Հարած տնական բլիթները

Տնական բլիթները շտապում են `առողջ բլիթները, որոնք շատ հեշտ է պատրաստել, պարունակում են մի տոննա առողջ բաղադրիչներ և ամենակարևորը` դրանք աներևակայելի համեղ են: Արևելյան խանութում հավաքեք ընկույզ և չորացրած մրգեր; առողջ սննդի բաժանմունքում ընտրեք համապատասխան հացահատիկի ալյուրի համապատասխան քանակությունը, օրինակ ՝ ցորենը, ինչպես այս բաղադրատոմսով, կամ հնդկաձավար, եգիպտացորեն, բրինձ: Նաև բլիթների համար ձեզ հարկավոր կլինի ոչ ճարպային յուղայնությամբ մածուն և բարձրորակ ձիթապտղի յուղ: Շաքարավազը կարող է փոխարինվել մեղրով և ֆրուկտոզայով հավասար համամասնությամբ:

Այնուամենայնիվ, հիշեք, որ նույնիսկ առողջ կերակուրները պահվում են իրանով, եթե ձեր ուտած դեսերտի կալորիականությունը գերազանցում է ձեր կողմից ծախսած կալորիաների քանակը: Ոչ ոք չի կարող չեղարկել էներգիայի պահպանման օրենքը. Նա շատ բլիթներ է կերել. Գնացեք գործի:

Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Ծառայություններ մեկ բեռնարկղի համար. 10

Տնական բլիթներ պատրաստելու բաղադրիչները.

50 գ արեւածաղկի սերմեր;
100 գ քնջութ;
50 գ գետնանուշ;
50 գ չամիչ;
Ամսաթվերի 50 գ;
30 գ նարնջի փոշի;
100 գ հատիկավոր շաքար;
1 հավի ձու;
130 գ մածուն;
40 մլ ձիթապտղի յուղ;
130 գ ամբողջական ցորենի ալյուր;
5 գ փխրեցուցիչ;
աղ, կոեյն պղպեղ:

Տնական բլիթների պատրաստման մեթոդ:

Վերցրեք տապակը խիտ հատակով, տաքացրեք չափավոր ջերմության վրա, լցնել կեղևավորված սերմերը, տապակել մինչև ոսկեգույնը, լցնել խորը ամանի մեջ:

Տապակել արևածաղկի սերմերը

Սերմերը հետևելով, քնջութի սերմերը լցնել տապակի մեջ, տապակել 2 րոպե: Քնջութի սերմերը շատ փոքր են, արագ այրվում են, հատկապես տաք վարագույրի մեջ, ուստի դրանք պետք է անընդհատ խառնվեն:

Սերմերին ավելացրեք տապակած քնջութի սերմերը:

Ավելացնել տապակած քնջութի սերմերը

Գետնանուշը հունցեք պտտվող քորոցով կամ աղալով խառնեք հավանգով: Ներծծում չամիչներն ու ամսաթվերը 5 րոպե եռացրած ջրի մեջ, չորացրեք թղթի սրբիչներով, մանր կտրատեք:

Ընկույզ և չորացրած մրգեր ավելացնել ամանի մեջ:

Ավելացնել թակած գետնանուշ և ներծծված չոր մրգեր

Հաջորդը, լցնել հատիկավոր շաքար և նարնջի փոշի: Փոշի փոխարեն, դուք կարող եք քերել երկու մեծ նարինջի բույրը նուրբ գրանիկի վրա:

Լցնել հատիկավոր շաքարավազը և նարնջի փոշին ամանի մեջ

Առանց հավելումների և հում հավի ձվի ավելացրեք անմշակ մածուն: Գտեք մի պտղունց մակերեսային աղ `համը հավասարակշռելու համար:

Ավելացնել անուշադրության մածուն և հավի ձու

Լցնել ձիթայուղը, խառնել հեղուկ բաղադրիչները սերմերի և չոր մրգերի հետ:

Ավելացնել բուսական յուղ և խառնել բաղադրիչները:

Այնուհետև լցնել ամբողջ ցորենի ալյուրը, փխրեցուցիչը և գաղտնի բաղադրիչը `մի փոքր պտղունց կարիենային պղպեղ, բառացիորեն դանակի ծայրին: Թխել cookie- ի խմորը, եթե պարզվի, որ հեղուկ է, ապա մի քիչ ավելացրեք ալյուր:

Ավելացնել ցորենի ալյուր, փխրեցուցիչ և կարիենային պղպեղ

Կտրեք մագաղաթե թխման մի կտոր, յուղեք այն ձիթայուղով, միմյանցից փոքր հեռավորության վրա տարածեք հաստ խմոր աղանդերի գդալով:

Մենք թխուկների համար խմորը տարածեցինք մագաղաթի վրա, յուղված

Մենք ջեռոցը ջեռուցում ենք 180 աստիճան ջերմաստիճանով: Թխման սկուտեղը թխուկների հետ դնում ենք միջին մակարդակի վրա, եփում ենք 18 րոպե, եթե վառարանը գազ է, խորհուրդ եմ տալիս 8 րոպե հետո թխել խմորեղենով սպաթուլայով: