Մահճակալներից ճակնդեղներ հավաքելու ամսաթվերը և կանոնները և դրա պահպանման մեթոդները

Այս հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես և երբ կարելի է ձմռանը այգուց ճակնդեղը հեռացնել, և ինչպես ճիշտ այն տանը պահել:

Etակնդեղը տարբեր ժամանակաշրջանում շատ մարդկանց շրջանում հանրաճանաչ և սիրված սննդամթերք է:

Այն շարունակում է մնալ պահանջարկ այսօր:

Լավ արտադրողականության, unpretentiousness- ի շնորհիվ այն աճեցվում է տարբեր կլիմայական պայմաններում ՝ պահպանելով սերմնացուի, խնամքի և հավաքման կանոնները:

Այն մասին, թե երբ ավելի լավ է հավաքել այս բանջարեղենը մահճակալներից, ինչպես դա անել և այն, ինչ դուք պետք է իմանաք պահեստավորման համար, կարդացեք:

Ամսաթվերը, երբ անհրաժեշտ է այգուց ճակնդեղը հեռացնել

Նախքան ճակնդեղը հավաքելը սկսեք հաշվի առնել հետևյալ սկզբունքները.

1. Սերմերի արտադրողի կողմից առաջարկվող վեգետատիվ աճի ժամանակահատվածը պահպանելու համար:
2. Նայեք արտաքին նշաններին. Ներքևից գագաթների դեղնուցը և չորացումը, գլխի բուսատեսակի բծախնդրության տեսքը ինքնին:
3. Սպասեք չոր արևոտ օր հավաքելու համար:

Այս բոլոր բնութագրերը կարող են տարբեր լինել տարբեր կլիմայական գոտիներում, ինչն ազդում է որոշակի տարվա եղանակին:

Որպեսզի համը գերազանց լինի, բանջարեղենը երկար ժամանակ պահվում էր և հնարավորինս օգտակար էր, անհրաժեշտ է սպասել, մինչև այն լիովին հասունանա:

Այդ իսկ պատճառով, եթե ամառը կարճ է, ապա չպետք է գնել ուշ հասունացող սերմեր (Rival, Havskaya): Նրանց առավելությունն ամենալավ համն է, մեծ քաղցրությունը և պահելու լավագույն ունակությունը: Եթե ​​եղանակը անբարենպաստ էր, բոլոր որակները նվազագույնի հասցվում են:

Beակնդեղի բերքահավաքը ըստ լուսնային օրացույցի

Բերքահավաքի համար կարող եք հետևել լուսնային օրացույցին, բայց, առանց ձախողման, սպասում տաք եղանակին և արևոտ օր:

Լուսնային օրացույցի համաձայն մաքրման համար ընտրվում է ժամանակահատվածը.

• մարող լուսինը, երբ այն Այծեղջյուրում, Երկվորյակների կամ aurուլում է.
• աճող լուսինը համաստեղության Կույս, Այծեղջյուր:
• Եթե ​​դուք արմատային բերք եք հավաքում աղքատ լուսնի վրա, և նույնիսկ այն ժամանակ, երբ գտնվում եք համաստեղության քաղցկեղի մեջ, կարող եք ստանալ ջրալի բերք, որը վատ կպահվի: Ըստ այդմ, յուրաքանչյուր տարվա, ամսվա համար հնարավոր է որոշել բարենպաստ, անբարենպաստ օրեր:

Etsորենի բերքահավաքը ըստ տարածաշրջանի

Կախված երկրի շրջանից (Հյուսիս, հարավ, Սիբիր, Ուրալ, Միջին նրբ):

• Հյուսիսը, Ուրալը, Սիբիրը առանձնանում են հողի փոքր տաքացումով, ինչը հնարավոր է մոտենալ մայիսի սկզբին: Այդ իսկ պատճառով, ուշ հասունացող սորտերը կարելի է հավաքել միայն սեպտեմբերին, բայց, իհարկե, ցրտահարությունից առաջ:
• Կենտրոնական Ռուսաստանի համար ՝ հարավ, բերքահավաքի ժամանակն ավելի հարմար է, ինչպես նաև բերքի որակը: Բացի այդ, արևոտ տարածքները բարենպաստորեն ազդում են ճակնդեղի վրա, որոնք թեթև սիրող բույսեր են: Նման կլիմայի նման տարածաշրջաններում պետք է առաջնորդվել նյութերը տնկելու հրահանգներով, եղանակային պայմաններով և տեսողական նշաններով, որոնք ցույց են տալիս գետնից հեռացման անհրաժեշտությունը:

Եղանակից կախված

Ինչպես արդեն նշվեց, ճակնդեղը սիրում է լույսը, արևը, և ​​եթե հասունացած է, լավ արևոտ եղանակ է ընտրվում նաև բերքահավաքի համար:

Այս դեպքում արագացրեք, եթե.

• ըստ եղանակի կանխատեսման նրանք խոստանում են անձրև: Ավելորդ խոնավությունը կարող է հանգեցնել ճաքերի, նվազեցնել պահեստավորման ժամանակահատվածը;
• եթե նրանք կանխատեսում են ջերմաստիճանի բարձրացում: Արևի ավելցուկը նույնպես վնասակար է, ուստի այն հրահրում է ավելի մեծ ֆիբրիլյացիայի, կոշտության տեսք:

Միևնույն ժամանակ, նայելով եղանակին, մի մոռացեք ծերության մասին:

Վերջին փուլերը առավել արժեքավոր են բանջարեղենի օգտակարության առումով:

Ամենակարևորը սառնամանիքներից առաջ ժամանակը հետաձգելը չէ, քանի որ բազմօրյա աշխատանքը, սպասումները կարող են սառեցնելուց հետո հիասթափություն բերել: Նույնիսկ եթե վերին մասը բռնում է ցածր ջերմաստիճանում, պահպանման որակը կնվազի:

Այդ իսկ պատճառով եղանակային կանխատեսումների կանխատեսումները պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնեն ՝ իրավիճակը վերահսկողության տակ պահելով:

Եղանակային օպտիմալ պայմաններ - ջերմություն `ջերմաստիճանի աստիճանական նվազումով:

Այս դեպքում հոտը չի առաջանում, և բանջարեղենը մնում է հյութալի, չի ճեղքում և չի դառնում մանրաթել:

Կախված դասարանից

Գարնանը այգեպաններին առաջարկվում է սերմերի հետևյալ շարքը.

• հավաքման վաղ հասունացումը հուլիսի երկրորդ կեսին կամ օգոստոսի սկզբին `հասունացման ժամանակահատվածով` 50 - 80 օր;
• սեզոնի կեսին ՝ հավաքվել օգոստոսի վերջին կամ սեպտեմբերի սկզբին: Հասունացման ժամանակահատվածը `80-ից 100 օր;
• ուշ հասունացում, աճում է 100 - 135 օր և հավաքվում է սեպտեմբեր - հոկտեմբեր ժամանակահատվածում, բայց մինչև ցրտահարությունը:

Չնայած սերմերի արտադրողների կողմից սահմանված ժամկետներին, փորձառու այգեպանները խորհուրդ են տալիս նայել ոչ միայն փաթեթավորման ժամկետները, այլև հասունացման աստիճանը, ինչը տեսանելի է արտաքին տեսողական նշաններով, որոնք վերը նշված են հոդվածում:

Որպեսզի բերքը արժեքավոր լինի, պետք է սպասեք մինչև ջերմաստիճանը իջնի, քանի որ սա արմատային մշակաբույսերի աճի ամենաարդյունավետ ժամանակահատվածն է:

Թվացյալ փոքր բերքը դեռ կարող է աճել:

Ինչպե՞ս հեռացնել ճակնդեղը մահճակալներից:

Vegetableանկացած բանջարեղենի հաջող պահպանման հիմնական պայմաններից մեկը ոչ միայն հաշվի առնելով հավաքելու եղանակային պայմանները, հասունացման աստիճանը, այլև դրա ամբողջականությունը հավաքելու ընթացքում:

Այդ իսկ պատճառով ճակնդեղի մանրակրկիտ փորումն առաջնային է.

• Դա անելու համար փորեք ինչ-որ հեռավորության վրա, ոչ թե մոտ:
• Ավելի լավ է, եթե pitchforks- ը օգտագործվի, քան թիակ:
• Եթե ​​արմատային բանջարեղենը մոտենում է ավելի մոտ մակերեսին, և երկիրը չոր է, ապա պարզապես կարող եք դրանք ձեռքերով հանել:
• Բերքահավաքից հետո բերքը կոկիկորեն ծալվում է:
• Նետելը կհանգեցնի վնասի, ճեղքման և պահպանման որակի հետագա վատթարացման:

Հաջորդ փուլը հողի հեռացումն ու հավաքման գագաթներն են.

• Վերջինը ձեռքերով կոտրեք կամ օգտագործեք մկրատ:
• Ավելի հարմար է ձեռնոցների հետ աշխատելը: Աճման կետերը կտրված են արդեն դանակով ՝ բռնելով արմատային բերքի մոտ 0,5 սմ հասակից, այնպես որ մնացած բողբոջից ծիլերը չեն աճում, ինչը նույնպես նվազեցնում է պահպանման ժամկետը, խտացրեք բանջարեղենը:
• Որոշ այգեպաններ թողնում են աճի կետեր, բայց դա անիրագործելի է, քանի որ ապրանքի որակը կնվազի:
• Կարիք չկա ցավելու և վախենալով փչացնել:

Հաջորդը, կույտի տեսակավորումը կատարվում է.

• վնասված;
• անձեռնմխելի;
• կորեր
• մեծ (ավելի վատ է պահվում, ուստի ավելի լավ է նաև դրանք առանձին-առանձին դնել):

Ինչպես պահել ճակնդեղը `պահեստավորման հիմնական մեթոդները

Տեսակավորելուց հետո կատարվում է պահեստավորման նախապատրաստում:

Beակնդեղի լավագույն պահպանման իդեալական պայմաններն ունեն նկուղ ՝ +2-ից -1 C0 ջերմաստիճան և 90% խոնավությամբ:

Այս դեպքում հիմնական գործոնը օդի շրջանառությունն է, ինչը կվերացնի ավելորդ խոնավությունը, ինչը կարող է խթանել վնասակար միկրոֆլորայի զարգացումը:

Հատակից հեռավորությունը մոտ 15 սմ է: Լավագույն տարբերակը `պալետներ, տուփեր ավազով:

Երկարաժամկետ պահեստավորման համար ավելի լավ է թողնել ոչ շատ մեծ, բայց ոչ փոքր նմուշներ:

Փորձառու հավաստագրված այգեպանների առաջարկությունների համաձայն, ապամոնտաժված բանջարեղենը պետք է դրվի տուփերում: Դուք կարող եք լցնել լցված տարան մոխիրով:

Պահպանման այլընտրանքային մեթոդները սառեցնում են, ներառյալ խաշած բանջարեղենը և չորացումը:

Grիշտ աճեցնել և հավաքել ճակնդեղ:

Այս դեպքում, նախքան հաջորդ բերքահավաքը, հնարավոր կլինի օգտագործել մեր սեփական պաշարները համեղ և առողջ արմատային մշակաբույսեր: