մինչև 5-6 սմ թեքեք:
- Մեծանալուն պես հավելյալ բարակացրեք սպանախը ՝ օգտագործելով սննդի լրացուցիչ բույսեր:
Ինչպես խնամել սպանախ բաց գետնին
Նիհարել
Երկրորդ իսկական թերթիկի գալուստով տնկիները պետք է մանրացնել: Մի քանի անգամ անընդմեջ նոսրացնելուց հետո թողեք թփերը առնվազն 10-15 սմ հեռավորության վրա: Երբ տնկումը խտանում է, աղքատ օդափոխություն, ինչը հրահրում է փոշոտ բորբոսի պարտությունը: Waterուրը սպանախը ազատորեն նոսրացնելուց հետո ջուր տալ:
Ջրվել
Ապահովեք կանոնավոր ոռոգում: Բավական է շաբաթական 2-3 անգամ յուրաքանչյուր վազքի համար 3 լիտր ջուր պատրաստել: Չոր, տաք եղանակին ջուր առատորեն `կանխելու վաղաժամ ցնցումը:
Top հագնվելու համար
Եթե սպանախը լավ չի աճում, ջրային ջրով ավելացրեք պարարտանյութի ազոտի պարարտանյութ (1-ին 10-15 մ ure): Խորհուրդ չի տրվում կիրառել կարտոֆիլ և ֆոսֆոր պարարտանյութեր. Կրակոցների գործընթացը արագացված է:
Սերմերից տնկիներում տնկիների աճեցման համար տնկիների համար
Սպանախը տնկվում է տանը, որպեսզի ամբողջ տարվա վաղ սածիլները կամ վիտամինային կանաչիները ստանան: Դիտարկենք երկու մեթոդները:
Սերմերից տնկիների աճեցման համար սպանախ
Երբ սերմացու տնկիներ ցանել:
Սպանախը շատ վաղ բերք է, դրա կանաչիները պատրաստ են բերքահավաքից 3-4 շաբաթ անց: Հետևաբար, հարկավոր է ճշգրիտ հաշվարկել ժամանակը մինչև տեղակայման պահը, որպեսզի չսխալվեք: Սպանախի տնկման ժամկետները նույնպես կախված են ընտրված սորտից, քանի որ յուրաքանչյուր սորտի հասունացման ժամկետները տարբեր են:
Միջին հաշվով, մենք տնկում ենք 1-1,5 շաբաթ `տնկիների առաջացման համար, իսկ 2 շաբաթ` տնկիների աճի համար: Ընդհանուր առմամբ, սածիլների ցանումը սկսվում է 3-4 շաբաթ առաջ փոխպատվաստումից հետո մշտական մշակման վայր:
Ինչպես ցանել
Սնունդից աճող սպանախ ՝ տնկիների լուսանկարչական նկարահանումների համար
Սպանախի սերմերը բավականաչափ մեծ են, ուստի ձեզ համար հեշտ է մեկ անգամ տնկել դրանք ձայներիզների բջիջներում: Սածիլների համար հողը կարելի է ընդունել համընդհանուր:
- Խորությունը 1 սմ:
- Տնկելուց հետո երկիրը խոնավացվում է ատոմիզատորից, ծածկված է ֆիլմով:
- Germերմացրեք սերմերը սենյակային ջերմաստիճանում:
- Որքան սպանախ է ծիլերը: Առաջին ծիլերը կհայտնվեն 8-10-րդ օրը: Դրանից հետո ֆիլմը անպայմանորեն հանվում է, եւ բովանդակության ջերմաստիճանը փոքր-ինչ կրճատվում է, որպեսզի սածիլները չեն ձգվում: Դե, եթե պահպանեք մոտ 18 ° C:
- Սածիլները պետք է ունենան երկար ցերեկային լույս, լավ ցրված լուսավորությամբ:
- Երբ բույսերը դառնում են խճճված ձայներիզների բջիջներում, դուք պետք է սածիլները տեղափոխեք տորֆի ամանների մեջ:
Մինչ տնկելը տնկիները 7-10 օրվա ընթացքում գայթակղվում են: Սպանախը տնկվում է անընդմեջ 10-15 սմ հեռավորության վրա, շարքերի միջև 30-40 սմ:
Սերմերից պատուհանի սալիկի վրա աճեցված սպանախ
Պատուհանի լուսանկարում սպանախի մշակումը և խնամքը տանը
Պատուհանի վրա սպանախ տնկելու համար կանաչեղենի վրա աճեցնելու համար կարելի է օգտագործել ցանկացած բեռնարկղեր, որոնք ձեզ համար հարմար են, գլխավորն այն է, որ դրանց բարձրությունը լինի առնվազն 15 սմ. Սրանք կարող են լինել ամաններ կամ սածիլներ, միշտ ներքևի ջրահեռացման անցքերով: Օգտագործեք չամրացված, սննդարար հող, սածիլների համար հողի համընդհանուր խառնուրդը բավականին հարմար է:
- Բույսերի սերմերը ավելի քիչ հաճախ ՝ միմյանցից 5-6 սմ հեռավորության վրա: Հետագայում դրանք կպչեք 8-10 սմ հեռավորության վրա:
- Խորությունը 1 սմ:
- Տնկելուց հետո մենք տեղավորվում ենք ատոմիզատորից, ծածկում ենք ֆիլմի միջոցով, մինչև կադրերը հայտնվեն, որից հետո մենք հեռացնում ենք կացարանը:
- Հետագա խնամքը ծայրաստիճան պարզ է. Ջրելը, քանի որ հողը չորանում է և ցրված պայծառ լուսավորությունը առնվազն 10 ժամվա ընթացքում: Եթե ցերեկային ժամերը կարճ են, դուք պետք է լուսավորեք ֆիտոլամպերով:
Մաքրող սպանախ
Գարնանային ցանքից հետո 30-40 օրվա աճից հետո կարող եք սկսել սպանախ սպանել, ամռանից հետո `40-50 օր հետո: Կարևոր է պահը չթողնել. Եթե սպանախը մեծանա, տերևները կդառնան կոպիտ և անճաշակ: Բերքահավաքումը կարող է սկսվել 5-6 տերևների տեսքով: Կտրեք վարդակները առաջին թերթիկի տակ կամ քաշեք արմատով: Բերքահավաքը ավելի լավ է առավոտյան, բայց անձրևից կամ ջրվելուց անմիջապես հետո - տերևները շատ փխրուն են, հեշտությամբ կոտրված:
Մեծանալուն պես հայտնվում են նոր տերևներ, որոնք կարելի է հավաքել մինչև զանգվածային կրակոցներ:
1 մ² մակերեսից կարող եք հավաքել 1,5-2 կգ բերք:
Հնարավոր է տեղափոխել, սպանախը բացառապես չոր տեսքով պահել: Սառնարանին ներքևի պահարանի պլաստիկ տոպրակի մեջ սպանախը թարմ է մնում մոտ 2 օր: Այն կարող է սառեցվել `սառեցման ընթացքում օգտակար հատկությունները չեն կորչում:
Սպանախ հիվանդություններ և վնասատուներ
Leafանկալի է ցողել տերևավոր բանջարեղենը թունաքիմիկատներով, ուստի ավելի լավ է կանխարգելիչ միջոցներ ձեռնարկել: Հետևեք գյուղատնտեսական տեխնոլոգիաներին, ժամանակին բերքահավաքին:
Երբ տնկումը խտանում է, հնարավոր է փոշոտ բորբոս և տարբեր բծախնդրություն:
Արմատային փչումից կարող են տուժել կադրերը և երիտասարդ բույսերը. Պարանոցի հանգույցները, բույսերը չորանում են և մահանում: Համոզվեք, որ սածիլները նոսրացրեք, հողը թուլացրեք:
Succulent սպանախ տերևները գրավում են aphids, slugs, snails, larvae հանքարդյունաբերության ճակնդեղի ցեցների պատրաստուկները պատրաստակամորեն լուծվում են դրանց վրա: Doակնդեղի կողքին մի աճեք սպանախ: Ձեռքով հավաքեք գաստրոփոդները:
Սպանախի առավելությունները
Սպանախը հարուստ է ոչ միայն երկաթով, այլև մի ամբողջ սննդանյութերով, վիտամիններով: Տերևները պարունակում են ճարպեր, սպիտակուցներ, շաքարեր, մանրաթել, օրգանական թթուներ, ֆլավանոիդներ, մագնեզիում, կալիում, C, B, E, K, A, PP վիտամիններ:
Ֆոլաթթվի բարձր պարունակությունը սպանախը շատ օգտակար է հղի կանանց համար, փոքր երեխաների համար այն տրվում է խյուսի տեսքով `ռախիտի կանխարգելման համար: Սննդի մեջ սպանախի օգտագործումը օգնում է կանխել ստամոքս-աղիքային հիվանդությունները, խթանում է աղիքները, ունի մեղմ մեղմ ազդեցություն, կանխում է ցանցաթաղանթի այլասեռումը և օգտակար է շաքարախտի, սակավարյունության և անեմիայի համար:
Շվեյցարացի պրոֆեսոր Գուստավ ֆոն Բյունգը հետաքննել է չոր սպանախը 1890 թվականին: Նրա հաշվարկները ճիշտ էին (35 մգ երկաթ յուրաքանչյուր 100 գ չոր արտադրանքի համար), բայց թերևս այս տեղեկատվությունը սխալ ընկալվեց, ինչը նույնպես նպաստեց խառնաշփոթին և երկիմաստությանը սպանախի օգտակարությունը գնահատելու հարցում:
