Ավստրալիայի ընկույզի ծառը, որը հայտնի է որպես Մակադամիա, աճում է Ավստրալիայի մերձարևադարձային շրջաններում ՝ մեղմ, խոնավ ձմեռներով և տաք ամառներով: Macadamia ընկույզները սիրված են, գնահատվում և համարվում են նրբություն ամբողջ աշխարհում, և ձեռքով բերքահավաքի բարդությունը դարձրեց մակադամիան աշխարհի ամենաթանկ ընկույզը:
Մակադամիան նախ նկարագրվել է գերմանացի բուսաբան Ֆերդինանդ ֆոն Մյուլերի կողմից, և նրա անունն է ստացել ավստրալացի քիմիկոս Johnոն Մակադամը: Դրանից առաջ ընկույզը տարբեր կերպ էր կոչվում ՝ մուլիմբիմբի, բումեր, բարի: Ներկայումս ամբողջ աշխարհում «Մակադամիա» անվանումը վերագրվել է բույսին և դրա պտուղները:
Մակադամիա (Մակադամիա), կամ ավստրալական ընկույզ, կամ Kindal - Proteaceae ընտանիքի բույսերի տեսակ (Proteaceae- ն).
Macadamia ընկույզ: © Forest & Kim StarrՄակադամիայի նկարագրությունը
Մակադամիայի աճեցված տեսակները աճում են 10-ից 15 մետր բարձրությամբ, լայն տարածված թագով: Այս փխրուն ծառը արտադրում է հարուստ, ճարպոտ սերմեր, որոնք կոշտ կեղևներում են: Սերմերը, որոնք կոչվում են մակադամիայի ընկույզ, ուտելի են: Macadamia ընկույզները ունեն յուղալի, մի փոքր քաղցր համ և նուրբ հյուսվածք: Ընկույզները սովորաբար հասունանում են մարտ-սեպտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում, բայց երբեմն պտղաբերությունը տեղի է ունենում տարեցտարի:
Մակադամիայի բնական փոշոտիչները մեղուներն են, որոնք ոչ միայն կատարելապես հաղթահարում են այս առաջադրանքը, այլև անուշահոտ մեղր են պատրաստում փոշուց և նեկտարից:
Macadamia- ի ծաղիկները փոքր են, սպիտակեցնող-սերուցքային կամ վարդագույն գույնով, նրանք ծաղկում են ականջի կամ ականջի նման մի երկար ընկղմվող ծաղկաբուծության վրա: Դրանցից գալիս է մեղմ քաղցր բույր:
Գրեթե կատարյալ գնդաձև ձև ունեցող բույսի ընկույզները, սովորաբար 1,5-2 սմ տրամագծով, ծածկված են կանաչավուն-շագանակագույն գույնի կաշվից բիվալաձև կեղևով, կոշտ, այն միջուկով, որը խստորեն անջատվում է կեղևից:
Մակադամիայի տեսակները
Մակադամիայի ինը տեսակ կա, որոնցից հինգը աճում են միայն Ավստրալիայում: Մշակվում է դրանցից երեք տեսակ ՝ Macadamia integrifolia, Macadamia ternifolia և Macadamia tetraphylla: Եվ միայն երկու տեսակ (Macadamia integrifolia և Macadamia tetraphylla) կարող են ուտել հում: Մակադամիայի տնկարկները Ավստրալիայում, Կալիֆորնիայում, Բրազիլիայում, Հարավային Աֆրիկայում և Հավայան կղզիներում:
Macadamia ծառ - ավստրալական ընկույզ կամ բարի (Macadamia):
Մակադամիայի աճեցման պայմանները
Մակադամիայի աճեցման իդեալական կլիմա է ենթտրոպների կլիման ՝ մեղմ (առանց ցրտահարության) ձմեռներով, տարեկան 200 - 250 սմ անձրևաջրով: Ծառերը կարող են աճել ավելի ցածր անձրև ունեցող տարածքներում, բայց կպահանջվի լրացուցիչ ոռոգում:
Այս էկզոտիկ ծառերը կարող են աճել նաև տնային ձմեռային պարտեզում, որտեղ ձմեռային ջերմաստիճանը չի իջնում +3 աստիճանից ցածր:
Macadamia ընկուզենի ծառերը չեն հանդուրժում ջերմաստիճանի անկում մինչև 0 աստիճան, առավել հաճախ դրանք վնասվում են: Աճման իդեալական պայմանները 20 ... 25 ° C ջերմաստիճանի սահմանն են: Macadamia ծառերը նախընտրում են քամուց պաշտպանված վայրերը: Դրանք պետք է տնկել արևոտ վայրերում, չնայած մասնակիորեն ստվերված է նաև հարմար:
Macadamia- ն նախընտրում է քարքարոտ կամ ավազոտ հող, բայց նաև աճում է թեթև կավե հողի վրա, որտեղ կա բավարար ջրահեռացում: Հողի pH (թթվայնությունը) միջակայքը գտնվում է 5,5-ից 6,5-ի սահմաններում:
Մակադամիայի ծառ տնկելիս անհրաժեշտ է փոս փորել երկու անգամ ավելի լայն և խորը, քան արմատային համակարգի չափը: Ծառի մեջ ծառ տնկելիս պետք է հիշել, որ դուք չեք կարող խորացնել բույսի արմատային պարանոցը հողի մակարդակից ցածր:
Մակադամիայի կամ ավստրալական ընկույզի պտուղները:
Մակադամիայի տարածումը
Մակադամիան տարածվում է սերմի և պատվաստման միջոցով: Սերմերը բողբոջում են + 25 ° C ջերմաստիճանում, իսկ ծառերը սկսում են պտուղ տալ 8-12 տարի հետո: Առևտրային նպատակներով ծառերը տարածվում են պատվաստումներով, քանի որ տնկելուց հետո նրանք սկսում են պտուղ տալ վեցից յոթ տարի հետո: Մեծահասակների մակադամիա ծառը տարեկան 40-ից 50 տարի արտադրում է մոտ 100 կգ ընկույզ:
