Ձեզ դուր է գալիս բանջարեղենը և ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել ձեր սննդակարգը: Շտապ սկսեք շաղգամ պատրաստել: Գործընթացը շատ ժամանակ և էներգիա չի պահանջի, բայց գեղեցիկ և համեղ արմատային մշակաբույսերի բերքը կզարմացնի դրա համը:
Ո՞վ է այս խորհրդավոր շաղգամը - հակիրճ ՝ հիմնականի մասին
Եթե այս անունը լսելիս պատկերացնում եք ինչ-որ էկզոտիկ մշակույթ, մենք շտապում ենք գոհացնել ձեզ: Փաստորեն, շաղգամը ոչ այլ ինչ է, քան կերակրատեսակները, համենայն դեպս այդ անունով ավելի լավ է հայտնի: Սա երկամյա արմատային բերք է խաչբառ ընտանիքից: Նրա վերին, վերգետնյա մասում, հյութալի պեդիոլների վրա զարգանում է լայն տերևների հոյակապ վարդաշերտ: Ըստ այդմ, մշակույթը ընտանեկան կապեր ունի ռուտաբագայի, բողկի, շաղգամի և կաղամբի հետ: Կան շաղգամի շատ տեսակներ, և դրանց թվում կան ինչպես սեղանի, այնպես էլ կերային սորտեր: Առաջինը ուրախ է աճեցնել այգիներում `աղցանների և հիմնական ուտեստների հյութալի մրգեր ուտելու համար: Երկրորդը լավ օգնություն է ագարակի կենդանիների համար:
Անասնակերի շաղգամ տեսակներն ավելի հզոր են, լայն, սաղարթ ՝ թեթևակի սալիկներով: Սեղանի սորտերը ունեն ավելի փոքր տերևներ, ավելին, դրանք հարթ և հյութալի են:
Ինչպես արդեն նշվեց, շաղգամը երկամյա բույս է, չնայած այն հաճախ աճում է որպես տարեկան: Եթե նպատակը միայն մրգեր ստանալն է, ապա առաջին մրցաշրջանում այն ամբողջությամբ հանվում է: Պտուղներն իրենք ՝ կլոր կամ երկարաձգված են, և կախված բազմազանությունից ՝ կարող են լինել սպիտակ, դեղնավուն կամ մանուշակագույն: Կան սորտեր, որոնցում բոլոր այդ գույները միաժամանակ առկա են:
Շաղգամի սերմեր հավաքելու համար նրանք թողնում են ձմռանը մահճակալների մեջ, իսկ հաջորդ ամռանը բույսերը ծաղկում են ռասեմոզ դեղին ծաղկաբույլերով: Ծաղկման ավարտին իրենց տեղում ձևավորվում են փոքրիկ burgundy-black սերմերով պատիճներ: Նրանք են, ովքեր քարոզում են այս մշակույթը:
Մենք ընտրում և պատրաստում ենք շաղգամ պատրաստելու տեղ
Ընդհանրապես, բաց գետնին շաղգամի տնկելը և խնամելը դժվար խնդիր չէ, քանի որ գործարանը անթերի է: Այն հարմար է գրեթե ցանկացած տարածաշրջանում աճեցնելու համար և կաճի ցանկացած հողում: Այնուամենայնիվ, հնարավոր կլինի իսկապես լավ բերք (հատկապես անասնակեր տեսակների) վերցնել հարուստ և բերրի հողի վրա: Անասնակերի շաղգամը ամենալավը աճում է կավիճի և չեռնոզեմի, ինչպես նաև տորֆի և տորֆի հողերում:
Հատապտուղների աճեցման համար հողամասը պետք է նախօրոք պատրաստվի, աշնանը: Այն պետք է փորել խորը ՝ կազմելով օրգանական և հանքային պարարտանյութեր, մասնավորապես.
- գոմաղբ (փտած) - 1 դույլ 3 քմ-ի դիմաց: մ.;
- nitrofosco - 1,5 tbsp. տարածքի 1 քառակուսի համար:
Թարմ օրգանիզմները հնարավոր չէ օգտագործել, հակառակ դեպքում պտուղները կթուլանան, կտապալվեն և կկորցնեն իրենց համը:
Չարժե նաև ավելացնել կալիումի-ֆոսֆորային միացություններ և ազոտական պարարտանյութեր: Վերջինս կարող է օգտագործվել շաղգամ ցանելուց մեկ տարի առաջ, այսինքն ՝ պրեկուրսորային բույսեր աճեցնելիս:
Շաղգամի համար պետք է մի կողմ դնել արևոտ տարածք, նախընտրելի է ցածրադիր գոտում, որտեղ խոնավությունը տևում է ավելի երկար, ինչը նա սիրում է: Կարևոր է խուսափել այն վայրերից, որտեղ ջուրը լճանում է, հակառակ դեպքում պտուղները փտած կլինեն:
Դե, եթե նախորդ մրցաշրջանում շաղգամի աճեցման համար նախատեսված մահճակալներում աճում էր.
- ճակնդեղ;
- շիլա;
- վայրի ելակ;
- տարեկան խոտեր:
Համապատասխան խաչաձև ընտանիքի բույսերից հետո կերային շաղգամներ կարելի է տնկել ոչ շուտ, քան 5 տարի:
Սերմերի ժամանակը
Ժամանակը, երբ դուք կարող եք շաղգամ ցանել, կախված է դրա մշակման եղանակից և առանձնահատուկ նպատակներից: Ամենից հաճախ կերակրատեսակը ցանում է.
- Գարնանը: Ապրիլի վերջին սերմերը ցանվում են բաց գետնին, իսկ սածիլները ՝ ամսվա սկզբին, մայրանում այն վերամշակելով պարտեզում: Նման արմատային մշակաբույսերը կարելի է ուտել ամռանը:
- Ամռանը: Հուլիսի սկզբին սերմերը տնկվում են անմիջապես պարտեզում, այնպես որ մինչև աշնանը պտուղները հավաքելու համար ձմռանը պահելու համար:
Ձմռանը որոշ այգեպաններ սերմեր են տնկում, ինչը նույնպես թույլատրելի է: Այսպիսով, հնարավոր է հավաքել մի քանի շաբաթ առաջ:
Շաղգամի տնկման մեթոդներ
Եթե մենք խոսում ենք անասունների կերերի համար շաղգամերի մշակման մասին, ապա այդպիսի տնկարկները առավել հաճախ զբաղեցնում են պատշաճ տարածք: Եզակի այս դեպքում սերմերը ցանում են անմիջապես բաց գետնին: Եվ եթե որոշեք ձեր պարտեզում տնկել մի քանի մահճակալ սորտի ճաշի գդալ հյութալի շաղգամ, կարող եք փորձել դա անել սածիլ եղանակով: Եկեք նայենք երկու եղանակներին:
Սերմեր ցանել բաց գետնին
Սերմնալուծվելուց անմիջապես առաջ պետք է մակերեսային ակոսներ պատրաստել: Մի քանի սանտիմետրը բավարար է, հակառակ դեպքում սերմերը երկար ժամանակ բողբոջում են: Առնվազն 40 սմ պետք է մնա այս մահճակալների միջև: Արմատային մշակաբույսերը լայնության լայնացման համար անհրաժեշտ է տարածք, և ավելի հարմար կլինի խնամել դրանց լայն միջանցքով: Այսպիսով, փոքր սերմերը ավելի հավասարաչափ պառկում են, նվազագույնի հասցնելով նոսրացումը, դրանք ցանելուց առաջ խառնվում են ավազի հետ: Սերմանված ձավարները պետք է թեթև պատված լինեն հողով:
Երեք կիլոգրամ եղևնու սերմ կարելի է ցանել 1 հա տարածք:
Եվ ևս մեկ բան `անհրաժեշտության դեպքում, սերմերը նախապես ներծծվում են: Սա թույլ է տալիս արագացնել դրանց բողբոջումը և, համապատասխանաբար, ավելի մոտեցնել բերքահավաքի ժամանակը:
Շաղգամի սերմնացանի համար ցանքս
Ինչպես արդեն նշվեց, սածիլների շաղգամի տնկումը իրականացվում է ապրիլի սկզբին: Նրանց բողբոջումը բավականին լավ է, և մի քանի շաբաթից ծիլեր կհայտնվեն: Ավելի լավ է անհապաղ ցանել առանձին ամանների մեջ, օրինակ, տորֆի մամուռը - շաղգամը վատ է փոխանցում փոխպատվաստումը: Յուրաքանչյուր ամանի մեջ պետք է մի քանի սերմեր դնել («պահեստում»), թեթևակի ցանել դրանք ավազով և լավ ցողել: Ինչպես միշտ, ֆիլմը վերևում է մաշված: Երբ սածիլները մի փոքր աճում են, դուք պետք է ընտրեք առավել հզոր և զարգացած: Մնացածը պետք է կտրել մկրատով, առանց դրանց դուրս հանելու, որպեսզի յուրաքանչյուր զամբյուղում մեկ բույս մնա:
Սածիլները կարելի է տնկել մահճակալի վրա ոչ շուտ, քան մայիսի երկրորդ կեսը, երբ ցրտերը հեռանում են: Դա անելու համար հարկավոր է անցքեր կատարել ՝ դրանց միջև թողնելով 20 սմ հեռավորություն, 50 սմ շարքի միջակայքից: Սածիլները մեկից մեկ անգամ տեղափոխվում են յուրաքանչյուր անցք տրանսպերտացիայի միջոցով կամ տորֆի ամանների հետ միասին:
Շաղգամի մշակում - կերային շաղգամներով մահճակալների խնամքի հիմունքներ
Բերք խնամելիս ամենադժվարը ջրային ջրի մակարդակի որոշումն է: Շաղգամի համը ազդում է խոնավության քանակի վրա: Եթե դա ավելորդ է, ապա պտուղները դառնում են ջրային և կորցնում են իրենց համը: Բացակայությունն ու նոսր ոռոգումը նույնպես բացասաբար են անդրադառնում բերքի վրա ՝ դրանով դառնություն ավելացնելով: Հետևաբար անհրաժեշտ է կենտրոնանալ հողի վիճակի վրա և հաշվի առնել տեղումների քանակը: Միջին հաշվով, դուք պետք է ջնջեք մահճակալները ոչ ավելի, քան շաբաթական 2 անգամ: Սա լիովին բավարար է, բացառությամբ այն դեպքերի, երբ ամառը չոր է և տաք: Այնուհետև գուցե ձեզ հարկավոր է ևս մեկ ջրվել:
Հակառակ դեպքում, շապիկին խնամելը շատ հեշտ է, և ձեզ հարկավոր է ևս մի քանի միջոցառում անցկացնել.
- Մանրացրեք մահճակալը, եթե սերմերը անմիջապես ցանվեցին բաց գետնին:
- Պարբերաբար հեռացրեք մոլախոտերը և թուլացրեք հողը:
- Կերակրեք տնկարկները երկու անգամ ՝ օգտագործելով օրգանական նյութեր (հավի գոմաղբի կամ գոմաղբի ներարկում): Առաջին լավագույն սոուսը տնկելուց 3 շաբաթ անց: Երկրորդ անգամ պարարտանյութերը կիրառվում են ամռան սկզբին ՝ ավելացնելով սուպերֆոսֆատը ինֆուզիոն: Դա կբարձրացնի մրգերի մեջ շաքարի պարունակությունը ՝ դրանք ավելի համեղ դարձնելով:
Վերջին պարբերությունը պարտադիր է պարարտ հողի համար: Այնտեղ մշակույթը կարող է աճել և լավ բերք տալ ՝ առանց լրացուցիչ պարարտացման:
Եթե շաղգամները հարձակվել են վնասատուների կողմից, ապա սխտորի ինֆուզիոնով կամ ֆունգիցիդով բուժում է պահանջվում (Actellik): Մշակույթի հիվանդությամբ բակտերիոզը, կեչը, սև ոտքը և խճանկարը կօգնեն Quadris- ին կամ Fundazole- ին:
Բերքահավաք
Արդյո՞ք հասունացած բերքի հասունությունը որոշվում է բույսի օդային մասով: Եթե ստորին տերևները սկսեցին մարել և չորացնել, ժամանակն է սկսել մաքրել: Գարնանը տնկված շաղգամները հավաքվում են հունիսին, իսկ տնկվում են ամռանը `սեպտեմբերին: Կարևոր է ներկա սառնամանիքները պահպանել (մինուս 6 ° С), հակառակ դեպքում պտուղները սառեցվելու են, դառնան letarargic և ոչ պիտանի պահեստավորման համար: Շաղգամը պահվում է նկուղում, դրված է մեկ շերտով (ցանկալի է տախտակի վրա): Նաև պտուղները լավ պահպանված են պարտեզի խրամատում, պայմանով, որ այն ծածկված լինի:
Շաղգամը ունի բարձր բերքատվություն. 1 հա-ից կարող եք ստանալ մինչև 150 քվինտալ պտուղ, մասնավորապես ՝ կերային սորտեր:
Այսպիսով, շաղգամերի աճեցնելն ու հոգալը գրեթե չի տարբերվում շաղգամ կամ բողկ տնկելուց: Ընտրելով համապատասխան տեղ և ապահովելով անհրաժեշտ պայմաններ աճի համար, կարող եք հավաքել հյութալի արմատային մշակաբույսերի լավ բերք: Եվ դուք կարող եք նրանց վրա տոնել ոչ միայն ինքներդ ձեզ, այլև կիսել ֆերմայի կենդանիների հետ:
