Կաստորի յուղի գործարան

Որպես աճեցված բույս, կաստորի յուղ (Ricinus communis) ընտանիքից Euphorbiaceae, կամ Euphorbiaceae (Euphorbiaceae- ն) հայտնի էր հին ժամանակներում. դրա սերմերը հայտնաբերվել էին եգիպտական փարավոնների գերեզմաններում: Դրա մասին տեղեկատվությունը կարելի է գտնել հին հույների, եգիպտացիների, հռոմեացիների և արաբների գրականության շատ աղբյուրներում: Բույսը հիշատակվում է նաև Աստվածաշնչում: Կաստորի յուղի պատկերները զարդարում էին Թեբասի տաճարների պատերը:

Ուշադրություն: Կաստորի յուղի սերմերը պարունակում են թունավոր նյութ `ռիկին, որը արդյունաբերական արտադրության մեջ չի վերածվում յուղի: Հետևաբար սերմեր ուտելը վտանգավոր է, կարող է առաջացնել շատ ծանր թունավորումներ: Վեց սերմերը ճակատագրական են երեխաների համար, իսկ մեծահասակների համար `քսան: Oilcake կաստորի յուղը նույնպես թունավոր է:

Կաստորի յուղի սովորական: © Drew Avery

1-ին դարում ե. Հռոմեացի գիտնական Պլյունը նկարագրել է այս բույսի հատկությունները և այն անվանել «կաստոր», որը թարգմանվում է որպես «տիզ», այս կենդանու հետ սերմերի նմանության պատճառով: Այստեղից գնացին կլեսևիի ընդհանուր անուն:

Բուսաբանների մեծամասնությունը համարում են կաստորական լոբի հայրենիքը Հյուսիսային և Արևելյան Աֆրիկա, որտեղ նույնիսկ այժմ այն շարունակում է շարունակական խիտ կտորներ ափամերձ ավազների վրա: Ափից ծովահենը արագորեն տեղավորվեց երկրի տարածքում: Հավանական է, որ այդ տարածմանը նպաստեցին նաև թռչունները, որոնք նույնիսկ այժմ պատրաստակամորեն հանում են բույսի պտուղները: Միևնույն ժամանակ, մարսողական համակարգի միջոցով անցնող սերմերը ոչ միայն չեն կորցնում բողբոջումը, այլև այն մեծացնում են:

Աֆրիկյան ցեղերը վաղուց մշակել են կաստորի յուղ: Նրանք մարմնին յուղով քսում էին սերմերից, սա մաշկին թարմություն և փայլ էր հաղորդում, իսկ զով ժամանակ այն պաշտպանում էր այն ցրտից: Նավթը նույնպես օգտագործվում էր թաքցնելու և կաշվից պատրաստելու, տները լուսավորելու համար, քանի որ այն այրման ժամանակ չի տալիս մուր, և, վերջապես, դրա վրա կերակուր պատրաստելու համար (մինչդեռ յուղը կորցրեց իր մեղմ հատկությունները): Պարանները և բիրլան պատրաստված էին ցողունային մանրաթելից: Այնուամենայնիվ, Կենտրոնական և Հյուսիսային Աֆրիկայում պաստորի լոբը առավել հաճախ օգտագործվում է որպես ցանկապատ ծխախոտի, բամբակի կամ քաղցր կարտոֆիլի տնկարկների շուրջ:

Սալոր յուղի ընդհանուր. © H. Zell

Այնուհետև սկսվում է ամբողջ աշխարհի կաստորային յուղերի բույսերի հաղթական երթը: Նախ ՝ գնում է Հնդկաստան, իսկ հետո ՝ Ասիա: Կաստորի յուղը բերում էին Ամերիկա ՝ սպիտակ բնակիչների կողմից որպես դեկորատիվ գործարան, և բավական արագ ՝ վերածվելով մոլախոտի, այն բնակություն հաստատեց ինքնուրույն մոտ մարդկային տների մոտ: Եվրոպայում կաստորային յուղի նկատմամբ հետաքրքրությունը հայտնվեց միայն 18-րդ դարի վերջին, այն բանից հետո, երբ բրիտանացիները Սոնդ են բերել Լոնդոն իրենց հարավային գաղութներից: Տեխնոլոգիայի արագ զարգացումը հանգեցրեց ձուլման յուղի սերմերից նավթի պահանջարկի կտրուկ աճին, քանի որ պարզվեց, որ դա անփոխարինելի քսանյութ է հաստոցային մասերի լվացման մասերի համար:

Կաստորեղենի լոբը եկել է Ռուսաստան XIX դարի երկրորդ կեսին, այն բերվել է դեսպանատան աշխատակիցներից մեկի կողմից Պարսից Շահի տակ: Նա մեզ հետ եկավ Պարսկաստանով Հնդկաստանից: Այն մշակվել է Կովկասում, իսկ հետո Կենտրոնական Ասիայում «թուրքական կանեփ» անվամբ: Կոշիկները քսում էին կաստորի յուղով, ինչը նրանց դարձնում էր անջրանցիկ, լուսավորում էր տները, իսկ բժիշկները սերմեր էին օգտագործում ՝ ձուլման յուղ ստանալու համար: Մինչդեռ նույնիսկ 1913 թ.-ին Ռուսաստանում չկար արդյունաբերական կաստորեղենի բերք, երկրի կարիքները բավարարվում էին բացառապես ներմուծման միջոցով: Ներկայումս կավե տնկարկներ են տնկվում Կրասնոդարի և Ստավրոպոլի երկրամասերում: Ռոստովի մարզը և Հյուսիսային Կովկասը: Այլ վայրերում, որտեղ կլորի հատիկի սերմերը չեն հասունանում, այն բուծվում է բացառապես որպես դեկորատիվ բույս ՝ հանուն գեղեցիկ սաղարթների և բնօրինակ պտուղների:

Կաստորի յուղի գործարան (Ricinus communis): Բուսաբանական պատկերազարդում Կյլերի մեդիզինալ-Պլանզենից, 1887

Կաստորի յուղն այժմ տարածված է արևադարձային և մերձարևադարձային տարածքներում: Սերմերի առաջատար արտադրողը Հնդկաստանն է (համաշխարհային բերքի 71%): Երկրորդ տեղում Չինաստանն է: Զգալի տարածք է գրավում ձուլման յուղը Բրազիլիայում, Եթովպիայում, Քենիայում, Անգոլայում, Պարագվայում և Թաիլանդում:

Հետագայում, երկարատև ընտրության ազդեցության տակ, բերքատվեցին նաև բարեխառն կլիմայում աճեցման համար հարմար սորտեր: Այսօր կաստորի յուղը աճեցվում է որպես դեկորատիվ բույս ՝ մինչև 56 ° Ն:

Այսպիսով, կաստորի յուղը յուրացրել է գրեթե բոլոր մայրցամաքները, այն կարելի է գտնել ինչպես խնամված այգիներում, այնպես էլ այգիներում, և վայրի բնության մեջ բնական պայմաններում: Բնականաբար, մշակության տևողության պատճառով, բնակավայրերի պայմանների տարբերությունները, խնամքով ընտրությունը, բույսերի տեսքը զգալիորեն փոխվել է: Սա մեծ դժվարություններ ստեղծեց սեռի տաքսոնոմիան կազմելիս: Ռիչինուս. Այնուամենայնիվ, բուսաբանների մեծամասնությունը կարծում է, որ ժամանակակից կուլտուրական յուղի բույսը ներկայացնում է տարբեր սորտեր, ձևեր և սորտեր, որոնք միավորված են մեկ անվան տակ `կլոր լոբ: Ինչ է նա նման:

Արևադարձային և մերձարևադարձային երկրներում կաստորած լոբը բազմամյա փայտանյութի բույս է: Օրինակ, Վիետնամում այն հասնում է 10 մետր բարձրության և ապրում է մինչև 10 կամ ավելի տարի: Իսկ ձմռանը բարեխառն լայնություններում այն սառեցնում է, ուստի մշակվում է որպես տարեկան: Բայց նույնիսկ մեկ տարվա ընթացքում միջին գծի մեջ այն կարող է աճել մինչև 2 մ բարձրություն:

Կաստորի յուղի բույսեր սովորական մրգեր: © Josh Egan-Wyer

Ծաղկաբուծության ոլորտում ավելի հաճախ օգտագործվում են տարբեր սաղարթային գույներով դեկորատիվ ձևեր: Ռուսաստանում ամենատարածված ներքին տեսակն է «կազակը» `ճյուղավորող հզոր գործարան մինչև 2 մ բարձրություն: Theողունները դարչնագույն-կարմիր են, փայլուն: Տերևները մուգ կանաչ են, կարմիր երակներով, երիտասարդները ՝ կարմրավուն-մանուշակագույն, սպիտակ կետերով ՝ մեխակի ծայրերին: Ծաղիկները վառ կարմիր են, մուգ գույնի խարաններով: Վառ կարմիր, մանուշակագույն կամ կարմիր գույնի տուփեր, որոնք շարունակվում են, մինչև սերմերը հասունանան:

Ամենամեծ և դիտարժան արյան կարմիր ձուլման յուղը, որը բնութագրվում է խիտ ճյուղավորմամբ և տերևների գեղեցիկ մուգ կարմիր գույնով: Այս բույսը բուծել են քոչվոր արաբները, որոնք կիսաանապատային պայմաններում տնկել են բույսեր և վերադարձել նրանց միայն մրգեր հավաքելու համար: Արդյունքում գոյատևեց միայն երաշտի դիմացկուն նմուշները, և պտուղները կարողացան հավաքվել այնտեղից, որոնցից տուփերը չեն ճեղքվում:

Դիտարկելով որոշակի կանոններ ՝ դժվար չէ գեղեցիկ և առողջ ջրային բույսեր աճեցնել: Դա անելու համար հիշեք, որ կլոր յուղը գալիս է տաք կլիմայից, հետևաբար այն ավելի լավ է աճում և ավելի դեկորատիվ է արևոտ, տաք վայրերում `խորապես մշակված, չամրացված հողերով: Զարգացման սկզբում դանդաղ աճի և հատուկ ջերմային սիրվածության պատճառով (բույսերը բացարձակապես չեն կարող դիմանալ սառնամանիքներին և երկարատև սառեցմանը), այն պետք է տնկել գետնին մշտական տեղում `գարնանային ցրտահարությունից հետո, սածիլները: Լավ սածիլ ստանալու համար սերմերը պետք է մարտ ամսվա ընթացքում ցանվեն առնվազն 20 սմ տրամագծով ամանների մեջ, սերմերը պետք է ներծծվեն նախորդ օրը: Սածիլները պետք է սպասեն շատ երկար ժամանակ, մինչև երեք շաբաթ, + 15 ° C- ից ոչ ցածր ջերմաստիճանում: Բարձրահասակ ձևերի դեկորատիվ կիրառմամբ, որպեսզի բույսերի գեղեցկությունն առավել տեսանելի լինի, ավելի լավ է միայն բույսեր տնկել կամ օգտագործել որպես ֆոն ծաղկող բույսերի համար:

Կաստորի յուղի սովորական: © Andreas Früh

Իմաստը և կիրառումը

Ավելի վաղ մի շարք տեսակներ առանձնանում էին Kleshchevina միապաղաղ ցեղատեսակից, այդ թվում `ծառի կլոր պաստորից, կամ աֆրիկյան (Ricinus arborescens, կամ Ricinus africanus), հետաքրքիր, քանի որ դրա տերևները ծառայում էին որպես սնունդ Saturnia cynthia worm- ի համար, որը տալիս է դեղին մետաքս:

Կաստորի յուղ, որը տնկվում է այգիներում, որպես արագ աճող դեկորատիվ գործարան: Նա լավ է սիզամարգում մի վայրէջքի կամ խմբերի (3-5 հատ) առանց այլ բույսերի: Խառը խմբերում չի տալիս ցանկալի էֆեկտ: Կաստորի յուղը կարող է օգտագործվել ցածր պատերը զարդարելու համար:

Բայց դեռևս, կավճարի հատիկը մշակվում է հիմնականում հանուն սերմերի (Semina Ricini vulgaris, Semina cataputiae majoris), որից արդյունահանվում է կաստորի յուղը (պաստորի կամ ricin յուղի) (Oleum Ricini):

Կաստորի յուղի սովորական:

Կաստորի յուղ

Այսօր պաստառի յուղը ստացվում է երկու եղանակով `տաք սեղմված կամ սառը սեղմված:

Տաք սեղմման արդյունքում ստացված անգույն մածուցիկ կաստորի (կաստորային յուղ) յուղը անբարենպաստ է, բայց ունի կարևոր տնտեսական արժեք և շատ դեպքերում անփոխարինելի է: Այն չի չորանում, այն բոլոր խիտ բուսական յուղերից ամենախիտ ու մածուցիկն է, այն ամրապնդվում է -18-22 C ջերմաստիճանում, այն լուծվում է ալկոհոլի մեջ (սա տարբերվում է այլ բուսական յուղերից), բայց չի լուծարվում յուղի մեջ, չի ազդում ռետինների վրա, այրվում է առանց մնացորդի: Այս հատկությունների շնորհիվ այն օգտագործվում է որպես ավիացիոն, հրթիռային, ճշգրիտ գործիքների և ժամացույցների լավագույն քսանյութ: Բացի այդ, յուղը լավ է որակյալ լաքերի, ներկերի, պլաստմասե, արհեստական մանրաթելերի, ջերմամեկուսիչ նյութերի և օճառի արտադրության համար:

Բժշկության մեջ օգտագործվում է կաստորի յուղ, որը ստացվում է միայն սառը սեղմելով: Այն օգտագործվում է որպես մանրէազերծող միջոց և ուժեղ թուլացնող (1 / 2-2 ճաշի գդալ վերցնելուց հետո, 4-5 ժամ կամ ավելի վաղ անցնելուց հետո, տեղի է ունենում թուլացնող ազդեցություն), ինչպես նաև տարբեր քսուկների պատրաստման օրը, օրինակ ՝ Վիշնևսկու քսուք:

Կաստորի յուղ վերցնելիս զարգանում է ռեֆլեքսային արգանդի կծկում, ուստի երբեմն յուղը սահմանվում է մանկաբարձական պրակտիկայում `խթանելով աշխատանքային գործունեությունը հորմոնալ դեղամիջոցների հետ միասին:

Կաստորի յուղը նույնպես օգտագործվում է մազաթափության կանխարգելման համար:

Ուշադրություն: Տանը ստացվող ածուխի յուղ օգտագործելը կարող է հանգեցնել մահվան: Հնարավոր է կավճարի սերմերում պարունակվող թունավոր նյութերից ազատվել միայն հատուկ արդյունաբերական վերամշակմամբ:

Կաստորի յուղի երկարատև օգտագործումը խորհուրդ չի տրվում, քանի որ դա հանգեցնում է ախորժակի կորստի և դադարում է ունենալ թուլացնող ազդեցություն: Կաստորի յուղը որոշ դեպքերում առաջացնում է սրտխառնոց, խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն ժելատինի պարկուճներում:

Նյութական հղումներ:

Տատյանա Տերենտևա. Կաստորի յուղի գործարան // Բույսերի աշխարհում 2004, No. 8. - էջ 12-15:
Տուրով: Ա. Դ., Սապոժնիկովա: E. Ն. / ԽՍՀՄ բուժական բույսեր և դրանց օգտագործումը: - 3-րդ հր., Վերանայված: և ավելացնել: - Մ., Բժշկություն, 1982, 304 էջ: - հետ 192-193: