Ամառային շատ բնակիչներ գնահատում են բեղերը հաճելի, նուրբ համով և մեղմ բույրով: Այս բանջարեղենը արցունք չի առաջացնում: Այս հատկությունների համար ճյուղերը նույնիսկ «արիստոկրատ» էին անվանում սոխի այլ տեսակների շարքում: Հաճախ ամառային բնակիչները հարցնում են, թե ինչպես կարելի է աճեցնել այս սոխը և ինչ պայմաններ են պահանջվում դրա համար:
Հատիկների հատկությունները և նկարագրությունը
Alium ascalonicum անվանումը այս բանջարեղենին տրվեց Պաղեստինի ոչ այնքան քիչ հայտնի քաղաքից `Ասկալոն: Առաջին անգամ այդ մշակույթը սկսվում է գրված 1260 թվականից: Այսօր մանրուք աճեցվում է Եվրոպայի շատ երկրներում, Ասիայում, Ամերիկայում և հարևան երկրների Ռուսաստանի մեծ մասում:
Շալակ է մի շարք սոխ, ինչպես նաև իր որակներով և բնութագրերով, գործնականում ոչնչով չի տարբերվում դրանից, բացի այն, որ չունի այդպիսի մեծ լամպ և չունի ավելի երկար ժամանակ ՝ առանց փչելու: Shallot- ը շատ սողացող սոխ է, 4-25 լամպ կարող է հայտնվել մեկ սերմից, նրանցից յուրաքանչյուրը կարող է ունենալ 20-50 գրամ քաշ: Մեղրամոմ ստվերով կանաչ կադրերը արդեն կլորացված և ավելի կլորացված են ՝ ի տարբերություն այս բանջարեղենի այլ սորտերի:
Այս տեսակի էլեկտրական լամպերը փոքր են (մոտ 60 գրամ) և մի փոքր երկարաձգված: Համը փափուկ է, հյութալի և ամբողջովին դառը, նույնիսկ երբեմն թվում է, որ քաղցր է: Այն օգտագործվում է զանազան ուտեստներ պատրաստելու համար: Մեծ քանակությամբ կոշտ նյութերի շնորհիվ այս բանջարեղենը հարմար է չորացման համար, այն կարելի է թթու կամ կարամելացնել:
Շալոտը ունի շատ արժեքավոր հատկություններ և առավելություններ.
փետուրներն արագորեն պառկելու ունակություն ունեն, ինչը դրականորեն ազդում է բերքի հասունացման վրա և պարզեցնում է դրա հավաքման գործընթացը.- մեկ սերմից լամպերի մեծ քանակի պատճառով բերքը միշտ գերազանց կլինի: Singleանկացած մեկ բույն կարող է բերել 5-ից 15-ը, և հաճախ նույնիսկ մինչև 25 պտուղ ՝ ընդհանուր 200-350 գրամ քաշով;
- կարճ աճող սեզոնի պատճառով այս բերքը հասունանում է բոլորի առաջ: Բացի այդ, դա թույլ չի տալիս փետուրների վնասվել արգանդի վզիկի քայքայումով և պերոնոսպորոզով.
- սոխ տնկելը բավականին պարզ է, առանց որևէ խնդիրների;
- բերքը լավ է պահվում և երկար ժամանակ պահվում է, գրեթե մեկ տարի, նետեր չի կրակում և քայքայման ենթակա չէ:
փետուրներն արագորեն պառկելու ունակություն ունեն, ինչը դրականորեն ազդում է բերքի հասունացման վրա և պարզեցնում է դրա հավաքման գործընթացը.Սոխի տեսակները
Սոխի այլ տեսակների նման, ճիրանները ուշանում են, հասունանում և վաղ հասունանում: Հաճախ նրա ամառային բնակիչները բաժանված է 2 ընդհանուր տիպի.
- հնագույն - այս տեսակների աճման ժամանակը կարող է լինել ավելի ուշ կամ ավելի վաղ: Այս տեսակի սոխը ունի մեծ սոխ կարմիր-դեղին գույնով և շագանակագույն կեղևով;
- թփերը նախածննդյան և բազմաշերտ բազմազանություն են: Այս տեսակը ներառում է փոքր և խիտ մրգերով տեսակներ ՝ չոր դեղին կշեռքով: Սորտի սերմերի արդյունավետությունը բավականին ցածր է, բայց այն բնութագրվում է երկարատև պահպանմամբ:
Բացի այդ, այս մշակույթը բաժանված է քաղցր, սուր և կիսամյակային տեսակների: Այսօր աճեցնելու համար այս գործարանի բավականին շատ սորտեր կան, բայց դրանց թվում կարելի է առանձնացնել ամենատարածվածը:
Վաղ հասուն տեսակներ.
- Վիտամին - կանաչ փետուր կարելի է հավաքել հենց ծիլերի սկզբնալուծումից 3 շաբաթ անց: Աճող սեզոնը տևում է 3 ամիս: Առանձնացված բույնում կա մինչև 15 լամպ, որոնք կշռում են մոտ 35 գր:
- Belozerets - աճող սեզոնը տևում է 3-4 ամիս: Բանջարեղենը ունի ձվաձև ձև, որը կշռում է մինչև 35 գ: Համը կտրուկ է, բայց դառնություն չէ: Այն լավանում է Կովկասում:
Միջին սեզոնի տեսակներ.
andreyka - հարմար է ծայրամասային վայրերում վայրէջքի համար: Բանջարեղենը երկարավուն է, կշռում է մինչև 25 գր, բերքը կարող է լինել մինչև 2 կգ մեկ մետրի համար;- Albic- ը երկարաձգված էլեկտրական լամպ է, որը կշռում է մինչեւ 35 գրամ: յուրաքանչյուրը, թփից դուք կարող եք վերցնել մինչև 9 հատ: Ալբիկը ցույց է տալիս լավ բերք `մինչև 30 տոննա մեկ հեկտարի համար: Այն հիանալի պահվում է, աճող սեզոնը տևում է 2 ամիս: Կարելի է տնկել ձմռանը;
- օդափոխություն - հարմար է ծայրամասային վայրերում վայրէջքի համար: Մեկ թուփից կարող եք վերցնել մինչև 17 գրամ քաշով 7 կլոր լամպ, իսկ մեկ մետրից հավաքել մինչև 1,7 կգ:
andreyka - հարմար է ծայրամասային վայրերում վայրէջքի համար: Բանջարեղենը երկարավուն է, կշռում է մինչև 25 գր, բերքը կարող է լինել մինչև 2 կգ մեկ մետրի համար;Ուշ հասուն տեսակներ.
- Սիբիրյան սաթ - աճող սեզոնը տևում է մինչև 2 ամիս: Լամպերը կլորացված, մի փոքր հարթեցված, մինչև 35 գր քաշով: Սորտը հարմար է ծայրամասային վայրերում տնկելու համար, մեկ հեկտարի համար կարող եք հավաքել մինչև 22 տոննա, այն նշվում է սոխի մշակման մեծ մասում տնկելու համար.
- Ուրալ մանուշակագույն - ներկայացված է շատ մեծ լամպերով, մինչև 70 գր: Այն բնութագրվում է բարձր արտադրողականությամբ `16 տոննա մեկ հեկտարով, լավ է աճում սոխի մշակման շատ ոլորտներում:
Ինչպե՞ս աճեցնել բեղերը:
Այս մշակույթը հաճախ սլաքներ չի ձևավորում, քանի որ սերմերից դրա մշակումը ավելի հարմար է մասնագետների համար: Այնուամենայնիվ, սա չի նշանակում, որ ցանկության դեպքում ամառային բնակիչները նույնպես չեն կարող դա անել իրենց պարտեզներում: Սերմերը ինքնին հավաքելը բավականին դժվար է, բայց դրանք կարող եք ձեռք բերել մասնագիտացված բաժանմունքներում: Եվ եթե դուք դեռ որոշում եք ստացեք այս սոխի սերմերը ինքներդ ձեզ, դուք պետք է անեք հետևյալը.
- Դուք պետք է ընտրեք լավագույն որակի լամպերը, դրանց պահպանման ժամանակը պետք է լինի առնվազն 3 ամիս ՝ + 5 / 11C ջերմաստիճանով:
- Ապրիլի վերջին սոխը տնկվում է բաց հողում: Այս մանրացումից հետո բեղերն արագորեն նկարելու են նետերը ծաղկաբույլերով, և դրանցից սերմեր են հավաքվում:
- Այս գործընթացի հիմնական պայմանը `այլ տեսակների սոխի մոտ բարակ տնկելն է, որպեսզի փոշոտում չլինի:
Տեղանքի և հողերի պատրաստում
Shallot- ը աճում է որոշ աճող հատկանիշներով, այն տնկվում է ինչպես փետուրների, այնպես էլ իրենք `էլեկտրական լամպերի համար: Գերազանց բերք ունենալու համար հարկավոր է իրավասու վերցնել վայրէջքի վայր և լավ է պատրաստել հողը դրա համար.
Մեծ ուշադրություն պետք է դարձնել հողի պատրաստմանը: Այս բանջարեղենն ավելի շատ նման է ոչ թթվային և չամրացված բերրի հողին: Թթվային հողը բացարձակապես հարմար չէ սոխ աճեցնելու համար: Փետուրները արագորեն դեղին են դառնում դրանց վրա, և արդյունքում էլեկտրական լամպերը չորանում են: Այն վայրերում, որտեղ ստորերկրյա ջրերը գտնվում են գետնին մոտ, բանջարեղենը պետք է աճեցվի նախապես պատրաստված ջրահեռացման միջոցով:- Shallot- ը սիրում է բաց և լավ լուսավորված տեղեր, որոնք անսանձ են ծառերի սաղարթներից: Ընտրելով վայր վայրէջքի համար, դա, անշուշտ, պետք է հաշվի առնել:
- Տնկելուց առաջ երկիրը պետք է փորել և խնամքով պարարտացնել հանքանյութերով և օրգանական նյութերով:
- Անհրաժեշտ է պարզել, թե որ նախորդներն են եղել տեղում, որն այժմ պլանավորվում է կտորների տակ: Ամենալավը տնկել կաղամբի, կարտոֆիլի, լոբի, դդումի, ցուկկինիի, վարունգի և լոլիկի ցանկացած տարատեսակներից հետո: Մի տնկեք բալեր մի վայրում, որտեղ կային եգիպտացորեն, արևածաղիկ, գազար, ճակնդեղ և սխտոր: Սոխի հարևանությամբ խորհուրդ է տրվում վերցնել ցանկացած տեսակի աղցաններ, գազար, ելակ, բողկ, վարունգ: Այս բոլոր մշակույթները օգնում են միմյանց: Օրինակ ՝ գազարները կարող են հոտով սոխի ճանճը հանել, դրա համար էլ կտորը նույն կերպ շնորհակալություն է հայտնում գազարին ՝ դա կանխելու է, որ գազարը թռչի բանջարեղենի վրա:
- Մի տեղում սերմերից աճող բեղերն անցանկալի են ավելի քան 3 տարի:
Մեծ ուշադրություն պետք է դարձնել հողի պատրաստմանը: Այս բանջարեղենն ավելի շատ նման է ոչ թթվային և չամրացված բերրի հողին: Թթվային հողը բացարձակապես հարմար չէ սոխ աճեցնելու համար: Փետուրները արագորեն դեղին են դառնում դրանց վրա, և արդյունքում էլեկտրական լամպերը չորանում են: Այն վայրերում, որտեղ ստորերկրյա ջրերը գտնվում են գետնին մոտ, բանջարեղենը պետք է աճեցվի նախապես պատրաստված ջրահեռացման միջոցով:Կանաչ փետուրների համար բշտիկներ տնկելը
Այս բանջարեղենը կատարյալ է կանաչ փետուրի վրա տնկելու համար `դրա արագ հասունացման պատճառով: Փետուրները երկար ժամանակ հակված չեն սլաքների ձևավորմանը մնալ փափուկ և քնքուշ. Կանաչ փետուր բերքի առավելագույն քանակությունը հավաքելու համար դուք պետք է անեք հետևյալը.
Դուք կարող եք սոխ տնկել փետուրի վրա բաց գետնին կամ ջերմոցներում, ինչպես նաև ծաղկեփնջերի պատշգամբներում:- Եթե տանը բանջարեղեն եք աճեցնում, ապա հարկավոր է այն տնկել մարտի սկզբին: 30 օրվա ընթացքում բերքը հնարավոր է:
- Կտրելուց հետո լամպը կարող է կրկին օգտագործվել: Այն պետք է հանել գետնից, կտրել կեսը և նորից դնել գետնին: Մեկ ամիս անց, դուք կարող եք ստանալ երկրորդ բերքը:
- Մայիսի սկզբին սոխը բացվում է: Առաջին բերքը կարելի է հավաքել 30 օր հետո, երբ փետուրների չափը 22-24 սմ է, ավելին, դա հատկապես ճիշտ է գարնանը, երբ մարմնում վիտամիններ են պակասում:
Դուք կարող եք սոխ տնկել փետուրի վրա բաց գետնին կամ ջերմոցներում, ինչպես նաև ծաղկեփնջերի պատշգամբներում:Գարնանը տնկում ենք ցանքատարածություններ
Գարնան սոխի տնկում արվում է ինչպես կանաչի, այնպես էլ պտղի համար: Ամբողջ ընթացակարգն ունի հետևյալ քայլերը.
- Բանջարեղենը ցանվում է ապրիլի 3-րդ տասնօրյակում, բայց աշնանը անհրաժեշտ է պատրաստել հողը տնկման համար: Այդ նպատակով հողամասը մաքրվում է մոլախոտերի խոտից, փորում է, ապա պարարտացվում է `քառակուսի մետրի համար կպահանջվի պարարտություն կամ հումուս` 6 կգ-ի չափով, իսկ սուպերֆոսֆատը `60 գ: մեկ քմ Դուք կարող եք մի փոքր մոխիր լցնել: Այնուհետև անհրաժեշտ է միմյանց միջև 25 սմ հեռավորությամբ մահճակալներ ձևավորել, գարնանը նրանց միայն անհրաժեշտ կլինի մանրակրկիտ թուլացնել և կրկին պարարտացնել ազոտի պատրաստուկներով `30 գ ծավալով: մեկ քմ
- Սերմերը պետք է նախապես պատրաստվեն տնկման համար: Ինչու են դրանք տեղադրվում շղարշով կամ վիրակապով, որը փաթաթված և իջեցվում է ջրի տարայի մեջ: Կոնտեյները պետք է փակվի, որպեսզի սերմերը չչորանան: Այս տեսքով դրանք պետք է լինեն մոտավորապես երկու օր 21-24C ջերմաստիճանում: Սերմերը պետք է լվացվեն ջրի տակ ամեն 7 ժամվա ընթացքում, ապա նորից իջեցվեն տարաներով `մաքուր ջրով:
- Տնկելուց անմիջապես հետո սերմերը պետք է մի փոքր չորացրած լինեն մաքուր օդում, ապա դրանք ցանում են մահճակալներում և ծածկվում հողով: Վերևից ավելի լավ է մահճակալները լցնել հումուսով կամ տորֆով:
- Սերմերով մահճակալները պետք է ուշադիր ջրել:
- Մեկ ամիս անց, բարենպաստ եղանակով և պատշաճ խնամքով, կարող եք ձեռք բերել փետուրների առաջին բերքը:
- Առաջին տարում սերմերը ձևավորում են մի լամպ, որը բաղկացած կլինի 4 փոքր լամպից, որի չորանումից հետո այն քայքայվելու է: Այս էլեկտրական լամպերը տնկում են նաև հաջորդ սեզոնում `բազում և ավելի մեծ բերք ստանալու համար, նոր լամպերը հարմար կլինեն հետագա վերարտադրության համար ոչ ավելի, քան 4 տարի: Այնուհետև, տնկարկային պաշարները կրկին թարմացվում են ՝ դասը պահպանելու համար:
Ձմռան համար բշտիկ տնկելը
Չնայած այս մշակույթի գերազանց դիմադրությանը ուժեղ սառնամանիքներին, ավելի լավ է այն տնկել ձմռանը ձմռանը հարավային շրջաններում: Միջին գոտում եկամտաբերությունը կլինի ոչ ավելի, քան 55-65%. Աշնանը ցանում են բանջարեղենը, որպեսզի գարնան սկզբից արդեն կանաչ փետուրներ ստանան և այս ընթացակարգը սկսեն հոկտեմբերից, այնպես որ սոխը հողի մեջ կամրապնդվի, բայց առաջին սառնամանիքներից առաջ չի կարողացել ծիլեր ձևավորել:
Սերմնացանի համար ընտրված տեղը մաքրվում է չոր խոտից:- Փորված երկրի վրա ավելացրեք փտած պարարտություն կամ հումուս և միմյանցից առնվազն 25 սմ հեռավորությամբ մահճակալներ պատրաստեք:
- Սերմերը չեն պահանջվում պատրաստել, դրանք պարզապես ցանվում են պատրաստված մահճակալների մեջ և հող են թաղվում:
- Ձմռանը ցանքատարածքի տարածքը ծածկված է պոլիէթիլենով, որպեսզի սերմերը չեն սառչում:
Սերմնացանի համար ընտրված տեղը մաքրվում է չոր խոտից:Ինչպես հոգ տանել սոխի մասին
Այս բանջարեղենը տնկելուց հետո որոշակի խնամքի կարիք ունի ինքն իր համար, որը բաղկացած է հետևյալ փուլերից.
- Սկզբնապես, աճեցման ամբողջ ժամանակահատվածում բերքը պարբերաբար ջրելու կարիք ունի: Բերքահավաքից մեկ ամիս առաջ խոնավացումը կարող է ավարտվել, այնպես որ փետուրները ժամանակ ունեն չորանալու և չորանալու:
- Անփոխարինելի պայման է երկրի մշտական մշակությունն ու մոլախոտը: Մոլախոտերի խոտը արագ աճում է ՝ խցանելով սոխի բերքը:
- Երբ մշակույթը սկսում է բաց թողնել առաջին ծիլերը, այն կարելի է պարարտացնել ազոտով, հումուսով կամ միզով: Մրգեր ձևավորելու համար անհրաժեշտ կլինի կալիում, մոխիր և աղբ:
- Եթե ձեզ հարկավոր է ավելի մեծ սոխ աճեցնել, ապա հարկավոր է այն մանրացնել: Հուլիսի սկզբին անհրաժեշտ է ուշադիր հեռացնել փոքրիկ լամպերը փետուրներով ՝ փոսում թողնելով մոտ 4 մեծ լամպ: Կտրված փետուրները հարմար են ճաշ պատրաստելու համար:
- Սոխը հազվադեպ է ենթարկվում հիվանդության, բայց դա տեղի է ունենում այն ժամանակ, երբ եղանակը ցուրտ է և խոնավ է դրսում երկար ժամանակ: Այս դեպքերում վարակված սոխը պարզապես մաքրվում է, և ամբողջ թփերը ներծծվում են հակագազային միացություններով: Սոխը որդերով վարակելիս պտուղները բուժվում են աղի ջրային լուծույթով: Դուք կարող եք ազատվել սոխի ճանճերից `մոխրի բերքը ցողելով:
- Մաքրությունը տեղի է ունենում օգոստոսի սկզբին: Այս ժամանակ լամպերն արդեն լցված կլինեն:
Տնային այգում բեղեր աճեցնելը մատչելի է յուրաքանչյուրի համար, բայց, ավաղ, այս մշակույթը դեռևս ներառված չէ այս խմբի առավել մեծամասնության ներկայացուցիչների ցուցակում: Բայց հասունացման բարձր արագություն, կրակոցների դիմադրությունը, ինչը հնարավորություն է տալիս պահպանել բերքը, և հիանալի համային հատկությունները ցույց են տալիս, որ բեղերն անպայման կգտնեն իրենց գիտակները խանդավառ այգեպանների շրջանում:
